اللوذاني
15/02/2010, 11:04 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي كشته كنت كاشتها يوم الخميس الماضي بنفود الحمودية
وكان الجو والربيع رائع وحبينا نشرككم معنا بالرحلة .
وبطبخه سريعة وخفيفه , نتمنى أن تلقى القبول .
أولا : نتسمتع بمناظر الربيع بالنفود وهو شيء يشرح النفس .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_1111.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_2 (small).jpg
وهذي الجلسه وشبة النار والمعاميل :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_3 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_4 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_5 (small).jpg
نبدا بالطبخة :
المطلوب قدر عادي مقاس صغير يمكن ادخاله بالقدر الكاتم وشبك دائري يمكن وضعه على
القدر العادي داخل الكاتم .
تجهيز البصل والطماط والفلفل البارد والجزر :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_6 (small).jpg
ويقطع البصل والفلفل البارد بالقدر الصغير مع شوي زيت زيتون ويحمس .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_8 (small).jpg
نضع بعض البهارات وملح وماجي :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_9 (small).jpg
ثم يوضع الدجاج والطماط ويضاف الماء
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_10 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_11 (small).jpg
ويترك لمدة خمس دقائق لتتشرب الدجاج النكهه والملح .
نغسل الرز :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_13 (small).jpg
نجيب الكاتم ونضع القدر الصغير داخل الكاتم بعد وضع الرز فية ونقلل الماء بمستوى الرز تقريبا
ونخرج الدجاج ويوضع فوق الشبك ويكتم بالكاتم لمدة 25 - 35 دقيقه على نار واطيه .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_14 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_16 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_17 (small).jpg
وفي هذا الوقت نبدى بتجهيز السلطه :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_18 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_19 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_20 (small).jpg
وبعدها هذي النتيجه :
الدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_21 (small).jpg
الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_22 (small).jpg
وانطحو فالكم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_23 (small).jpg
في الختام اتمنى الموضع ينال استحسانكم ..
هذي كشته كنت كاشتها يوم الخميس الماضي بنفود الحمودية
وكان الجو والربيع رائع وحبينا نشرككم معنا بالرحلة .
وبطبخه سريعة وخفيفه , نتمنى أن تلقى القبول .
أولا : نتسمتع بمناظر الربيع بالنفود وهو شيء يشرح النفس .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_1111.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_2 (small).jpg
وهذي الجلسه وشبة النار والمعاميل :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_3 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_4 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_5 (small).jpg
نبدا بالطبخة :
المطلوب قدر عادي مقاس صغير يمكن ادخاله بالقدر الكاتم وشبك دائري يمكن وضعه على
القدر العادي داخل الكاتم .
تجهيز البصل والطماط والفلفل البارد والجزر :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_6 (small).jpg
ويقطع البصل والفلفل البارد بالقدر الصغير مع شوي زيت زيتون ويحمس .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_8 (small).jpg
نضع بعض البهارات وملح وماجي :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_9 (small).jpg
ثم يوضع الدجاج والطماط ويضاف الماء
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_10 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_11 (small).jpg
ويترك لمدة خمس دقائق لتتشرب الدجاج النكهه والملح .
نغسل الرز :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_13 (small).jpg
نجيب الكاتم ونضع القدر الصغير داخل الكاتم بعد وضع الرز فية ونقلل الماء بمستوى الرز تقريبا
ونخرج الدجاج ويوضع فوق الشبك ويكتم بالكاتم لمدة 25 - 35 دقيقه على نار واطيه .
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_14 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_16 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_17 (small).jpg
وفي هذا الوقت نبدى بتجهيز السلطه :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_18 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_19 (small).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_20 (small).jpg
وبعدها هذي النتيجه :
الدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_21 (small).jpg
الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_22 (small).jpg
وانطحو فالكم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images148/mk8412_23 (small).jpg
في الختام اتمنى الموضع ينال استحسانكم ..