اكلة السهُو مع القهوة

[النمرالتميمي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذي اكلة يعرفونها الشيبان وهي السهُو ... ما ادري كان لها مسمى آخر تعرف به


المقادير :


عيش ( بر ) + لومي + سكر + قرفه + فلفل اسود + سمنه


الطريقه نقوم بتنقيع العيش لمدة يومين ثم نقوم بحمس العيش حتى يستوي بعدها نقوم بطحنه بعدها نقوم بخلطه مع الماء والسكر


والآن مع الصور :


هذي الصورة بعد تنقيعه


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_01263042724.jpg


نبدأ بالحمس


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_21263043489.jpg



بعد الحمس شبه استواء


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_41263043489.jpg


وهذي بعد


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_91263043489.jpg



وهذا العيش ( البر ) تم حمسة وطحنه واضافة قليلا من السكر واللومي الاسود


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_81263043489.jpg



الماء والسكر واللومي الاسود وقليل من الفلفل الاسود


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_61263043489.jpg




وهذي مجموعة المقادير بصورة واحدة



http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_71263043489.jpg


وهذي خلطة اللومي الاسود والقرفة والسكر بعد ذلك نقوم بخلطها جميعاً في صحن واحد وتكون ( الطبقة الثانية)


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_101263043489.jpg


بعدها نقوم بخلط العيش مع السكر واللومي الاسود بالماء ثم نضع خلطة السكر والقرفة واللومي والفلفل بالاعلى
وهذه قبل ان توضع عليه السمنه ( الطبقة الثانية )


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_31263042724.jpg


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_21263042724.jpg


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_31263042724.jpg


وهذي السمنه نذوبها


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_11263042724.jpg


ونضعها هكذا بالوسط


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_41263042724.jpg


وهذي الاكلة جاهزة


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_51263042724.jpg


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_61263042724.jpg


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_71263042724.jpg


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_81263042724.jpg


عملية قصف للحن


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_91263042724.jpg


اقلطووووا


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_01263043489.jpg


وهذا الفنجال يغازل الصحن


http://www.albrari.com/vb/uploaded/8631_11263043489.jpg


ختاما ارجوا ان ينال على رضائكم

[رعد الصحراء]

حياك الله يالنمر التميمي


وياهلا بك وهذا أول موضوع لك وأحلى موضوع


الله يعطيك العافيه


مسمى جديد علينا وأول مره أسمع فيه


نورتنا بهذه المعلومات القيمه وطريقة إعداد هذه الوجبه


الله لا يهينك وماقصرت كفيت وفيت


عليكم بالعافيه


بانتظار جديدك


تقبل مروري

[مقناص 20]

ماشاء الله عليك
شكله اكله جدا لذيذه وروعه
الله يعطيك العافيه
والف شكر
http://img3.imageshack.us/img3/412/no27.gif

http://img341.imageshack.us/img341/8550/sign3o.jpg

[الناب]

بارك الله فيك

تشدني وتعجبني الأكلات الشعبيه

وقد سمعت عنها في قصص التراث ومن بعض الشيبان
وهذه أول مره أعرف ما هي

تمنيت لو ذكرت كمية المقادير

ننتظر جديدك
موفق خير
أخوك
بن فهد

[موسم الخير]

مشاء الله الله يعطيك العافيه

[ابوفهيدان]

ماشاء الله عليك مبدع وتصوير احترافي
بس اشوف تناقض بالنكهات مثل لومي ودارسين وسمن
بس التجربة خير اجابة
لاهنت ولاتحرمنا من المواضيع

[ياعين ابوي]

حياك الله أخوي النمر ,,

ماشاء الله عليك .. طبق بصراحه جديد علي ,, لو تقولنا الديار الي تشتهر فيه ؟

وأحس انه يشبه طعم الكليجا .. وش رايك ؟

وعساه هني وعافيه عليكم ,,

تسلم يمناك .

[انا مسلمة]

اكلة غريبة
اول مرة اشوفها
يعطيك العافية اخوي

[النمرالتميمي]

رعد الصحراء اشكرك على المرور وانا منيب غريب على المنتدى ولكن جديد على القسم

مقناص 20 اشكرك على مرورك الغالي

الناب حياك الله واشكرك على مرورك الغالي وكل طبخة تذكرنا بوقت ماضي لها نكهتها الخاصة

موسم الخير مشكور اخوي على المرور والله يعطيك العافية

ابوفهيدان اشكرك على المرور والاشادة التي لا استحقها وما فيه تناقض ابد زي ما قلت جربها

[النمرالتميمي]

حياك الله أخوي النمر ,,



ماشاء الله عليك .. طبق بصراحه جديد علي ,, لو تقولنا الديار الي تشتهر فيه ؟


وأحس انه يشبه طعم الكليجا .. وش رايك ؟


وعساه هني وعافيه عليكم ,,



تسلم يمناك .


هلا بك ياعين ابوي

وبالنسبة للديار ما ادري يمكن يكون مشتهر في غير نجد وبمسمى آخر على العموم انا اعرفه من زمان عندنا بالاسم هذا .

وبالعكس من ناحية الطعم يختلف عن الكليجا نهائياً

والف شكر على المرور الغالي

[النمرالتميمي]

اكلة غريبة
اول مرة اشوفها
يعطيك العافية اخوي

حياك اختي وما يمنع التجربه فهي خير برهان

ومشكورة على المرور الغالي

[hamdani]

ماشاء الله طبق مغذي ماهو رايك يكون بدل السكر عسل لانه نفس اللون واكثر فائده ماقصرت شكرا

[نديم السهر]

يعطيك العافيه

معلومه جديده...

[النمرالتميمي]

ماشاء الله طبق مغذي ماهو رايك يكون بدل السكر عسل لانه نفس اللون واكثر فائده ماقصرت شكرا

مشكور اخوي على مرورك الغالي

والله ما ادري اخاف تختلف النكهه ولكن ما يمنع من التجربة

[النمرالتميمي]

يعطيك العافيه




معلومه جديده...



الله يعافيك ومشطور على مرورك اخوي

[دوسريه كول]

ماشاءالله
ابدعت اخوي
ومثلي مثل الاخوان جديده علي ... ومنكم نستفيد
وصحتين ع قلبك وعساك ع القوة
http://www.althkra.net/pic/ep/Bow13.gif

ودمت بود

[اخوكم بري]

ماشاء الله عليك
شكله اكله جدا لذيذه وروعه
الله يعطيك العافيه
والف شكر

[الغزال الشارد]

مشكور اخوي واستاذي النمر التميمي وبيض الله وجهك على ترتيب الجديد اول مرة اشوفها وبنتظار جديدك ولك مني ثلاث نجوم والى الامام ....اخوك ابونايف:good2: :good2: :good2:

[shaheen70]

السلام عليكم
أخي العزيز
طريقة جديدة علينا بس شكلها حلوه
بالعافيه عليك وبنجربها بارك الله
فيك وفي جهدك تقبل مروري ولك مني بعد

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif
في أمــــان الله
أخـوك shaheen70

[العتين]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[النمرالتميمي]

ماشاءالله

ابدعت اخوي
ومثلي مثل الاخوان جديده علي ... ومنكم نستفيد
وصحتين ع قلبك وعساك ع القوة
http://www.althkra.net/pic/ep/Bow13.gif



ودمت بود


مشكورة اختي دوسرية على مرورك الغالي

وما يمنع تسوينها وتحكمين عليها

[النمرالتميمي]

ماشاء الله عليك
شكله اكله جدا لذيذه وروعه
الله يعطيك العافيه
والف شكر


الف شكر اخوي على مرورك الغالي

تحيتي واشواقي

[النمرالتميمي]

مشكور اخوي واستاذي النمر التميمي وبيض الله وجهك على ترتيب الجديد اول مرة اشوفها وبنتظار جديدك ولك مني ثلاث نجوم والى الامام ....اخوك ابونايف:good2: :good2: :good2:


اشكرك مستشارنا الغالي على مرورك

والجديد ان شاء الله بالطريق

تحيتي لك يالغالي

[النمرالتميمي]

السلام عليكم

أخي العزيز
طريقة جديدة علينا بس شكلها حلوه
بالعافيه عليك وبنجربها بارك الله
فيك وفي جهدك تقبل مروري ولك مني بعد
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif
في أمــــان الله

أخـوك shaheen70


ياهلا وغلا بأستاذي

ومهما سوينا ما راح ناصل لكم ولكن كلها محاولات بسيطة

اشكرك على المرور الغالي

[النمرالتميمي]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية على مرورك اخي العزيز

تحيتي لكـ

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


ملاحظةبسيطة/ الصور على صغرها لكن حجمها بالبايتات كبير ....
إذا رغبت أن نعيد تنسيق الصور لك بحجم أكبر و وبايتات أقل فنأمل إرسال الصور على الخاص كروابط بعد تحميلها بحجمها الكامل لديك ونحن نتولى الباقي

هذا مركز تحميل ينفع للصور الكبيرة

http://www.up.ma/index.php

أو هذا

http://www.gulfup.com/

[مكشاتي الزلفي]

ايييييييييييه يالتميمي يشهد الله انك حركت المشاعر وذكرتني ايام الطفولة

الله يعظم اجر جدتي ويشفيها وجميع مرضى المسلمين كانت تسويه على ايام جدي الله يغفر له ويسكنه جنات النعيم

لكن الحين لي تقريبا 15 سنة عن هالاكلة اللذيذه والمغذية

شكرا من القلب

[ابو نايف التميمي]

والله شكلها مغري

واول مره اسمعها عنها

لاهنت يابن العم

[النمرالتميمي]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif


تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif



ملاحظةبسيطة/ الصور على صغرها لكن حجمها بالبايتات كبير ....
إذا رغبت أن نعيد تنسيق الصور لك بحجم أكبر و وبايتات أقل فنأمل إرسال الصور على الخاص كروابط بعد تحميلها بحجمها الكامل لديك ونحن نتولى الباقي


هذا مركز تحميل ينفع للصور الكبيرة


http://www.up.ma/index.php


أو هذا


http://www.gulfup.com/



اخي دهران حياك الله واسعدني تواجدك في متصفحي

وشهادة اعتز بها

وبالنسبه للصور انا تعمدت وضعها بالحجم هذا حتى يتمتع المشاهد بالدقة العاليه للصورة

وما تقصر يابعدي على الخدمة اللي قدمتها وهذا يدل على حرصكم

تحيتي لك

[ابو عنقا]

تسلم يدينك يالتميمي

شغل مافيه اي كلااام

تحياتي

[نقطة نون]

الله يعطيك العافية على الشرح المسهب والتصوير الواضح
أول مرة أعرف الاسم ولو إنك ماحطيت الصور كان فهمت ان العيش هو الخبز :)
تسلم يمناك وننتظر جديدك

[النمرالتميمي]

ايييييييييييه يالتميمي يشهد الله انك حركت المشاعر وذكرتني ايام الطفولة

الله يعظم اجر جدتي ويشفيها وجميع مرضى المسلمين كانت تسويه على ايام جدي الله يغفر له ويسكنه جنات النعيم

لكن الحين لي تقريبا 15 سنة عن هالاكلة اللذيذه والمغذية

شكرا من القلب

هلا والله اخوي وولد الديرة

اشكرك على مرورك الغالي

يبي من يذوقك السهو ما دام لك 15 سنه والله واجد المدة

[النمرالتميمي]

والله شكلها مغري

واول مره اسمعها عنها

لاهنت يابن العم

هلا والله بولد العم

اشكرك على مرورك الغالي

ما يمنع انك تجربها

[ذيبان210]

انا وانا اخاوك والله ماعرف السهو الا بالصلاة

ههههههههههههههههههههههه

لكن اذكر زمان شيبانا الله يخليهم لنا يسوون مثل هذه لكن الضاهر انهم يحطونها مع التمره

وكنت ماآكلها .كنت ابي سكري وطريقتك ذكرتني الله يذكرك الشهاده ومن يقرا

عموما مشكور والله يعطيك العافيه على الصور والجهود الرائعه

[النمرالتميمي]

الله يعطيك العافية على الشرح المسهب والتصوير الواضح
أول مرة أعرف الاسم ولو إنك ماحطيت الصور كان فهمت ان العيش هو الخبز :)
تسلم يمناك وننتظر جديدك

ولو زيادة الخير خير

وما كل واحد راح يشوف الموضوع مثلك

اشكرك اخي العزيز على مرورك الغالي

[مخاوي الليل1]

السلام عليكم
الله يعطيك العفيه
انا اول مره اسمع فيه

[النمرالتميمي]

انا وانا اخاوك والله ماعرف السهو الا بالصلاة

ههههههههههههههههههههههه

لكن اذكر زمان شيبانا الله يخليهم لنا يسوون مثل هذه لكن الضاهر انهم يحطونها مع التمره

وكنت ماآكلها .كنت ابي سكري وطريقتك ذكرتني الله يذكرك الشهاده ومن يقرا

عموما مشكور والله يعطيك العافيه على الصور والجهود الرائعه

يا هلا بك ذيبان

الف شكر على مرورك الغالي

والله الطريقة اللي تقول ما ادري هل هي تشابها والا لا

[النمرالتميمي]

السلام عليكم
الله يعطيك العفيه
انا اول مره اسمع فيه

حياك اخوي

واشكرك على مرورك الغالي

[العاذر]

مراحب يالتميمي شكلك من الحوطه يابن العم مشكور وماقصرت

[السملع الهملع]

يامل العافيه والله اول مره اسمع باكلة السهو
بس بجربه

[ماسوم]

الله يعطيك العافيه

[النمرالتميمي]

مراحب يالتميمي شكلك من الحوطه يابن العم مشكور وماقصرت

هلا بك يابن العم ... مالك لوى انا من الزلفي

اشكرك على مرورك الغالي

[النمرالتميمي]

يامل العافيه والله اول مره اسمع باكلة السهو
بس بجربه

مشكور على المرور

والتجربه خير برهان

[الكمبيوتر90]

الله يعطيك العافيه
والف شكر

[االمغترب]

ماشاء الله عليك
شكله اكله جدا لذيذه وروعه

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله وبياك يا / النمرالتميمي
ماشاء الله تبارك الله
وش هالزين وش هالزين
الله يعطيك العافيه ويرحم والديك
قدوع زين وطيب يالطيب
بارك الله فيك وبانتظار المزيد
تقبل مروري

[الوافي589]

هذي شكلة اكلة ملوك زمان
يعطيك العافيه النمر ما قصرت
لاكن ما قلت وين تشتهر بالضبط باي منطقه:good2:
اخوك الوافي

[ورد المدينه]

تسلم ايديك

شوقتنا نتذوق الاكله الشعبيه

بس مستغربه ليمون ناشف وسكر
ماني متخيله الطعم

طيب ينفع دقيق البر المطحون جاهز

[سديراوي أصلي]

يعطيك الف عافية يا:s نمر التميمي:s وهذا الطبق أول مرة اسمع عنو واشوفة مشششكور ؟
اخي الحبيب هذة الإكله لى بلد او منطقة؟ بورك لك في الدنيا والإخرة:l محبكم سديراوي اصلي

[النمرالتميمي]

الله يعطيكم العافية على مروركم الغالي

[هوايلكو1423]

ابو نواف


تسلم على الطبخه الحلوه


والله ما اعرفها بس شكلها يغريييييييييييييييييي



بس اهم شيء السمنه




بالعافيه

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلموووووووووووووووو

لاعدمناك

[نجم حفرالباطن]

شكر الله لك على الطبخه الطيبه