المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مشويات يوم الجمعة من أخت مبارك



أخت مبارك
16/01/2010, 05:20 AM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk17809_besmallah.gif

يوم الجمعة اليوم 15 يناير 2010

سويت شوية مشويات عالسطح
وتجمعنا وكانت جلسة حلوة
ولايغركم العنوان بس تراها اشياء بسيطة
تبلت دجاج وتبلت تكا لحم
بسم الله نبتدي بطرح الصور


نبتدي بالمقبلات اللي سويتها اليوم الصبح بذنجان بالطحينة طبعا اي شي تبون طريقته خبروني بالرد وراح اعطيكم المقادير

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_71.jpg

هوموس على قولة شغالتنا

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_72.jpg


تبولة سويتها يا الله شنو تتعب اففففف انزين
بس طلعت صج لذيذة حتى اخوي الكبير شال الصحن وياه البيت

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_73.jpg


صور جماعية للتعب

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_74.jpg

صور اللحم اللي تبتلتة طبعن اذا تبون التتبيلة خبروني وياريت اللي عندة بعد تتبيلات عجيبه يقولها لنا

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_75.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_76.jpg


دجاج اللي تبلتة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_77.jpg


بتدينا بشوي الذورة واقول .. ترا مايخصني اذا حترقن اقول لامي حطي الشبك احسن بس هي متعودة وتحب تشويها هالشكل تقول احسن واسرع وفلة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_78.jpg

صور للمحترقين في الحريجة
اقص عليكم مو كلهم حترقن بس هذول

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_79.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_80.jpg

أخت مبارك
16/01/2010, 05:21 AM
وعقب حطينا تكا اللحم
عجبتني هالصورة وايد مع الدخان فقلت احطها

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_81


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_82.jpg

خلص ستوى شرايكم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_83.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_84.jpg

الدجاج بعد التكا

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_85.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_87.jpg

وهذي صورة الدجاج المشوي بتتبيلة التندوري امي تبلتة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_94.jpg

صورة للهجوم اللي صار من قبل اليهال واخوي مبارك قبل ماياكلون الكبار

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_88.jpg

هالصورة لتكا اللحم اللي سويناه بالبر قبل كم يوم متبل بس ملح وليمون اسود

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_92.jpg

وقام بالشوي عمو فريد الله يطول بعمرة ويخليه يارب
طبعن هالصورتين بس بالبر

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_93.jpg


واحين نرجع للسويت اللي سويته اليوم كيكة المانغو بكريمة المانغو اللذيذة واللي تبي الطريقة تكتب لي بالرد

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_89.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_90.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_91.jpg

اتمنى عجبتكم الصور
ولاتنسونا بدعائكم

Nawaf alrawaily
16/01/2010, 05:44 AM
بسم الله ما شاء الله يا اخت مبارك
شغل متعوب عليه
وبيض الله وجهك
تحياتي
عشق وجنون

أخت مبارك
16/01/2010, 05:50 AM
شكرا لك اخوي نورت مرحبتين

زمن ماجد
16/01/2010, 06:15 AM
أخت مبااااااااااااااارك بعد التحية 0000


تسلم يدنك وجعله بالعاااااااااااااااااااافية

صراحة شغل مميز وترتيب أميز

ونظاااااااااااااااافة جذابة

ما شاااااااااااااااااااااء الله عليك

سلطان المغيري
16/01/2010, 06:20 AM
ماشاء الله

شغل متعوب عليه لكن المشويات الي على الجمر

لازم تحطينها في مويه وخل وثوم 8 ساعات عشان تستوي

بسرعه ولا تحترق

الوافي589
16/01/2010, 06:40 AM
ماشاء الله هذا الشغل المظبوط تسلمين اختي

خوي الساري
16/01/2010, 06:48 AM
اشهد بالله انك شقرديه ياخت مبارك كذاخوات الرجال000000000

النجم العالي.
16/01/2010, 07:18 AM
ماشاء الله

عادل الجابر
16/01/2010, 07:26 AM
السلام عليكم ورحمة وبركاته


أرحم الله من جابك وحرم الله وجيههم عن النار


تسلم يمينج وبيض الله وجهك دنيا وآخره


أختي لا هنتي بغيت التتبيلات بس


والمقبلات حدث ولا حرج عندي الهوووموس:D:D شي عجيب

آكله قبل الوجبه



تحياتي لك

المبتكر1
16/01/2010, 07:34 AM
:s
ما شاء الله تبارك الله :good2:
إبداااع غيييير عادي :looney:
دااائمة متألقة يا اخت مبارك :director:
من فضلك أبي تتبيلة الدجاج :f
وتقبلي تحياتي :)

abowesam2006
16/01/2010, 07:39 AM
السلام عليكم ورحمة الله

الصراحة ياأخت مبارك رووووعة الله يعطيكي العافية

جوعتيني على الصبح

ويل حالي
16/01/2010, 07:51 AM
ماشاءالله وش هالطبخ الزين
الله يديم لمتكم وفرحتكم يارب

العتين
16/01/2010, 07:53 AM
بسم الله ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية

مقناص 20
16/01/2010, 08:06 AM
الله يبارك فيك ويخليلك الوالده انشاء الله
شغل متعوب عليه وشوي غير طبيعي
صور وتقرير اكثر من رائع يامن العافيه
تسلم الايادي والله


http://img301.imageshack.us/img301/1880/no31.jpg


http://img686.imageshack.us/img686/166/sign3n.jpg

Avalanche
16/01/2010, 08:12 AM
ما شاء الله
شغل عدل
وتصوير رائع

ياترى كيف الطعم .... !!

(عليكم بالعافية)

عاشق السيل
16/01/2010, 08:35 AM
ماشاء الله تبارك الله ،، شغل نظيييييييييييييييييييييف ومتكتك الله يبيض وجهك !!

وأعجبتني التبولة أكثر شي ،، شكلها لذيييييييييييييذة حييييييييييييييييل !!!!

طبعا اكيد عشاكم كله لذيذ مدام فيه مياه القصيم ههههههههههه

عافاك الله وسلمت يداك وعساه عليكم بألف صحة وعافية وتقبلي مروري أخــــــــــتـــــــــــــــــي ....

سعود الحربي
16/01/2010, 08:36 AM
ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب اخت مبارك

ما لاخوان اللي يقولون خل وثوم وحركات للشوي اقول لهم لااااااااااااااااااا ثم لاااااااااااااااا


الشوي طعمه بدون اي اظافات احلى ثم احلى على شرط يكون اللحم طازج
اما للو اللحم مو طازج ذيك الساعه حط اللي حولك كله

المتوهج91
16/01/2010, 08:50 AM
الصراحة الشغل والصور كلها خيال ...سال اللعاب بس عليكم بالعافية :good2:

ماسوم
16/01/2010, 11:11 AM
ماشاءالله تبارك الله
صور اكثر منرائعه وشغل جميل

مخاوي النجوم
16/01/2010, 11:17 AM
شغلك ذوق
تسلم اياديك

ياعين ابوي
16/01/2010, 11:53 AM
يامرحبا بج أختي الغاليه ..

ماشاء الله سفرهـ مشهيه ...

الله يجعلها بالعافيه عليكم حبيبتي ..

عيوني أخت مبارك بغيت ولآ عليج أمر تتبيلة التندوري

ياليتك حبابه تسألين أمج عنها ,,

والله يديم عليكم المحبه والهنا ...
http://www.kwales.com/ex/data/thumbnails/3/l10.gif (http://www.kwales.com/ex/img1554.htm)

الغزال الشارد
16/01/2010, 12:01 PM
ماشاءالله تسلمين اختي الكريمة اخت مبارك وبيض الله وجهك...تحياتي لك

أخت مبارك
16/01/2010, 01:13 PM
السلام عليكم شكرا لكل من رد

بالنسبة لايدام استخمدت كلشي فرش الحمدلله الدجاج واللحم كان لحم عجل صغير حتى كان لونه ابيض
وعبالهم دجاج

بالنسبة لتتبيلة الدجاج
اهم شي يكون الدجاج مع الجلد عشان ماتحترق لحمة الدجاج ومقطع 8 قطع عشان يستوي بسرعة بلا ملل
بالنسبة للتتبيلة جداااااااااااا لذيذة
لدجاجتين استخدمت
ثوم وزنجبيل مطحون
فنيال صوص الباربكيو
بشر ليمونة
عصير ليمونة
فنيال صويا صوص
ملح وفلفل اسود واحمر وشوية كركم
زيت وماحطيت خل لان امي ماتحبة مع اني كنت ابي انقعه مدة طويلة الخل كما ذكر الاخ من شوي بالردود

وقلبت كلشي سوا مع بعض
وخليته بالثلاجة لمدة يومين عشان تتداخل المكونات عدل وينضج بسرعة
وماشاء الله من خليته على الفحم اقل من خمس دقايق بس وجهز

وصديقاتي دايما يقولون لي كل مانقعتيه وخمرتيه اكثر مدة 4 الى 5 ايام
يكون الطعم اطيب لان هم يسوون كذا دايما ولاتخافون مايصير عليه شي لان بالثلاجة واهم شي الثلاجة
تكون مكيفة عدل

20NAIF10
16/01/2010, 01:18 PM
يعطيك العافيه علي هالتقرير اكثر من رااائع مشويات في قمه الروعه والجوع

بالعافيه عليكم

أخت مبارك
16/01/2010, 01:24 PM
قوة اختي ياعين ابوي تسلمين عيوني عالرد

سئلت لج امي مثل ماطلبتي
تقولج حطي عالدجاج
ثوم وزنجبيل
وملح وكركم وفلفل احمر
وزبادي
ولون اصفر مدري برتقالي هذا اللي نستعملة دايم بالاكل مثل الزعفران مصفر
وبهارات التندوري اللي يبيعونها في قواطي طبعا اكيد افضل نوع ناشينال
واذا ماحصلتي هالماركه اخذي الماركة اللي تعجبج
وتقولج لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالا تحطين خل نهائي
وبس هذي الطريقة

وذاك اليوم في بي بي سي فود شفت طباخ هندي يسوي التندوري شغل عجيب يجنن

اقولج حط بس
زنجبيل مطحون وملح وفلفل احمر وايد ولون احمر

مع قشطة وماحط فيه
بهارات تندوري ولاشي فقط اللي قلت لج
وخلطهم سوا ونقع الدجاج فيه وبعدين شكه بصيخ طويل مرة
وحطه في شي كذا زي البرمييل متروس فحم نفس برميل المندي تقريبا
اضنتي شفتيه انتي من قبل اكيد جاب اسامة السيد فقرة كذا مثلها بالضبط للتندوري
كان صج عجيب
ويمكن اجرب هالطريقة انا بعد بالقشطة شكلها فله

ابو عنقا
16/01/2010, 01:26 PM
ماشاء الله شو هيدا يا اخت مبارك

اليوم قالبتها اكل اشواااااااااام

تسلم يدينك والله يعافيك ويخليك

تحياتي

أخت مبارك
16/01/2010, 01:33 PM
اخوي عادل الجابر
حطيت تتبيلات الدجاج واحين بحط تتبيلة اللحم

استخدمت طبعا لحم فرش مقطع صغار بس كيلو
وحطيت فوقهم ثوم وزنجبيل مطحونين
ملح فلفل احمر واسود وكركم وليمون اسود مطحون ملعقة
وزيت ماحطيت شحم نهائيا
واللي مايحب الليمون الاسود ممكن يستغني عنه
ونقعته بعصير الليمون مدة يومين تقريبا حطيت 3 ليمونات

أخت البنات
16/01/2010, 01:39 PM
ما معاكم خبر زين يا رسول السلامه
لا تخيب ظنونيhttp://www.alfaris.net/smiles/smilies/scared0016.gif
بسألك عن البحرين كيف أهل المنامه عادهم يذكرونيhttp://www.alfaris.net/smiles/smilies/rolleye0011.gif<<<<تلمح تبي تطلع السطح معكمhttp://www.alfaris.net/smiles/smilies/innocent0001.gif


يعطيك العافيه ياأختنا الخلوقه أخت مبارك
و
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-26323-1176030161.gif

راعي الفيضه
16/01/2010, 01:39 PM
اقول شي متعوب عليه /// بس ودك الواحد مايشوفه قبل الغدا يروح وطي خاصة مثلي

أخت مبارك
16/01/2010, 01:42 PM
شكرا نورتو

هوايتي مكشات
16/01/2010, 01:42 PM
ماشاء الله تبارك الله الكريم

أخت مبارك
16/01/2010, 01:46 PM
شكرا للجميع

أخت مبارك
16/01/2010, 01:50 PM
تسلمين اختي ام البنات حياج الله منورة

رعد الصحراء
16/01/2010, 02:24 PM
ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه اخت مبارك

وجبات متنوعه ولذيذه

تقرير وتصوير ونتيجه رائعه بارك الله فيك

الله يجمعكم على طاعته

عليكم بالعافيه

ناصرالفهد
16/01/2010, 02:34 PM
الله لايقرق بينكم ويجمعكم على الخير
ويعطيك العافية على المشوي وعلى فكرة طريقت امك صح

رمز الوفا
16/01/2010, 02:37 PM
الله يعطيك العافية وتسلم الايادي

أخت مبارك
16/01/2010, 03:43 PM
حياك الله اخوي رعد نورت
امين ربي يسمع منك ان شاء الله

أخت مبارك
16/01/2010, 03:44 PM
ناصر الفهد
يعطيك العافيه اخوي امين الله يسمع منك نورت تسلم ماقصرت
شكرا للجميع منورين

ابوخالد
16/01/2010, 03:52 PM
مشاء الله تبارك الله فيه العافية شغل نظيف ووردي

faad
16/01/2010, 04:12 PM
ماشاء الله عليك يا اختنا الفاضلة على هذه التشكيلة من المشويات المميزة
بارك الله في جهودكي

اخوكي

faad

المبتكر1
16/01/2010, 04:24 PM
مشكورة ع التتبيلة والله يوفقك
والحقيقة ان مدت بقاءها بالثلاجة طويلة شوي لكن يمكن هذا سر اللذة فيها ...
زين صحة وعافية
تحياتي

دهران
16/01/2010, 04:31 PM
الأخت الكريمة / اخت مبارك


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_taslamalaiady.gif


موضوع يستحق أعلى تقييم


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبلي أعذب تحية .

االمغترب
16/01/2010, 10:41 PM
بسم الله ما شاء الله يا اخت مبارك
شغل متعوب عليه
وبيض الله وجهك

فهد230
16/01/2010, 11:02 PM
تتزوجيني
مشكورة اختي على الطبخ السنع

الكايف 1
16/01/2010, 11:22 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك اختي / اخت مبارك
ماشاءالله تبارك الله

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_88.jpg

لقطه رائعه لوحطيتي الاكل هذا قدام الكبار ما انتظروا الصغارههههههههه :) :)
الله يجعله عليكم بالف صحه وعافيه
الله يجمعنا واياكم ووالدينا ووالديكم بجنات النعيم
بارك الله فيك اختي ورحم الله والديك
تقبلي مروري

عيون الوحش
17/01/2010, 03:30 AM
الله يعطيج العافيه على الاكلات الشتويه احس بالدفا عقب مادخلت على موضوعك تسلم ايدينك يالغاليه

mesned
17/01/2010, 09:00 AM
ربنا هب لنا من لدنك زوجا وذرية صالحة عاجلا غير اجل انك سميع الدعاء
اللهم انا نسئلك العفو والعافية في الدنيا والاخرة

الله يعطيك العافية ..... ابداع اكثر من رائع

حمامةابوخالد
17/01/2010, 09:48 AM
رائع
مره عجبني الشوي

Q-قطر-Q
17/01/2010, 12:46 PM
مشاء الله عليج اختي شكلج فنانه في الطباخ

ممكن تتبيلت الدجاج

السنايدي85
17/01/2010, 01:24 PM
شغل سنع والله يا اخت مبارك
جعله بالعافية على قلبك وقلب الجميع
وتحياتي لاخوك مبارك وعمو فريد

أخت مبارك
17/01/2010, 03:18 PM
اخوي قطر
تتبيلة الدجاج كتبت مكوناتها في الصفحة الثانية بالرد التاسع تقدر تروح وتشوفه موجود
وحياك الله نورت تسلم

ذيب الهويمل
17/01/2010, 07:02 PM
والله ابداع

شغل مظبوط

الصراحه موضوع رائع

محب العقاب
17/01/2010, 08:56 PM
ماشاء الله تقرير رائع /.
جزاك الله خير أخت مبارك /.
ننتظر جديدك والسلام عليكم/.

صياد البسيتين
17/01/2010, 09:44 PM
اخت مبارك مشاء الله عليك شغل مضبوط كأنه شغل افخم المطاعم بالرياض .

راعي القرينة
17/01/2010, 10:50 PM
عفيا عليك يام مبارك
شغل عدل وبالعافية

abu fares
17/01/2010, 10:58 PM
سفرة متكاملة

ماشاء الله تبارك الله

ابو ركاد
17/01/2010, 11:13 PM
شغل متعوب عليه وبالعافيه
وكلام امك صحيح بالنسبه لشوى الذره على الفحم مباشره
ملاحظه بسيطه
لاتشوين على الفحم قبل استواء الفحم بالكامل للصحه العامه

دوسريه كول
17/01/2010, 11:27 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk106353_91.jpg

ماشاءالله ابدعتي

وهالقطعه تكفيني

وصحتين ع قلوبكم يالغلا

منتظرين الاجمل من الاجمل

ودمتي بود
http://www.siggiez.com/backs/sets/floral5f.gif

الزعيم 15
17/01/2010, 11:41 PM
يعطيك الف عافيه

أخت مبارك
18/01/2010, 12:07 AM
الف شكر للجميع منورين
وتسلمين حبيبتي الغالية دوسرية كول دايما منورة بطلاتج الذهبية
وكلامج العسل اللي يرد الروح ربي يسعدج وين ماتروحين

انا مسلمة
18/01/2010, 01:43 AM
ماشاء الله تبارك الله

وش هالإبداع المميز

ربي يسلم ايدينك

ويحرمها عن النار

ابوفهيدان
18/01/2010, 03:00 AM
انتي رقم واحد بالطبخ
دايما شغل فنادق سبع نجوم

هايم مطر
18/01/2010, 03:08 AM
اخت مبارك ننتظر منك المزيد والجميل

رحيل العمر
18/01/2010, 03:59 AM
ماشاءالله تبارك الله
اطباق رائعة

تسلم إيديك أختي

وإذا سمحتي أختي أريد طريقة كيكة المانجو
والف شكر لك

سديراوي أصلي
18/01/2010, 11:22 AM
مشششكورة:f يا اخت مبارك:f وبارك الله فيك في الدنيا والأخرة؟؟؟؟؟؟؟شغل مرتب ونظيف وا كيييييد فتحتو شهيك الجيران:good2: بالصحة والعافية:good2:

صقر 1
18/01/2010, 01:56 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن...
عسى جمعتكم دوم يارب...
لو سمحتي نبي طريقة المقبلات بالتفصيل الممل...
جزاك الله كل الخير...بإنتظارك

اوس
18/01/2010, 02:54 PM
اذا ماطبختي أجل من يبي يطبخ الخ.. طبيعي ان بنت الرجال تسوي كذا

المبتكر1
18/01/2010, 05:02 PM
ما شاء الله تبارك الله تصوير مميز

أبوسديم
18/01/2010, 07:38 PM
ماشاء الله تبارك الله شغل متعوب عليه و100% وعافية على قلوبكم

أخت مبارك
18/01/2010, 08:27 PM
السلام عليكم
شكرا للجميع

كيكة المانغو الفرش

السلام عليكم

كيكة المانغو ممكن انك تسويها بخليط بيتي كروكر او بريما انا افضل بريما
بالفانيلا تتبع المكونات الموجودة خلف العلبة
وبعد ماتجهز الكيكة تخليها بالثلاجه نص ساعه او ساعه الا ربع تبرد
وبعدين تشيلها من البايركس وتقطعها نصين

او ممكن تسويها بمكونات ثانية

كوب ونص طحين فاخر
كوب سكر
3 بيض
نص زبدة لينة
ملعقة كبيرة فانيلا
نص كوب حليب
نص كوب عصير مانغو
من راني او المراعي العصير الطبيعي اللي يجي شوي ثقيل
في منه غراش بلاستيك صغيرة ابو ريال
وفي منه غراش كبيرة


اولشي نخفق البيض مع السكر والفانيلا لين يستوي مثل الكريمة بالمضرب الكهربائي
بعدين نحط الزبدة ونخفق
ونص كوب حليب
والدقيق بالتدريج ونخفق بسلك البيض شوي شوي
لين تتداخل المكونات
عقب نضيف عصير المانغو
ونخفق ونمسح البايركس بزبدة ونصب الخليط ونخبزه بالفرن مدة 40 دقيقة تكفي
وممكن استخدام كيك سارالي الابيض بالفانيلا الجاهز


مقادير كريمة المانغو

علبة قشطة كي دي دي ممكن استخدام قشطة التاج
غرشة وحده بس من عصير المانغو الطبيعي من راني او ندى
2مغلف واحد من دريم ويب

نخفق الدريم ويب مع العصير لين تنتفش
وبعدين نضيف القشطة واهم شي نخليها بالثلاجه
ويفضل تسوي الكريمه وتخليها بالثلاجه قبل ماتسوي الكيك

بعدين نمسح الكيكة بالكريمه بالنص ونحط الطبقة الثانيه ونمسح الوجه بالكريمه
ناخذ مانغو كبيرة نقشرها
نقسمها نصين
ونقطعها شرايح رقيقة جدا مثل ماشفت
ونزينها بالكيكة
بالعافية

http://www.mekshat.com/vb/images/buttons/forward.gif (http://www.mekshat.com/vb/private.php?do=newpm&forward=1&pmid=528364) http://www.mekshat.com/vb/images/buttons/reply_small.gif (http://www.mekshat.com/vb/private.php?do=newpm&pmid=528364)

أخت مبارك
18/01/2010, 08:33 PM
مقادير المقبلات


الحمص
علبة حمص جاهزه
بس انا استخدمت حمص مسلوق فرش
3ملاعق طحينه 3ملاعق زبادي شوي وليمون وماي شوي بس وملح
يخلط بالخلاط ويزين بالصحن
التبولة
3 حزم بقدونس
3 طماط تكون يابسة خاصة للسلطة
و8 ورقات نعنع
2 بصل اخضر
ثلاث ارباع فنيال برغل ابيض
3 ليمونات
ملح وزيت زيتون وربع ملعقة صغيرة قرفة ونص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نقطع كلشي سوا ونفرم البقدونس فرررم
والطماط نستعمله كامل الا اللب نشيله مع البذور
وننقع البرغل في عصير الليمونات مدة نص ساعة
وانا بعد مافرمت كل الخضار هذي حطيت البهارات المذكورة ماعدا الملح
وغطيته ببلاستيك وخليته بالثلاجة
وعند التقديم حطيت البرغل المنقع بالليمون مع الملح وخلطة سوا ووزعته بالصحون

أخت مبارك
18/01/2010, 08:36 PM
مقادير المقبلات


الباذنجان المتبل بلطحينه

المقادير
حبتيين باذنجان كبار


1/2 ملعقة صغيرة من الملح
ليمونه
6 ملاعق طعام طحينة
فص ثوم
6 طعام ملاعق ماء
الطريقة
ـ نقسم الباذنجان نصين ونحطهم في صينيه ونمسحهم بزيت زيتون نرشهم شوي ملح نشويهم بالفرن
ـ عندما يبرد يقشر ويهرس بمدقة
ـ يدق الثوم والملح ويضاف اليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيداً.
ـ يضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويحرك جيداً ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.
ـ يسكب في طبق ثم يزين بقليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ويرش عليه
قليل من مسحوق الكمون ويقدّم.

أخت مبارك
18/01/2010, 08:48 PM
تسلم اخوي الطيب ابو فهيدان
نورت الصفحة ويعطيك العافية ويوفقك دوم يارب
وشكرا للجميع ربي يوفقكم

القحافي
18/01/2010, 08:49 PM
يعطيكي العاااافيه أخت مبااااااارك

عزبة بر
18/01/2010, 10:14 PM
ما شاء الله .. وش ذا الزين
تسلم يمينك اختي
والله يعطيك العافية
بصراحة حمستيني
بكره شوي
:D

ALOM3RI
18/01/2010, 10:47 PM
ماشاء الله ابداع ..

الوأفي
19/01/2010, 02:12 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا بصراحه اول مرره ادخل المنتدى واسئل الله ان يبارك فيه ومن قام على المنتدى والاعضاء والزوار وبصراحه انا ماني فاهم روتين المنتدى بس صراحه جذبني المنتدى واسلوب الاعضاء وبالناسبه اخت مبارك ماشا الله تبارك الرحمن ولله طبخ حلو قمت الروعه

ابو jgjc
19/01/2010, 02:19 AM
ماشاء الله تبارك الله
شغل كايف

جورنالست
19/01/2010, 06:47 AM
الف شكر اختي الكريمه

أخت مبارك
19/01/2010, 08:17 PM
شكرا للجميع حياكم الله منورين
وشكرا لك اخوي الوافي على ردك الطيب
وياهلاومرحب بكل عضو جديد بالمنتدى
واتمنى لكم اوقات ممتعة دائما

عجاج السناف
20/01/2010, 11:25 AM
ابداع:good2:
ماشاءالله عليك وفيتي وكفيتي

الله يعطيك العافيه

د.تميمي
20/01/2010, 11:35 AM
فن x فن :good2: ...والا الحلى شيء ثاني :eek:

يعطيك العافيه .. وماقصرتي

فطوم باك
20/01/2010, 12:14 PM
يعطيك العافية

يسلموووووووووووووووو

لاعدمناك

AL7RBE
20/01/2010, 01:06 PM
معلمه ماشاء الله تبارك الله عليك

زين اني شبعان

الظبيانيه
20/01/2010, 06:38 PM
ما شاء الله تبارك الله تصوير مميزمن عضوه مميزه
الله يسلم يمناج على هالاكلات الحلوة ويسلم الوالده من كل شر ويخليها لكم
بصراحه ما قصرتي أكلات تشهي:good2:

يوسف الخليفة1
20/01/2010, 08:05 PM
الشكر الجزيل أخت مبارك وبارك الله فيكم

عيون2009
21/01/2010, 11:47 AM
بارك الله فيك يعطيك الف عافية على الشغل السنع

سمو المطر
21/01/2010, 07:40 PM
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه على الشغل الكايف

نجم حفرالباطن
21/01/2010, 08:26 PM
شكر الله لك
طبخه رائعه وجميله
ماقصرت يابعدي
بالعافيه عليكم

أخت مبارك
25/01/2010, 05:48 PM
شكرا للجميع منورين

الملاحي2010
26/01/2010, 01:22 PM
صور ولا أروع

اختي ممكن تحطين مقادير
الباذنجان بالطحينية

و الحمص

تحياتي

أبوزيد20006
26/01/2010, 01:36 PM
ماشاء الله هذا الشغل المظبوط تسلمين اختي

ابو شموخ لمار
26/01/2010, 01:47 PM
نرحبك يااخت مبارك ترحيبة البدو للمطر وترحيبة الحضر للكنديشن , ماشاء الله رائعة جدا يبدو انكم بالكويت والله على هالحوف تشد إليك الرحال وبك تنال الآمال اصل راسخ وفرع شامخ تهتز للمكارم اهتزاز الحسام ودمت بدر تم لايناله خسوف وشمس فضل لايلحقها كسوف وندعو الله ان يمتد بكم الى رضوانه والجنه فأنكم عندنا روضة من رياض الكرم أطال الله لكم البقاء بالأعمال الصالحة كتطويل يديكم بالعطاء ( آميـــــــــــــــــن)

ابوسعودالسهلي
26/01/2010, 01:49 PM
ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافيه
على المشاوي الممتازه.

أخت مبارك
26/01/2010, 02:49 PM
شكرا لك اخوي ابو شموخ
بس انا من البحرين مو الكويت ويعطيك العافية على الرد الطيب ونورت
شكرا للجميع منورين مرحبتين

سحابة الصيف
26/01/2010, 09:04 PM
ما شاء الله

ناصر البداح
28/01/2010, 04:48 PM
ما شاء الله تبارك الله تسلم الايادي على هالطبخة