المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اهل الخبره ،عاجل جدا ،، أفضل طبخة للارنب البري .؟



SALEH-511
01/02/2010, 09:36 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني الكرام ،،، تحيه طيبه

بصراحه لي الشرف للانضمام لكم في هذا المنتدى الرائع ، واتمنى ان افيد واستفيد .

اعزائي .
اخوكم في الطبخ غشيم جدا ، وافتقد حاليا لاصدقاء كانوا رفقاء لي في الرحلات السابقه ،،،، بصراحه بدونهم ،، حوسه . .
المهم انا خارج السعوديه حاليا . والارانب البريه شبه متوفره هنا.
والمهم في الموضوع ، ابي افضل طبخه للارنب البري .
صايدين كم وحده ،،، ولله الحمد .
وابي افضل طبخه لها ـ
او الطريقه المعروفه لطبخها وتخزينها في الثلاجه
لان الصيد وفير ولله الحمد .

ياليت اللي عنده خبره يفيدني ،
ولكم جزيل الشكر .
اخوكم .

SALEH-511
02/02/2010, 09:53 PM
لا مشاركات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لاتكب البيالة
02/02/2010, 10:49 PM
السلام عليكم
انا جربت الارنب البري مرة بالقصدير ما نفع لان لحمه تقل قاسي وخيوط وجربته بالكاتم اهون شوي
وانا انصحك تخليه مرقه مع ان طعم الارنب بشكل عام به مرارة شوي

«نجم الخير»
02/02/2010, 10:57 PM
كبسة أرانب من يدين الشيف أبو فراس

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=265344

SALEH-511
04/02/2010, 12:08 PM
السلام عليكم
انا جربت الارنب البري مرة بالقصدير ما نفع لان لحمه تقل قاسي وخيوط وجربته بالكاتم اهون شوي
وانا انصحك تخليه مرقه مع ان طعم الارنب بشكل عام به مرارة شوي

تسلم اخوي ،،،

فعلا لحمه فيه مراره شوي ـ وانا عرف انه لازم يبقى اللحم مدة ثلاث الى اربع ساعات قبل الطبخ علشان يروح الطعم المر .

وجربته انا مع المرق ماضبط ،،،

يعطيك العافيه اخوي

SALEH-511
04/02/2010, 12:10 PM
كبسة أرانب من يدين الشيف أبو فراس

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=265344


تسلم ياغالي ،،،
اعتقد هذا ارنب بلدي ،،، لون لحمه ابيض ،،، بعكس البري اللحم لونه احمر