المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أروع مدفون دجاج وسمان .. ورز مكركم ... على الرمال الذهبية !!! ( 27 ) صورة مبتكرة


ذهب
03/02/2010, 12:23 AM
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اخواني زوار موضوعي ... لا أدري كيف أشكركم على ضغط العنوان


سواء كانت زيارتكم .. بسبب الجوع .. أو كان حب استطلاع .. أو غير ذلك


فهو يدل بلا شك على حسن ذواتكم .. وكريم أخلاقكم :good2:


المهم : أدخل في الموضوع مباشرة ....


أروع مدفون دجاج مع سمان .. ورز معصفر


هذا المدفون تم دفنه على طعيسات جميلة في يوم جميل


المقادير :
6 - حبات سمان .
1 - حبة دجاج .
3 - حبات بصل .
بهارات بأنواعها ( ستشاهدونها في الصور )


والآن مع الصور بالتسلسل :


( 1 )
تجهيز البهارات وخلطلها كما في الصورتين
http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/y92iw6rxq7t.jpg (http://www.tobikat.com)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/axa3ddl.jpg (http://www.tobikat.com)



( 2 )
خلط البهارات مع بعضها البعض ووضع الدجاج والسمان ويخلطان جيدا
وأهم شيء ( الأخلاق ) عفوا أقصد النظافة ... !!


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/m5pviapwr2.jpg (http://www.tobikat.com)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/jj44bhbwzf.jpg (http://www.tobikat.com)




( 3 )
ومن ثم يترك الدجاج حتى يتخمر بالبهارات لوقت كاف


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/lneci3bua2v0w.jpg (http://www.tobikat.com)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/h6gmxhtha0.jpg (http://www.tobikat.com)


( 4 )
بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل ..وحمسه ونضع الرز فوقه
( ولا يمنع من طبخه قليلا حتى ترتفع حرارته )


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/bd346beral066uqomr.jpg (http://www.tobikat.com)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/olr45eqw3x0qhvbkern.jpg (http://www.tobikat.com)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/r30tuu0dj.jpg (http://www.tobikat.com)


( 5 )
بعد ذلك نقوم بإشعال الحطب ووضعه في حفره حتى يجمر .. ولابد يكون جيد الاشتعال حتى يستوى الرز والدجاج


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/ohryqxtblxmg.jpg (http://www.tobikat.com)




( 6 )
نضع الدجاج والسمان على شبك ثلاجة الماء التي تم تحويلها إلى شبك مدفون


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/awntfcm4xct3w.jpg (http://www.tobikat.com)


( 7 )
ويوضع المركاب على الجمر


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/z5mghijzc.jpg (http://www.tobikat.com)


( 8 )
والآن فوقه قدر الرز


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/ne3tmf4t457lky.jpg (http://www.tobikat.com)


( 9 )
وفوق قدر الأرز شبك المدفون كما في الصور


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/tmedjna.jpg (http://www.tobikat.com)


رجاء الانتظار ... يمنع التعليق حتى اكتمال الطبخة :mad:
ذهب
03/02/2010, 12:25 AM
( 10 )
بعد ذلك نقوم بدفن الجميع :(
بمشاركة ... قرة العين وثمرة الفؤاد ..
أصلحهم الله وجعلهم ذخرا للإسلام والمسلمين
انتظارا للنتيجة ...


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/klj6tn2q7dhu06r04.jpg (http://www.tobikat.com/)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/8y7punnqgb73.jpg (http://www.tobikat.com/)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/tbb4brsv05x8.jpg (http://www.tobikat.com/)


وضع القدر للأسف محزن .. حيث كان فيه هذا الخرم بسبب كثرة الاستعمال
ولله الحمد تم التخلص منه وشراء آخر جديد


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/9npyh5nf5wkna3in.jpg (http://www.tobikat.com/)



( 11 )
يوضع بعض الحطب في أعلى القدر حتى يعطي تحميرا جيدا للدجاج والسمان ( ولا يكثر منه حتى لا يحترق الدجاج )


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/e3o05rnr5u38.jpg (http://www.tobikat.com/)



( 12 )
بعد مرور ساعة تقريبا ... أو ساعة إلا ربع ( حسب الحطب ..وحسب الأجواء )
نقوم بتنظيف أعلى القدر من الحطب والجوانب من الرمل


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/a69zmraor2jdgottyhx.jpg (http://www.tobikat.com/)


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/ql0ggiclxauzyz2p7cs.jpg (http://www.tobikat.com/)


( 13 )
نرفع بكل هدوء القدر حتى لا يختلط الحابل بالنابل ... !!


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/zt2dzrowpros074x9.jpg (http://www.tobikat.com/)


النتيجة ولله الحمد .......


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etlb7m37iyx.jpg (http://www.tobikat.com/)


( 14 )
بعد ذلك نضع الأرز في الصحن


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/mi6r9w2.jpg (http://www.tobikat.com/)




( 15 )


النتيجة ... فتاكة


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etedu74nxckqs4t3.jpg (http://www.tobikat.com/)


وبالهناء والعافية
ولا تنسوني ووالدي وذريتي من دعوة في ظهر الغيب يؤمن عليها الملائكة


آمين ولك بمثل


وأعيد شكري للجميع على تحملهم قراءة الموضوع


وأنا جاهز لأي استفسار أو اقتراح ...


والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شكر خاص لابنتي الغالية لقيامها بالتصوير



رجاء خاص لإخواني المكشاتيين


الدخول على موضوعي

سؤال صريح للمكشاتيين الفضلاء ... هل تأخذ والدك معك في رحلاتك البرية .. !! (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=257896)
روح الانوثه
03/02/2010, 12:37 AM
والله متعوب عليها
الله يبيض وجهك
تجننننن
عنجد رائعه

مشكورين كل من ساهم بهذي الطبخه
وشكر خاص لصاحب الموضوع
بالعافيه
بس ابي افهم
الحين حطيتو تحت القدر حطب
وفوقها بعد حطيتو حطب؟؟
يعني النار تكون من تحت ومن فوق ؟؟؟؟
رعد الصحراء
03/02/2010, 12:40 AM
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله تبارك الله


الله يعطيك العافيه يا ذهب ويا ألماس ويا ياقوت ;)


ولا ننسى اللي ساعدوك والله يخليهم لك ويحفظهم من كل مكروه


رائع يا رائع


بيض الله وجهك وماقصرت


أنا اشهد إنك فنان :good2:


ترتيب ونظافه ونتيجه إبداعـ x إبداعـ


ومثل ما تفضلت أهم شي الأخلاق :)


عليكم بألف صحه وعافيه


تقبل مروري
ذهب
03/02/2010, 12:42 AM
والله متعوب عليها
الله يبيض وجهك
تجننننن
عنجد رائعه

مشكورين كل من ساهم بهذي الطبخه
وشكر خاص لصاحب الموضوع
بالعافيه
بس ابي افهم
الحين حطيتو تحت القدر حطب
وفوقها بعد حطيتو حطب؟؟
يعني النار تكون من تحت ومن فوق ؟؟؟؟

أشكر لك مرورك وتعليقك الكريم

أما ما يخص الحطب .. فنعم .. من تحت حتى يكون جمرا ومن فوق يمكن يكون حطب حتى نضمن استواء الدجاج ..
mo7taj
03/02/2010, 12:43 AM
ماشاء الله تبارك الله
صدقت من اروع ما يكون
جعلها الله بالعافية عليكم
ابدعت في الطريقة والترتيب
وتفننت في تقديم الموضوع
تقرير رائع والنتيجة تجوع
بارك الله فيك ورحم الله والديك
في انتظار طبخة جديدة بروعة سابقتها
تقبل التحية من اخوك ابو اسيل
فل اوبشن
03/02/2010, 12:44 AM
ياذهب أذهبت عقلنا بهالدجيجه والسمانات وين بنلقى مثلها تالي الليل

جعلها بالعافيه على قلوبكم ولاتحرمنا جديديك ..
الوافي589
03/02/2010, 12:45 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etlb7m37iyx.jpg (http://www.tobikat.com/)
الوافي589
03/02/2010, 12:47 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etlb7m37iyx.jpg (http://www.tobikat.com/)
بصراحة روعه خيال فعلا فتاكة
ويازين الطلعات مع الوالد
هي الثمرة والله
اشكرك
أبوعبدالله77
03/02/2010, 12:49 AM
تسلم يدك والله يخليك لعيالك وأم عيالك
النمرالأليف
03/02/2010, 01:38 AM
ماشاءالله تبارك الله شغل نظيف ومرتب والنتيجة فتاكة
والله يغفرلوالديك ويصلح عيالك ويخليهم من البارين بوالديهم تقبل مروري ودمت بحفظ الباري
ياعين ابوي
03/02/2010, 01:52 AM
http://dc06.arabsh.com/i/00856/s4myjpg3p243.gif (http://forum.dl3666.com/)

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ...

ماشاء الله عليكم... طبخه رآئعه ونتيجه مميزه ..تسلم يمناكم والله ..

الله يجعله بالعافيه عليكم ..

والله يجزاك الجنه ووالديك ويجعل ذريتك صالحين مصلحين ..

بإنتظار المزيد .
الناب
03/02/2010, 02:10 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أبدعت أخي الذهب

طريقه جميله وسهله

الله يحفظلك عيالك

موفق خير
أخوك
بن فهد
غشيم صيد
03/02/2010, 02:28 AM
متعوووب عليه

طريقة مميزة لعرض الموضوع

وكاااانت النتيجة ارووووع

بالصحة والعافية

اللهم اني اسألك علما نافعا ورزقا طيبا وعملا متقبلا يا الله

لا اله الا الله محمد رسول

اقبل المرور اخي ذهب
ابولولو
03/02/2010, 02:41 AM
مشاءالله
جعله باالعافيه
طريقه جميله وشغل اجمل
الله يصلح لك النيه والذريه ويرزقك برهم وطبخهم هههههههه امين
نصيحه اخوى ولاتنقص منموضوعك شى(خذ قدر من دون حافه او قص الزائد علثان اذا رفعت القدر مايصير معه تراب ويسهل معك رفعه )
اسمحلى على التدخل لانى اشوف التراب عالق باالقدر واى هواء او حركه يطيح على الاكل
وجهت نظر ولك الحريه
دمت فى حفظ المولى
موفق خير
cooc
03/02/2010, 03:44 AM
ماشاء الله تبارك الله
شغل متعوب علية
يعطيك الف عافية
تقبل مروري
ذهب
03/02/2010, 06:06 AM
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته



ماشاء الله تبارك الله


الله يعطيك العافيه يا ذهب ويا ألماس ويا ياقوت ;)


ولا ننسى اللي ساعدوك والله يخليهم لك ويحفظهم من كل مكروه


رائع يا رائع


بيض الله وجهك وماقصرت


أنا اشهد إنك فنان :good2:


ترتيب ونظافه ونتيجه إبداعـ x إبداعـ


ومثل ما تفضلت أهم شي الأخلاق :)


عليكم بألف صحه وعافيه



تقبل مروري


الله يعافيك ويبارك فيك يالغالي

طبعا ... هم ملح الرحلة والطبخة :D

وأشكر لك مرورك الكريم وتعليقك الأكثر من رائع
العريني1
03/02/2010, 06:35 AM
ماشاء الله ...
طريقه حلوه وجميله..
والله ياشكل العيال مبسوطين... كل واحد يقول . انا اللي صلحت الغداء..:D
غفر الله لك ولوالديك .. وجميع المسلمين

http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/tbb4brsv05x8.jpg (http://www.tobikat.com/)
ابوخالد
03/02/2010, 06:43 AM
لاأجد كلمات او كلمه تعبر اكثر من قولت
راااائع فوق الوصف
وذهب يا ذهب
ماشاء الله تبارك الله
اللهم اغفر لولديه وجازهم بالحسنات احسانا والبسيئات عفوا وغفرانا

سررت بما شهدت
الدنيا حلوه
03/02/2010, 06:48 AM
http://img52.imageshack.us/img52/5086/w6w20050925155939fd43e5462tb.gif
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419152250d4d6f757.gif
عبون الجواء
03/02/2010, 08:25 AM
تقرير رائع وتصوير ولا اروع تسلم يمناك وعليك بالعافيه الله يوفق في الدنيا والاخر
اخوك / عيون الجواء / ابو عبدالله
ولد وايل..
03/02/2010, 10:34 AM
ماشالله تقرير رائع لطبخه ارووع <<<والله ياهااالكه الجوووع....

عليك بالعافيه
ولد وايل..
03/02/2010, 10:35 AM
ماشالله تقرير رائع لطبخه ارووع <<<والله ياهااالكه الجوووع....

عليك بالعافيه
ألأطلسي
03/02/2010, 11:22 AM
تبارك الله عليك يحرسك من العين اسم على امسمى
ذهب في ذهب بيض الله وجهك ورفع قدرك وقدرك اصلح الله لك نيتك وذريتك وعملك واناردربك
ترتيب ونظافه متعوب عليه ولك حبه على رأسك وخشمك وتقبل تحيات محبك
وبانتظارابداعات شخصك
مجازف2010
03/02/2010, 11:50 AM
تسلم يدينك واهم شي سعت الصدر للعايلة والبزران يلعبون ويساعدونك في الشغل

اما عن طلعت البر مع الوالد عندي الوالد عسى الله يجزاه الجنه اذا قلت له اطلع البر نبي نكشت تقول سابه او قايل له كلام مو زين ما يحب طلعات البر ولا يبي طاريها لكن ما له مني الا السمع والطاعة والدعاء

تحياتي لك
قليقلان
03/02/2010, 12:20 PM
ماشاء الله شغل عدل والله يخلي لك العيال ويحفظهم


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etedu74nxckqs4t3.jpg (http://www.tobikat.com/)


ماشاء الله السمان يستعرض و كل وحده تقول الزين عندي

بس ملاحظ معي ان السمانه اللي تحت حاقده على الدجاجه :D
ذهب
03/02/2010, 01:12 PM
ماشاء الله تبارك الله

صدقت من اروع ما يكون
جعلها الله بالعافية عليكم
ابدعت في الطريقة والترتيب
وتفننت في تقديم الموضوع
تقرير رائع والنتيجة تجوع
بارك الله فيك ورحم الله والديك
في انتظار طبخة جديدة بروعة سابقتها

تقبل التحية من اخوك ابو اسيل


ألف ألف شكر أخي الغالي على هذه العبارات المتفائلة

وهذه الدعوات الطيبة .. التي تدل على حسن خلقم وكريم طباعك

وفقك ربي لكل خير
عزوز الهويمل
03/02/2010, 01:18 PM
الله يسلم يدينك ويخليك لعيالك ويخليهم لك ووالدينك ان شاء الله

ذهب لاهنت على الطبخه والله انها تفتح النفس والمقادير حفظناها ^_^


http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etedu74nxckqs4t3.jpg
йą9eя
03/02/2010, 01:19 PM
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله تبارك الله


الله يعطيك العافيه يا ذهب ويا ألماس ويا ياقوت ;)


ولا ننسى اللي ساعدوك والله يخليهم لك ويحفظهم من كل مكروه


رائع يا رائع


بيض الله وجهك وماقصرت


أنا اشهد إنك فنان :good2:


ترتيب ونظافه ونتيجه إبداعـ x إبداعـ


ومثل ما تفضلت أهم شي الأخلاق :)


عليكم بألف صحه وعافيه


تقبل مروري
نقطة نون
03/02/2010, 05:59 PM
عليكم بالعافية
الله يصلح لك الذرية ويحفظهم من كل شر
ويرزقك بر والديك
ذهب
03/02/2010, 11:27 PM
ياذهب أذهبت عقلنا بهالدجيجه والسمانات وين بنلقى مثلها تالي الليل

جعلها بالعافيه على قلوبكم ولاتحرمنا جديديك ..

الله يثبت عقلك وعقلنا

ويرزقنا وإياك قيام الليل ....... أبرك ألف مرة من هالسمانات

وفقك الله لكل خير ..وأبشر بسعدك
ذهب
04/02/2010, 06:03 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/2/photo/etlb7m37iyx.jpg (http://www.tobikat.com/)

بصراحة روعه خيال فعلا فتاكة
ويازين الطلعات مع الوالد
هي الثمرة والله

اشكرك


أخوي الوافي ::::

أنت الروعة في تعليقك

أنا أشهد أن الطلعة مع الوالدين هي الثمرة

شكرا لمرورك الكريم
faad
04/02/2010, 12:08 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه على جهود في مدفون الدجاج وسمان والرز
وفقك الله لمايحب ويرضى

faad
الحربي 777
04/02/2010, 02:39 PM
بارك الله فيك أخي
ذهب
والله يجعله بالعافية عليكم
والله يجزيك خير ويحفظك
ويحفظ ذريتك ومن تحب
طريقة ممتازة
ماشاء الله تبارك الله عليك


:good2: :good: :good:
حبة مطر
04/02/2010, 02:51 PM
مشاءالله
جعله باالعافيه
طريقه جميله وشغل اجمل
1لحر1لاشقر
04/02/2010, 06:03 PM
0
0
تسلم ايديك يالذهب

وتسلم ايدين المعاونيه

بس وش بلا القدر مشقوق.. .هاهاها

0
حبة مطر
04/02/2010, 07:50 PM
رووووعه
بس وشي ثلاجة الماء
أبي مثل هالشبك
صقر نجد99
04/02/2010, 08:37 PM
ماشاء الله شغل متعوب عليه الله يصلحلك النيه والذريه وبالعافيه
ابو ركاد
05/02/2010, 12:07 AM
اخوي ذهب
الله يجعل والدينك للجنه ويحرم عظامهم على النار
والطبخه كالفه مابها شك
والله يجعلها عافيه عليكم
( ودى بخدمه منك كيف تنزيل الصور بالمنتدى لان عندى موضوع ودى انزله)
محب طيبة
05/02/2010, 12:12 AM
حلوووووووووووووووو مرة
ناصرالفهد
05/02/2010, 01:07 PM
يعطيك العافية
mohen007
05/02/2010, 01:55 PM
يعطيك العافية
فارس مكة
05/02/2010, 02:25 PM
يم يم .... اهااا ...
ما شاء الله تبارك الله



احترامي
ذهب
05/02/2010, 11:54 PM
تسلم يدك والله يخليك لعيالك وأم عيالك

وايديك اخوي أبوعبدالله

اللهم آمين ..وإياك وجميع المسلمين
العتين
06/02/2010, 08:39 AM
بسم الله ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية
المبتكر1
06/02/2010, 04:17 PM
يا زينااااااه
وش الشغل هذا
ما شاء الله تبارك الله
شغل ولا أروع يعطيكم ربي الف عافية ويوفق ابنتك وكل مساعديك
تقبلوا تحياتي
الكايف 1
08/02/2010, 04:42 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله وابقاك اخوي/ ذهب
ماشاء الله تبارك الله
وش هالزين وش هالزين
يازين العييل اذا شاركو ابوهم بالطبخه والنفخه ياهي روعه
الله يصلحلك النيه والذريه يارب العالمين
الله يغفرلك ووالديك ويجمعكم بجنات النعيم
الله يجزاك خير على الطبخه الحلوه
الله يجعله عليكم بالف عافيه
مبروك القدر الجديد بس قص الحوايف اللي تحت :good2:
ننتظر المزيد من الطبخات بالقدر الجديد
تقبل مروري
ذهب
18/02/2010, 09:26 PM
ماشاءالله تبارك الله شغل نظيف ومرتب والنتيجة فتاكة
والله يغفرلوالديك ويصلح عيالك ويخليهم من البارين بوالديهم تقبل مروري ودمت بحفظ الباري

أشكر مرورك أخي النمر الأليف

وأساله سبحانه وتعالى أن يتقبل دعواتك
أخت مبارك
19/02/2010, 02:38 AM
بالعافيه ان شاء الله
نفود الثويرات
19/02/2010, 01:12 PM
http://up.arab-x.com/Feb10/cEs46871.gif (http://up.arab-x.com/)
دهران
20/02/2010, 12:06 AM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif
ابورهف الصالح
05/03/2010, 01:50 AM
بالعافيه

ما شاء الله عليك