ابو المعالي
07/01/2010, 04:37 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايب لكم طبخه حلوه وخفيفه وروعه
طبعا الجو على كيفكم واخترنا مكان راااايق بجبال مزارع الشاي
وبما أن المكان يعبق بالشاي فقلنا نطبخ بالشاي وليس شرب فقط!!!
وارز بخاري من النوع الهاااي
اترككم مع الصور مع اعتذاري لقلتها لأن الليل أظلم والبرد ذبحنا
وكانت الطبخه متأخره يعني بديناها غدا وأكلناها عشاء!!
طبعا هذه ذبيحتنا صورناها وداعيه !
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc03920.jpg
وهذه شجره غريبه مثل الكوخ ....سبحان الله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04120.jpg
بسم الله والله أكبر ...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04121.jpg
وهذا المكان اللي اخترناه نكشت فيه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04162.jpg
وهنا الذبيحه جااااهزه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04139.jpg
نظرة أخرى قبل الغروب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04173.jpg
نبدأ باللحم نتبله ونملحه ونجهزه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04177.jpg
نملأ مقدار 7سم من الملح في القدر الكاتم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04180.jpg
جرت العاده أن يوضع شجر المرخ ... ولكننا استبدلناه بورق الشاي حتى يكون اثنين في واحد !! كيف وشبعه!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04185.jpg
نرص اللحم فوق ورق الشاي وأعلى الملح
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04188.jpg
نتأكد من الترتيب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04189.jpg
نشعم النار الله يكفينا شرهاااا
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04190.jpg
صورة الجلسة في وقت الغروب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04195.jpg
نجهز أغراض السلطة والأرز وهو جزر وبصل وطماطم وزنجبيل طازج
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04200.jpg
والآن بعد ساعه ونصف صار اللحم جاهز .... واحنا زودناها عليه المفروض ساعه وربع لأنه هرفيييييي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04205.jpg
نخرج اللحم بشويييييييش
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04206.jpg
وهذه السفره جاهزه ..
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04211.jpg
من جهة أخرى ...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04212.jpg
اللحم مستوي والطعم شي ثااااني
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04215.jpg
وبالهناء والعافية
اليوم جايب لكم طبخه حلوه وخفيفه وروعه
طبعا الجو على كيفكم واخترنا مكان راااايق بجبال مزارع الشاي
وبما أن المكان يعبق بالشاي فقلنا نطبخ بالشاي وليس شرب فقط!!!
وارز بخاري من النوع الهاااي
اترككم مع الصور مع اعتذاري لقلتها لأن الليل أظلم والبرد ذبحنا
وكانت الطبخه متأخره يعني بديناها غدا وأكلناها عشاء!!
طبعا هذه ذبيحتنا صورناها وداعيه !
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc03920.jpg
وهذه شجره غريبه مثل الكوخ ....سبحان الله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04120.jpg
بسم الله والله أكبر ...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04121.jpg
وهذا المكان اللي اخترناه نكشت فيه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04162.jpg
وهنا الذبيحه جااااهزه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04139.jpg
نظرة أخرى قبل الغروب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04173.jpg
نبدأ باللحم نتبله ونملحه ونجهزه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04177.jpg
نملأ مقدار 7سم من الملح في القدر الكاتم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04180.jpg
جرت العاده أن يوضع شجر المرخ ... ولكننا استبدلناه بورق الشاي حتى يكون اثنين في واحد !! كيف وشبعه!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04185.jpg
نرص اللحم فوق ورق الشاي وأعلى الملح
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04188.jpg
نتأكد من الترتيب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04189.jpg
نشعم النار الله يكفينا شرهاااا
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04190.jpg
صورة الجلسة في وقت الغروب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04195.jpg
نجهز أغراض السلطة والأرز وهو جزر وبصل وطماطم وزنجبيل طازج
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04200.jpg
والآن بعد ساعه ونصف صار اللحم جاهز .... واحنا زودناها عليه المفروض ساعه وربع لأنه هرفيييييي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04205.jpg
نخرج اللحم بشويييييييش
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04206.jpg
وهذه السفره جاهزه ..
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04211.jpg
من جهة أخرى ...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04212.jpg
اللحم مستوي والطعم شي ثااااني
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04215.jpg
وبالهناء والعافية