ابووحمد
01/01/2010, 03:22 AM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_salamalikoom.jpg
:f هذي اول مشاركة لي في المنتدى واتمنى ان شاء الله ان تنال على اعجابكم :f
الطبخة هي مضغوط الدجاج
اول شئ المقادير :
1- زبدة
2- بصل وتماطم وصلصة
3- البهارات
4- الفلفل الاسود والاحمر
5- الهيل واللومي والدارسين
6- الملح
7- كمون
8- رز
9- الدجاج
http://img195.imageshack.us/img195/4473/89118621.jpg (http://img195.imageshack.us/my.php?image=89118621.jpg)
نبدا:
نضع الزبدة في الكاتم ونحركها الين تذوب
http://img64.imageshack.us/img64/4114/62537336.jpg (http://img64.imageshack.us/my.php?image=62537336.jpg)
ثمين نضع البصل ونحرك شوي
http://img707.imageshack.us/img707/5561/16724904.jpg (http://img707.imageshack.us/my.php?image=16724904.jpg)
ثم الدجاج ونحمس كمان
http://img192.imageshack.us/img192/1470/96338332.jpg (http://img192.imageshack.us/my.php?image=96338332.jpg)
ثم الطماط ونحمس كمان الين تروح ريحة الدجاج
http://img192.imageshack.us/img192/6513/17211516.jpg (http://img192.imageshack.us/my.php?image=17211516.jpg)
ثم نضع البهارات والفلفل والحبحر والكمون ونحمس 3 دقايق
http://img696.imageshack.us/img696/2752/65793117.jpg (http://img696.imageshack.us/my.php?image=65793117.jpg)
ثم الصلصة
http://img6.imageshack.us/img6/7868/37499403.jpg (http://img6.imageshack.us/my.php?image=37499403.jpg)
ثم نضيف الماء واللومي
http://img23.imageshack.us/img23/3148/86838718.jpg (http://img23.imageshack.us/my.php?image=86838718.jpg)
ثم نترك الدجاج يطبخ 5 دقائق وبعدها نضيف الرز والحبحر والهيل ونضبط كمية الماء ونسكر عليه
ونضعه على النار
الين يتس اذا تس نقسرله ونحسب 20 دقيقة
http://img191.imageshack.us/img191/8109/35161282.jpg (http://img191.imageshack.us/my.php?image=35161282.jpg)
وهذا النااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااتج
http://img190.imageshack.us/img190/5086/77157791.jpg (http://img190.imageshack.us/my.php?image=77157791.jpg)
صورة مقربة
http://img11.imageshack.us/img11/5607/19571061.jpg (http://img11.imageshack.us/my.php?image=19571061.jpg)
وهذي في الصحن
http://img195.imageshack.us/img195/5973/69970293.jpg (http://img195.imageshack.us/my.php?image=69970293.jpg)
وعلى كذا خلصكاتم الدجاج وان شاء الله يعجبك تقبلو تحياتي
اخوكم
ABO HAMAD
:f هذي اول مشاركة لي في المنتدى واتمنى ان شاء الله ان تنال على اعجابكم :f
الطبخة هي مضغوط الدجاج
اول شئ المقادير :
1- زبدة
2- بصل وتماطم وصلصة
3- البهارات
4- الفلفل الاسود والاحمر
5- الهيل واللومي والدارسين
6- الملح
7- كمون
8- رز
9- الدجاج
http://img195.imageshack.us/img195/4473/89118621.jpg (http://img195.imageshack.us/my.php?image=89118621.jpg)
نبدا:
نضع الزبدة في الكاتم ونحركها الين تذوب
http://img64.imageshack.us/img64/4114/62537336.jpg (http://img64.imageshack.us/my.php?image=62537336.jpg)
ثمين نضع البصل ونحرك شوي
http://img707.imageshack.us/img707/5561/16724904.jpg (http://img707.imageshack.us/my.php?image=16724904.jpg)
ثم الدجاج ونحمس كمان
http://img192.imageshack.us/img192/1470/96338332.jpg (http://img192.imageshack.us/my.php?image=96338332.jpg)
ثم الطماط ونحمس كمان الين تروح ريحة الدجاج
http://img192.imageshack.us/img192/6513/17211516.jpg (http://img192.imageshack.us/my.php?image=17211516.jpg)
ثم نضع البهارات والفلفل والحبحر والكمون ونحمس 3 دقايق
http://img696.imageshack.us/img696/2752/65793117.jpg (http://img696.imageshack.us/my.php?image=65793117.jpg)
ثم الصلصة
http://img6.imageshack.us/img6/7868/37499403.jpg (http://img6.imageshack.us/my.php?image=37499403.jpg)
ثم نضيف الماء واللومي
http://img23.imageshack.us/img23/3148/86838718.jpg (http://img23.imageshack.us/my.php?image=86838718.jpg)
ثم نترك الدجاج يطبخ 5 دقائق وبعدها نضيف الرز والحبحر والهيل ونضبط كمية الماء ونسكر عليه
ونضعه على النار
الين يتس اذا تس نقسرله ونحسب 20 دقيقة
http://img191.imageshack.us/img191/8109/35161282.jpg (http://img191.imageshack.us/my.php?image=35161282.jpg)
وهذا النااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااتج
http://img190.imageshack.us/img190/5086/77157791.jpg (http://img190.imageshack.us/my.php?image=77157791.jpg)
صورة مقربة
http://img11.imageshack.us/img11/5607/19571061.jpg (http://img11.imageshack.us/my.php?image=19571061.jpg)
وهذي في الصحن
http://img195.imageshack.us/img195/5973/69970293.jpg (http://img195.imageshack.us/my.php?image=69970293.jpg)
وعلى كذا خلصكاتم الدجاج وان شاء الله يعجبك تقبلو تحياتي
اخوكم
ABO HAMAD