مكشاتي العين
14/02/2010, 11:17 PM
حياكم الله يا اهل مكشات واسعد الله مساكم
***
اليكم الجزء الثاني من التقربر وهي عن كبسة التويس بالعراجيين
"عمل ايديه وحياة عينية"
****
مقادير الكبسة ولازم علبة الملح مكتبوب عليه ملح!!
اكيد تعرفون ليش...:D
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-72aaaf5a0c.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نحط البصل والبهارات واللحم في الكاتم مع شوية ماي
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-f4f1a04a79.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نتركه ينطبخ شوي
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-5c2b2ab3e1.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
وفي نفس الوقت ننظف العرايين من القشرة الخارجية
والتراب والعوالق
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-618bf15edd.jpg (http://www.143.ae/vb)
****
نحط العرايين مع خلطة اللحم
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-00168befdb.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نقلب الخلطة عدل
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-05a2967926.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نترك الصالونة تنطبخ (30 دقيقة بعد التشتش):D
ومن ثم نحط العيش (الرز)
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-4b4fb23037.jpg (http://www.143.ae/vb)
ونتركه ينتطبخ على نار هاديه
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-34c485c0e5.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
شوية تسلية مع ليمونة الكشاتة وهي تتراقص
على بخار الماء
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-1ebee7102a.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
هاي هي الكبسة وهي تقريبا خالصه
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-7c35241c77.jpg (http://www.143.ae/vb)
والاشيا البيضة تراها بيض مسلوق ووضعه في الكبسة يعتبر من البدع الكشاتية
المستحدثة :D
***
حياكم على الميسور: كبسة اللحم مع العرايين, بصل ابيض مع ليمون وملح (نحن نسمية بسكوت الكشتات) وطبعا ما نيسنا دقوس ابو طير :D
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-fb42e1429d.jpg (http://www.143.ae/vb)
ملاحظة مهمة: فارشين قصديروغارفين الكبسة عليه بدل "الصينية" عشان
نعيش اجواء الكشتة عدل... :D
الى هنا انتهي التقرير وارجو اني قد وفقت فيه.... والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
***
اليكم الجزء الثاني من التقربر وهي عن كبسة التويس بالعراجيين
"عمل ايديه وحياة عينية"
****
مقادير الكبسة ولازم علبة الملح مكتبوب عليه ملح!!
اكيد تعرفون ليش...:D
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-72aaaf5a0c.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نحط البصل والبهارات واللحم في الكاتم مع شوية ماي
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-f4f1a04a79.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نتركه ينطبخ شوي
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-5c2b2ab3e1.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
وفي نفس الوقت ننظف العرايين من القشرة الخارجية
والتراب والعوالق
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-618bf15edd.jpg (http://www.143.ae/vb)
****
نحط العرايين مع خلطة اللحم
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-00168befdb.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نقلب الخلطة عدل
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-05a2967926.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
نترك الصالونة تنطبخ (30 دقيقة بعد التشتش):D
ومن ثم نحط العيش (الرز)
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-4b4fb23037.jpg (http://www.143.ae/vb)
ونتركه ينتطبخ على نار هاديه
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-34c485c0e5.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
شوية تسلية مع ليمونة الكشاتة وهي تتراقص
على بخار الماء
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-1ebee7102a.jpg (http://www.143.ae/vb)
***
هاي هي الكبسة وهي تقريبا خالصه
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-7c35241c77.jpg (http://www.143.ae/vb)
والاشيا البيضة تراها بيض مسلوق ووضعه في الكبسة يعتبر من البدع الكشاتية
المستحدثة :D
***
حياكم على الميسور: كبسة اللحم مع العرايين, بصل ابيض مع ليمون وملح (نحن نسمية بسكوت الكشتات) وطبعا ما نيسنا دقوس ابو طير :D
http://143.ae/uper//uploads/images/143_sihili-fb42e1429d.jpg (http://www.143.ae/vb)
ملاحظة مهمة: فارشين قصديروغارفين الكبسة عليه بدل "الصينية" عشان
نعيش اجواء الكشتة عدل... :D
الى هنا انتهي التقرير وارجو اني قد وفقت فيه.... والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة