مشكلتي مع الطاجن المغربي

[عاشق الشرقية]

اخواني اعضاء مكشات السلام عليكم ورحمت الله وبركاته شريت قبل اسبوع طاجن مغربي خليته في المويه اربع وعشرين دقيقه في اول طبخ انكسر وخربت الطبخه , ارجو منكم من عنده معلومه ايش اسوي فيه قبل اطبخ فيه وهو جديد؟ وجزاكم الله الف خير

[ابولولو]

وش المعنى حطيته باالمويه
انا اعرف انه يغسل وينشف بسرعه
والاخوان يفدونك اكثر
والله يعوضك بااحسن مته

[ابورهف الصالح]

السلام عليكم اخوي عاشق
الطاجين صناعة سعودية او مغربية اذا كان سعودي طبيعي ينكسر اذا كان على النار مباشرة بالفرن فقط اما المغربي بعد ما تخلية بالماء ربع ساعة وقبل الطبخ فية تدهنة بزيت طبخ من تحت وعادي تحطه على النار مباشرة

[عاشق الشرقية]

الله يعطيكم العافيه اخواني الطاجن صناعة سعودي

[سعودي اول]

حبيب قلبي المشكلة عندك صارت من قبل معي وهو انك نقعت الطاجن في المويه او غسلته ماتفرق

المشكلة من اساسه ان بدن الطاجن تشرب المويه وعندما حطيته على النار :f


يتبخر جزيئات الماء :s الي في داخل بدن الطاجن وبكذا يتكسر من قوة الحراره والبخار الناتج عن النار

اولا لعدم حدوث ذلك لابد من تنشيف الطاجن تماماً وياليت اظافة الماء الساخن مع الطبخه

لايفضل الماء البارد مع الطبخه علشان مايتمدد بدن الطاجن :good2:


ارجو ان تكون وصلت المعلومه بالشكل المطلوب

بالتوفيق

[عاشق الشرقية]

معلومه طيبه وانت اطيب وشكرآ على مرورك

[فيصل الرحيمي]

شكرا ....
وهاذي اهم فايده من هالمنتدى الطيب (تبادل الخبرات)