المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ~~ مراصيع = مراهيف ~~ بالكشنه والحليب من أختكم عين ابوها ْْ


ياعين ابوي
03/02/2010, 12:23 AM
http://sor.w2hm.com/files/image/t/2.gif


المراصيع او المراهيف تختلف مسمياتها بين الناس ..


وفيه بعضهم يسمونها مصابيب بس المصابيب تختلف كليا عن المراصيع ,,


المراصيع : عباره عن عجينه مثل المطازيز تعجن وتكور صغير ثم تخبز على الصاج مثل كذا :


أنا سويتها صغيره ( ميني) ....


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (1).jpg



مقادير الكشنه ....والحليب ....


حليب .. بصل ... طماطم ... صلصه ... بهارات ومسمنه وسمنه وملح ...



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (2).jpg



يكشن البصل بالسمنه ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (3).jpg




ثم نضيف البهارات والملح والطماطم والصلصه ونتركه يتسبك قليلآ ,, بدون إضافة الماء ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (4).jpg


في قدر آخر نكشن بصل + سمنه وبهارات وملح ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي :



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (5).jpg



وهاذي صوره تبين الكشنه وكشنة الحليب بعد الإنتهاء ...



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (6).jpg



طبعا نبدأ نحط المراصيع بالتناوب مع الكشنه هالشكل :


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (7).jpg



ومثل كذا ...


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (8).jpg



وهاذي النتيجه ....


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (12).jpg



صوره أقرب....


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (13).jpg




وهاذي بالحليب ...



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (9).jpg



وهاذا شكله بعد مانتهينا منه ...
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (10).jpg



وأخيرا صوره تجمع النوعين ...


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy (11).jpg



http://sor.w2hm.com/files/image/t/w1.gif
دهران
03/02/2010, 12:29 AM
الأخت الكريمة / ياعين ابوي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

تقييم خمس بكل جدارة


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبلي التحية .
ذهب
03/02/2010, 12:36 AM
شكر الله لك .. هذه الطبخة

لكن لدي سؤال .. كيف يتم صنع العجينة .. وضبطها قبل الصورة الأولى

ليتك تفصلين أكثر ...
للبر رجلية
03/02/2010, 12:41 AM
ماشاء الله تبارك الله .. والله واضح من الصور انها شهييية
تقرير مميز وترتيب أروع.. يعطيك العافية
فل اوبشن
03/02/2010, 12:42 AM
ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب

اقدر ام كشنه حليب اسعد الله من عنده قدر اللحين ..

بارك الله فيك ..
رعد الصحراء
03/02/2010, 12:49 AM
ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه

طريقه واضحه وسهله

بيض الله وجهك وماقصرتي

عليكم بالعافيه

تقبلي مروري
الوافي589
03/02/2010, 12:54 AM
يم يمي
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy%20(10).jpg
ماشاء الله
شغل عدل
shaheen70
03/02/2010, 12:59 AM
بارك الله فيك أختي الكريمة
مراصيع عال العال جعله بالعافية
الله يحفظك وجزاك الله خير
في أمان الله
shaheen70
مخاوي الشيبان
03/02/2010, 01:24 AM
:good2: :good2: ما شاء الله عليك اختي عين ابوها الحقيقة ابداع جزاك الله خير:good2: :good2:
الناب
03/02/2010, 01:48 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الرحمن

أبدعت أختي في العرض


لو سمحت وصف عجينة المراصيع


الله يرحم أمك وجعلها للفردوس
وقبرها روضه من رياض الجنه
والله يطول بعمرك

ننتظر جديدك

موفقه خير
أخوك
بن فهد
الوادعي 2008
03/02/2010, 04:03 AM
جعل والديك في الجنه ... اختي.. :
اعتقد المصابيب يكون عجينه سائله وتصب على الصاج وهو حار ..
بينما المراصيع تكون عجينه متماسكه وتؤخذ على شكل قطع وتصع على الصاج ..
شاكر لك جهدك وعطائك في هذا المنتدى ..
mzarkash2000
03/02/2010, 04:15 AM
ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب ,,,,
المغيض
03/02/2010, 05:00 AM
الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك على هذا الشغل العدل,,,تسلم يمناك وبيض الله وجهك..
تقبلي مروري
الدنيا حلوه
03/02/2010, 05:48 AM
http://img216.imageshack.us/img216/4729/113700477886tt.gif
Somebody
03/02/2010, 07:33 AM
مشكورة اختي ورحم الله والديك

عمل رااائع ومجهود كبير تشكرين عليه

الله يوفق الجميع لما يحب ويرضى
عبون الجواء
03/02/2010, 08:21 AM
الله يعطيك العافيه ما شاء الله تبارك الله
مراسل الشرق
03/02/2010, 08:29 AM
بارك الله الجهود
قليقلان
03/02/2010, 12:11 PM
مشكورة اختي

وبالهنا والعافية
ياعين ابوي
03/02/2010, 06:00 PM
الأخت الكريمة / ياعين ابوي



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


تقييم خمس بكل جدارة



وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبلي التحية .




يامرحبا فيك مشرفنا ... ماقصرت على التقييم عسى عمرك طويل ..

أشكر لك تشجيعك المتواصل ..
ياعين ابوي
03/02/2010, 06:13 PM
شكر الله لك .. هذه الطبخة

لكن لدي سؤال .. كيف يتم صنع العجينة .. وضبطها قبل الصورة الأولى

ليتك تفصلين أكثر ...


حياك الله اخوي الفاضل ..

للإسف نسيت أصور العجينه بس هي مشابهه لعجينة المطازيز :

مثل هاذي في موضوع لي ..:


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=232972&d=1249135930
ياعين ابوي
03/02/2010, 06:56 PM
ماشاء الله تبارك الله .. والله واضح من الصور انها شهييية
تقرير مميز وترتيب أروع.. يعطيك العافية


ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب

اقدر ام كشنه حليب اسعد الله من عنده قدر اللحين ..

بارك الله فيك ..




ماشاء الله تبارك الله



الله يعطيك العافيه


طريقه واضحه وسهله


بيض الله وجهك وماقصرتي


عليكم بالعافيه


تقبلي مروري





يم يمي


ماشاء الله
شغل عدل






بارك الله فيك أختي الكريمة

مراصيع عال العال جعله بالعافية
الله يحفظك وجزاك الله خير
في أمان الله

shaheen70






:good2: :good2: ما شاء الله عليك اختي عين ابوها الحقيقة ابداع جزاك الله خير:good2: :good2:




حياكم الله جميعآ ... شرفتوني والله

مشكورين وماقصرتوا .
انا مسلمة
03/02/2010, 06:58 PM
تسلم ايدينك اختي
ياعين ابوي
03/02/2010, 07:06 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الرحمن

أبدعت أختي في العرض


لو سمحت وصف عجينة المراصيع


الله يرحم أمك وجعلها للفردوس
وقبرها روضه من رياض الجنه
والله يطول بعمرك

ننتظر جديدك

موفقه خير
أخوك
بن فهد


حياك الله أخوي الناب وربي يقبل مادعيت ولآ يحرمك أجره ..

شرفت موضوعي ...

وعجينة المراصيع نفس عجينة المطازيز :


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=232972&d=1249135930
ياعين ابوي
03/02/2010, 07:12 PM
جعل والديك في الجنه ... اختي.. :

اعتقد المصابيب يكون عجينه سائله وتصب على الصاج وهو حار ..
بينما المراصيع تكون عجينه متماسكه وتؤخذ على شكل قطع وتصع على الصاج ..

شاكر لك جهدك وعطائك في هذا المنتدى ..





آآآمين ومن قال أخوي ... نعم مثل ماتفضلت أخوي بس فيه ناس تقول للمصابيب مراصيع وهذا خطأ ....

شرفني مرورك أخوي بارك الله فيك ..

ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب ,,,,



الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك على هذا الشغل العدل,,,تسلم يمناك وبيض الله وجهك..
تقبلي مروري




http://img216.imageshack.us/img216/4729/113700477886tt.gif



مشكورة اختي ورحم الله والديك

عمل رااائع ومجهود كبير تشكرين عليه

الله يوفق الجميع لما يحب ويرضى


حيـــــــــــــــــــــــاكم الله اخواني واخواتي ... أسعدني جدا تواجدكم في متصفحي ...
ياعين ابوي
03/02/2010, 07:32 PM
الله يعطيك العافيه ما شاء الله تبارك الله


بارك الله الجهود


تسلم ايدينك اختي


ياهلآ ويامرحبا فيكم جميعا ... أسعدني تواجدكم ,, الله يعطيكم العافيه ..
أبوالعز2
03/02/2010, 08:50 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy%20(11).jpg

ألف ألف الف شكر لله ألذي جعلكي واحده من اعضاء هذا المنتدى .........

شغل مرتب ، مميز ، شغل متكامل والكامل وجه سبحانه .....
االمغترب
03/02/2010, 11:05 PM
شغل مرتب من شخص شكله متخصص بمراصيع مشكوره على الصور الجميله
ابو مرعي
04/02/2010, 09:19 AM
بسم الله
ما شاء الله
مطعم متكامل و من افخر المطاعم واتحدى بة جميع طبخات رعد الصحراء
يسلم من (عملهن وقدمهن واكلهن ونظراليهن)
ابو مرعي
abubkr
04/02/2010, 10:46 AM
تسلمين ..... ماشاء الله
بحري 99
04/02/2010, 10:54 AM
جزاك الله خيرا
أبي عبدالله
04/02/2010, 04:38 PM
بصراحه شغل ماشاء الله ولا أروع

الله ياقا عمرك علي هالمصيبيبات
الحلوه نور
04/02/2010, 05:16 PM
شكرا علىالمراصيع:f
حطين
04/02/2010, 05:28 PM
السلام عليكم
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك الف عافية
راعي الركيات
04/02/2010, 05:55 PM
بارك الله فيك أختي الكريمة
مراصيع عال العال جعله بالعافية
الله يحفظك وجزاك الله خير
1لحر1لاشقر
04/02/2010, 06:09 PM
0
0
تسلم ايديك يا اختي
طبخه شتويه

ذكرتينا بالماضي .. خاصه الصوره الحزينه بالتوقيع



0
النوبل
05/02/2010, 03:07 AM
ماشاء الله عليك





تسلم أيدينك
ألأطلسي
05/02/2010, 10:42 AM
ماشاء الله عليك على التنويع في الطبخ والترتيب
مشكورعلى التوضيح والتفريق بين المراصيع والمراهيف ولواني تمنيت كل نوع في موضوع
والحليب تمنيت انه ماله دخل في الموضوع
والمسمنه معروف انهاملح الاكلات الشعبيه مع البصل
بررق
05/02/2010, 11:58 AM
الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك
ناصرالفهد
05/02/2010, 01:02 PM
يعطيك العافية
ياعين ابوي
05/02/2010, 02:31 PM
ألف ألف الف شكر لله ألذي جعلكي واحده من اعضاء هذا المنتدى .........

شغل مرتب ، مميز ، شغل متكامل والكامل وجه سبحانه .....


شغل مرتب من شخص شكله متخصص بمراصيع مشكوره على الصور الجميله


بسم الله
ما شاء الله
مطعم متكامل و من افخر المطاعم واتحدى بة جميع طبخات رعد الصحراء
يسلم من (عملهن وقدمهن واكلهن ونظراليهن)
ابو مرعي


تسلمين ..... ماشاء الله


جزاك الله خيرا


الله يحييكم ويعافيكم ... أشكر لكم ردودكم ..

ماقصرتوا يالطيبين ..
ياعين ابوي
05/02/2010, 02:34 PM
بصراحه شغل ماشاء الله ولا أروع

الله ياقا عمرك علي هالمصيبيبات


شكرا علىالمراصيع:f


السلام عليكم
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك الف عافية


بارك الله فيك أختي الكريمة
مراصيع عال العال جعله بالعافية
الله يحفظك وجزاك الله خير




0

0
تسلم ايديك يا اختي
طبخه شتويه


ذكرتينا بالماضي .. خاصه الصوره الحزينه بالتوقيع




0







ماشاء الله عليك





تسلم أيدينك








ماشاء الله عليك على التنويع في الطبخ والترتيب
مشكورعلى التوضيح والتفريق بين المراصيع والمراهيف ولواني تمنيت كل نوع في موضوع
والحليب تمنيت انه ماله دخل في الموضوع
والمسمنه معروف انهاملح الاكلات الشعبيه مع البصل


الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك




يعطيك العافية


حياكم الله وبياكم ... والله يعطيكم حتى يرضيكم ..

تشرفت بكم .. نورتوا متصفحي ..

لكم كل الشكر .
رعد الصحراء
05/02/2010, 04:10 PM
بسم الله
ما شاء الله
مطعم متكامل و من افخر المطاعم واتحدى بة جميع طبخات رعد الصحراء
يسلم من (عملهن وقدمهن واكلهن ونظراليهن)
ابو مرعي


ههههههههه الله يقطع بليسك ابو مرعي

ترا ما شفت شي وخذ راحتك :)

من حصل شي يستاهله وتقييمك عـ العين والراس وتستاهل اختنا عين ابوها

ابو مرعي وين اللي وعدتنا فيه ؟

نبي من إبداعك وبالإنتظار :good:

الله يحفظك
الدافوار
05/02/2010, 04:12 PM
تتسلمووووووووواااااا
مخاوي رعد
05/02/2010, 04:39 PM
مشكوووره اختي على الطبخه الحلوه والرائعه
والى الامام ...
العتين
06/02/2010, 08:42 AM
بسم الله ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية
عاشق السيل
06/02/2010, 10:35 AM
إيه هذا الكلام !!!!

هذي المراصيع اللي نعرفها وخاصة اللي بالكشنة يم يم يم !!

عافاك الله وبيض الله وجهك على أحلى تقرير وألذ طبخة ......
يزيد عثمان
06/02/2010, 01:37 PM
شكرا عين ابوي علا الاطباق
الكايف 1
07/02/2010, 02:46 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا باختي / ياعين ابوي
ماشاء الله تبارك الله
كالعاده مبدعه دائماً


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ainebooy%20(11).jpg


الله يحلي ريقك مثل ماحليتي ارياقنا بالحلاو الحمر فوق المراصيع :f
الله يحليك بالإيمان وطاعة الرحمن ويسكنك اعلى الجنان
ننتظر منك المزيد بارك الله فيك
abdullah88
07/02/2010, 10:20 PM
ماشاء الله