المغش

[آل علي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد المولى اوقاتكم وجعلها في طاعته

اريد من الاخوه تجربه هذ ه الوجبه الرائعه الغنيه والذيذه والسهله جدا جدا

المغش ! وهو عبارعه عن قدر مختلف الاحجام مصنوع من الحجر الاسود

يباع في سوق الخظار بربوه والقريه الشعبيه بدخل المحدود يوم الجمعه فقط ويتراوح سعره من 50 الى 80ريال حسب الحجم

===
المكونات 1 لحم 2- باميه 3- بصل 4-واضف ماتحب من الخضار ولاكن بكميه قليه جدا
5-بهرات

===
الطريقه 0

يقطه البصل الشرائح صغير ه ويحط في المغش مع الزيت ويقلب مع البهارات و الحم الباميه ويغمر بلماء

ويوضغ في التنور وياخز من 2-3 ساعات وان اعجبكم افيدوني لارشدكم للمزيد من هل اكلاة الشعبيه

وان ماعرفتو الطريه00000اعزموني وانا اسويه000هههههههههههه

والكم اتحيه

[غيمار]

صراحة اخوي اجابي .. شكلها جنان وان شاء الله نجربها ونعطيك اخبارها

لكن هل من القدر هذا احجام كبيرة ؟

وهل هذه الطبخة نفس اللي تعمل في الجنوب وتسمى البرم لانها نفس الطريقة اظن


وشكرا لك

[آل علي]

نعم توجد احجام كبيره

نعم من اكلات منطقة جازان

ولديه المزيد من انواع الاكلات الشتويه

[سهران]

اضافه
اذا لم تجد التنور بأمكانك وضع المغش على الجمر
وتغطيه بقصدير وتلف عليه سيم لمدة ساعه ونصف

[أبو فراس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبي صور لان الاكله باين عليها لذيذة زيادة على فائدتها

[الطعس الذهبي]

الحجر الأسود حق الكعبة

[فتى الطيري]

ليتك اخوي اجابي تزودنا بصور
وتشرح لنا الطبخه بشكل واضح
ونكون لك من الشاكرين

[سهران]

لدي اضافه...بعد اذن اجابي
المغش:عبارة عن اواني مصنوعة من الفخار الاسود المحروق لذالك يبدو لونها اسود
اشكالها واحجامها:تأتي على شكل قدر صغير او على شكل الاناء الذي يصنع فيه الكيك
بحيث يتراوح حجم القطر من 20 سم الى 50 سم وارتفاعه من 8 سم الى 20 سم
نقاط البيع: منطقة جيزان .....او سوق الروابي للخضار

[اسيزو 4x4]

نقاط البيع أيظا : سوق أبها الشعبي ( سوق الثلاثاء) يعطيك العافية ياأجابي