المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ** سمك الشبوط المشوي **


توليب
14/04/2010, 01:42 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..


بما انه ثاني موضوع لي بعد الترحيب ..
حبيت اكتب عن الطعام ..
وصفه شهيه وسهل وسريعه بنفس الوقت ..
حبيت اشاركم فيها ..
:f
المقادير :.
سمك الشبوط .. طبعا على حسب عدد الموجودين
بهارات للسمكة ( كمون , بهارات السمك من السوبر ماركت , فلفل اسود , ملح , زنجبيل )
ليمون
م ك مايونيز
م ك خل التفاح ..
نصف علبه صوص الطماطم . او معجون الطماطم .
5 فصوص من الثوم المهروس .
تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا حتى تتجانس , ثم تدهن السمكه بها وتترك فترة لتتشرب الخلطه وتتطعم فيها .
نزين السمكة بالطماطم والبصل الابيض او اي نوع من البصل . وطبعا فلفل بارد .
طبعا نترك السمكة مكشوفه داخل الفرن حتى يتم الشواء على اكمل وجه .
http://thumbs.bc.jncdn.com/1cfa33ea1687167dc96c5fd1f311032a_s.jpg


خلطة الزبادي :.
ملح + سماق + نص ليمونة + نعناع مجفف .


http://thumbs.bc.jncdn.com/83661de452a4137fb343009e131be1c7_s.jpg



طبعا ولا ننسى طبق الخضراوات المشكلة ..


http://thumbs.bc.jncdn.com/9bc3c0623cfe2963e9b8b0a09c765452_s.jpg



طبق من المخلل .


http://thumbs.bc.jncdn.com/6aee672a7e15c89ef8c144370e395363_s.jpg


ولبن .. البن شي ثاني بالنسبة لنا ..
طريقته .. اضيف اليه القليل من الماء البارد + نعناع مجفف + ليمونة + قليل من الملح .
جربوه وبتحسون انكم تشربون لبن حقيقي .. بس تحذير ..( بعد شرب اللبن هذا ما راح تشوفون الطريق جيدا , عدم استخدام الالات الثقيلة او القيادة ) بشهاده من صاحب المقام الرفيع .
طبعا هذي الطبخه تصلح عند الشاطئ بحكم سهولتها وسرعه طبخها .
بس الفرق عن الفرن انه يتم تغطية كامل السمكه بالقصدير جيدا وتشوى على الفحم .


شكل السفرة كامل ..
http://thumbs.bc.jncdn.com/1e345686fd391123baab51043de8093f_s.jpg http://thumbs.bc.jncdn.com/c9213611659095e90a12ea9d27f1fd39_s.jpg http://thumbs.bc.jncdn.com/e5dc2a68e83e2e38d6116d6bd09d106e_s.jpg
ما خليت احد ياكل لين صورت السفره :D


يفضل الخبز العربي .. ولا تنسون التمر مفيد جدا ..
وبالهنا والعافية .:good2:
الوادعي 2008
14/04/2010, 02:24 PM
توليب .. شغل تمام التمام .. الله يجعله بالعافيه .. جاري تجربتة اللبن .. والله يستر من النتيجه .هههههه
أبو مشعل
14/04/2010, 02:40 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك سفره رايعه

تسلم اليدين الي سوته

بس يخوي يالله شفت الصور بلمكبر:D :D

تقبل مروري

اخيك في الله

ابو مشعل
توليب
14/04/2010, 10:16 PM
الوادعي 2008

الله يعافيك .. وترا ما علي من النتيجه مو تقول ما قلت لك ..

أبو مشعل

وعليكم السلام ..
الله يعافيك .. وترا الصور صغيرة علشان ما تطول عليكم بالضهور .. << ما عرفت اكبرهم :D
بس يالله الحين فيه كل شي بالاجهزة من مكبر وما الى ذلك .. خلونا نستخدمهم ..
الوادعي 2008
15/04/2010, 12:24 AM
الله يعطيك العافيه .. طلع الطعم رهيب بالليمون والملح .. واظفت له ورق شاهي أخضر طازج .. لان النعناع مخلص طلع طعمه طيب .. اكرر شكري لك .. بالنسبه للاعراض اللي تقول الى الان ماظهر شي .. يمكن أخر الليل .. الله يستر ..هههههههههه .
أخت مبارك
15/04/2010, 12:30 AM
بالعافيه ان شاء الله
رعد الصحراء
15/04/2010, 02:53 AM
الأخ الغالي / توليب

يا هلا ويا مرحبا فيك

الله يعطيك العافيه وماقصرت

ياليت ترسل الصور بالحجم الحقيقي لنعيد تحميلها من جديد

عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك

تقبل تحيتي
توليب
15/04/2010, 10:45 AM
أخت مبارك
الله يعافيك ..

رعد الصحراء
يعطيك العافيه .. بس انا حملتهم من موقع رفع الصور وطلعوا لي كذا ..
ووين اعيد ارسالهم؟
تسلم ..
أبو عبدالرحمن 2010
17/04/2010, 09:26 AM
الاخت توليب
موضوع رائع
ووجبه مفضلة لدي ورائعة

نتظر جديدك

تحياتي
هوها غربي
17/04/2010, 10:19 AM
:good2:
يعطيك العافيه على ماطرحت

ماننحرم من جديدك دوم
توليب
20/04/2010, 01:58 PM
ابو عبدالرحمن 2010
الله يعطيك العافيه وشكرا لمرورك ..
صحيح السمك هذا لذيذ ..

هوها غربي ..

الله يعافيك ,, ان شاء الله الوجبه الجايه من كشته .:f
رعد الصحراء
20/04/2010, 07:33 PM
رعد الصحراء
يعطيك العافيه .. بس انا حملتهم من موقع رفع الصور وطلعوا لي كذا ..
ووين اعيد ارسالهم؟

تسلم ..



الله يعافيك وبالنسبه للصور أرسلها على الايميل الموجود تحت التوقيع لنعيد تحميلها من جديد وكتابة الإسم لحفظ الحقوق
راعي المرباع
21/04/2010, 12:44 AM
يعطيك العافية