لعشاق الحمــــام (الحلاو) مع أخلاء المسئوليه.. من أخوكم/ شـال سدير

[شمال سدير]

بسم الله الرحمن الرحيم


صبحكم الله بالخير جميعاً أعضاء هذا المنتدى الكبير على قلوبنا وزواره


كما في العنوان حمام بطريقة الحلاوووووو


المقادير :
حمام
قصدير
ملح
زبده أو سمن على حسب الرغبه
فحم


الطريقه :
يحمس الحمام إذا كان فرنسي أو زاجل (وأنا افضل ذلك) ببصل وثوم ويضاف القليل من البهار والملح ويترك على نار هادئه جداً ويضاف القليل من الماء بقدر كأس واحد بالكثير وبعدها يصفى الحمام من الماء ونقوم بتقطيع القصدير على عدد الحمام تقريباً بطول شبر ونص على مقاس القصدير ونضع قليل من الزبده والملح ونقوم بلفها من الجهتين بالعكس كما ذكرت مثل الحلاو وتستفيد من مرقة الحمام...
وإذا ماعندك استعداد بإمكانك عدم فعل ماذكرت وتستغني عن الحمس... ألخ وتقوم بوضع الحمام مباشره بالقصدير وتضع زبده وملح(على حسب الرغبه بالحمس من عدمه)
وإليكم الصور والمعذره على عدم التفصيل بالصور وعدم وضوح الصور لأن التصوير كان من جوال:


بعد الحمس يصفى من الماء


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637690391.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


والآن جاهز نقوم بوضع الزبده بالقصدير


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637692161.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


بعدها نضع الحمامه ونملحها


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637694621.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


وبعد يتم لف الحمام حبه حبه وهي جاهزه لوضعها على الجمر


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637696411.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


بعدها نضع الحمام على الجمر ونقلبها على قدر المستطاع لمدة 25 دقيقه إذا تم حمسها وإذا لم يتم حمسها نزيد بالوقت لمدة 45 دقيقه أو أكثر قليلاً


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637698831.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637700531.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


وإليكم الشكل النهائي(دمــــار) وأخلي مسؤليتي


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637702351.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637703431.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


ولا ننسى مرقة الحمام اللذيذه


http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637705701.jpg (http://www.7fth.com/upload/)


وفي الختام الحمد لله على النعم التي انعمها الله علينا وأحفضها من الزوال...


وآمل أن يحوز تقريري على رضاكم والمعذره على القصور,,,


أخوكم / شمال سدير

[دوسريه كول]

ماشاءالله


ابدعت


حمام محمر مضبوط ميه ميه


وين اخونا دهران يستمتع معاكم فيه لو بالنظر


وجعله هني وعافيه على قلوبكم


ومنتظرين الاجمل من الابدعات


دمت بود


http://hajisqssu.jeeran.com/v188.gif

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه أخي شمال سدير

بيض الله وجهك وماقصرت

شغل رائع جدً

عليكم بالعافيه ,, تقبل مروري

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله ...

ماشاء الله حلآو مميز و جديد ...

الله يجعله بالعافيه عليكم ..

ننتظر جديدك.

لآهنت أخوي .

http://www.kwales.com/ex/data/thumbnails/3/line51.gif (http://www.kwales.com/ex/img734.htm)

[ابوفهيدان]

صدق حلاو
المفروض تسميه ماكنتوش حمام
وشكل الحمام متجمر ومتحمر عدل
تصدق ماجربت الحمام للحين
ياكثر مانويت اجربه ولا الله كتب
يعني افهمها واعزمنا
ننتظر جديدك

[سلطان المغيري]

ماشاء الله تبارك الله

ذكرتني بطبخه هذي من سنه وزياده حمام الحلاو

واذكر اني نزلتها هنا في مكشات انا من قام بختراعها

وطريق الى اختراعها انا قبلها لفينا بطاطس بنفس الطريقه

وجربناها على لحم ودجاج وحمام وكان الحمام احسن

رابط الموضوع من عام 2008 شهر 3
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=127641

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شغل رائع ماشاء الله عليك
بيض الله وجهك على الحمام المضبوط
تسلم الايادي والله

http://img196.imageshack.us/img196/4794/sign3r.jpg

[ألأطلسي]

تسلم ايدينك على الترتيب بصراحه كثرماطبخت حمام لكن الوضع هناغير
عافيه عليك يالذيب وماجاء اقصور

[سديراوي أصلي]

مششششكور ومنور:f ياشمال سدير:f شغل مرتب وشرح منظم وفيما يبدو تحتاج الصور الى تكبير في المرات القادمة:l ولك منى باقة ورد:l
محبكم سديراوي اصلى////الرياض

[العتين]

ماشاء الله
الله يعطيك العافيه

[الكايف 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله وابقاك اخوي/ شمال سدير
ماشاء الله تبارك الله
وش خليت وش خليت
الزين هذا عندك :good2: :good2: :good2: ومسكر عليه

http://www.7fth.com/upload/download.php?thmbf=7fth.com-12637700531.jpg (http://www.7fth.com/upload/)

الصوره هذي ماشاء الله وحجمه صغير تخلي الواحد يدحدر مع نزله الغاط وبدون فرامل:D :D :D
الله يجعله بالف صحه وعافيه
بارك الله فيك والى الطبخات الاجمل
تقبل مروري

[ابو عنقا]

ماشاء الله ، تبارك الله
تسلم يدينك على التقرير الجميل والصور المميزة
وعليكم بالعافية
تحياااتي

[شمال سدير]

دوسريه كول شاكر على مرورك ربي يعافيك وننتظر مرور أخونا ودهران

رعد الصحراء الله يعافيك ومشكور على مرورك العطر

ياعين ابوي يعطيك العافيه

[شمال سدير]

ابو فهيدان حياك الله
حلوووووه ماكنتوش وماجت على بالي الصراحه
خلاص تم الله يحييك وجربه عندي بس واعدني...!

سلطان المغيري شاكر على مرورك العطر,,,,

[شمال سدير]

مقناص 20 , الأطلسي / الله يسلمكم من كل شر...

سديراوي أصلي / لاهنت على مرورك ومشكور على الباقه

العتين / الله يعافيك ويخليك...

الكايف1/ هلابك والله يحيك بأي وقت...

أبو عنقا / الله يحفظك ويوفقك

[المبتكر1]

ما شاء الله تبارك الله
حماااام يفتح النفس ...
صحة وعافية

[السنايدي85]

صراحة الكيبورد خبطت عندي من كثر سعابيلي قامت تقوطر من الصور المشهية
تسلم وجعله بالعافية على قلبك

[ناصر البداح]

ما شاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه

[أخت مبارك]

شكرا لك اخوي على الصور
بس ياريتها كانت اكبر وواضحة

[شمال سدير]

شاكر على الجميع مروركم العطر

السنايدي / ..........لاتعليق

[أخت البنات]

تسلم ايدك اخوي شمال سدير:)


برد لأن الاسم جذبني:good2:


ولا الحمام
عندي مبدأ انه طير سلام ومو مقتنعه:(
http://www.palintefada.com/upload/pic/raull5.gif
انه للأكل!

[ذيبان210]

ماشاء الله عليك اخوي شمال سدير

حمام ولا بالاحلام صور وتقرير رائع جدا وكان سميتها ( كبسولات حمام ...

واللي عنده سكر لايقرب عندنا ... )

مشكور وماقصرت تقبل مروري ولك خالص امنياتي

[شمال سدير]

أم البنات / حياك الله ويسلمك من كل شر...
وأي أسم قصدك الي جذبك..؟

ذيبان210/ شاكر على مرورك الكريم...

[دهران]

الاخ الكريم / شمال سدير


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif


وليتك تعيد تحميل الصور بشكل اكبر الله لا يهينك


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[شمال سدير]

هلا بك مشرفنا الغالي

يشرفني مرورك العطر

لك تحياتي