مشاهدة النسخة كاملة : ليلة من ليالي الانس والسمر ـ طبخة المندي ـ طبخة قصدير اللحم
رســــــلان الوجه
09/03/2010, 05:54 PM
http://www.gulfup.com/lives/126814186610.jpg
في ليلة من ليالي الإنس والسمر
في ليلة من ليالي الشتاء يحلو البر والتنزه فيه وقضاء أجمل الأوقات بعيدا عن صخب المدينة ،، وكانت في الاجازة الماضية ولعل من أروع هذه الأمور تجمع الأهل والأحبه لن أطيل عليكم طبختنا اليوم عن المندي وقصدير اللحم وهي طبخات معروفة ومشهورة واكثركم يعرفها ولكن لكي نستمتع معاكم بالتقارير والمشاركة بقسم المطبخ المكشاتي
المقادير
( لحم ـبصل ـ فلفل ـ ملح ـ رز ـ احمرـ بهارات او بزار)
طبعا لم نقول بدهن اللحم بالزعفران رغبة لدينا بأن الزعفران غير مرغوب لدى الشباب اكثرهم في تلك الليلة
http://www.gulfup.com/lives/12681400883.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681400884.jpg
نقوم باشعال الحطب في البرميل حتى يجمر
http://www.gulfup.com/lives/12681400881.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681400882.jpg
بالنسبة للرز نقوم بوضعه داخل القدر مع اضافة الماء والملح والبهارات والفلفل الاخضر
مع القيام بتزويد منسوب الماء في القدر بزيادة شوي
http://www.gulfup.com/lives/12681400885.jpg
ثم بعد ذلك نقوم بوضعهما داخل البرميل كالتالي
http://www.gulfup.com/lives/12681400886.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681400887.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681400888.jpg
ثم بعد ذلك نقوم بتغطيته
طبعا لعدم وجود غطاء حيث نحن من أنشانا البرميل قمنا بوضع صحن
اهم شي يودي الغرض المطلوب له
http://www.gulfup.com/lives/12681400889.jpg
بعد ذلك نقوم بتغطيته بخيشه ومن ثم نقوم بتبليلها
http://www.gulfup.com/lives/126814008810.jpg
يتبع
يتبـــــــــــــــــــع
رســــــلان الوجه
09/03/2010, 05:56 PM
الان ناخذكم الى عالم القصدير على بال مايستوي المندي وللمعلومية لابد ان يبقى داخل البرميل لمدة ساعة ونصف
مقادير طبخة لحم القصدير
( قصدير ـ ملح ـ بهارات ـ لحم ) فقط
نقوم بتقطيع اللحم قطع صغيرة
http://www.gulfup.com/lives/12681405812.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681405813.jpg
ثم نقوم بلف القصدير عليه ونضعه على الجمر لمدة نصف ساعة
http://www.gulfup.com/lives/12681405815.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681405814.jpg
الان يتم سحب القصدير من النار وتسخين الخبز
وتعتبر ذواقة قبل المندي
http://www.gulfup.com/lives/12681405817.jpg
اللحم لحظة الاستواء
http://www.gulfup.com/lives/12681405819.jpg
وهنا بداية الحرب
http://www.gulfup.com/lives/126814058110.jpg
وهنا العراك شكل ثاني
http://www.gulfup.com/lives/12681425911.jpg
ياإلهي اين ذهب اللحم
خير شاهد لعملية الاستحواذ العنيفة ولذة الطبخة
http://www.gulfup.com/lives/12681425912.jpg
يتبـــــــــــــــــــــع
رســــــلان الوجه
09/03/2010, 05:58 PM
http://www.gulfup.com/lives/12681405811.jpg
تم استدعاء الدكتور مجرهد http://alwajjh.com/vb/images/icons/icon7.gif نظراً لارتفاع درجة حرارة البرميل وهنا لابد من الدكتور عندما يقوم بمعاينة مريضه ان يقوم بالكشف عليه
بسم الله على بركة الله أربطوا احزمة الامان للاقلاع
http://www.gulfup.com/lives/12681425913.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681425914.jpg
http://www.gulfup.com/lives/12681425916.jpg
وسلامتكم
نكتفي بهذا التقرير
وكان ودي ان اجلب لكم صورة المندي وهو بالصحن ولكن لم يسعفنا الصبر من الجوع
أتمنى أن يحوز على رضاكم
...
.
.
أخوكم/ مجرهد
هوايتي مكشات
09/03/2010, 06:13 PM
ماشاء الله تبارك الله
ألأطلسي
09/03/2010, 08:04 PM
الله يعطيك العافيه يابومفرج
بيض الله وجهك انت والشقرديه
الصراحه المفروض يصيرموضوع مشارك
بس لايكون هذا الصيده اللي هاك النهار
الله لايهينك انت وربعك وسلم لي عليهم
الله يسلم الايدين اللي اعملت واللي اكلت
اخوك الاطلسسسسسسسسي
عاشق السيل
09/03/2010, 08:14 PM
تقرير رائع وطبخة لذيذة وأسلوب ممتع بيض الله وجهك يالنشمي ،،
بس ناقصك تصوير أفضل من كذا !!
الجايات أكيد أحسن وأفضل ،، مندي وقصدير أكيد ناجحة 100% عساها عليكم بألف صحة وعافية وتقبل مروري يالغالي .....
جزاء الشمري
09/03/2010, 08:46 PM
بالهناء والعافية على قلووبكم يامجرهد
صوور رووعه لو أنك ذبحتنا بالجوع
ابوفهيدان
09/03/2010, 11:38 PM
يامجرهد الليل
الجووووع جرهدنا
لاهنت وبالعافية
المندي روووووعه
جوبتير
10/03/2010, 12:15 AM
تقرير ممتاز ووجبه ولا الذ خصوصا ايام الشتا في البر
الف شكر اخوي
أخت مبارك
10/03/2010, 12:48 AM
الصور جدا ممتعه ابدعت ياخوي تسلم عوافي
ابورايف
10/03/2010, 02:28 AM
الله يعطيك العافية
وتقبل مروري
هواي البر فهد
10/03/2010, 02:42 AM
يمال والله العافية ,,,, وتسلــــــــم يمناك على هالصور
وجعله مداخيل العافية
رعد الصحراء
10/03/2010, 03:01 AM
ماشاء الله تبارك الله
أخي الغالي مجرهد الليل
الله يعطيك العافيه
تسلم الايادي وبيض الله وجهك
عليكم بألف صحه وعافيه
بانتظار جديدك
تقبل تحيتي
رســــــلان الوجه
10/03/2010, 05:15 AM
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية اخوي لاهنت بارك الله فيك
رســــــلان الوجه
10/03/2010, 05:19 AM
الله يعطيك العافيه يابومفرج
بيض الله وجهك انت والشقرديه
الصراحه المفروض يصيرموضوع مشارك
بس لايكون هذا الصيده اللي هاك النهار
الله لايهينك انت وربعك وسلم لي عليهم
الله يسلم الايدين اللي اعملت واللي اكلت
اخوك الاطلسسسسسسسسي
تسلم تسلم أبو عبدالرحمن وجهك أبيض لاهنت
والله يأبو عبدالرحمن ماشاء الله الشباب مبدعين بالمواضيع المشاركة وقلنا نبيها مشاركة فقط للمشاهدة
ههههههههه أضحكتني ليكون الصيدة
بالنسبة للصيدة ننتظر الحكم من عند القاضي قريباً بالاعدام كبسةاً:) او مضغوطاً او مشوياً
والله يسلمك كم أسعدني مرورك أخوي بارك الله فيك
رســــــلان الوجه
10/03/2010, 05:21 AM
تقرير رائع وطبخة لذيذة وأسلوب ممتع بيض الله وجهك يالنشمي ،،
بس ناقصك تصوير أفضل من كذا !!
الجايات أكيد أحسن وأفضل ،، مندي وقصدير أكيد ناجحة 100% عساها عليكم بألف صحة وعافية وتقبل مروري يالغالي .....
حي الله أخوي عاشق السيل
لايخفي عليك بان التصوير كان ليلاً ومظلم وهذا سبب ردائت الصور وشكراً لك على الملاحظة ومنكم نستفيد
والله يعافيك اخوي عاشق السيل ............كما اسعدني مرورك
كوكيز
10/03/2010, 08:19 AM
السلام عليكم
ماطلعت الصور عندي
زود الرياض
10/03/2010, 08:46 AM
بالهناء والعافية على قلووبكم يامجرهد
صوور رووعه لو أنك ذبحتنا بالجوع
_هب ريح _
10/03/2010, 11:12 AM
يالزيييييييييز يارايييييييييييييق
بالهناء والعافيه وتقبل مرورى اخوى
kifal7al
10/03/2010, 01:05 PM
مافي صور وانا اخوكـ
رســــــلان الوجه
10/03/2010, 02:05 PM
بالهناء والعافية على قلووبكم يامجرهد
صوور رووعه لو أنك ذبحتنا بالجوع
حي الله جزاء شتكر لك على المرور بارك الله فيك
رســــــلان الوجه
10/03/2010, 02:06 PM
يامجرهد الليل
الجووووع جرهدنا
لاهنت وبالعافية
المندي روووووعه
حي الله ابو فهيدان بارك الله فيك اسعدني مرورك الجرهدي:)
a1Ruwais
10/03/2010, 08:32 PM
طبخة طيبة
بالعافية...
دهران
12/03/2010, 09:06 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif
وليتك تعيد تحميل الصور عبر مركز تحميل الموقع ولا تهون لأنها لا تظهر الآن
مقناص 20
12/03/2010, 09:54 PM
خساره من كلام بعض الاعضاء تحمست للصور لان الصور ماطلعت عندي
الف شكر لك ومن الوصف اكيد لذيذ وممتاز
الله يعطيك العافيه ان شاء الله
والف شكر لك
http://img534.imageshack.us/img534/634/mk75648s9.gif
http://img534.imageshack.us/img534/8550/sign3o.jpg
http://img534.imageshack.us/img534/7321/mk1010.jpg
رســــــلان الوجه
12/03/2010, 11:26 PM
اللجميع شرفني مروركم
بس الحقيقة الصور ظاهرة عندي
مدري ايش السبب ما تظهر عندكم؟
ياعين ابوي
13/03/2010, 12:48 AM
الصور مو ظاهره ... عالعموم الله يسلم يمناك وعوافي عليكم .
ابوفهدm
14/03/2010, 11:28 AM
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه
عجاج السناف
14/03/2010, 12:13 PM
بعض الصور ما ضهرت عندي
مع ذالك جهد تشكر عليه
http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/11.gif
Powered by vBulletin® Version 4.2.3 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir