ام عمار
27/02/2010, 09:19 PM
السلام عليكم ورحمة الله
هذي كبسة حمام على الطاير وحبيت انقلها لكم
هذي المقادير\ بصل+ طماط+ فلفل حار وبارد+ وثوم مهروس
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (1).jpg
وبهارات مطحون ملعقتين+ وهيل حب + وقرنفل +وزنجبيل+ وكزبرة حب+زبدة او زيت حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (2).jpg
نحمس البصل والثوم والفلفل مع الزبدة
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (3).jpg
وبعدها نضيف الطماط
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (4).jpg
ونضيف الحمام والبهار
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (5).jpg
ونقلبهم حتى يصبح بالشكل هذا
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (6).jpg
ونضيف المويه مع الليمون الاسود والملح ( عن قولة ماحطو ليمون)
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (7).jpg
ونغطية ونتركه يطبخ ربع ساعه على حسب كبر الحمام وانا اللى عندي صغير مايتحمل طبخ اكثر من كذا
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (8).jpg
وهذا شكله بعد مانضج
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (9).jpg
يتبع .... يتبع
هذي كبسة حمام على الطاير وحبيت انقلها لكم
هذي المقادير\ بصل+ طماط+ فلفل حار وبارد+ وثوم مهروس
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (1).jpg
وبهارات مطحون ملعقتين+ وهيل حب + وقرنفل +وزنجبيل+ وكزبرة حب+زبدة او زيت حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (2).jpg
نحمس البصل والثوم والفلفل مع الزبدة
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (3).jpg
وبعدها نضيف الطماط
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (4).jpg
ونضيف الحمام والبهار
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (5).jpg
ونقلبهم حتى يصبح بالشكل هذا
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (6).jpg
ونضيف المويه مع الليمون الاسود والملح ( عن قولة ماحطو ليمون)
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (7).jpg
ونغطية ونتركه يطبخ ربع ساعه على حسب كبر الحمام وانا اللى عندي صغير مايتحمل طبخ اكثر من كذا
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (8).jpg
وهذا شكله بعد مانضج
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_ommammar (9).jpg
يتبع .... يتبع