¤ كبسة لحم هرفي¤ وايدام خضارباللحم وبقدر الفخار¤ من أخوكم رعد الصحراء وأبو سالم ¤

[رعد الصحراء]

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6a0a1d2467.png


يا هلا ويا مرحبا بكم أعضاء وزوار منتديات مكشات


موضوعنا اليوم كبسة لحم ,, وايدام خضار مشكل باللحم وبقدرالفخار


الايدام كان من إعداد الشيف أبو سالم الله يعطيه العافيه


وكان عشانا بالبر يوم الخميس الموافق 28 / 1/ 1431 هـ


ولا أنسى الإخوان الذين ساعدوني بإعداد الطبخه


عبدالله ’ بندر ’ ابراهيم


ولهم جزيل الشكر على تعاونهم معي



نبدأ بالموضوع :


المقادير


بصل , طماطم , بهارات , ورق غار , هيل , ملح , زبيب


*


صورة المجزره :) <<<< متعمد يعرض الصوره بدون تحذير :)


الصوره هذي علشان تشوفون الربيع ما أقصد شي ثاني :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/eic990u47.jpg


تم التقشير


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/zducyu1ao.jpg


تم تقطيع اللحم إلى قطع صغيره وتجهيزه لإعداد الطبخه


ركزو على الراس شكله معصب :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/eft14der5.jpg


بعد تنظيف اللحم نجهز القدر ونضع اللحم والماء ونشب النار


وعند الغليان نزيل الطبقه في أعلى القدر ونضع جميع المقادير عدا الزبيب


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/oaauwcme5.jpg


بعد مرور ساعه ونصف اللحم جاهز


نضع الرز ويكون الماء حسب الكميه الكافيه ( الماء يكون أعلى من مستوى الرز)


( باب الهند وبس )


وأول ماينش الرز نقصر عـ النار للآخر ونضع الزبيب وراح يستوي عـ البخار


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/k4eb3rqes.jpg


بعد مرور نصف ساعه الرز جاهز


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/ihwea5bvx.jpg


زين لحقنا على الصحن وصورناه :)



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/yxq3jjgqu.jpg


الصحن الثاني وكان التصوير على عجاله


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/m9fxpgl1y.jpg


موضوع أخونا الغالي الشيف أبو سالم


يدام خضار مشكل باللحم وبقدر الفخار


المقادير


لحم ويقطع إلى قطع صغيره , طماطم , بصل , بطاطاس , جزر . كوسا


بادنجان , بصل أخضر . ملح , بهارات , ورق غار , ليمون أسود (لومي)


الكوسا والجزر يقطع بشكل طولي والبقيه على شكل شرائح


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/wzpp2q44g.jpg


يتم تجهيز القدر ونضع فيه المقادير على شكل طبقات


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/b64rhmbto.jpg


*


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/fjv0327ix.jpg


وبعد التجهيز الكامل نضع الماء بمقدار ربع القدر ونشب عـ النار


وعند الغليان نغطيه بقصدير ونضع غطاء القدروساعه وربع يكون جاهز


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/ay5qtr7om.jpg


بعد مرور ساعه وربع جاهز للتقديم



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/wxvdn59d2.jpg


صوره أقرب


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/i8qw8w06c.jpg


وعلينا وعليكم بألف صحه وعافيه

بانتظار ردودكم وتعليقاتكم

أخوكم رعد الصحراء

[أخت البنات]

تسلمـ ايدك


http://cdn-users1.imagechef.com/ic/stored/2/100119/sampb84f9a2b7bb1305a.jpg


لاجديد يامبدعـ:good2:


يعطيك العافيهـ انت واللي ساعدك
على احلى كبسهـ وطاجنـ خضار


وربيعكمـ الأحمر ماأحبهـ http://www.alfaris.net/smiles/smilies/fighting0027.gif

[دوسريه كول]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/eic990u47.jpg


يالطيف وياساتر عليك


لك قلب تصور ضحايا الاجرام !!!


الله يهديك


خلاص... عرفنالك الذبح والصلب تخصصك


يارعديد الهرافي ..الله يكفينا شرك :p


:


وبعد مازاغت قلوبنا بالذبح والسلخ .........!
فتحت انفسنا بعد ماكانت مسدوده
شفت !!
ياسبحان الله


:


كبسة وايدام


ماشاءالله ..


شغل محترفين صح "


وصحتين على قلوبكم .. وعساكم ع القوه


دمت بود


http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201629065997abc5f0fb.gif

[مقناص 20]

والله فنان ماشاء الله عليك
من ابداع الى ابداع ودائما متالق وسباق للمواضيع الممتازه
لكم مني الف تحيه وتقدير لشخصكم الكريم
صور واعداد وتقرير اكثر من روعه يا اخ رعد
ادام الله عليكم الصحه والعافيه
وتقبل تحياتي وتقديري


http://img696.imageshack.us/img696/4062/mk75648s17.jpg


http://img27.imageshack.us/img27/3104/sign3j.jpg
http://img139.imageshack.us/img139/1458/40582.gif

[العنيزان]

الله يعطيك العافية ذبحتني بالجوع

[قرناس صلا]

هلا اخوي رعد الصحراء

صرت اتحاشا مواضيعك الا بعد ما اكون شبعان :f

حتى ما اتكهرب :D

تسلم الايادي

ابدع وطعم طالع مع الصور

ويسلم ابو سالم

ما قصر , وبارك الله لك بالصحبة الطيبة

تقبل اعجابي وتحياتي


:eek:

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/yxq3jjgqu.jpg

[ألأطلسي]

ابوعبدالمجيدصبحك الله بالخير
ماعندي شي اقوله كلمات الثناء قليله في شخصك فأنت اهل لذلك وذاك ليس بجديد
ولست في حاجه به مني فأنت فوق مستوى الثناء وهذاليس مجامله مني ويعلم الله معزتك
عندي ودعائي لك في ظهرالغيب
اتعبتناواتعبت من بعدك
ومع اني سهران علشان ارد
لكن سبقني بهاالاولون
ماعندي لك الادعاء صادق لك بالتوفيق اينماوليت وجهك
وبانتظارالزياره
وعندي سؤال وين حبيبنا
الاخ محتاج مشتاقل له كثير
وعذراعلى الاطاله في الرد
فهوفي نظري قليل في شخصكم الكريم
وتحياتي مره اخرى

[الرجم العالي]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/yxq3jjgqu.jpg


تصدق مابعد تعشيت .. :( وهـالصحن لخبط حساباتي .. :eek:

جعله عوااافي .. وعلى طاري عوااافي :D سلامات أشوف يدك منجرحه إن شاء الله بسيطه ..

بارك الله فيك ..



.

[ياعين ابوي]

http://dc06.arabsh.com/i/00856/bvxv1i0novz5.gif

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ..

أبدعتوا أخوي والله يجعله بالعافيه عليكم ..

الله يهنيكم ويجمعكم على الطاعهـ ,,

[عجاج السناف]

وعليكم السلام ورحمة الله
هذاشغل قوه ما شاءالله تبارك الله
الله يبيض وجهك ووجه من معك
ياربي هنهم

[ابولولو]

:good2: :good2: مشاءالله عليكم باالعافيه اخوى الغالى ابو عبدالمجيد
ويسلم حبيبنا ابوسالم على هاالادمات الجميله وهو دوم مبدع
طبخ جميل ويشهى الى شبعان واليوم جركات جديده مع الفخار الجميل والتغير حلو
اهنيكم وجعل الجمعه دوم على المحبه والخير والسعاده وخصوص صاحب الابتسامه الدائمه ابوسالم ولايهنون الباقين
شكرا اخوى رعد على هاالتقرير الجميل والشغل الصح
موفقين خير

[سلطان المغيري]

ماشاء الله تبارك الله

جعلها بالعافيه على قلوبكم حرام ان خوتكم تنشرى

طلعات وجلسات رجال تفتح النفس الله يجمعكم ولا

يفرقكم

[ناصرالفهد]

الله يعطيك العافية على الشغل العدل
المشكله اني الصبح وطالع للعمل والاكان علوم ورياضيات بس بكرة خميس يصيرخير انشاء الله والله انك فتنه العمر
وباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالف عافيه عليكم
تقبل مروري
اخوك ناصر

[لاندسات]

شكرا يا رعد على العرض الممتاز و الطبخ الرائع

ياريت انك تقلل صور الذبح بعض الناس متاحب تشوف الدم ............

ياخوي ليس كل الناس تتحمل رؤية الدماء............ حرام تخوف الناس

و شكرا ابو اللولو على السلام من صاحب الابتسامة ابو سالم

و سلام للجميع

[سديراوي أصلي]

مشششكور يا:f رعد الصحراء:f على الأبداع دائماً
:good2: :good2: ذبيحتين+ سيارة سكس+ شغل مرتب:good2: :good2: كريم ابن كريم:good2: حرام عليك ماعزمتنى:r بالصحة والعافية:f ولكن هنال مداخلة بطبق الفخار(الصغير) وفيما يبدو ليس لة علافة بالرحلة والمناسبة الذبيحتين.
وتسلم ايدياتك ولك مني:good2: قبلة على الراس:good2: تستاهل اللة يحفظك ويرعاك
محبكم/ سديراوي اصلي----الرياض

[عاشق السيل]

وش سالفتك مع الهرافي يابوعبدالمجيد ؟؟؟؟

على الأقل اعزمنا ياخي هههههههههههه

عساها عليكم بألف عافية وهذا الشغل وإلا بلااااااااااااااش !!!!

[العتين]

ماشاء الله تبارك الله
ابداع

[الكااااااااشف]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ..

أبدعتوا أخوي والله يجعله بالعافيه عليكم ..

الله يهنيكم ويجمعكم على الطاعهـ ,,

[القناص-sniper]

أي يا بطني طقني الجوع على الصبح

انا وش فيني على قسم الطبخات


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/yxq3jjgqu.jpg

[لاندسات]

hvvvvvvvvvpf

[اخوكم بري]

مشششكور يا:f رعد الصحراء:f على الأبداع دائماً

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلموووووووووووووووو

لاعدمناك

[الغزال الشارد]

ماشاء الله تسلم يمينك وبيض الله وجهك استاذي ابوعبد المجيد مبدع ونتيجة100% :good2: كفيت ووفيت الله يعطيك العافية اخوي واستاذي ابوسالم وتستاهل الخمس نجوم والى الامام....الوداع :( ....الوداع.:( ..الوداع.:( ..وربي يحفظكم اخواني واستاذتي...اخوكم...ابونايف

[رعد الصحراء]

تسلمـ ايدك




http://cdn-users1.imagechef.com/ic/stored/2/100119/sampb84f9a2b7bb1305a.jpg


لاجديد يامبدعـ:good2:


يعطيك العافيهـ انت واللي ساعدك
على احلى كبسهـ وطاجنـ خضار


وربيعكمـ الأحمر ماأحبهـ http://www.alfaris.net/smiles/smilies/fighting0027.gif




هلا بك أختي الكريمه ام البنات


الله يسلمك


الله يعافيك ومشكوره عـ الإطراء


شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/11/eic990u47.jpg



يالطيف وياساتر عليك


لك قلب تصور ضحايا الاجرام !!!


الله يهديك


خلاص... عرفنالك الذبح والصلب تخصصك


يارعديد الهرافي ..الله يكفينا شرك :p


:


وبعد مازاغت قلوبنا بالذبح والسلخ .........!
فتحت انفسنا بعد ماكانت مسدوده
شفت !!
ياسبحان الله


:


كبسة وايدام


ماشاءالله ..


شغل محترفين صح "


وصحتين على قلوبكم .. وعساكم ع القوه


دمت بود


http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201629065997abc5f0fb.gif


هلا بك اختي الكريمه دوسريه كول

هذي أحلى صور تم تصويرها في رحلاتي

الله لا يهينك ومشكوره عـ الإطراء

الله يجزاك بالخير

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

والله فنان ماشاء الله عليك

من ابداع الى ابداع ودائما متالق وسباق للمواضيع الممتازه
لكم مني الف تحيه وتقدير لشخصكم الكريم
صور واعداد وتقرير اكثر من روعه يا اخ رعد
ادام الله عليكم الصحه والعافيه
وتقبل تحياتي وتقديري




هلا بك أخي الغالي مقناص 20

ماعليك زود يا غالي

الإبداع تشريفك لموضوعي

الله يحفظك ومشكور عـ الإطراء

شاكر ومقدر مرورك

[خالدالزلفي]

بالعافيه عليكي اخوي وصراحه طبخه ولا احلى منها

[أخت مبارك]

..........

يعطيك العافيه ياخوي على هالطبق الحلو والشهي طبخة ملكية حق وحقيقة جعله مداخيل العافية ان شالله
والتصوير وايد حلو وشكل اللحم ماشاء الله صج راهي والحمدلله ان اليوم ماكلين مجبوس لحم من يدين الوالدة
ربي يطول عمرها وكان شي عجيب
ومنتظرين منك الاجمل والمزيد

[الحربي 777]

مشكور والله يعطيك العافية
:good2:

[عقيعقب]

:good2: شكراً على العزومه

[اميرالليل]

شكرا يا رعد على العرض الممتاز و الطبخ

[نجم حفرالباطن]

شكر الله لك
طبخه رائعه وجميله
ماقصرت يابعدي
بالعافيه عليكم

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

[رعد الصحراء]

الله يعطيك العافية ذبحتني بالجوع

هلا بك اخي العنيزان

الله يعافيك ويخسى الجوع :)

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

هلا اخوي رعد الصحراء



صرت اتحاشا مواضيعك الا بعد ما اكون شبعان :f


حتى ما اتكهرب :D


تسلم الايادي


ابدع وطعم طالع مع الصور


ويسلم ابو سالم


ما قصر , وبارك الله لك بالصحبة الطيبة


تقبل اعجابي وتحياتي



:eek:



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/yxq3jjgqu.jpg


هلا بك يالبناخي

كنت أتمنى إنك داخل موضوعي وانت جوعان :)

الله يسلمك ويحفظك , الإبداع تشريفك لموضوعي

لا هنت يا غالي

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ابوعبدالمجيدصبحك الله بالخير
ماعندي شي اقوله كلمات الثناء قليله في شخصك فأنت اهل لذلك وذاك ليس بجديد
ولست في حاجه به مني فأنت فوق مستوى الثناء وهذاليس مجامله مني ويعلم الله معزتك
عندي ودعائي لك في ظهرالغيب
اتعبتناواتعبت من بعدك
ومع اني سهران علشان ارد
لكن سبقني بهاالاولون
ماعندي لك الادعاء صادق لك بالتوفيق اينماوليت وجهك
وبانتظارالزياره
وعندي سؤال وين حبيبنا
الاخ محتاج مشتاقل له كثير
وعذراعلى الاطاله في الرد
فهوفي نظري قليل في شخصكم الكريم
وتحياتي مره اخرى

هلا بك أبو عبدالرحمن

صباح النور والسرور

الله لا يهينك وماقصرت يا غالي

الله يعزك يا أبو عبدالرحمن وتأكد إن لك معزه عندي

الله يجزاك بالخير ويعلم الله إن ردك على موضوعي أعتبره شرف لي

أخونا الغالي أبو أسيل الله يستر علينا وعليه ماعندي أي معلومه وأتمنى من الإخوان اللي يعرف يطمنا عليه

مشكور عـ الإطراء وماعليك زود يا غالي

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/yxq3jjgqu.jpg




تصدق مابعد تعشيت .. :( وهـالصحن لخبط حساباتي .. :eek:




جعله عوااافي .. وعلى طاري عوااافي :D سلامات أشوف يدك منجرحه إن شاء الله بسيطه ..




بارك الله فيك ..






.





هلا بك يا مشرفنا الغالي الرجم العالي


أحسن خله يلخبط حساباتك ومين قالك تدخل الخيمه والبطن فاضيه :) :p


الله يعافيك والجرح من الخروف عضني :) امزح


هذي يد أخونا الغالي عبدالله اقصد مساعدي ;)


الله يجزاك بالخير


شاكر ومقدر مرورك

[برق العطاء]

اخوي الصغير طقته ام الركب يوم شاف الصور <<<:D

مشكوووووووور ياخطير :good2:

[a1Ruwais]

الف شكر لك

طبخه رائعه وجميله

بالعافيه

[صقر نجد99]

مشكور يا رعد الصحراء بصراحة شغل متعوب علية والله انك نشمي وخوتك تنشرى انت وامثالك وبالتوفيق

[الكايف 1]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا بالشيف / رعد الصحراء
ماشاء الله تبارك الله
وش هالزين وش هالزين
الله يجعل ايامكم كله سعاده وهنا يارب العالمين
زاد الحلى بموضعك اليوم بدخول ابو سالم على الخط :good: :good: :good: (اقعد)

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2010/1/19/12/fjv0327ix.jpg

لا وبالطاجن بعد
الله لايضرك يابو سالم
الله يحرم هالديات عن النار
شكراً اخوي ابو عبد المجيد
بارك الله فيك

[الكايف 1]

شكرا يا رعد على العرض الممتاز و الطبخ الرائع

ياريت انك تقلل صور الذبح بعض الناس متاحب تشوف الدم ............

ياخوي ليس كل الناس تتحمل رؤية الدماء............ حرام تخوف الناس

و شكرا ابو اللولو على السلام من صاحب الابتسامة ابو سالم

و سلام للجميع

هلا هلا هلا هلا ومرحبا ومقربا
تو مانور المنتدى استاذنا / ابو سالم
اطلع وبان وعليك الامان :good2: :good2: :good2:
ماشاء الله تبارك الله
قل آمين الله يرضى عليك ويرحم والديك
الله يصلحلك النيه والذريه يارب العالمين
واخيراً خرج علينا المعلم يتمخطر لولولولولولولولو واحد يزغرط :D :D :D فرحان
تقل مرور ابنكم الكايف 1

[مخاوي الشيبان]

الله لا يهينك اخوي رعد الصحراء على هالشغل العدل وعليكم بالعافية تحياتي لك

[بنت قحطان]

ماشاء الله تبارك الرحمن..<<تم
اخوي ابو عبد المجيد} الشيف اللامع ..صرت اشهر من نار ع علم بصرح مكشات العملاق تسلم دياتكم وجعله مهابيط العافيه..

[سلطان عويد]

مشكور رعد الصحراء ...على ها الطبخه الرائعه
واضح فيها الأحتراف والفن ...
لكن هناك سؤال : من اين يمكنني شراء قدر الفخار حق الأيدام ؟
ولك الشكر الجزيل ..
سلطان الرويلي

[لاندسات]

شكرا يالكايف لك عندي وحدة

بس اذا الوقت المناسب جاء

الله يحفظكم لمن يرجيكم

نبي نشوفك قريب ....... ابو سالم

[هماليل نجدية]

اخوي رعد الصحراء سلمت يمينك
وياخوي بدال مااتعذب هالمساكين:( بطبخاتك لازم انهم يستفيدون
افتح لك مطعم وسمّه مطعم مكشات وتراك تستفيد وحنا بنستفيد ولك مني احسن دعايه
ولاتنسى تشرك مقناص سوريا وابو لولو والكايف معك
صدقني خوووووووووووووش مشروع:good2:

[الايام الحلوه]

تكفى يا رعد نخيتك لا تردني
عند زوجي عشاء يوم الخميس ومن لقافت اختك الصغيره قالت لابو الشباب ان اللي بطبخ العشاء بالبيت بس بشرط كل شي بحسابه اللي تدفعه للمطبخ تدفعه لي وابو الشباب ما صدق خبر وقال تم
المطلوب جعل ربي ينور دروبك:
1- كم حبه بصل
2- كم حبه طماطم
3-كم مقدار المويه بالقدر
4- الملح كم ملعقه او كم بياله اهم شي ابي مقدار معين
5- وش انواع البهارات بالضبط وكم المقدار (كم ملعقه)
6-الرز يحتاج تنقيع ولا لا
7- اللحم بعد مايستوي واحطه في قدر ثاني احط معه مرق واخليه على النار ولا كيف عشان ما يبرد
8- القدر اغطيه على اللحم ولا لا ***** وكذلك الرز اغطي عليه ولا لا
وسامحني كثرت عليك الاسئله

[ماسوم]

مشكور الله يعافيك

[رعد الصحراء]

تكفى يا رعد نخيتك لا تردني
عند زوجي عشاء يوم الخميس ومن لقافت اختك الصغيره قالت لابو الشباب ان اللي بطبخ العشاء بالبيت بس بشرط كل شي بحسابه اللي تدفعه للمطبخ تدفعه لي وابو الشباب ما صدق خبر وقال تم
المطلوب جعل ربي ينور دروبك:
1- كم حبه بصل
2- كم حبه طماطم
3-كم مقدار المويه بالقدر
4- الملح كم ملعقه او كم بياله اهم شي ابي مقدار معين
5- وش انواع البهارات بالضبط وكم المقدار (كم ملعقه)
6-الرز يحتاج تنقيع ولا لا
7- اللحم بعد مايستوي واحطه في قدر ثاني احط معه مرق واخليه على النار ولا كيف عشان ما يبرد
8- القدر اغطيه على اللحم ولا لا ***** وكذلك الرز اغطي عليه ولا لا
وسامحني كثرت عليك الاسئله


(رد سريع)


أبشري وانا أخوك

1-( 4) حبات بصل حجم متوسط

2- (5) حبات طماطم حجم متوسط

3- المويه تكون أعلى من اللحم يعني من تغطين اللحم بالماء هذا المقدار الكافي

4- بالنسبه للملح حسب كمية اللحم والماء يعني مثلا إذا كان القدر نفس اللي في موضوعي وحسب شغلي أحط بيدي ملح وانثره بالقدر بمقدار مرتين
ونصيحتي لك بالنسبه للملح حطي قليل وكل شوي ذوقي المرق طبعاً بعد غليان الماء وكل شوي تشيكين عـ الملح

5- بالنسبه للبهارات تجدينها عند محلات العطاره بمقدار 3 ملاعق طعام وحسب الكميه

6- الرز تنقعينه قبل إستواء اللحم بنصف ساعه وتكون المويه دافيه وأنصحك في رز باب الهند

7- اللحم إذا إستوا تطلعينه في قدر ثاني وبدون مرق وتغطينه زين ويكون جنب النار

8- الرز من تحطينه بالقدر تغطين عليه وأول ما ينش الرز تقصرين عـ النار للآخر
حتى الإستواء وفيه لي كذا موضوع عن الكبسات

وهذي كل مواضيعي وفيه اللي تستفيدين منه ((إضغطي هنا)) (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=250338)

*
*
*

[مسماري]

عساه بالعافيه

وبيض الله وجهك

[الايام الحلوه]

مشكور وما قصرت يا رعد
بس سوال اخير الله يسعدك ===> قلنا لك لا تعطيها وجه بس انت الله يهديك ماتسمع الكلام
1- عندي بهارات (كمون وفلفل اسود وكزبره مطحونه ) تنفع ولا لازم بهارات مشكله زي اللي في السوبر ماركت لاني رحت للعطار وقال عندي كذا نوع وش النوع اللي تبينه بالضبط وما عرفت
2- بالنسبه لكمية الرز كيس 5 كيلو يكفي للمناسبه ( خروف هرفي واحد )

[للجنون فنون]

شكرا يا رعد ويعطيك العافيه انتي والي معكم في الرحله

اخوك / ابو حنين واتمنى لك افضل الطبخات البريه يا بطل

[الايام الحلوه]

بيض الله وجهك يا رعد مثل ما بيضت بوجهي والف شكرررر

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
جعله الله بالعافية
ترتيب في كل مرة رائع
تصوير وخطوات مرتبة ومتعوب عليها
هذا ما ننتظره منك دائما"
ابداع بعده ابداع
تقبل التحية

[مخاوي الليل1]

السلام عليكم
يعطيك العافيه
تسلم يمينك

[ابورهف الصالح]

الله يعطيك العافية

[رعد الصحراء]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ..

أبدعتوا أخوي والله يجعله بالعافيه عليكم ..

الله يهنيكم ويجمعكم على الطاعهـ ,,


ياهلا بك اختي الكريمه ياعين ابوي

الله يعفيك ويجزاك بالخير

شاكر ومقدر مرورك


وعليكم السلام ورحمة الله
هذاشغل قوه ما شاءالله تبارك الله
الله يبيض وجهك ووجه من معك
ياربي هنهم

ياهلا بك اخي الغالي عجاج السناف

الله يجزاك بالخير

شاكر ومقدر مرورك

مشاءالله عليكم باالعافيه اخوى الغالى ابو عبدالمجيد
ويسلم حبيبنا ابوسالم على هاالادمات الجميله وهو دوم مبدع
طبخ جميل ويشهى الى شبعان واليوم جركات جديده مع الفخار الجميل والتغير حلو
اهنيكم وجعل الجمعه دوم على المحبه والخير والسعاده وخصوص صاحب الابتسامه الدائمه ابوسالم ولايهنون الباقين
شكرا اخوى رعد على هاالتقرير الجميل والشغل الصح
موفقين خير

ياهلا بك اخي الغالي ابو لولو

الله يعافيك ومشكور ع الإطراء

الله يجزاك بالخير

شاكر ومقدر مرورك


ماشاء الله تبارك الله

جعلها بالعافيه على قلوبكم حرام ان خوتكم تنشرى

طلعات وجلسات رجال تفتح النفس الله يجمعكم ولا
يفرقكم

ياهلا بك اخي الغالي سلطان المغيري

الله يعافيك وماعليك زود

شاكر ومقدر مرورك


الله يعطيك العافية على الشغل العدل
المشكله اني الصبح وطالع للعمل والاكان علوم ورياضيات بس بكرة خميس يصيرخير انشاء الله والله انك فتنه العمر
وباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالف عافيه عليكم
تقبل مروري

اخوك ناصر


ياهلا بك اخي الغالي ناصر الفهد

الله يعافيك وماعليك زود

شاكر ومقدر مرورك

شكرا يا رعد على العرض الممتاز و الطبخ الرائع

ياريت انك تقلل صور الذبح بعض الناس متاحب تشوف الدم ............

ياخوي ليس كل الناس تتحمل رؤية الدماء............ حرام تخوف الناس

و شكرا ابو اللولو على السلام من صاحب الابتسامة ابو سالم

و سلام للجميع

ياهلا بك اخي الغالي أبو سالم

الرائع مرورك وتشريفك للموضوع

لا هنت

شاكر ومقدر مرورك

مشششكور يا رعد الصحراء على الأبداع دائماً
ذبيحتين+ سيارة سكس+ شغل مرتب كريم ابن كريم حرام عليك ماعزمتنى بالصحة والعافية ولكن هنال مداخلة بطبق الفخار(الصغير) وفيما يبدو ليس لة علافة بالرحلة والمناسبة الذبيحتين.
وتسلم ايدياتك ولك مني قبلة على الراس تستاهل اللة يحفظك ويرعاك
محبكم/ سديراوي اصلي----الرياض

ياهلا بك اخي الغالي سديراوي أصلي

العفو والإبداع تشريفك للموضوع

بالنسبه للفخار طبخنا فيه يدام

الله لا يهينك

شاكر ومقدر مرورك

[بحارالاحلام]

تسلم الايادي
مع الصور الحلوة