تحذير من مادة القرنفل مع القهوة .....

[عبدالله الصالح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تحذير من المستشفى التخصصي:
مادةفي القرنفل تتسبب بإتلاف الأنسجة وتسمم الكبد
الرياض: منصور الحاتم كشف عدد من التجارب المخبرية التي أجريت في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث في الرياض
عن وجود مادة في القرنفل أو ما يسمى في بعض المناطق السعودية بالمسمار
أو "العويدي" تتسبب في
" إتلاف الأنسجة وحدوث سمية في الكبد بينما يتم استخدامه مع بعض الأغذية الشعبية
مثل الرز وإضافته إلى القهوة كبديل للهيل نظرا لانخفاض سعره والنكهة المتميزة التي يضفيها عليها , بالإضافة إلى بعض الاستخدامات الأخرى.
وأكداستشاري السموم وتحليل الأدوية والأعشاب مديرالمختبر المرجعي للسموم والأدوية المعدلة وراثيا في مستشفى الملك فيصل التخصصي في الرياض
الدكتور محمد الطفيل أن التحاليل التي أجراها المستشفى على مادة القرنفل
أثبتت وجود مادة " يجنول " التي تتسبب في تهيج الأنسجة وتليفها وإتلافها إذا تم تعاطيه بكميات كبيرة وعلى فترات طويلة,
ويتسبب في سمية الكبد للإنسان بفعل زيت " يجنول "
الموجود بنسبة 70 % - 85 %
في الحبة الواحدة من القرنفل, مشيرا إلى أن الأمر يزداد خطورة في حال تعاطيه من قبل شخص يعاني أصلا مشكلات في وظائف الكبد ,
في حين نفى وجود تأثيرات سلبية نتيجة تعاطيه بنسب قليلة
وفي فترات متفرقة ضمن البهارات أو في القهوة.
وحذر الطفيل من استخدامه بكثرة ,
خاصة عندما يعمد كثير من الناس إلى وضعه على السن المتهيج
على الرغم من قدرته على تخدير الألم إلا أنه قد يؤدي إلى تلف أنسجة اللثة
إذا ترك لفترات طويلة دون أن يشعر بذلك من يستخدمه
الله يحمي الجميع..

منقول

[عز1م]

مشكور اخوي على النقل .. بس العويدي يستخدم بمقدار بسيط مع القهوه .. ثانيا العويدي لا يستخدم بديل للهيل .. بل يبهر به مع الهيل والزعفران

[العودالازرق]

بعد السلام
اللي اشوفه انه يستخدم من زمن طويل في نجد وتهامه في الأكل أما القهوة فهو يستخدم بشكل بسيط جداً
اما الاستغناء عن الهيل فهذا غير صحيح قهوةه بلا هيل بلاها تحياتي لك وللجميع

[المغيض]

الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك على هذي المعلومات المفيده وبارك الله فيك.
تقبل مروري

[نور 2010]

بارك الله فيك على المعلومة المفيدة وكثر الله من أمثالك
وكلامك صحيح فهناك من الناس من يستخدمه بديل عن الهيل لرخص سعره .
وتعقيبا على الإخوان الناس يختلفون في أمزجتهم وعادتهم في القهوة .
فبعض المناطق يبهرون القهوة بالهيل والزعفران فقط .
وبعض لمناطق يبهرون بالزنجبيل .
وبعض المناطق يبهرون القهوة بالمسك .
وبعض المناطق يبهرون القهوة بالمستكه .
وبعضهم يبهر بالقرفة .
وبعضهم يجمع أكثر من شيء مثل ما قال أحد الأخوان هيل وقرنفل .
وكل ناس وعادتهم ومزاجهم .