قصيمي نت22
03/04/2010, 10:56 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk49539_sa00.jpg
أحبابي المقادير كالتالي نصف تيس نجدي صغير السن 4 إلى 6 اشخاص بصل ـ
فصين ثوم ـ جزر مبشورـ طماط منعم ـ ملح صفارـ صلصه ـ ورق غار ـ قصديرـ
ماجي اصفر ـ فلفل اخضر ـ زيت ـ ليمون اسود ـ دارسين ـ ( برميل مندي ـ حطب سمر وهو الأفضل
الطريقة مستعيناً بالله مع الشيف ابوعدنان ..
نظيف البصل مع الزيت حتى يتشقر البصل
ثم تظيف عليه الطماط ونقلب
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040423gbisstbg2qj0uhx5cjr8.jpg
برضه ثم نظيف باقي المقاديرونقلب كما في الصورة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425xdsrl5l12jcr.jpg
ثم نظيف الرز على الكشنة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425ke0mu5q.jpg
ثم نظيف الماء على الرز ونضعة على النار نصف استواء
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425hyxw622l.jpg
ثم نعد تتبيلة اللحم وهي صلصة وماجي ابيض وبهارات وحسب رغبة الشخص
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425cyjyko0psqs7d.jpg
ثم ندهن التيس من الخارج بعد ما إنبذحه علشان يدخل الطعم ويستوي صح
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/04041004042556e1mhif2grvk2bz00n6.jpg
حنا اخترنا النصف العلوي من التيس لسهولة خياطته بسيم جديد اوباي مادة تقوم مقام السيم
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404255vd6y9krjry5vgnf.jpg
ناتي بالتيس ونحشيه بالرز بعد ما طبخ نصف استوا
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425h1olywd6w9w3u2u24lg4.jpg
البرميل جاهز يالله النجاة من النار
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404250d4rr4bq47g.jpg
بعد ماحشينا نصف التيس باقي الرز في القدر ووضعناه بالبرميل تحت
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425z4opvv5qhoi1qjo23mob.jpg
ثم وضعنا اللحم بهذه الطريقة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425omwjwn6s803xxl2.jpg
ثم سكرنا بالقصدير ووضعنا عليه غطا وبعض الخياش او ما يقوم مقامه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425aktbzpd6149sbr0k.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404256ky2qbu0.jpg
وبعد ساعة ونصف تقريباً على حسب قوة النار وسن التيس وحسابات اخرى
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404255fmnr31hbm.jpg
ظهر بهذا الشكل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404254jif4cb.jpg
بالهنا والشفا
مع تحيات الشيف ( ابو عدنان والمصور ابو عمر ومشتري التيس ابو عبد الرحمن
والنشمي ابو صالح مع طبخة ثانية بالقاع وشكراً على هذا العمل المتواضع 000
أحبابي المقادير كالتالي نصف تيس نجدي صغير السن 4 إلى 6 اشخاص بصل ـ
فصين ثوم ـ جزر مبشورـ طماط منعم ـ ملح صفارـ صلصه ـ ورق غار ـ قصديرـ
ماجي اصفر ـ فلفل اخضر ـ زيت ـ ليمون اسود ـ دارسين ـ ( برميل مندي ـ حطب سمر وهو الأفضل
الطريقة مستعيناً بالله مع الشيف ابوعدنان ..
نظيف البصل مع الزيت حتى يتشقر البصل
ثم تظيف عليه الطماط ونقلب
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040423gbisstbg2qj0uhx5cjr8.jpg
برضه ثم نظيف باقي المقاديرونقلب كما في الصورة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425xdsrl5l12jcr.jpg
ثم نظيف الرز على الكشنة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425ke0mu5q.jpg
ثم نظيف الماء على الرز ونضعة على النار نصف استواء
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425hyxw622l.jpg
ثم نعد تتبيلة اللحم وهي صلصة وماجي ابيض وبهارات وحسب رغبة الشخص
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425cyjyko0psqs7d.jpg
ثم ندهن التيس من الخارج بعد ما إنبذحه علشان يدخل الطعم ويستوي صح
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/04041004042556e1mhif2grvk2bz00n6.jpg
حنا اخترنا النصف العلوي من التيس لسهولة خياطته بسيم جديد اوباي مادة تقوم مقام السيم
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404255vd6y9krjry5vgnf.jpg
ناتي بالتيس ونحشيه بالرز بعد ما طبخ نصف استوا
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425h1olywd6w9w3u2u24lg4.jpg
البرميل جاهز يالله النجاة من النار
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404250d4rr4bq47g.jpg
بعد ماحشينا نصف التيس باقي الرز في القدر ووضعناه بالبرميل تحت
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425z4opvv5qhoi1qjo23mob.jpg
ثم وضعنا اللحم بهذه الطريقة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425omwjwn6s803xxl2.jpg
ثم سكرنا بالقصدير ووضعنا عليه غطا وبعض الخياش او ما يقوم مقامه
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/040410040425aktbzpd6149sbr0k.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404256ky2qbu0.jpg
وبعد ساعة ونصف تقريباً على حسب قوة النار وسن التيس وحسابات اخرى
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404255fmnr31hbm.jpg
ظهر بهذا الشكل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/4/photo/0404100404254jif4cb.jpg
بالهنا والشفا
مع تحيات الشيف ( ابو عدنان والمصور ابو عمر ومشتري التيس ابو عبد الرحمن
والنشمي ابو صالح مع طبخة ثانية بالقاع وشكراً على هذا العمل المتواضع 000