الفجلة
27/02/2010, 07:54 AM
اخوتي في منتدى مكشات الرائع السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكركم على مواضيعكم الجميلو والخطيرة جدا في هذا القسم ولكن احب ان اقدم لكم نصيحة عن تجربة لتحافظ على نظافة القدور التي تطبخ بها في البروذلك بعمل عجينة من مية وتراب متوسطة السماكة وتدهن بها القدر من الخارج وتضعها على الجمر او الحطب وعند تنظيفها يكفي دعكها بورقة شجرخشنة لتتكسر طبقة الطمي هذه وتبقى القدر لامعة كانها جديدة بالاضافي الى انها تحافظ على درجة حرارة ثابتة للقدر من كل اطرافه وكانك تطبخ في قدر فخار انا اسفة لايوجد عندي صور لاني اعيش بالدنمارك والثلج كثيف جدا خارجا ولكنها طريقة امي وجدتي
اشكركم على مواضيعكم الجميلو والخطيرة جدا في هذا القسم ولكن احب ان اقدم لكم نصيحة عن تجربة لتحافظ على نظافة القدور التي تطبخ بها في البروذلك بعمل عجينة من مية وتراب متوسطة السماكة وتدهن بها القدر من الخارج وتضعها على الجمر او الحطب وعند تنظيفها يكفي دعكها بورقة شجرخشنة لتتكسر طبقة الطمي هذه وتبقى القدر لامعة كانها جديدة بالاضافي الى انها تحافظ على درجة حرارة ثابتة للقدر من كل اطرافه وكانك تطبخ في قدر فخار انا اسفة لايوجد عندي صور لاني اعيش بالدنمارك والثلج كثيف جدا خارجا ولكنها طريقة امي وجدتي