المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج الماكينه منزلي خطوه بخطوه بالصور (Roasted chiken )


tosulait
10/02/2010, 07:39 PM
اعزائي الكرام كلنا نحب دجاج المكينة الي ينباع في المحلات ودايماً نشترية وخاصة لوجبة العشاء لكن اليوم راح اراويكم طريقة سهلة جدا وواضحة وبالخطوات المصورة وتخليكم تسوين دجاج المكينة على الغدى يوميا ,وهذه الطريقه مفيده لمن يعملون دايت





المقادير



2 دجاجه كامله بدون تقطيع





خليط النقع





ملح



فلفل سود



فلفل احمر مطحون



عصير ليمونتين



3 ملاعق ط زيت ذره



1 ملعقه ط زعتر مطحون





حشوه الدجاجه





2 بصل كبير
http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-hg33mime.jpg (http://www.up.qatarw.com/)






الطريقه





نخلط جميع المكونات السابقه مع بعض ,بعد إذن نقوم بسكب خليط النقع السابق على الدجاج ونبدأ بفرك الدجاجة جيد جدا بهذا الخليط والتأكد من وصول الخليط إلى جميع الأجزاء من الخارج والدخل ( من الأفضل ترك الخليط بالثلاجه 12 ساعه )



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_1.jpg





نغرس البصله في العمود ثم نضع الدجاجه فوقها ونكرر نفس الطريقه بالدجاجه الثانيه



http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-yjm9bcoi.jpg (http://www.up.qatarw.com/)











http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-n1ppcle8.jpg (http://www.up.qatarw.com/)





http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-den1xtmj.jpg (http://www.up.qatarw.com/)




http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-o038xgps.jpg (http://www.up.qatarw.com/)




http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-al27nxsj.jpg (http://www.up.qatarw.com/)




نربط الدجاجه من جهت الجناح ومن السيقان حتى تثبت الدجاجه على الصيخ




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_2.jpg




http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-0ivxpa1o.jpg (http://www.up.qatarw.com/)





نسخن الفرن بدرجه 150 درجه , ونترك الدجاج في الفرن لمده 60 دقيقه ونشيك الفرن كل 30 د




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_3.jpg






بعد 30 د





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_5.jpg





بعد 60




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_6.jpg




http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-g5yrjbb1.jpg (http://www.up.qatarw.com/)




نقفل الفرن ونترك الدجاج بالفرن ولاتأكلها مباشره اتركها 10 دقائق حتى تتجمع العصاره




ثم كلها , عندما تنحرق الأجنحه تكون دليل على نضج الدجاجه ,ونقدم الدجاج مع رز او خبز مع صلصه طحينه مع بصل



http://www.up.qatarw.com/get-2-2010-bbpfc9hl.jpg (http://www.up.qatarw.com/)




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_7.jpg





النتيجه تكون افضل من المطاعم في اللون والطراوه وفي الطعم أيضاً ,راح تاكلون طبق دجاج لذيذ ومحترف بصناعه منزليه




مع تمنياتي لكم بتجربه الطريقه والفائده ألأقتصاديه والصحيه لأسركم , أرجو مراسلتي في حاله تجربه الطريقه لسماع تطبيقاتكم
اخوكم


tosulait
طارق
ياعين ابوي
10/02/2010, 07:44 PM
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ...

ماشاء الله تبارك الله ..

تسلم يمناك أخوي .. هذا حنا نسميه دجاج شوايه

و أحسنت في إضافة الزعتر الى الدجاج لأنه يعطي اللحوم والمشاوي طعم رآآآئع

عساه بالعافيه عليكم

ولآتحرمنا جديدك

http://img127.imageshack.us/img127/2626/26kl3.gif
دوسريه كول
10/02/2010, 07:45 PM
ماشاءالله ..
اخوي طارق .. شيف محترف Number 1
وكل مواضيعك ووصفاتك مبهره وغير المعتاده ..وتعتبر من اسرار المطاعمـ
سجل اعجابي الشديد بفنونك المطبخيه والله يسلمـ إياديك من كل مكروه
منتظرين .. ومنتظرين المزيد من روائعك الاجمل
ودمت بود
~~
أم سعيد
10/02/2010, 08:17 PM
ما شالله تبارك الرحمن

شغل متعوب عليه شكلي بسويه بكره للعيال
ابوعيسى1000
10/02/2010, 08:54 PM
شغل كايف ماشاء الله
ابو عنقا
10/02/2010, 09:42 PM
ماشاء الله

شغل فنااااااااااان

تسلم يدينك على الشغل الراائع

تقبل تحياتي
mzarkash2000
10/02/2010, 09:50 PM
تسلم يدينك على الشغل الراائع ,,,,
أخت مبارك
10/02/2010, 10:05 PM
يعطيك العافيه اخوي على هالطبخه والطريقة الحلوة
ماقصرت فيه العافيه ان شاء الله
وننتظر المزيد من فنونك وابداعاتك
البرفسوررر
10/02/2010, 10:30 PM
ماشاءالله تبارك الله

اجعل فيها العافية
الحربي 777
11/02/2010, 12:57 AM
ماشاء الله تبارك الله
_________________

أخي الكريم tosulait

بارك الله فيك وبالعافية عليكم
شكرا جزيلا لك

:good: :good: :good:
مقناص 20
11/02/2010, 02:42 AM
بارك الله فيك يالغالي
صحيح مثل ماذكر بعض الاعضاء هذا دجاج شوايه انسميه
لاكن طريقك جدا ممتازه ولااحسن من شغل البيت
الله يعطيك العافيه وتسلم الايادي والله
والف شكر وتقبل تحياتي


http://www.gulfup.com/gfiles/12658440856.jpg


http://www.gulfup.com/gfiles/12658440843.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/12658440842.jpg
عمر المختار
11/02/2010, 11:31 AM
ماشاء الله شي حلو
ابو رشيد
11/02/2010, 11:45 AM
دجاج شواية يفتح النفس
غير محترق او يابس من كثر التسخين مثل المطاعم
صحه وعافية
وبارك الله فيك
ماسوم
11/02/2010, 11:50 AM
ماشاء الله عليك
الوادعي 2008
11/02/2010, 11:51 AM
حرام عليك وش سويت فيني .. ما اقول الا بيض الله وجهك اخوي طارق .. الصوره هذي كايفه ..


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_7.jpg
وردة غلااا
11/02/2010, 12:56 PM
صراحه يوعتونا ... ما شاء الله سلمت الأيادي:good:
هاوية الرحلات
11/02/2010, 01:32 PM
يعطيك الف عافيه اخوى وسلمت يمناك على ها الشغل السنع

يمييييي شكلها صج يفتح النفس ان شااااااءالله جارى التطبيق ومشكوووور
السراب9999
11/02/2010, 02:01 PM
ماشاءالله تبارك الله
نفود الطوقي
11/02/2010, 02:08 PM
الله يعطيك العافية
وصراحة شهيتنا
اخوخالد
11/02/2010, 05:47 PM
سيلمممممممممممممممممممموووووو
المبتكر1
11/02/2010, 06:22 PM
ما شاء الله تبارك الله
الحقيقة ابدااااع
ومعلومات جديدة مفيدة
أشكرك على الطريقة وان شاء الله جاري التطبيق
وعندي سؤال خفيف على حياء ... ليش احنا نخليها عشر دقائق تتجمع عصارتها بينما في المطعم على طول يجيبها ؟؟؟ ودمت بود
عليكم صحة وعافية
تحياتي لك
ابورايف
11/02/2010, 07:19 PM
ماشاء الله شغل عدل بالعافية
تقبل مروري
مخاوي الليل1
11/02/2010, 07:45 PM
السلام عليكم
ماشاءلله
طبخه ولا احلى
بس كتفت الدجاجه
تسلم يمينك
hisee
12/02/2010, 10:24 AM
ماشالله عليك شغل عدل
خوي الساري
12/02/2010, 10:44 AM
ياسلام على الطبخات الحلوه والجميله00000000000
العتين
13/02/2010, 12:45 PM
بسم الله ماشاء الله
الله يعطيك العافية
حاتم البدراني
13/02/2010, 12:57 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_7.jpg[/quote]
ماشالله هذولي تكل بــط ماهن دجاج

مشكووووووووور
tosulait
13/02/2010, 01:56 PM
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ...



ماشاء الله تبارك الله ..


تسلم يمناك أخوي .. هذا حنا نسميه دجاج شوايه


و أحسنت في إضافة الزعتر الى الدجاج لأنه يعطي اللحوم والمشاوي طعم رآآآئع


عساه بالعافيه عليكم


ولآتحرمنا جديدك



http://img127.imageshack.us/img127/2626/26kl3.gif



شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق
tosulait
13/02/2010, 01:57 PM
وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ...





ماشاء الله تبارك الله ..


تسلم يمناك أخوي .. هذا حنا نسميه دجاج شوايه


و أحسنت في إضافة الزعتر الى الدجاج لأنه يعطي اللحوم والمشاوي طعم رآآآئع


عساه بالعافيه عليكم


ولآتحرمنا جديدك



http://img127.imageshack.us/img127/2626/26kl3.gif



شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك



اخوك



طارق
tosulait
13/02/2010, 01:58 PM
ماشاءالله ..

اخوي طارق .. شيف محترف Number 1
وكل مواضيعك ووصفاتك مبهره وغير المعتاده ..وتعتبر من اسرار المطاعمـ
سجل اعجابي الشديد بفنونك المطبخيه والله يسلمـ إياديك من كل مكروه
منتظرين .. ومنتظرين المزيد من روائعك الاجمل
ودمت بود
~~



شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق
tosulait
13/02/2010, 01:59 PM
ما شالله تبارك الرحمن

شغل متعوب عليه شكلي بسويه بكره للعيال


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

وفيه العافيه لعيالج ان شاء الله

اخوك

طارق
tosulait
13/02/2010, 01:59 PM
شغل كايف ماشاء الله


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق
tosulait
13/02/2010, 02:00 PM
بارك الله فيك يالغالي

صحيح مثل ماذكر بعض الاعضاء هذا دجاج شوايه انسميه
لاكن طريقك جدا ممتازه ولااحسن من شغل البيت
الله يعطيك العافيه وتسلم الايادي والله
والف شكر وتقبل تحياتي


http://www.gulfup.com/gfiles/12658440856.jpg


http://www.gulfup.com/gfiles/12658440843.jpg

http://www.gulfup.com/gfiles/12658440842.jpg



شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق
tosulait
13/02/2010, 02:01 PM
ماشاء الله شي حلو


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق
tosulait
13/02/2010, 02:01 PM
حرام عليك وش سويت فيني .. ما اقول الا بيض الله وجهك اخوي طارق .. الصوره هذي كايفه ..


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images147/mk52382_7.jpg


شاكر مرورك الغالي , وتشجيعك

اخوك

طارق
دهران
19/02/2010, 11:12 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif


الرجاء المرور على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)
mo7taj
01/03/2010, 12:46 AM
ماشاء الله تبارك الله
ترتيب مميز ونتيجة رائعة
جعلها الله بالعافية
موفق لكل خير
اخوك ابو اسيل
زايــ ابومحمد ــد
01/03/2010, 09:31 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

.. ماشاء الله ... تبارك الله ..
الله يعطيك العافيه ... وتسلم ايديك.





تحيــ زايـد ــــاتي
راعي المرباع
05/03/2010, 03:35 PM
فعلاً اكيد بتكون افضل من المطاعم من كل ناحية
بارك الله فيك .
alsagr12
05/03/2010, 04:02 PM
ماشاء الله تبارك الله
وبارك الله فيك
على المجهود الرائع
وعله بالعافية
محآآآآآآآآآآر
05/03/2010, 04:16 PM
ياشيخ والله إنك أصلي
يعجبني شغل البيت والترتيب والنظافة
الله يعطيك العافية
ودجاج شواية ياخذ العقل
أخوك،،،،،،،،،،،،،
محآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآر
سنايفي1431
05/03/2010, 04:36 PM
الله يسلم الايادي ويعطيك العافيه
أخت مبارك
13/03/2010, 02:48 PM
والله شكله يجنن تسلم اخوي على هذه الفكره الزينه ماقصرت
عجاج السناف
13/03/2010, 07:49 PM
بارك الله فيك يالغالي
الحقيقه ابداع ما شاءالله
تقبل مررورري
ameer111
15/03/2010, 09:59 PM
عدي سؤال لك اخوي طارق بس قبل السؤال تسلم ايدك على الاكله الجميله الصراحه والسؤال الفرن لما نجي نسخنه نولعه من العينتين يعني العين الي فوق والي تحت ولما نوضع الدجاج نتركهم ولا خلي وحده ونسكر وحده لاني ما فهمت طرقة توليعه النار اخوي ارجو التوضيح
faad
15/03/2010, 10:23 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه على هذه الطبخة المميزة وفقك الله

faad
MNH
17/03/2010, 09:40 PM
الله عليك وش ذا الزين