" الرنقينه " حلواية العصرية .....!

[الذيب الشمالي]

السلام عليكم ورحمة الله



مســــــــــــــــــــــــــــاء الخــــــــــــــــــــــــــــــــير




حبايبنا
كيفكم شو اخباركم ان شاء الله تكونوا بخير
هذي اكلة ايرانية يسمونها
" الرنقينه "
واهم ما مكوناتها التمر او الرطب وبدون نوى او فصم
وصراحة انا عملت عليها بعض التعديلات والتغييرات والإصلاحات ,,, حشى صارت سيارة مو اكلة :p
يعني زودت عليها بعض المطيبات واللي تعطي طعم ونكهة ألذ وأطيب
وهي اكلة بالنسبة لنا لا يمكن نأكلها إلا بوجود شيء يعدل الرأس ويعطي للتمر حلاوة وطعامة غير وهي
القهـــــــــــــــــــــــــــــــــــوة
وحلاة هالأكلة العصرية يعني بعد العصر بشوي وقبل المغرب بشوي
ليه ما ادري :eek:
بس قبل ابدأ بتجهيز التمر ومكوناته خلوني اركب المفواح وخليه يطبخ على راحته







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (1).jpg













بالإضافة للتمر انا حطيت وزودت عليها
ملعقة قرفة مطحونة ناعمة
ملعقة سمح
كم حبة سمراء ( البركة )
وكم حبة جوز مطحونة







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (2).jpg












واللي ما يعرف الجوز هذا هو
وصراحة هالجوز لذيذ ويعطي طعم غير







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (3).jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (4).jpg














ونبدأ بأول شيء
بمقلاية نحط ملعقة طحين ابيض وملعقة طحين اسمر








http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (5).jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (6).jpg












ونظل نقلب حتى يصير الطحين اشقراني مشقر








http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (7).jpg










نصب عليه ملعقتين زيت زيتون وممكن زيت عادي






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (8).jpg












ثم المكونات







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (9).jpg












بقلاية ثانية نحط التمر الخالي من فصم






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (10).jpg












بس يسخن نسدح الخليط عليه ونقلبه حتى يختلط مع بعض ونخليه على جنب







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (11).jpg















خلوني ارجع اجهز اللي ما غيرها يعدل الرأس
ايوه الماء فاح







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (12).jpg










قهوة توها مطحونة








http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (13).jpg











فااااااااااااحت







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (14).jpg













خلوها تقلب على راحتها
قاعدين وما ورانا شين







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (15).jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (16).jpg













الدلة اللي ما تبهر بالهيل
مع شوية زعفران







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (17).jpg


















http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs482.ash1/26403_104732456216301_100000386406826_124035_71321 66_n.jpg

[الذيب الشمالي]

نكمل ما تبقى من حلواية العصرية









http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (18).jpg










خلاص فاحت








http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (19).jpg










لحظة جاني ضيف










http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (20).jpg









يخرب كوشك
ما امداني حطيت الحلواية اللي سبقتيني عليها :D






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (21).jpg











وهذي هي الحلواية









http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (22).jpg









http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (23).jpg








http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (24).jpg










صراحة جدا لذيذة وتخبل :eek:









http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (25).jpg














واذا زاد منه شيء ممكن تحطونه بقصدير ومتى ما بغيتوه بس تسخين
بالفرن او على جميرات










http://www.mekshat.com/pix/upload04/images153/mk17809_ranganah (26).jpg














اتمنى يعجبكم ودمتم سالمين

[بنت قحطان]

ماشاء الله تبارك الرحمن......


مبدع دومآآ

[راعي المرباع]

تسلم يابعدي شغل زين الله يزين فالك لا والا المهيلة كلاااام كبير
شكلي الحين ابقوم واظبط الدله وياليت لو انت والرنقينه عندي ونتقهوى سوى.

[جوبتير]

شكله روعه وطعم التمر تعدل من المكونات المضافه عليه
شكرا على مواضيعك المميزه

[سنايفي1431]

http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/55.gif

[عجاج السناف]

بارك الله فيك شغل متعوب عليه
شكر لك

[أخت مبارك]

بالعافيه اخوي شكله طيب ابدعت

[لافت الأنظاار]

الله يعطيك العافية ويسلم الأيادي

[القناص الشامي]

ماشاء عليك .....
الله يعطيك العافية .....

[a211]

مشكوووووووووور


تسلم يمينك

[قليقلان]

تسلم يمينك والتمر مبين انه حلوة الجوف

وضيفك متطفل حقه تحطه بين اصابعك وتمعسه خخخخخ

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الصراحه اسمها غريب جدا
لاكن شكلها جدا موووووت واكيد لذيذ
ماقصرت يالغالي على الشغل المتعوب عليه
الله يجعله مداخيل العافيه عليك
الف شكر لك
وتقبل تحياتي وتقديري

http://img52.imageshack.us/img52/412/no27.gif


http://img696.imageshack.us/img696/3104/sign3j.jpg
http://img195.imageshack.us/img195/7321/mk1010.jpg

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[ألأطلسي]

ماشاء الله عليك ياذيبان
يعجبني الشغل المرتب والرايق
شكلك تشتغل واتصور ماعندك احد يقلق مخك
تسلم على التنويع في الطبخات

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

أخي الغالي الذيب الشمالي

الله يعطيك العافيه

تقرير أكثر من رائع وتسلم الأيادي

عليكم بألف صحه وعافيه وبارك الله فيك

الرجاء المرور على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)


تقبل تحيتي

[الناب]

بارك الله فيك أخي ذيب
أبدعت ما أجمل الحلويات
التي تعمل في وقتها وما هي حوسه


بارك الله فيك
ننتظر جديدك
موفق خير
أخوك
بن فهد

[نقطة نون]

تسلم يدك يالذيب الشمالي فنااااااااان ماشاء الله عليك
يازين قهوة العصرية مع الرنقينه
من ضمن المقادير كتبت ملعقة سمح ...!
ماعرفت وش تقصد هل له اسم ثاني ؟
مع جزيل الشكر ياذيبنا...

[الذيب الشمالي]

ماشاء الله تبارك الرحمن......


مبدع دومآآ


تسسسسسسسسلمين



تسلم يابعدي شغل زين الله يزين فالك لا والا المهيلة كلاااام كبير
شكلي الحين ابقوم واظبط الدله وياليت لو انت والرنقينه عندي ونتقهوى سوى.


ههههههه
الله يسعدك



شكله روعه وطعم التمر تعدل من المكونات المضافه عليه
شكرا على مواضيعك المميزه


ايه والله طعمه جونان
الشكر لك على المرور الحلو





http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/55.gif




الله يعافيك






بارك الله فيك شغل متعوب عليه


شكر لك





الشكر لك على المرور العطر



بالعافيه اخوي شكله طيب ابدعت


ربي يعافيكي
تسسسسسسسلمين



الله يعطيك العافية ويسلم الأيادي


الله يعافيك ويسلمك



ماشاء عليك .....
الله يعطيك العافية .....


الله يعافيك




مشكوووووووووور


تسلم يمينك


الله يسلمك




تسلم يمينك والتمر مبين انه حلوة الجوف

وضيفك متطفل حقه تحطه بين اصابعك وتمعسه خخخخخ


الله يسلمك
فعلا هي حلوة الجوف
والضيف حاولت اطعمه معي بس شكله زعل اني صورته هههههه






وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الصراحه اسمها غريب جدا
لاكن شكلها جدا موووووت واكيد لذيذ
ماقصرت يالغالي على الشغل المتعوب عليه
الله يجعله مداخيل العافيه عليك
الف شكر لك
وتقبل تحياتي وتقديري

http://img52.imageshack.us/img52/412/no27.gif

http://img696.imageshack.us/img696/3104/sign3j.jpg
http://img195.imageshack.us/img195/7321/mk1010.jpg




الله يعافيك
بس فعلا طعمه رهيب






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif




مشرفنا العزيز
اشكرك على مرورك العطر




ماشاء الله عليك ياذيبان
يعجبني الشغل المرتب والرايق
شكلك تشتغل واتصور ماعندك احد يقلق مخك
تسلم على التنويع في الطبخات



الله يسلمك
فعلا جالس لحالي ومروق لا قلق ولا يحزنون هههه

[الذيب الشمالي]

بارك الله فيك أخي ذيب




أبدعت ما أجمل الحلويات

التي تعمل في وقتها وما هي حوسه



بارك الله فيك
ننتظر جديدك
موفق خير
أخوك
بن فهد






الله يسلمك ويخليك

وفعلا حلاة الحلو بوقته
سرني مرورك العطر




تسلم يدك يالذيب الشمالي فنااااااااان ماشاء الله عليك





يازين قهوة العصرية مع الرنقينه

من ضمن المقادير كتبت ملعقة سمح ...!
ماعرفت وش تقصد هل له اسم ثاني ؟
مع جزيل الشكر ياذيبنا...







الله يسلمك

والسمح هي نبتة برية وهذا هو اسمها المعروف بها
وممكن تدخل اليوتيوب وتكتب ( الجوف - نبتة السمح ) وراح يطلع مقطع مفصل لها
وشاكر مرورك الحلو

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم وحمة الله وبركاته

ماشاء الله * تبارك الله ..

مبدع دومآ .. عساها بالعافيه عليك أنت وضيفك ..

لاتحرمنا جديدك .

[الذيب الشمالي]

ماشاء الله تبارك الله


أخي الغالي الذيب الشمالي

الله يعطيك العافيه

تقرير أكثر من رائع وتسلم الأيادي

عليكم بألف صحه وعافيه وبارك الله فيك

الرجاء المرور على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)




تقبل تحيتي





الله يعافيك ويسلمك

[عاشق السيل]

ماشاء الله تبارك الله ،، مبدع كعادتك يالذيب !!

حلويات خفيفة ومع القهوة الظريفة ،، ياعساها على قلبك بألف صحة وعافية ،،

وأكثر شي يعجبني بتقاريرك رزة هالشيخ :

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images151/mk49539_asd.jpg

ياحلالات جغمة باردة من هالتريمس :D !!

بيض الله وجهك وتقبل مروري يالغالي .....

[مروي الظامي]

ياعيني ياعيني
حلوه من تمرة الحلوه شي ثاني
تسلم يمينك يالذيب
هذا الشغل المرتب والمتعوب عليه
بالعافيه وتقبل مروري

[الذيب الشمالي]

وعليكم السلآم وحمة الله وبركاته


ماشاء الله * تبارك الله ..

مبدع دومآ .. عساها بالعافيه عليك أنت وضيفك ..



لاتحرمنا جديدك .




تسسسسسسسسلمين



ماشاء الله تبارك الله ،، مبدع كعادتك يالذيب !!

حلويات خفيفة ومع القهوة الظريفة ،، ياعساها على قلبك بألف صحة وعافية ،،

وأكثر شي يعجبني بتقاريرك رزة هالشيخ :

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images151/mk49539_asd.jpg

ياحلالات جغمة باردة من هالتريمس :D !!

بيض الله وجهك وتقبل مروري يالغالي .....


وجهك ابيض
وصدقت جغمة منه لها طعم ومذاق غير
اسعدني تواجدك الجميل



ياعيني ياعيني
حلوه من تمرة الحلوه شي ثاني
تسلم يمينك يالذيب
هذا الشغل المرتب والمتعوب عليه
بالعافيه وتقبل مروري


الله يسلمك ويحلي ايامك

[سوالف]

بصراحه شغلك قمة في الروووووووووعه

وماشاءالله عليك


والله يجزاك خيرررر

[ابورايف]

ماشاء الله عليك ديما شغلك مرتب
الله يعطيك العافية
وتقبل مروري

[ريوف9]

بارك الله فيك أخي الكريم

[الذيب الشمالي]

بصراحه شغلك قمة في الروووووووووعه

وماشاءالله عليك


والله يجزاك خيرررر


ماشاء الله عليك ديما شغلك مرتب
الله يعطيك العافية
وتقبل مروري


بارك الله فيك أخي الكريم



اسعدني تواجدكم لجميل

[مخاوي الشيبان]

أنت مبدع مبدع مبدع مبدع مبدع
تقبل تحياتي