متوهق2
05/03/2010, 10:16 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كانت ليلة ما قبل الأمس " ( المكان: المشب) (الحالة:مقابل شبة النار ومكيف على فنجال قهوة).
"أخواني الله يحفظهم جالسين يسولفون مستانسين واثنين من ربعي شرواكم في الطريق"
المهم ومالكم بالطويلة فكرت نسوي حاجة بسيطة نستانس عليها وأحنا نسولف وألي قالي
سوي عريكة والي قال خلها عصيدة والي قال ترى مافي أحلى من الحيسة ............
قلت ياجماعة مافي الا
فتة بالتمر توكلنا على الله .......
1
شبة النار المونسه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_1.jpg
2
الدقيق ومعجون التمر ولابد من السمن
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_2.jpg
3
بعد العجن والتخمير لمدة ساعة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images151/mk100362_003.jpg
4
ندهن الطاوه بالسمن ونحط عليها العجينة وبراد حليب بالزعتر ياويلي ويلاه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_4.jpg
5
هذا الحليب ويطبخ على أقل أقل من مهله على جمر خفيف
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_5.jpg
6
الجهه العلويه تمام التمام ونقلبها من الجهه الاخرى.
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_6.jpg
7
بعد القلب للجهه الاخرى أنتظرت عليه الين أستوى لكن وجب وضع بعض الجمر للقرمشة والانتفاخ
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_7.jpg
8
الشباب شغالين فت سريع سريع ... وياكثرالأيادي ماشاء الله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_8.jpg
9
وقد أنتهت معركة الفت,,, ونص الخبز أكلوه "ضريبة الفت والخبز حار"هههههه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_9.jpg
10
هنا القدر وحطيت كمية لا بأس بها من السمن "بتقولون الين الحين الحليب ما استوى هههههههههه"
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_10.jpg
11
معجون التمر والكمية حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_11.jpg
12
نقلب ونقلب قليلاً
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_12.jpg
13
نضع فتات الخبز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_13.jpg
14
نبدأ في التقليب وتحريك العضلات ولازم يكون التقليب من قلب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_14.jpg
15
ومازلنا نلــت ونلــت حتى أمتزح التمر مع الفتات جيدا ويتخلله السمن اللذيذ
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_15.jpg
16
أنتهت حرب التقليب على خير وبدون أي أصابات في الرسغ ولله الحمد
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_16.jpg
17
نقدمة في حافظه لحفظ الحرارة وفي الوسط السمن عند الرغبة في التغميس
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_17.jpg
18
صورة أقرب للقلب ...قصدي للبطن ههههه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_18.jpg
19
وهنا الحليب ياويلي على الكيف ياويلي ويلاه والله انه يصك في الراس صكه ما بعدها صكه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_19.jpg
20
صبه احترافية لعمل الرغوة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images151/mk100362_image00001.jpg
ملاحظة مهمة :أشرب القهوة مع الاكله ...أما الحليب فبعد القضاء على الفته أشرب
فنجالين قهوة عشان طعم الحلى يروح ؛؛وأضرب من الحليب وأستمتع بطعمة الرايق ’’’’’
...
..
.
بالنسبة للحليب أعتذر عن عدم شرح الطريقة لكن بيني وبينكم الحليب موضوع لحالة
وأن شاء الله بسوي له موضوع عما قريب ولازم كلكم تجربون الطريقة وبأذن الله
بتدعولي.
...
..
.
بأنتظار ردودكم وتعليقاتكم
لا تحرمونا منها ....
...
..
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كانت ليلة ما قبل الأمس " ( المكان: المشب) (الحالة:مقابل شبة النار ومكيف على فنجال قهوة).
"أخواني الله يحفظهم جالسين يسولفون مستانسين واثنين من ربعي شرواكم في الطريق"
المهم ومالكم بالطويلة فكرت نسوي حاجة بسيطة نستانس عليها وأحنا نسولف وألي قالي
سوي عريكة والي قال خلها عصيدة والي قال ترى مافي أحلى من الحيسة ............
قلت ياجماعة مافي الا
فتة بالتمر توكلنا على الله .......
1
شبة النار المونسه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_1.jpg
2
الدقيق ومعجون التمر ولابد من السمن
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_2.jpg
3
بعد العجن والتخمير لمدة ساعة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images151/mk100362_003.jpg
4
ندهن الطاوه بالسمن ونحط عليها العجينة وبراد حليب بالزعتر ياويلي ويلاه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_4.jpg
5
هذا الحليب ويطبخ على أقل أقل من مهله على جمر خفيف
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_5.jpg
6
الجهه العلويه تمام التمام ونقلبها من الجهه الاخرى.
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_6.jpg
7
بعد القلب للجهه الاخرى أنتظرت عليه الين أستوى لكن وجب وضع بعض الجمر للقرمشة والانتفاخ
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_7.jpg
8
الشباب شغالين فت سريع سريع ... وياكثرالأيادي ماشاء الله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_8.jpg
9
وقد أنتهت معركة الفت,,, ونص الخبز أكلوه "ضريبة الفت والخبز حار"هههههه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_9.jpg
10
هنا القدر وحطيت كمية لا بأس بها من السمن "بتقولون الين الحين الحليب ما استوى هههههههههه"
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_10.jpg
11
معجون التمر والكمية حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_11.jpg
12
نقلب ونقلب قليلاً
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_12.jpg
13
نضع فتات الخبز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_13.jpg
14
نبدأ في التقليب وتحريك العضلات ولازم يكون التقليب من قلب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_14.jpg
15
ومازلنا نلــت ونلــت حتى أمتزح التمر مع الفتات جيدا ويتخلله السمن اللذيذ
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_15.jpg
16
أنتهت حرب التقليب على خير وبدون أي أصابات في الرسغ ولله الحمد
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_16.jpg
17
نقدمة في حافظه لحفظ الحرارة وفي الوسط السمن عند الرغبة في التغميس
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_17.jpg
18
صورة أقرب للقلب ...قصدي للبطن ههههه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_18.jpg
19
وهنا الحليب ياويلي على الكيف ياويلي ويلاه والله انه يصك في الراس صكه ما بعدها صكه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk100362_19.jpg
20
صبه احترافية لعمل الرغوة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images151/mk100362_image00001.jpg
ملاحظة مهمة :أشرب القهوة مع الاكله ...أما الحليب فبعد القضاء على الفته أشرب
فنجالين قهوة عشان طعم الحلى يروح ؛؛وأضرب من الحليب وأستمتع بطعمة الرايق ’’’’’
...
..
.
بالنسبة للحليب أعتذر عن عدم شرح الطريقة لكن بيني وبينكم الحليب موضوع لحالة
وأن شاء الله بسوي له موضوع عما قريب ولازم كلكم تجربون الطريقة وبأذن الله
بتدعولي.
...
..
.
بأنتظار ردودكم وتعليقاتكم
لا تحرمونا منها ....
...
..
.