مثلوثه + مشاوي مختصره + سلطه خاصه اسبيشل (موضوع مشارك)

[ARP]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



إلى جميع أعضاء المنتدى الغالي منتدى مكشات



اسعد الله أوقاتكم بكل خير



يسعدني ويشرفني أن أشارك في مسابقه مكشات واعتبر هذا وسام شرف لي أن منحت هذه الفرصة للمشاركة وأسال الله التوفيق للجميع



طبعا الكشتة اقتصرت على العائلة فقط عكس ما كان مخطط لها لظروف صحية وكانت يوم السبت الماضي الموافق 27\3\2010 وكانت الكشته قريبه من القاعدة الجوية شمال جده طريق المدينة ألمنوره




البداية مع البغدادية والسكري والشاهي


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352jhsmw78nzefcbwhv.jpg




المثلوثة



http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352yzwaxitizjl467.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352it17y5kqaeeqrfjppx.jpg



طبخ اللحم في الكاتم



http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352fo2cimynlikh52xondc.jpg


للموضوع بـقـيَـه

[ARP]

تكمله للموضوع


عمل الجريش من بدري لأنه ياخذ وقت طويل "ومن تجريه كلما كانت النار قصيرة مع التحريك بين فتره وأخرى


أعطى نتائج جيده" ومكوناته كوب جريش نصف كوب رز مصري فلفل ابيض حليب استخدمت في الجريش قدر النحاس


طبعا انا من عشاق الطبخ في قدور النحاس.



http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352mzi6phtm.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352vgyy7bklfgnajs0.jpg



تجهيز مكونات السلطة المشوية وهي من الأشياء المهمة لدي إذا فيه شوي لأن لها طعم خرافي لا يقاوم "جرب وأنت الحكم"


وتتكون من بطاطس كوسة باذنجان فلفل رومي يقطع الجميع شرائح ويتبل بما ترغب من بهارات ثم يشوى بعد ما يستوي


يقطع معاة البصل الأبيض والطماطم بس ما تكون الطماطم مره مستوية ثم يضاف الملح والليمون حسب الرغبة هذه السلطة هديه مني لأعضاء مكشات





http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352hufvxgm4qd.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352tu0xnuhitvyy6whgm.jpg





http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352et3t9b9jjc5gnmtb44e.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352uk9xq01c8cu0wkz0.jpg






http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352o5pq974.jpg



بعد ما استوى اللحم وضعته في قصدير وحطيت عليه كمون و فلفل اسود مطحونين وقفلت القصدير تمام وحطيته على الجمر كي يأخذ لون اصفر مع طعم مشوي خفيف



http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/0330100503515yjxoww6wgz.jpg





http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060351jvopdx9eo6sk.jpg





للموضوع بـقـيَـه

[ARP]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352002r6lj.jpg



تجهيز الدجاج المشوي أوصال طبعا هذا ما يخفى عليكم


http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/0330100503529y9eoyvb4lxrj5.jpg



http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010050352cos486bj4hv0dg.jpg



عمل الرز النثري طبعا ايضا لا يخفى عليكم فأنا أتحدث مع معلمين طبخ فما يحتاج شرح




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352v1gvzo84wxvv6gs.jpg



التطبق وهو وضع القرصان اولا ثم الجريش يليه الرز وبعد ذلك بوضع اللحم المحمر مع قطع الدجاج المشوية




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352w6obkmarp.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352t4ffae4cnjxt43xhz.jpg




http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/0330100603527hhg9k12g0d3m.jpg





http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010060352bvogsnak310od6o.jpg



اخيرً أكرر اعتذاري لردائة التصوير وترتيب الصور لأن هذه اول مره انزل صور



في منتدى يعني محدثكم غشيم


آسف للإطاله


اتمنى اني اضفت اشياء جديده ودمتم لي


اخوكم ابو فارس


جده

[رســــــلان الوجه]

يارجال بيض الله وجهك وبالعافية عليكم
وحنا في هالمنتدى نسعى للاستفاده والافادة وتبادل الخبرات بصراحة في هالقسم تعلمت شي واحد
الا وهو
اننا كلنا اخوة ومشاركين لبعض

أكرر شكري لك وهذي بداية خير لك وان شاء الله فالك الفوز

وتقبل خالص تحياتي وفائق احترامي لك
.

.
أخوك/ مجرهد

[ARP]

شكرا اخواني عاشق السيل وكذلك مجرهد
وفقكم الله

[cooc]

يعطيك الف عافية
بداية موفقة وقوية
الله يسعدك دنيا وآخرة
---
تقبل مروري

[ألأطلسي]

ماشاء الله عليك اولا
حياك بيننا والله يبارك بالمنتدى واهله اللي خلانا نشوف مثلك وشرواك وبهالمسابقه
بعدين الناس دلت تجينا درو يعني لازم نعمل حساب المفاجات
بقول شي ترى الكل اصبح مرشح الله يوفق الجميع
ماقصرت ياغالي وفالك الاول والجنه

[ARP]

يا ألاطلسي جعل والديك في الجنه

[مطعس ركض]

ماشاء الله تبارك الله

والله فله طلعتكم . الله يهنيكم ولا يغير عليكم

اما السلطه المشويه حكايتها حكايه متى يجي الاربعاء بس عشان اسويها لربع

الله يعطيك الف عافيه موضوع متعوب عليه يستحق الثتبيت

تقبل مروري

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله * تبارك الله

أطباق جداجدا رآئعه

تسلم يمناكم

والله يجعلها بالعافيه عليكم

وفالك المركز الأول ..

[عجاج السناف]

http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/104.gif

الحقيقه شغل متعوب عليه ويستاهل الفوز
http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/20.gif
جده غير
ومثلوثة ابوفارس غير
لا تخلينا من جديدك يالغالي هذي اول مشاركه ما شاءالله
يعني وش ناوي عليه

[الفالكون]

يعطيك الف عافية
بداية موفقة وقوية
الله يسعدك دنيا وآخرة
---
تقبل مروري

[مقناص 20]

حياك الله يالغالي
ماقصرت واهم شي المشاركه في المنتدى
وكلنا والله واحد ويشهد الله انني اتمنى الخير للجميع والتوفيق
تسلم الايادي والله ويامن العافيه
وشف رد اخي مجرهد الليل والله كلام يحسسك اننا كلنا واحد في المنتدى
الف شكر لك
وتقبل تحياتي وتقديري
http://img687.imageshack.us/img687/4599/87543213.jpg


http://img683.imageshack.us/img683/579/sign3cw.jpg

[الايام الحلوه]

بيض الله وجهك عشوه حلوه وعليكم بالعافيه

[عاشق السيل]

مرتين أرد بهالموضوع ويحذف ردي !!!!!!

وأخاف تكون هذي الثالثة !!

عموما بيض الله وجهك ياراعي الموضوع وعليكم بالعافية ......

[نقطة نون]

رووووووووووعة
فالك البيرق

[ARP]

فالكم الجنه ووالديكم تسلمون جميعا

[حياتي البحر]

مشاء الله تبارك الله يعطيك الف عافية على الطبخ الجميل تراك جوعتني

[ابو يوسف90]

يعطيك الف عافية
بداية موفقة وقوية
الله يسعدك دنيا وآخرة

[مروي الظامي]

تسلم يدينك يالمبدع
هذا الشغل السنع
جعله بالعافية عليكم
وفالك المركز الاول

[عشة الحمام]

يمكن الموضوع ما هو مرتب ولكن الفكرة والتجهيزات وكذلك النتيجة النهائية تأخذ علامة كاملة ...

موضوع رائع واعجبني قدر النحاس كثير .. الجريش في النحاس مسكت على الآخر بيض الله وجهك

[ابورايف]

الله يعطيك العافيه
وتقبل مروري

[أبو مشعل]

وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته


اولا الحمدلله علي السلامه ان شاء الله طهور


ماشاء الله عليك مثلوثه صح :good2: عليك انت و أهلك بلعافيه الذيذه


وحنا في هذا المنتدا تعلمنا الكثير من الطبخ و من معرفت الرجال الطيبين مثلك وشرواك من اهل مكشات


تقبل مروري و فالك البيرق بيرق مكشات


اخيك في الله
ابو مشعل

[ARP]

يا هلا والله ابو مشعل
يشرفني مرورك
لا عدمناك
انت وجميع الأعضاء

[الشيخ قوقل]

موضوع جميل أشكرك عليه
والرائع هذا المغش وعليكم طبخه بالعافية
وبالمناسبة قد اشتريته من صبيا قبل 8 سنوات
دمت بخير وفقك الله وننتظر القادم


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images154/mk151804_dscf0029.jpg

[راعي جيوب]

ما أقول ألا ما شاء الله عليك معلّم رقم 1

[رعد الصحراء]

مرتين أرد بهالموضوع ويحذف ردي !!!!!!

وأخاف تكون هذي الثالثة !!

عموما بيض الله وجهك ياراعي الموضوع وعليكم بالعافية ......


هلا أبو تركي

هذا أول رد لك بالموضوع

المشكله من عندك ومافي رد محذوف

تقبل تحيتي

[رعد الصحراء]

ماشاء الله ’’ ماشاء الله

الأخ الغالي / ARP

بيض لله وجهك وماقصرت

تسلم الأيادي على الأطباق اللذيذه

وفالك الفوز إن شاء الله

لنا عوده على الموضوع بعد نهاية المسابقه

بانتظار جديدك

تقبل تحيتي

[عاشق السيل]

هلا أبو تركي




هذا أول رد لك بالموضوع


المشكله من عندك ومافي رد محذوف


تقبل تحيتي





هلا بالغالي أبوعبدالمجيد ،،

أنا متأكد من السالفة 200% ،، والسبب إن راعي الموضوع ماقال ( لحد يرد للموضوع بقية ) حطيت أنا ردي وانحذف وبعد ماكمل الرجال موضوعه حطيت ردي ثاني مرة وبرضو انحذف لأن الموضوع باقي له ، وخليته إلى بكرا ويوم تأكدت إن الموضوع اكتمل حطيت ردي الثالث !!!!!

لكن عادي ماصار إلا الخير .....

[ألأطلسي]

هلا بالغالي أبوعبدالمجيد ،،

أنا متأكد من السالفة 200% ،، والسبب إن راعي الموضوع ماقال ( لحد يرد للموضوع بقية ) حطيت أنا ردي وانحذف وبعد ماكمل الرجال موضوعه حطيت ردي ثاني مرة وبرضو انحذف لأن الموضوع باقي له ، وخليته إلى بكرا ويوم تأكدت إن الموضوع اكتمل حطيت ردي الثالث !!!!!

لكن عادي ماصار إلا الخير .....


ابوتركي فكنا من الطلايب هههههههههههههههههههههههههه

[القنـاص2008]

ياعيني على المثلوثة بيض الله وجهك

[أبو إبراهيم !!]

ماشاء الله تبارك الله
والله مبدع بارك الله فيك

[ARP]

شكرا جزيلا لجميع اعضاء منتدى مكشات سواء من رد على الموضوع او مر عليه اللة لا يحرمكم الجنه قولو امين

[أخت البنات]

فالك الفوز
اخوي ARP:)
مثلوثه متعوب عليها
من كل النواحي ماقصرت
http://abeermahmoud07.jeeran.com/631-GodBlessU-AbeerMahmoud.gif

[دهران]

الأخ الغالي / ARP


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif


تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[ARP]

وفقكم الله جميعا كل من مر على موضوعي المتواضع
بالنسبه لمرور اخوي دهران اعتبر هذا تكريم وليس تقييم

فالكم الجنه

[اخوكم بري]

http://www.samysoft.net/forumim/shokr/3/gkgjgjk.gif

[فارس مكة]

عشت يا ابو فارس ...

احترامي

[LLAMA]

بيض الله وجهك شغل متعوب عليه
يعطيك العافية

[أخت مبارك]

ماشاء الله ابدعت ياخوي وماعليك امر بغيت مقادير القرصان بالتفصيل
وشكرا
بالعافيه ان شاء الله وفالك البيرررررررررق

[ابوحمزة 2009]

يا ولللللللللللللللللللد قسم بالله شهيتني ..ااااه يازززين المضبي
تسلم يالذيب

[ARP]

ماشاء الله ابدعت ياخوي وماعليك امر بغيت مقادير القرصان بالتفصيل
وشكرا
بالعافيه ان شاء الله وفالك البيرررررررررق

يعطيك العافيه ومشكوره على المرور
بالنسبه للقرصان تعتمد على
1-اذا كانت وجبه رئيسيه تكون كالتالي بصل طماط بهارات معجون طماط قطع لحم او دجاج يضاف بعد ذلك خضار (بطاصس كوسه ) حسب الرغبه ثم تضاف القرصان الجاهزه
2-بالنسبه لقرصان المثلوثه بصل طماط معجون طماط بهارت مرقه لحم او دجاج ثم تضاف القرصان
ممكن عمل القرصان (عجين البيت ) الجاهز طبعا بيكون اسرع في الأعداد ويعطي نفس الطعم تقريبا
ان شاء الله اكون وصلت المعلومه بالطريقه الصحيحه

[ARP]

شكرا فارس مكه
شكرا ابو حمزه
شكرا لكل من مر على موضوعي
وفالكم ووالديكم الجنه

[دغــ أبومحمد ــيم]

ماشاء الله

تسلم ايديك ويملى العافية

[السااهر]

يعطيك الف عافية