المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عمل الطماطم المجفف بالمنزل خطوه خطوه ( يوجد صور)


tosulait
28/01/2010, 12:24 PM
طريقه عمل الطماطم المجفف بالمنزل خطوه خطوه ( يوجد صور)
المكونات
5 كجم طماطم
1ملعقه طعام ك روزماري مجفف ( تجدها في سوق واقف )
2 ملعقه طعام ك ملح
2 ملعقه طعام ك سكر
1 ملعقه طعام زعتر مجفف ( تجدها في سوق واقف )
10 فصوص ثوم مبشوره
زيت زيون حسب الأحتياج
قصدير
وعائين لحفظ الطماط المجفف
الطريقه
1-
نغسل الطماط وننشفها من الماء , ونقسم كل طماطه من النصف كما في الصوره
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-kdbzkx8q.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-joypceol.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
2-
نخلط 1ملعقه طعام ك روزماري مجفف , 2ملعقه طعام زعتر مجفف , 10 فصوص ثوم مبشوره 2 ملعقه طعام ك ملح, 2 ملعقه طعام ك سكر في وعاء ونضع عليها زيت زيتون ثم نقوم بخلطها في الخلاط حتى تصبح مثل المعجون كما في الصوره
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-vhde8m0x.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-wsab3stj.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-mpl8c91c.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
3
نفرش جريده ثم نضع عليها شبك الفرن , ثم نصف عليها الطماطم وندهنها بالخليط السابق بالفرشاه
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-1xaaf29k.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-eg39vecq.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-rkyt4kuw.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-p615y6o5.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-87qwv2ur.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
ارضيه الفرن نغلفها بالقصدير كما الصوره , حتى لايتسخ الفرن
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-pzbesggq.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
3
نضع الطماطم في الفرن
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-s27f95ty.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
4
نضبط الفرن على درجه 80 مئوي ونضبط الساعه من 4 ساعات الى 5 ساعات حسب قوه الفرن
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-8s42fxed.JPG (http://www.up.qatarw.com/)
5
بعد نضوج الطماطم , نتركها حتى تبرد
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-njtxd6jj.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
6
نجهز اوعيه الحفظ كما الصوره وتوضع الطماطم في وعاء زجاجي وتغطى بزيت الزيتون , وتحفظ في مكان بارد وجاف , في الشتاء ممكن تضعها خارج الثلاجه لكن في الصيف ضعها في الثلاجه
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-88xek99s.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-5oiqilev.jpg (http://www.up.qatarw.com/)
بالهناء والشفاء
ارجو منكم تجربه الطريقه وأخباري عن تجاربكم, كما تلاحظون من من السهل عمل كل شيئ للبيت , من دون اللجؤ الى جشع التجار او استغلال الصحاب المطاعم لنا
وبالهناء والشفاء / وأرجو كتابه ملاحظاتكم بعد تجربه عملها في منزلكم
tosulait
صليب الراي
28/01/2010, 01:47 PM
الله يعطيك العافيه

بس الصور ما طلعت
الناب
28/01/2010, 02:06 PM
الله يجزاك خير أخي الكريم

طريقه مفصله والصور توضح كل شي
ننتظر جديدك
موفق خير
أخوك
بن فهد
مقناص 20
28/01/2010, 02:12 PM
الف شكر لك على هالمعلومه القيمه في عمليه التجفيف
بارك الله فيك تقرير مصور رائع
الله يعطيك العافيه

http://img683.imageshack.us/img683/8642/67296779.jpg

http://img35.imageshack.us/img35/9184/sign3g.jpg
http://img25.imageshack.us/img25/7321/mk1010.jpg
ألأطلسي
28/01/2010, 08:12 PM
الله يعطيك العافيه على الفكره والمجهودالرائع ماقصرت إن شاء الله يتم تجربة تلك الفكره وجزاك الله كل خيروبانتظارالجديد
aooa
28/01/2010, 08:32 PM
يعطيك العافيه ...
ناصر البداح
28/01/2010, 08:33 PM
ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العافيه
نقطة نون
28/01/2010, 09:49 PM
ما شاء الله تبارك الله
طريقة ممتازة جدا
الحقيقة ان هذه الطرق القيمة تستهويني
شكرا لك على ابداعاتك وننتظر المزيد
أخت مبارك
28/01/2010, 11:21 PM
يعطيك العافيه اخوي
القطاوي 2008
29/01/2010, 01:34 AM
ما شاء الله

الله يعطيك العافية
ريم البراري
29/01/2010, 01:38 AM
ماشاء الله طريقة جديدة

نجفف الطماطم بعد تقطيعها حلقات وطعمها لذيذ جدا وافضل من الطماطم الطازج

تسلم ايدينك اخوي
ابومعزي
29/01/2010, 02:37 AM
يعطيك العافية
ابوفهيدان
29/01/2010, 03:36 AM
ماقصرت
بس سوق واجف وين ؟؟
اللي بالكويت او البحرين ؟
قناص*07
29/01/2010, 04:41 AM
والله فنان
طاق االلثمه
29/01/2010, 06:02 AM
ابداااااااااع
ابو عنقا
29/01/2010, 10:30 AM
تسلم يدينك

تحياتي
دهران
02/02/2010, 02:55 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

والصور لم تظهر الله يعافيك

ليتك تعيد تحميل كل مواضيعك كرد على كل موضوع وتستخدم مركز تحميل مكشات :

هنا بدون شعار مكشات (http://www.mekshat.com/pix/upload03/do_upload00.htm)


وهنا بشعار مكشات (http://www.mekshat.com/pix/upload03/do_wm.htm)
رعد الصحراء
02/02/2010, 03:03 PM
الله يعطيك العافيه

تقرير رائع وجديد علينا

بارك الله فيك

مواضيعك جميله ومفيده

بيض الله وجهك وماقصرت

تقبل مروري
mo7taj
02/02/2010, 03:14 PM
بارك الله فيك على التوضيح والبيان
جزاك الله خير
موفق لكل خير
tosulait
02/02/2010, 03:34 PM
ماقصرت
بس سوق واجف وين ؟؟
اللي بالكويت او البحرين ؟
سوق واقف الي في قطر
tosulait
02/02/2010, 03:36 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


والصور لم تظهر الله يعافيك


ليتك تعيد تحميل كل مواضيعك كرد على كل موضوع وتستخدم مركز تحميل مكشات :


هنا بدون شعار مكشات (http://www.mekshat.com/pix/upload03/do_upload00.htm)



وهنا بشعار مكشات (http://www.mekshat.com/pix/upload03/do_wm.htm)




انشاء الله شاكر توضيحك يالغالي
tosulait
02/02/2010, 03:37 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


والصور لم تظهر الله يعافيك


ليتك تعيد تحميل كل مواضيعك كرد على كل موضوع وتستخدم مركز تحميل مكشات :


هنا بدون شعار مكشات (http://www.mekshat.com/pix/upload03/do_upload00.htm)



وهنا بشعار مكشات (http://www.mekshat.com/pix/upload03/do_wm.htm)




انشاء الله شاكر توضيحك يالغالي
new boy
02/02/2010, 03:43 PM
تسلم يمينك..
tosulait
02/02/2010, 03:44 PM
تسلم يمينك..

شاكر مرورك الكريم وتشجيعك ويعطيك مليون عافيه
hisee
03/02/2010, 01:02 AM
<?xml version="1.0" encoding="windows-1256"?>
<message>ياخي انت تحفه واصل هالابداع الطيب واااااااااااصل على قلبي</message>
الدنيا حلوه
03/02/2010, 07:25 AM
http://fsfs.jeeran.com/1.gif
tosulait
03/02/2010, 08:57 PM
<?xml version="1.0" encoding="windows-1256"?>
<message>ياخي انت تحفه واصل هالابداع الطيب واااااااااااصل على قلبي</message>

شاكر مرورك الكريم وتشجيعك ويعطيك مليون عافيه
tosulait
03/02/2010, 08:57 PM
http://fsfs.jeeran.com/1.gif

شاكر مرورك الكريم وتشجيعك ويعطيك مليون عافيه