¤ كـبـده علـى الـصـاج ولا أطــيــب ¤ مـن رعـد الـصـحـراء ¤

[رعد الصحراء]

http://www.p-yemen.com/highstar/bsm/p-yemen1%20(22).gif (http://www.shmoooa.com/up)


http://sor.w2hm.com/files/image/t/52.gif


لكل واحد منا طريقته في عمل الكبده . بس كبده وعلى الصاج وبنكهة حطب القرض.. ومن رمال القصيم أكيد بتكون غير


أقدم لكم طريقتي في عمل الكبده ( كبدة خروف )


بمشاركة اخواني الغالين


بن حسن ’’ الكايف1 ’’ الأطلسي ’’ أبو لولو ’’ ومحدثكم فايز


نبدأ بالموضوع :




عند الشرووق وكان الجور روعه


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/o6m7p5rbjwco5slu.jpg


هذي خيمتنا


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/88q95797d22.jpg


شبينا النار ونبي نضبط الدله والبراد


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/nqsjr18c26p996uy.jpg


المهيله


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/wezoxfv.jpg


تقهوو ونبي نجهز الفطور


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/mcrnczi5svuk2x31.jpg


قبل البدأ .. يتم تنظيف الصاج جيداً


المقادير :


كبدة خروف ’’ بصل ’’ طماطم ’’ فلفل ’’ ملح


نضع الصاج على الجمر ( القرض ) يا زين ريحته


تم تقطيع الكبده ... نضع الكبده على الصاج ونضيف زيت الزيتون


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/bn7rbgut96qv00g.jpg


نقلب الكبده ما يقارب الدقيقتين


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/4vd0ismw.jpg


نضيف البصل ونقلبه ونضع الملح


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/o4ufq8enqooz02tusq.jpg


نستمر بالتقليب


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/el6yeiyvs8.jpg


نضيف الفلفل ويتم تجهيز الطماطم ويقطع بشكل طولي بدون ما أضيفهم ع الكبده




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/zamsq9zlmtu0flmku.jpg


صوره أقررررررب


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/lscv7p12au6zqbksia.jpg


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/upupvtcocygblitzy.jpg


أخونا الغالي أبو لولو يبي يسخن الخبز ع الصاج قبل إنتهاء الطبخه


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/tqh44yxxg.jpg


عند الإستوااااااااء


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/dvyh8i50wx3hi9so0t7e.jpg


النتيجه النهائيه وصوره أقررررررب


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/0bfesjr.jpg


وعلينا وعليكم بالعافيه


بانتظار ردودكم وتعليقاتكم


أخوكم


فايز

[سلطان المغيري]

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدك اخ فايز

وننتظر جديدك ياغالي

[هواي البر فهد]

يــــــــــمال العافيــــــــــه يارعد وتـــــــــــــــسلـم يمناك


والله خووووووووش حركات ولاتعليق الي شاف اصور اكد يابي يبكي من الجووع

[ألأطلسي]

تسلم ايديك يابوعبدالمجيد
الله يعافيك على الطبخه ولايهونون الربع
اول امادخلت الموضوع وشفت العزبه طارت اعيوني
ويوم شفت الخيمه اقتنعت
الحمدلله على السلامه وشرفتوا ولا كلفتو

[أبو الرباب]

تسلم يمينك على الشغل الحلو00 وبالعافية

[عاشق السيل]

ماشاء الله تبارك الله وش هالزين يالنشمي وش هالحركات الحلوة ؟؟ ولا بعد بالقصيم هاه ؟؟؟؟!!!!

شغل مية مية وعداه العيب وياجعله عليكم بألف صحة وعافية أنت وربعك النشاما وحمدا لله على السلامة ،،

بانتظار جديدك المشوق وتقبل مني مروري وأرق وأعذب تحية يالغالي .....

[عجاج السناف]

اسعد الله صباحك ومساك يالذيب
وسلامي للاخوان
بن حسن ’’ الكايف1 ’’ الأطلسي ’’ أبو لولو ’’ وبوعبدالمجيد

ماشاءالله كبده على الصاج
ولا اروع

تقبل مروري

[الذيب الشمالي]

ما شاء الله شغل مرتب
صحتين وعافية

[العتين]

بسم الله ماشاء الله
الله يعطيك العافية

[دوسريه كول]

ماشاءالله ..

كبده طيبه~~ يامشرفنا الطيب

وجميله حركة تقطيعكمـ لطماطمـ :good:

صحتين وهنا على قلوبكمـ ..

ولاتحرمنا روائعك

دمت بحفظه

~

[عبدالرحمن305]

هلا وغلا بالعزيز رعد الصحراء


الله يعافيكم ويجزاكم خير ويرحم والديكم


ماشاء الله ماشاء الله اللهم بارك


كبده بالفعل لذيذه اذا كانت مع


شرواكم انت والربع النشاما


ولاتنسى اخونا ابو حسن بهذه الكبده


والله يهنيكم بهذه الرحله المباركه


لكم اجمل واعطر التحايا

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووووو

لاعدمناك

[alqadi2002]

ماشاء الله
:good2:
ولا اروع

:good:

[الحربي 777]

** ماشاء الله تبارك الله **
بالصحة والعافية عليكم مشرفنا العزيز
فايز ( ابو عبدالمجيد )
وشكرا جزيلا لك وبارك الله فيك


:good: :good: :good:

[أخت مبارك]

ماتعطوني شويه؟؟؟؟

بالعافيه يا رعد على هذي الطبخه العجيبه واللي احبها وايد وماقصرت
وننتظر المزززززيد

[متوهق2]

ما شاء الله على الشغل الطيب وبارك الله فيكم...

[زايــ ابومحمد ــد]

هلا ومرحبا ... مشرفنا العزيز ... ابو عبدالمجيد
ماشاء الله ... تبارك الله
كبده في غاية الروعه


الله يعطيك العافيه ... وتسلم ايديك ... ومشكور على الوجبه الطيبه
وننتظر منك كل جديد




تحيــــــاتي
زايـــ زايد ـــــــد

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله
بالعافية
وتقبل مروري

[ياعين ابوي]

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306145443h232.gif


وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاتهـ ...


ماشاء الله ...... صورة الشروق مميزه ..


تسلم يمناك مشرفنا .. والحمدلله على سلآمة الوصول ..


والـ كبده ع الصاج خرافيه وفعلآ غير ... عساها بالعافيه عليكم ..

[قناص سوريا 1]

الله يجعله بالعافية
وحاب إنك تجرب نوع هالتوابل الباكستانية
هي متوفرة أمامنا في البقالات لكن لانستخدمها كثيرا
لكن جربتها على المحموس وعلى الكبدة
والطعم لايوصف

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk50646_200602254876.jpg

وأسف على التطفل أخوي الغالي رعد الصحراء

[لجلك تعنيت]

ماشاءلله تبارك الله
مشكور يالغالي

[صقر البحيرات]

ما شاء الله

مداخيل العافيه عليكم ونعم والله

تصدق اخوي فااايز لو إنك مطول شوي كان باكي (( الحمد الله إنك ما قلت قبل وبعد ولا نروووح ملح هههه


بالعافيه عليكم

تحيتي

[اورنس الشرق]

ما شاالله تبارك الله

شغل سنع ومهي غريبه عليك اخي فايز

لكن باقي الذبيحه مته تنزل موضوعه ;)

[مروي الظامي]

ماشاء الله تبارك الله
هذا الشغل السنع والا بلاش
معلم يابو عبدالمجيد حتى الكبده غير
جعلها بالعافيه عليك وعلى النشاما اللي تنشرى خوتهم
تقبل مروري

[tahoe_120881]

تسلم

خوش طريقه بجربها قريب

[عايد الحربي]

ماشالله شغل مرتب
وعليكم بالعافيه

[راعي الطبرجل]

ماشاء الله عليك طباخ يافايز

[أخت البنات]

تسلم الايادي:good2:
اخوي رعد
ماشاء الله عليك
تنوع في الطبخات
وافكار جديده:good:
الله يعطيكم آآآآآآلف عافيه
والله يديم الصحبه الطيبه
ويحفظ مكشات اللي جمعكم ببعض
http://i128.photobucket.com/albums/p172/mohsensaid2007/4_6-1.gif

[فل اوبشن]

وش هالزين صراحة شغل متعوب عليه جعله بالعافية

اشتهيت تسبدة حسبي الله على بليسك وين بلقى تسبده بهالليول ..

[بن.حسن]

هلا والله بالغالي ابوعبدالمجيد

تسلم يدك على تجهيز الكبدة وطريقة طبخها

وكل الشكر لك وللاخوان ابوصالح وابو لولو

ومضيفنا الكريم ابوعبدالرحمن على هذه الكشتة الرائعة

تقبل تحيات

ابوحسن


---------

[ابن حلاسه]

ماشاء الله تبارك الرحمن

يا هيك الشغل يابلى

تسلم اياديك رعد

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

والله يابو عبد المجيد ودي أقول ما فاتني إلا الشر

لكن شكله فاتني خير كثير وإن شاء الله الجايات أكثر من الرايحات

[لاندسات]

حرككككككككككككااااااااااااااات كلك حركات

كبدة غير من الطباخ الماهر ابو الماهر

ما امهرك



مساكين نحن



وشكرا على الموضوع

[للجنون فنون]

صحتين على قلبك يا رعد والله انك مبدع وليه ما علمتني اروح معك انا زعلان منك بس رضيت يوم شفت الكبده

[ابولولو]

كبده جنان تخلى الواحد طربان
كبده خرفان تخلى الاعمى يفتح
كبده اللبانى تخلى البطن شبعانى
طريقه جميله ابوعبدالمجيد وشهيه والاجمل انه شغل يدينك ويسلم من جابها ابوعبدالرحمن الله يخلف عليه وزانت الاكله بحظور الاخوان ابوصالح وراعى الذئب:p :D ابوحسن ولاننساء عبدالرحمن وسعود الله يحفظهم من كل شر
شكرا للجميع وجلسه من الايام الجميله

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حيا الله المشرف / رعد الصحراء
بارك الله فيك ورحم الله والديك
كبدة رايقه يارايق :good:
شغلك لايختلف

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/el6yeiyvs8.jpg

الله يبارك بهالجمعه المباركه
رحله طعمه بالدماغ مثل طعم الكبده
الله يجمعنا واياكم ووالدينا ووالديكم بجنات النعيم
تقبل مروري استاذي

[الكايف 1]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif


تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


والله يابو عبد المجيد ودي أقول ما فاتني إلا الشر


لكن شكله فاتني خير كثير وإن شاء الله الجايات أكثر من الرايحات


هلا بالطيب مافات شي و الخير بوجهك
ماكل مايتمنى المرءُ يدركه تجري الرياح بما تشتهي السفن
الله يكتبلك اللي فيه الخير والبركه
اخوك الصغير

[a1Ruwais]

طبخة طيبة
بالعافية...

[جداوي حساوي]

ما شاء الله تبارك الله

شغل مظبوووووط و بر وقهوه وفطور كبده و عالجمر ولا احلى

شكرا عالشغل الحلو اخوي رعد

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماقصرت يا ابو عبدالمجيد والله يعطيك العافيه
ما شاء الله كبده جدا روعه في الاعداد والتقديم يامن العافيه
الف شكر لك وبالتوفيق لك دائما ان شاء الله
وتقبل تحياتي وتقديري

http://img706.imageshack.us/img706/634/mk75648s9.gif

http://img3.imageshack.us/img3/3580/sign3pp.jpg
http://img412.imageshack.us/img412/7321/mk1010.jpg

[برق و رعود]

بيض الله وجهك أخوي رعـــــــد الصحــــــــــراء



ماشاء الله على التصوير والشرح بالتفصيل الممل



والله إن كني معكم في الطلعة



وخربت الرجيم باأبو عبدالمجيد

[الغضا 3]

ماشاء الله تبراك الله

والصاج شي ثاااني

[s.n.a]

يالطيف شي بيطير العئل

[أبو تركي3]

بالعافية لكم جميعا وأشكرك أخي العزيز رعد الصحراء
لي تعليق بسيط على أضافة زيت الزيتون في البداية لإنه
وحسب رآي الطب بإنه يتأكسد ويصبح لافائدة منه
تحياتي أخي والله يعطيك وزملائك الصحة والعافية .

[بليزر616]

الف شكر يالمعلم وجعلها بالعافية عليكم يارب

وتنعاد عليكم بالعافية

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[عاابر القارات]

أروع من كذا لاتدور

ماشاء الله عليكم

[العتر الاخضر]

بالعافية عليكم والله توني مفطر ولا شهيتني للكبدة..

[ذيب العيالي]

الصاج متعوب عليه
بالف عافية

[Nawaf alrawaily]

يا مال العافية يا ابو عبدالمجيد وما ناقصكم غير محاتسيكم

هههههههههه

[بنت نجديه]

شكلها ممممم

الله يعطيك العافيه

وتسلم يدك

[دل البحار]

ماشاء الله عليك رعد الصحراء طبخ مميز عليكم بالعافيه

[الوافي.]

شغل كايف بعيد عن الحسايف ولكن مالفائدة من الطماط مقطع طولي

[دلهميز]

عليكم بالعافية

وصحة دايمة

[برق العطاء]

الله يهديك.. زود على الهم جوعان<<<ماشاء الله

[قرناس صلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم على الشغل الرايق

وتحياتي للشباب والشيبان اللي معك

ما شاء الله عليكم

شغل 5 نجوم فى البر

بالعافية

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/0bfesjr.jpg

[almo7nk]

** ماشاء الله تبارك الله **
الكبده عالم ثاااااااااااني
سلمت يداك يالذيب

[قناص الشمال ع]

يــــــــــمال العافيــــــــــه يارعد وتـــــــــــــــسلـم يمناك

[أحمدالخيل]

جعلها بألف عافيه
ماشا الله طبخه مرتبه وشغل نظيف

[اخوكم بري]

تسلم يمينك ياأبوعبدالمجيد
وشكرا جزيلا لك وبارك الله فيك

[سلطان تميم]

ماشاءالله تبارك الله . صراحه الطبخ ذوق وفن الله يستر عليك من الحساد

[مقدام النت]

ماشاء الله تبارك الله

[أبرق الحيراء]

ماشاء الله ابو عبدالمجيد وش خليت كبدة هرفي راعى بالربيع بسميها مخمخhttp://www.m5zn.com/uploads/2010/3/6/photo/dvyh8i50wx3hi9so0t7e.jpgة الله يعطيك العافية:good:

[بوخليفه77]

ماشاء الله
كبده مرتبه
تحياتي