قصديرة على الفرن .. حصرياً لمكشات .. اختراع ابو فـهد

[أبو فهـــد]

:D <<< كأنه خربها لما قال حصرياً (استروا ما واجهتم اذا احد سبقني بموضوع مماثل)


الموهم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


في البداية اشتهرت القصديرة المعروفة في الطبخ في البر وهي باللف <<< راح فيها (والله اكل) :D


الطريقة الجديدة وهي انني << حلوه انني ههههههه قررت اجرب القصديرة في البيت
وهي من نوع القوالب الألمنيوم وللتوضيح اكثر اللي يجي فيها نص حبه مظبي من المطعم :D


<<< لايكثر الهرج


نبداء بالطريقة خطوة بخطوة وكل صورة فوقها تعليقها


اولاً هذه صورة من القوالب اللي اقولكم عليها


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-shlq4dwi.jpg


معروفة وواضحة والحين نجي للطبخ


لحم طازج غنم اوصال + بطاطس مقطع اوصال + طماطم مقطع +(قسم بالله نسيت احط بصل :() هههههههههه


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-7k0602xq.jpg


عاد اقولكم مالكم بالطويلة بعد ماحطيت الخلطة كلها في القالب نجي للتتبيل


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-48058vch.jpg



التتبيل طول الله اعماركم جميع هو كالتالي
بعد خلط اللحم والبطاطس والبصل اللي نسيته نروح نحط الخلطة وهي كوب ماء فاضي كبير ونعبيه نص مويا حارة ونعصر فيه نص علبه معجون الطماطم (صلصل) ونعصر فيه ليمونه وحدة
بعدين نخلطه لين يمتزج الخليط <<<< تكفى يا ابله نورة :D


ثم نصب الكوب على القالب كامل ونرش عليه من فوق ملح + بهار ونحط قرفة عودين + 4حبات عويدي (مسمار) فلفل اسود حبوب تقريباً 6 حبات وبش


يطلع الخليط مثل الصورة التالية


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-o1ztc8hi.jpg


هذي صورة ثانية


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-sqo3rlsk.jpg



ثـــُـــــم نجيب قصدير ونقصدر القالب مع احكام لك عليه اهم شي لايصير تنسيم كبير ويفضل انه يكون الاقفال محكم


مثل الصورة التالية


صورة 1


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-4ea7r7pv.jpg



بعدين طول الله اعماركم نولع الفرن اللي فوق ونحط القصديرة على اي عين اهم شي نحطه على نار خفيفة


مثل الصورة التالية


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-c4bpas84.jpg



الحين طول الله اعماركم جميع نبداء نحسب له بحساب صحيح جداً مجرب


اذا كان مقلقل (اي لحم صغير سريع الاستواء ) مدة الطبخة 45 دقيقة


اما اذا كأنك بتسوي لحم فيه عظم وكبار في القصديرة مدة الطبخ 1 ساعة


اما بنات المذن مدة الطبخ 40 دقيقة


تقهوو الله يحييكم لين مايستوى غدانا


http://www.arab-eng.org/vb/uploaded2009/17199/1248242528.jpg


الحين طول الله اعماركم الطبخة جاهزة وبنفك القصديرة <<<<< ينتهي الموضوع الا انت ممسوك :D


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-jv6bhyvk.jpg



<<<<<<<< ياخي فك القصدير :D


هـذي الطبخة جاهزة وبالهناء والشفاء على قلوبكم


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-c6r5cg1r.jpg



http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-fzd9bhro.jpg



http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-k3duvlye.jpg



الاخطاء الواردة :.


نسيت احط بصل <<<< ياخي انت كذا :good2:
المويا مفروض اكثر شوي لان البطاطس غدر فيني وشرب المويا هب
نسيت احط فلفل عشان تحلو الاكلة وهذا يعتمد على حسب الذوق


في النهاية لايسعني سوى الاعتذار عن الاطالة
كما امل ان اكون وفقت في اختيار طبخة جديدة والعذر عن القصور


محدثكم من خيمة الطبخ
أبو فهـــد

[أبو مالك ibb]

ما شاء الله تبارك الله

بالهناء والشفاء

جوعتنا يا شيخ هههه

تسلم الايادي

[برق العطاء]

بصرااااااااااااحه شكلها لذيذ الله يعطيك الف الف عااااااااااااااافية

[زود الرياض]

مـــــشـــــــــــــكــــــــــــــور عـــلـــــى التــــقـــريـــــر الــــجـــــمـــــيــــــــل

ابـــــــ فــــــــهـــــــــــــدــــــو مشكور على الطبخة الحلوه

[جبل عير]

أنا عزابي وإنشاء الله راح أسويها اليوم عشاء أو بكرة على الغداء
وجزاك الله خير وكثر الله من أمثالك

[أبو غند]

ما شاء الله تبارك الله

[دوسريه كول]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5395c3c1af.gif



ماشاءالله


يسلموو اياديك يابو فهد ع الابتكار


حلووه وتجنن في الاحالات التاليه كمان


_ اخذها للاحدى الجمعات بدون شيل هم حافظات وترجيعها


- للكسولين اللي شايلين هم الغسيل
- للعزابيه اللي ماعندهم قدور كثيره


ويعطيك العافيه وصحتين ع قلبك


دمت بود


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5395c3c1af.gif

[همس الغدير]

مشااء الله تبارك الله

[رعد الصحراء]

يا هلا بك يا أبو فهد وحياك الله

أول مره أشوف لك موضوع بخيمة المطبخ وأحلى موضوع :good2:

الله يعطيك العافيه وماقصرت

موضوع فايف ستار وإبداعـ x إبداعـ بارك الله فيك

سجل إعجابي بموضوعك وتم حفظه بالمفضله

وعليك عقوبه أخي أبو فهد :) لازم تعيد الموضوع لأنك ما حطيت البصل والفلفل :)

عليكم بالعافيه ولا تحرمنا من إبداعك

تقبل مروري

[ابولولو]

ابداع اخوى ابوفهد
اكله لذيذه ودائم احب اسويها
شكرا للتقرير والطبخه الشهيه
موفق خير

[محمد الظاهري]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخوي ابو فهد موضوع في قمه الروعه
جزاك الله الف خير بس
لو ترحمنا ذبحني الجوع

[المبتكر1]

ما شاء الله تبارك الله
صحة وعافية
تحياتي

[إبن البادية]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اختراع جميل يا ابو فهد وطبخة تستاهل التجربة

تحياتي لك

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

أحس الإطار المختار خرب الصور ( رأي شخصي فقط )

[الوافي589]

اكثر من كذا عجز مافيه حتى البصل نسيته
يعطيك الف عافيه والله حلوه

[أبو فهـــد]

ما شاء الله تبارك الله

بالهناء والشفاء

جوعتنا يا شيخ هههه

تسلم الايادي

الله يعافيك اخوي ابو مالك
ماعاش من يجوعك يالغلا ابشر بعزك
:)

[أبو فهـــد]

بصرااااااااااااحه شكلها لذيذ الله يعطيك الف الف عااااااااااااااافية

الله يعافيك اخوي برق العطاء
تسلم على المرور الطيب شرواك

[أبو فهـــد]

مـــــشـــــــــــــكــــــــــــــور عـــلـــــى التــــقـــريـــــر الــــجـــــمـــــيــــــــل

ابـــــــ فــــــــهـــــــــــــدــــــو مشكور على الطبخة الحلوه

الشكر لله اخوي زود الرياض
والاحلى مرورك الطيب يالغلا :)

[أبو فهـــد]

أنا عزابي وإنشاء الله راح أسويها اليوم عشاء أو بكرة على الغداء

وجزاك الله خير وكثر الله من أمثالك


تصلح 100 %
عقب الغداء طال عمرك اطو السفرة بس بشرط تكون محسن النعمة
:)
الله يجزاك خير يالغلا ويشرفني مرورك

[أبو فهـــد]

ما شاء الله تبارك الله

الله يجزاك خير ابو غند تسلم على مرورك

[أبو فهـــد]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5395c3c1af.gif




ماشاءالله


يسلموو اياديك يابو فهد ع الابتكار


حلووه وتجنن في الاحالات التاليه كمان


_ اخذها للاحدى الجمعات بدون شيل هم حافظات وترجيعها


- للكسولين اللي شايلين هم الغسيل
- للعزابيه اللي ماعندهم قدور كثيره


ويعطيك العافيه وصحتين ع قلبك


دمت بود



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5395c3c1af.gif


برضوا في البر تصلح على الجمر

يعطيك العافية اختي على مرورك

[نبض البوسنة]

مشكورررررررررر

بس وين وقت الطبخ

وكم الماء يكون في القصدير

الى الامام ...

[أبو فهـــد]

مشااء الله تبارك الله

الله يجزاك خير همس الغدير ويعطيك العافية على مرورك

[أبو فهـــد]

يا هلا بك يا أبو فهد وحياك الله



أول مره أشوف لك موضوع بخيمة المطبخ وأحلى موضوع :good2:


الله يعطيك العافيه وماقصرت


موضوع فايف ستار وإبداعـ x إبداعـ بارك الله فيك


سجل إعجابي بموضوعك وتم حفظه بالمفضله


وعليك عقوبه أخي أبو فهد :) لازم تعيد الموضوع لأنك ما حطيت البصل والفلفل :)


عليكم بالعافيه ولا تحرمنا من إبداعك



تقبل مروري


المهلي مايولي يالرعد
يشرفني حضورك الرائع واللي يضوّي الموضوع ويزيده جمال
ابشر بسعدك يالغلا بنسويها مرة ثانية لعيونك وماننسى البصل ههههههههههههه <<< كان متحمس

ماننحرم من مرورك العطر
:D

[أبو فهـــد]

ابداع اخوى ابوفهد
اكله لذيذه ودائم احب اسويها
شكرا للتقرير والطبخه الشهيه
موفق خير

العفو يالغلا
الابداع حضورك الرائع اخوي ابو لولو
لاتحرمنا حضورك العطر

[أبو فهـــد]

ما شاء الله تبارك الله
صحة وعافية
تحياتي

الله يعافيك اخوي المبتكر وتسلم على مرورك العطر

[أبو فهـــد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اختراع جميل يا ابو فهد وطبخة تستاهل التجربة

تحياتي لك

بالتوفيق اخوي ابن البادية
واي خدمة تحت امرك يالغلا
:)
تسلم على مرورك العطر

[أبو فهـــد]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif


أحس الإطار المختار خرب الصور ( رأي شخصي فقط )



الله يعافيك اخوي دهرآن
رأيك على العين والراس يالغالي

تسلم على مرورك الطيب

[أبو فهـــد]

اكثر من كذا عجز مافيه حتى البصل نسيته


يعطيك الف عافيه والله حلوه


كيف بس يمديك ههههههههههههههه

زين مانسيت الملح
:D

الله يعافيك اخوي الوافي وتسلم على مرورك الطيب

[المغيض]

الله يعطيك العافيه وبيض الله وجهك على هذا الشغل السنع...
تقبل تحياتي....

[أبو فهـــد]

مشكورررررررررر

بس وين وقت الطبخ

وكم الماء يكون في القصدير

الى الامام ...

العفو اخوي

وقت الطبخ في اخر الموضوع واما بالنسبة للماء على حسب الذوق
مع العلم ان الماء اللي يضاف راح ينقص بعد الاستواء بشي بسيط جداً فلا يفضل اضافة كثير من الماء

[أبو فهـــد]

الله يعطيك العافيه وبيض الله وجهك على هذا الشغل السنع...
تقبل تحياتي....

الله يعافيك اخوي المغيض
تسلم على مرورك الطيب شرواك

[الغزال الشارد]

يعطيك العافية اخوي واستاذي ابوفهد وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب واختراع جميل كفيت ووفيت والى الامام وبنتظار جديدك.:good2: :good2: :good2: ......تحياتي لك......اخوك ابو نايف

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله وابقاك / ابوفهد
ماشاء الله تبارك الله
طريقه رائعه وجديده


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-k3duvlye.jpg


الله يجعله بالف صحه وعافيه
بارك الله فيك
تقبل مروري

[ياعين ابوي]

ماشاء الله عليك أخوي ,, ماقصرت قصديره ولآ أروع .. تسلم يمناك , وبالعافيه عليكمـ ..

[ابو عنقا]

تسلم يدينك على القصديرة الراااائعه


تحياااااااتي

[إبن البادية]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أبدعت يا ابو فهد في الترتيب والاختراع. الفكرة مريحة وعملية بس يخوي تلخبطنا كل فترة وفترة نقرأ عن اضرار الألمونيوم في الطبخ وخاصة القصدير. الناس ما خلو شي ما طلعو فيه عذروب. ما قصرت يا ابو فهد


تحياتي لك وتقديري


http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif

[jalaa7]

يعطيك العافية على التقرير الرائع
تحياتي

[عاشق السيل]

كفو يالذيب ،،

ماشاء الله عليك شغل عدل بس بصراحة القصديرة بدون بصل أحس إنها ناقصة !!

ممكن أتنازل عن كللللللللللللللللل الخضار إلا البصل !!!

عساها عليك بألف عافية وبيض الله وجهك على أحلى تقرير وتقبل مروري يالغالي ....

[العتين]

بسم الله ماشاء الله

[أبو فهـــد]

يعطيك العافية اخوي واستاذي ابوفهد وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب واختراع جميل كفيت ووفيت والى الامام وبنتظار جديدك.:good2: :good2: :good2: ......تحياتي لك......اخوك ابو نايف


الشيف ابو نايف شرفني حضورك يالغالي
الله يعافيك وتسلم على مرورك الطيب اخوي

[أبو فهـــد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله وابقاك / ابوفهد
ماشاء الله تبارك الله
طريقه رائعه وجديده


http://www.up4mb.com/up/get-1-2010-k3duvlye.jpg


الله يجعله بالف صحه وعافيه
بارك الله فيك

تقبل مروري


الله يعافيك اخوي الكايف
تسلم على مرورك الطيب
لاخلا ولاعدم

[أبو فهـــد]

ماشاء الله عليك أخوي ,, ماقصرت قصديره ولآ أروع .. تسلم يمناك , وبالعافيه عليكمـ ..

الله يسلمك ويعافيك اختي
تسلمي على مرورك الطيب

[أبو فهـــد]

تسلم يدينك على القصديرة الراااائعه


تحياااااااتي

سلم غاليك اخوي ابو عنقا
تسلم على مرورك الطيب

[أبو فهـــد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



أبدعت يا ابو فهد في الترتيب والاختراع. الفكرة مريحة وعملية بس يخوي تلخبطنا كل فترة وفترة نقرأ عن اضرار الألمونيوم في الطبخ وخاصة القصدير. الناس ما خلو شي ما طلعو فيه عذروب. ما قصرت يا ابو فهد



تحياتي لك وتقديري



http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif


هـلا باخوي ابن البادية
والله ياخوك ماتركوا شي ماقالو له اضرار
لكن الحامي الله ان شاء الله

تسلم على مرورك الطيب
لاخلا ولا عدم

[أبو فهـــد]

يعطيك العافية على التقرير الرائع
تحياتي

الله يعافيك اخوي jalaa7
تسلم على مرورك الطيب

[أبو فهـــد]

كفو يالذيب ،،

ماشاء الله عليك شغل عدل بس بصراحة القصديرة بدون بصل أحس إنها ناقصة !!

ممكن أتنازل عن كللللللللللللللللل الخضار إلا البصل !!!

عساها عليك بألف عافية وبيض الله وجهك على أحلى تقرير وتقبل مروري يالغالي ....

هلا بعاشق السيل
ايوالله ياخوك من جد بدون بصل ناقصة
ابشر باللي يضيفة المرة الجاية ولايهمك
:good2:
تسلم على مرورك الطيب والله يعافيك

[أبو فهـــد]

بسم الله ماشاء الله

تسلم اخوي العتين على المرور