المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ¤ كبسة لحم هرفي بطريقه جديده ¤ لا تفوتكم ¤ من محبكم رعد الصحراء ¤



رعد الصحراء
22/12/2009, 05:08 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof005/mk37873_2.gif


يا هلا ويا مرحبا فيكم جميعاً


بدون مقدمات ونبدأ بموضوعنا :


كبسة لحم هرفي بطريقه جديده


المقادير :


بصل, طماطم, كوسا, فلفل, ملح, بهارات, ليمون أسود, ورق غار, دارسين, هيل, صفار الزعفران




تم تجهيز اللحم وتنظيفه


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000181.jpg




تم تنظيف الراس ,, أفضل طبخه بقدر ثاني لمدة نصف ساعه بدون أي إضافات



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000180.jpg


بعد الغليان نزيل جميع الشوائب في أعلى القدر


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000183.jpg


نضع اللحم بالقدر ونشب النار



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000182.jpg


بعد الغليان نزيل جميع الشوائب في أعلى القدر


وحبيت أغير طريقتي المعتاده بعد غليان الماء


نخرج اللحم ونغير الماء المغلي ونعيد طبخه مره ثانيه


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000184.jpg


نضيف جميع المقادير عدا صفار الزعفران والفلفل


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000185.jpg


أثناء الغليان


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000186.jpg


ساعه ونصف يكون اللحم جاهز ,, ويتم وضع اللحم بقدر ثاني


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000187.jpg


اللحم جاهز للتقديم ونغطيه بقصدير ونتركه جنب النار حتى لا يبرد


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000189.jpg


نضع الرز وعند ما ينش الرز نقصر عـ النار للآخر ونضيف صفار الزعفران والفلفل ونغطيه بقصدير ونصف ساعه ويكون جاهز للتقديم


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000188.jpg


بعد مرور نصف ساعه الرز جاهز للتقديم


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000190.jpg


صوره أقرب


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000191.jpg


الصحن الأول


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000192.jpg


الصحن الثاني


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000193.jpg


صوره أقرب بكتير


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000196.jpg


تم إلتقاط هذه الصوره يوم الإثنين الموافق 4/1/1431 هـ


أتمنى من كل عضو التعليق على هذه الصوره



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000195.jpg



وعلينا وعليكم بالعافيه


النتيجه لهذه الطريقه الجديده كان الطعم خيالي ولذيذ جداً


بانتظار ردودكم وتعليقاتكم


أخوكم رعد الصحراء

ياعين ابوي
22/12/2009, 05:12 PM
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ,,,


يعطيك العافيه أخوي رعد ..



كبسه ماشاء الله لذيذه ..


ومشكور على الهديه ماقصرت ..


..


عسى أكون عند حسن ظن الجميع ..



******

همي رضى ربي
22/12/2009, 05:14 PM
يعطيك العافيه على هالتقرير الرائع .. بس إبداع هالطبخة ..

دوسريه كول
22/12/2009, 05:15 PM
راح علي الرد الاول :(


لكن طالما راح للسباقه للخير الغلا عين ابوي فانا وهي واحد


وتستاهل الاهداء الروعه


ما احب انا المركز التالي الاول اموت واحيا به :good2:


يعطيك العافيه اخوي المبدع على الدوام ......... رعـــــــــد "


شغل وترتيب واعداد .. رائع


http://www.dm3fup.com/uploads/images/CO896fab0e97.gif
وعليكمـ بالف هنا وصحه وعافيه


عسى الله لايضرك (( مقولة جدتي :) ))


ودمت بود

الفيصل2006
22/12/2009, 05:16 PM
الله يعطيك العااافيه
صرااااااااااااحه رووووووووووووعه
وتستاهل الوسااام الياقوتي

Mr.3BDULMAJED
22/12/2009, 05:20 PM
يا حركات ..

ما شاء الله . . اكله تشهي .. والطريقة مره سهله . ان شاء بجربها في اقرب كشته لي

الف شكر لك عزيزي

الغزال الشارد
22/12/2009, 05:28 PM
ماشاءالله تسلم اخوي واستاذي رعد الصحراءعلى الطبخة الرائعة الله يسلمك ويرعاك وتستاهل اختي ياعين ابوي....تحياتي لك:(

مقناص 20
22/12/2009, 05:30 PM
الله يعطيك العافيه
ماشاء الله عليك كفيت ووفيت وصور جميله
صورة الرز واللحم شي جميل
والصوره الاخيره مافيها كلام فنان ومبدع

http://img196.imageshack.us/img196/271/72325e65b3pv1.gif

http://img196.imageshack.us/img196/8550/sign3o.jpg

فارس الاجرد
22/12/2009, 05:43 PM
الله يعطيك العااافيه

هماليل نجدية
22/12/2009, 05:47 PM
ماشاااااااااء الله تبارك الله
يشرفني ان تكون اول مشاركه لي هي للرد على هالطبخ المرتب

الشقردي 12
22/12/2009, 05:56 PM
ما شاء الله طبخة معلم ما شاء الله

قرشعو
22/12/2009, 06:06 PM
ما شاء الله تبارك الرحمن ، شغل عدل :)

&& الغريب &&
22/12/2009, 06:09 PM
ابداع وفن وذوق انكتب باسمك يارعد الصحراء

شكراااا لك

عيون الغالي
22/12/2009, 06:14 PM
تسلم الله لا يهينك شاكرين لك موضوعك

الكمبيوتر90
22/12/2009, 06:30 PM
طبخ راااااااااااائع
سلمت يمينك

ابوعقرب
22/12/2009, 06:40 PM
سلمت يداااااااك
وبيض الله وجهك

ألأطلسي
22/12/2009, 06:42 PM
ماشاء الله وش هالابداع وش ذاالزين الله يحرسك من العين
الله يسترعليك استاذي رعد
والله ماراح يدهويك ويضيعك الاهالمفاطيح ميرانتبه لنفسك لازم اتحلل عن الدهون الثلاثيه
بيض الله وجهك يابوعبدالمجيدوحفظك الله ورعاك ولازم اتسيرعلينابالرس تراك اخوعزيزوغالي
طيب الله وقتك بكل خير
اخوك ابوعبدالرحمن

ابوناصر426
22/12/2009, 06:50 PM
انا اشهد انك طباخ يارعد الصحراء
ماشاء الله تبارك الله عليك

عندي سؤال على الطاير
وشهو صفار الزعفران، انا اعرف الزعفران، بس ماعرف وش صفار الزعفران، ممكن صوره له وطريقة وضعه على الاكل ومتى يوضع، وهل يوضع بعد ما يشرب الرز الماء، والا قبل مايشرب الرز الماء، او يوضع والرز يرطرط(باقي شوي موية) وهل يرش والا يخلط بماء والا شلون؟

وشكرا

لافت الأنظاار
22/12/2009, 06:54 PM
ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك أخي رعد الصحراء

ابو عنقا
22/12/2009, 07:29 PM
ماشاء الله عليك يارعد الصحراااء


تسلم يدينك وأكيد بيكون راااائع مادام انت اللي طابخه ( انواع الترفيع ) :D :D



كفو والله عوايدك الشحم يا ملا الشحم


وتستاهل اختنا يا عين ابوي كل احترام وتقدير


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000195.jpg


عيا القمر لا يغيب ××× وصويحبي ما سلا
سهران لين القمر ××× عن منزله حوّلا



تقبل تحيااااتي القلبية
اخوك ابو عنقا

ناصرالفهد
22/12/2009, 07:42 PM
تسلم يمينك على الطبخه الحلوة باالعافيه

faad
22/12/2009, 08:09 PM
مشكووووووووور على الرحلة وطبخ كبسة الهرفي ماشاء الله لااله الا الله تبارك الله
امنيتي اني معزووووووووووم معكم

faad

ودعاني مرات
22/12/2009, 08:37 PM
مشاء الله عليك اخوي رعد شغل مرتتب ما اقوول الا الله يهديك بس انتلى الكيبورد سعاابيل مفرروض يكتبون عند خيمة الطبخ دسم بطنك قبل لا تدخل ....:d
وعلييكم بالف عاافيه ...
اخوك : ودعاني مرات

اتجاه السحاب
22/12/2009, 09:03 PM
كفو يالشيف..بالعافيه

ابونوف الشهري
22/12/2009, 09:06 PM
ما شاء الله . . اكله تشهي

قرناس ارامكو
22/12/2009, 09:14 PM
الله يعطيك العافيه على هالطبخة والوصفة الحلوة

قلب الداهيه
22/12/2009, 09:26 PM
ما شاء الله وش هالكبسة اللذيذة والشغل الزين
صراحة مبدع أخي رعد الصحراء دائما تتحفنا بما هو جديد
تستاهل الأخت عين أبوي على هذا الإهداء ونبارك لها حصولها على الوسام البرونزي وإن شاء الله يكون حافز لتقديم مزيد من العطاء والتقدم
مشكور وما قصرت يالمبدع رعد الصحراء على التقرير المميز ..

هاوي 2004
22/12/2009, 09:35 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اهني اخوي الغالي رعد الصحراء على هذة الطبخة والله يجزاو الف خير على مقدمة من جهود

والله يستاهل كل خير

بن.حسن
22/12/2009, 10:00 PM
حي الله الغالي رعد الصحراء


ما من جديد إبداع في إبداع كما عودتنا دائما


في طبخاتك التي لا يعلا عليها


وتستاهل اختنا ياعين ابو الهدية


وتعليقي على هذه الصورة



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000195.jpg



حدر القمر صوّت لخله وناداه
ثلاث مرات وبالرابعة ون
حدر القمر يا ما همس له وناجاه
وعيونهم ياما بنوره تلاقن


-------

بن.حسن
22/12/2009, 10:04 PM
مكرر ارجو الحذف
-------

الكايف 1
22/12/2009, 10:05 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
هلاوغلا الشيف/ رعد الصحراء
ماشاء الله تبارك الله
عيني عليك بارده ياابو عبد المجيد فنان من الدرجه الاولى دائماً :good2:
تروح وترجع على الكبسه :) قال ايش اكلات رجيم الله لايخلينامن الرزيزات مع علوب الحبحر هههههههههههههههه
وانت كريم وضيفك يستاهل
اما الصوره فهي روعه وانا اشك بالكمره الي صورتبه
بارك الله فيك وتفبل مروري

محمدسعود
22/12/2009, 11:27 PM
ماشاء الله
تسلم اليدين يارعد

وعساه بالعافية ان شاء الله

انا مسلمة
22/12/2009, 11:50 PM
يعطيك العافية

أخت البنات
23/12/2009, 01:54 AM
هلا اخوي رعد الصحراء
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images140/mk72300_000195.jpg



تعليقي على الصوره الجميله
8تضحك الدنيا بعيني لارضيت8http://www.decorvip.com/vb/images/smilies/shiny01.gif
اما الشحوم واللحوم مالي بها تسلم ايدك http://www.decorvip.com/vb/images/smilies/078.gif ومب غريب عليك!


وتستاهل اختنا الكريمه (ياعين ابوي) التكريم


http://www.up.mobi4all.net/v_imgs/09-09/4aa4d5fda6af21224854aa4d5fda6edd0.gif

ابوفهيدان
23/12/2009, 03:43 AM
ماشاء الله تبارك الله
وشغلك مايحتاج تعليق مني
بس طريقة تغيير الماء اظن انها راح تفقد الكثير من نكهة اللحم

ابولولو
23/12/2009, 05:03 AM
:good2: تسلم يمينك اخوى ابوعبدالمجيد على الطبخه الروعه
عليكم باالعافيه واهم شى ابوسالم اكل منه
طريقه ممتازه ودائم مبدع جعل العلبه البرتقليه
ماتنقطع عنك ابدا:D :D لان السر فيه ههههههه
اما تعليقى على المنظر (القمر جميل يوم 4 ويذكرنى بصديق لى ابداعته جميله مثل طلت القمر هو انت رعد الصحراء )الله يستر عليك ويكفيك شر اعين بعض الناس

شكرا لك
موفق خير

سند123
23/12/2009, 08:27 AM
ما شاءالله طبخ رائع يعطيك العافية

Nawaf alrawaily
23/12/2009, 03:55 PM
ما شاء الله عليك يا رعد الصحراء دائم مبدع وطريقتك اليوم رهييييييبه

تحياتي

محمد فجر
23/12/2009, 04:00 PM
انت احلى منها

عاشقة الطبيعه
23/12/2009, 04:41 PM
يسلمووووووووووووووووووو.. .. ع هالمجهود ..
لك ودي ووردي..

</B></I>

جار الجوارم
23/12/2009, 07:13 PM
مشكوووووووووووووووووور

رحال الخليج
23/12/2009, 08:10 PM
ماشاء الله عليك
مبدع يالغلا
تسلم يمينك
تقبل تحياتي

رعد الصحراء
23/12/2009, 10:03 PM
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ,,,



يعطيك العافيه أخوي رعد ..



كبسه ماشاء الله لذيذه ..


ومشكور على الهديه ماقصرت ..


..


عسى أكون عند حسن ظن الجميع ..




******


هلا بك يا عين ابوها

الله يعافيك ’’ العفو وتستاهلين أكثر

شاكر ومقدر مرورك

لمهاجر
23/12/2009, 10:12 PM
بالهنا والعا فيه مشكوووووور

mhmd864
24/12/2009, 12:20 AM
افتح مطعم وانا عندي اقتراح ان تستضاف بدل الشيف فوزي

م.بندر
24/12/2009, 12:25 AM
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof007/mk37873_66134618lk1.gif

رعد الصحراء
25/12/2009, 03:48 AM
يعطيك العافيه على هالتقرير الرائع .. بس إبداع هالطبخة ..


هلا بك أخي عايد الحربي

الله يعافيك والرائع مرورك وتشريفك للموضوع

شاكر ومقدر مرورك

غربي هواوي
25/12/2009, 02:14 PM
ما شاء الله تبارك الله

يعطيك العافية

دهران
25/12/2009, 02:27 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

الشيف محمد
26/12/2009, 09:57 PM
الله يعطيك العافيه الصراحه شغل ميه ميه متعوب عليه يتضح انك صاحب ذوق :سلمت يمينك

اقول راحت علينا (وفقك الله وحفضك من كل مكروه )

ابو سفيان 09
26/12/2009, 11:14 PM
طبخة مدروسة ..
التعليق على الصورة :

يا هلال الرابع ِ من شهر أول السنةِ
ستكبر وتكبر ثم تعود ُ صغيرا لتختفي
كأنك تُصورُ حالت البشر....

رعد الصحراء
27/12/2009, 02:33 PM
يعطيك العافيه على هالتقرير الرائع .. بس إبداع هالطبخة ..

هلا بك أخي همي رضى ربي

الله يعافيك والرائع مرورك وتشريفك للموضوع

شاكر ومقدر مرورك

لاندسات
27/12/2009, 02:33 PM
خطيييييييييييييييييير قلت لك خلينا نفتح مطعم و لازم مكشات تدعمك و انت عليك الدعاية

سهم الجزيرة
28/12/2009, 12:50 AM
هذا الطبخ ولا بلاش
عوافي ان شاء الله

الحسن القاضي
28/12/2009, 04:28 AM
طريقتك رائعة وشكل الكبسة بعد الإنتهاء شي روعة.
لكن أنا أفضل في طريقتي أنني لا أضع اللحم إلا بعد أن يفوح الماء في القدر لوحده.
لأن هذه الطريقة أولاً تخرج الزفر من اللحم بسرعة وتكشطه من على السطح.
ثانياً تحافظ على طراوة وليونة اللحم فعندما تضع اللحم مباشرة في ماء بارد اللحم يكش في البداية.
لكن أنا من متابعينك في طبخاتك والله لايضرك.

نواف الغريب
28/12/2009, 05:34 AM
تسلم ياخوي على

الطبخه اللي جداً تجوّع

تبي السراحه
( حبكة معلّم )




شكراً

هليَل
28/12/2009, 09:39 AM
جميل ... وفاتح شهيه عالاخر ... بارك الله فيك
بس ملاحظتي البسيطه:
اولا .. اذا طبخت اللحم ليش تغير مرقته(الماء)؟!! " يمصل" وتفقد الرز فيما بعد نكهته الحلوه.
ثانيا ... ليش تغطي القدر بالقصدير؟!! او مضيّع الغطاء وقتها:D !! اقصد إن القصدير مهوب صحي
ثالثا ... ماقد جربت كبسة اللحم بدون طماط؟ لها نكهه حلوه ... ولو تحط على الرز قبل ما " ينش " عودين نعناع .... شي عجيب

تسلم يابو الشباب:good2:

ابو الفهدة
28/12/2009, 09:44 AM
يعطيك العافيه على هالتقرير الرائع إبداع هالطبخة

حرنتش
28/12/2009, 10:24 AM
ما شاء الله عليك

مدمن مرقوق
28/12/2009, 11:31 AM
مايحتاج استاذ مشاء الله عليك

بالعافية عليكم


دمت مكشاتيا

أحمد1395
28/12/2009, 12:09 PM
السلام عليكم

الله من التعوب جت لهالموكره

رعد الصحراء
31/12/2009, 03:28 AM
راح علي الرد الاول :(



لكن طالما راح للسباقه للخير الغلا عين ابوي فانا وهي واحد


وتستاهل الاهداء الروعه


ما احب انا المركز التالي الاول اموت واحيا به :good2:


يعطيك العافيه اخوي المبدع على الدوام ......... رعـــــــــد "


شغل وترتيب واعداد .. رائع


http://www.dm3fup.com/uploads/images/CO896fab0e97.gif
وعليكمـ بالف هنا وصحه وعافيه


عسى الله لايضرك (( مقولة جدتي :) ))



ودمت بود


هلا بك أختي دوسريه كول

مو مشكله الرد الأول أهم شي ردك عـ موضوعي

الله يحفظك ’’ الله يعافيك

مشكوره اختي عـ الإطراء

الله يسلم دياتك

شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
31/12/2009, 03:32 AM
الله يعطيك العااافيه
صرااااااااااااحه رووووووووووووعه
وتستاهل الوسااام الياقوتي


هلا بك أخي الفيصل 2006

الله يعافيك’’ الروعه مرورك للموضوع

تسلم وتستاهل كل خير ,, الله لا يهينك

شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
31/12/2009, 03:35 AM
يا حركات ..

ما شاء الله . . اكله تشهي .. والطريقة مره سهله . ان شاء بجربها في اقرب كشته لي

الف شكر لك عزيزي

هلا بك أخي عبدالمجيد

الله يحفظك ,, بانتظار التجربه

العفووووووووووو

شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
31/12/2009, 03:38 AM
ماشاءالله تسلم اخوي واستاذي رعد الصحراءعلى الطبخة الرائعة الله يسلمك ويرعاك وتستاهل اختي ياعين ابوي....تحياتي لك:(



هلا بك أخي الغالي ومستشارنا أبو نايف

مبروك الترقيه وتستاهل كل خير

الله يسلمك ’’ الرائع مرورك للموضوع

شاكر ومقدر مرورك

العمر6666
31/12/2009, 03:44 AM
:r :l :c :s :f ذبحتنى بلجوع الله يسامحككككككككككككككككككككككككككك ونا طفران والغنم غاليه مششششششششششششكوووووووووورررررررررررررر

رعد الصحراء
31/12/2009, 03:45 AM
الله يعطيك العافيه

ماشاء الله عليك كفيت ووفيت وصور جميله
صورة الرز واللحم شي جميل
والصوره الاخيره مافيها كلام فنان ومبدع


http://img196.imageshack.us/img196/271/72325e65b3pv1.gif



http://img196.imageshack.us/img196/8550/sign3o.jpg


هلا بك أخي مقناص 20

الله يعافيك’’ الله لا يهينك ومشكور عـ الإطراء

شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
31/12/2009, 03:48 AM
الله يعطيك العااافيه


هلا بك أخي فارس الاجرد

الله يعافيك ,, شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
31/12/2009, 04:05 AM
ماشاااااااااء الله تبارك الله


يشرفني ان تكون اول مشاركه لي هي للرد على هالطبخ المرتب



هلا بك أختي هماليل نجديه

الله لا يهينك وماقصرتي ,, الله يحييك وهذا شرف لي اختي الكريمه

بارك الله فيك ,, شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
06/01/2010, 03:53 AM
ما شاء الله طبخة معلم ما شاء الله


هلا بك أخي الشقردي

الله لا يهينك

شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
06/01/2010, 03:55 AM
ما شاء الله تبارك الرحمن ، شغل عدل :)



هلا بك أخي قرشعو

شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
06/01/2010, 03:57 AM
ابداع وفن وذوق انكتب باسمك يارعد الصحراء

شكراااا لك

هلا بك أخي الغريب


ماعليك زود وهذي شهاده منك أعتز فيها


الله يحفظك ’’ العفوووو أخي الغالي


شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
06/01/2010, 03:59 AM
تسلم الله لا يهينك شاكرين لك موضوعك

هلا بك أخي عيون الغالي

الله يسلمك ولا تهون

العفوووووووو ’’ شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
06/01/2010, 04:02 AM
طبخ راااااااااااائع
سلمت يمينك


هلا بك أخي الكمبيوتر 90

الرائع تشريفك للموضوع ,, الله يسلمك

شاكر ومقدر مرورك

صقرحايل
06/01/2010, 10:47 AM
ماشاءالله تبارك الله
والله انك جوعتنا وخاصه الرز يا سلام سلم عليك هذى انثريه
الى عليها الكلام الى كل حبه تقول وخري وراك <انزحى غاد>
ياجدى انت وشغلك
وشكر لك

أبو فهـــد
06/01/2010, 03:20 PM
ماشاء الله تبارك الله
شغل عدل يارعد المنتدى

اسجل حضوري واعجابي
وصراحة فكرة طبخ الرأس بقدر ثاني اعجبتني حيل
يلزم تطبيق الطريقة

تسلم على الابداع
:)

رعد الصحراء
12/01/2010, 02:56 PM
سلمت يداااااااك
وبيض الله وجهك


هلا بك أخي ابو عقرب

الله يسلمك,, الله يجزاك خير ولك بالمثل

شاكر ومقدر مرورك

عشقي بريده
12/01/2010, 02:58 PM
دسم عظيم
بالعافيه

رعد الصحراء
12/01/2010, 03:00 PM
ماشاء الله وش هالابداع وش ذاالزين الله يحرسك من العين
الله يسترعليك استاذي رعد
والله ماراح يدهويك ويضيعك الاهالمفاطيح ميرانتبه لنفسك لازم اتحلل عن الدهون الثلاثيه
بيض الله وجهك يابوعبدالمجيدوحفظك الله ورعاك ولازم اتسيرعلينابالرس تراك اخوعزيزوغالي
طيب الله وقتك بكل خير
اخوك ابوعبدالرحمن


هلا بك أخي الغالي أبو عبدالرحمن

الإبداع طلتك الحلوه لا خلى ولا عدم

الله يجزاك بالخير ولك بالمثل

ههههههههه يا زين المفاطيح زيناه :) دسم x دسم

بمشيئة الله راح أزورك ولي الشرف أبو عبدالرحمن

الله لا يهينك حبيب ألبي

الله يعافيك ,, شاكر ومقدر مرورك

رعد الصحراء
12/01/2010, 03:18 PM
انا اشهد انك طباخ يارعد الصحراء
ماشاء الله تبارك الله عليك

عندي سؤال على الطاير
وشهو صفار الزعفران، انا اعرف الزعفران، بس ماعرف وش صفار الزعفران، ممكن صوره له وطريقة وضعه على الاكل ومتى يوضع، وهل يوضع بعد ما يشرب الرز الماء، والا قبل مايشرب الرز الماء، او يوضع والرز يرطرط(باقي شوي موية) وهل يرش والا يخلط بماء والا شلون؟

وشكرا

هلا بك أخي ابو ناصر

ماعليك زود ولا هنت يا غالي وشهاده منك أعتز بها

هذي صورة مصفر الطعام العلبه الاسطوانية الشكل وسعرها بحدود الـ 10 ريال

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:roz2FHbZ1hb5VM:http://www.friendsoflight.com/pp/data/502/food_color.jpg (http://www.friendsoflight.com/pp/data/502/food_color.jpg)





يوضع بعد ما يشرب الرز الماء بس ما ينشف مره

يرش فوق الرز بشكل متساوي وبعدها تكتم القدر

عند الإستواء تشيل الطبقه اللي فوق وتضعها بصحن وبعد ما تنتهي من ترتيب الصحون من رز ولحم تضع الرز الاصفر على الصحون ويطلع نفس الشكل اللي بموضوعي

أتمنى إن المعلومه وصلت بالشكل المطلوب

شاكر ومقدر مرورك

بوخليفه77
12/01/2010, 03:21 PM
مراحب اخوي رعد

والله انه لحم طيب وكبسه طيبه عليك بالعاااافيه
تحياتي

صقر البحيرات
12/01/2010, 05:56 PM
ما شاء الله

شعل عدل ومتميز بالفعل استفدت الكثير من خلال تصفحي للموضوع

بارك الله فيك

وألف صحة وعافيه عليكم

تحياااتي وتقديري

Om Yazan
12/01/2010, 06:59 PM
ما شاء الله
الكبسه تهبل

تسلم الايادي http://cdn.content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000204AE.gif

سديراوي أصلي
13/01/2010, 10:13 AM
مشششكور ياورة منتدي مكشات:s رعد الصحراء:f شمساً مشرقة باطروحاتك

fusfus
13/01/2010, 10:23 AM
جزاك الله خير اخي رعد الصحراء كبسه حلوه ولكن لا تزعل مني انا وبصراحه لا ارى بانها طريقه جديده بل العكس هذي من اقدم طرق طبخ الذبائح تحياتي

دغــ أبومحمد ــيم
18/06/2010, 01:31 PM
ماشاء الله
طبخ راااااااااااائع
سلمت يمينك

السااهر
18/06/2010, 06:00 PM
الله يعطيك العافيه
ماشاء الله عليك كفيت ووفيت وصور جميله

المسناة
01/07/2010, 12:59 PM
تسلم يمينك الله يطول عمرك