احلى معصوب يشهده التاريخ (مخصوص لرعد الصحراء)

[طير الوشم]

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبت لكم احلى الأكلات الشعبية الجنوبية او اليمنية (الله اعلم وش اصلها )
الا وهي
الــــــــــمـــــــــعــــــــــــــصــــــــــــ ـــــــــــوب
طبعا التعليق على كل صورة يبي يكون فوقها اولاً : خبز بر على الصاج:f الي عيوا اهلي ياكلونه:D بس للاسف الصور انحذفت المهم احد الردود لأخوي رعد الصحراء ينتظر المعصوب وانا قلت اني بنزله بكرة بس الحين له حول السنه الا كم شهر وتوني انزله (تعيجز = انشغلنا :D:D ) وهذا الموضوع خصيصاً لرعد الصحراء ولا يهونون الربع .في هذا الرابط http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=224435&page=2
المقادير
اولاً: بعض خبيزات البر على صاجة
http://img102.herosh.com/2010/04/19/936824091.jpg

ثانياً: عنقود موز وقشطة التاج اهم شي:D (متماسكة اكثر<<<مسوي في دعاية)
وعلبة عسل عادي او طبيعي المهم عسلٍ يحليه:good2:
http://img105.herosh.com/2010/04/19/136270790.jpg
والحين جينا للاعداد شمروا يديكم :director:
نـنـتـف الخبز الى قطع ليسهل فرمه في فرامة اللحم <<<<<<غسل الشفرة زين
http://img104.herosh.com/2010/04/19/96904304.jpg

الحين ثورة الخبز وهو في فرامة اللحم يفرم <<<<<واحد منكثر ثـنه الأوثط :D
طبعا قبل لا تفرمون اي شي حاول تحط تحت راس الفرامة تبسي عشان لا يتكبكب
http://img104.herosh.com/2010/04/19/839247019.jpg

وبعدين نفس الحالة الموز في نفس الفرامة بدون تنظيف او اي شي لانه يبي يتمازج اصلاً مع بعض وبنفس التبسي وحاول قبل لا يجي الموز تحط له نص فاضي (جمع الخبز بنص التبسي)

http://img104.herosh.com/2010/04/19/233061760.jpg

بعدين اخلطهم مع بعض وحط فوقهم القشطة مع العسل
http://img101.herosh.com/2010/04/19/862475806.jpg
و هذه الصورة مهداة لمنتدى مكشات ولمشرفيه الكرام و الاعضاء الموقرون :good2:
http://img103.herosh.com/2010/04/19/789031726.jpg
و بــــــالـــــــهــــــنــــاء والـــــــشـــــــفـــــاء
وفي الختام اتمنى ان العمل يحوز على اعجابكم ونبي ارائكم ومقترحاتكم وتعليقاتكم و اسئلتكم
وردودكم حط على الردود الف خط لاحد يتفرج ويشخط :D ويروح للموضوع الي بعده :redcar::redcar:
وشكرا لكم
اخوكم : طير الوشم :good2:

[محآآآآآآآآآآر]

الله يقويك ويعطيك العافية يارب
طريقة أامن من المطاعم وانظف بعد
عليك بالعافية
أخوك،،،،،،،،،،،،،،
محآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآر

[طير الوشم]

شكرا على المرور محار ونورت الموضوع ونتطلع لخدمتكم دائماً <<<<<<<<< مسوي الاتصالات السعودية stc

[الادعج]

اااااه ...وش حيله اللي يشوف موضوعك ياطير الوشم وهو جوعان :( :( ...لا ...والساعه تشير الى السادسه صباحا ..والموضوع عن وجبه افطار.... ااااااه معدتي تشكو ضيم الجوع ....بس يمدحون القشد مع القهوه الحين:D

[فل اوبشن]

هههههههههههههه عليك تعليق على الصور تحفة

تصير صديقي لمدة ساعة

وبعدها لا اشوف وجهك :D من غير شر

ابيك ياصديقي بهالساعة تسويلنا مثل هالمعصوب ودي اذوقة :p

تسلم يديك شغل مرتب الله يعينا نروح لفوال الطائف

شهويتنا بهالاكله

ارجع واقول واكرر اننا كلنا نشكرك على طبق اليوم

ولاتخلينا نبي طبق اخر

[هيمان8576]

بالعافية (ساطلق على هذة الاكلة المدفع)

[طير الوشم]

شكرا لمرورك يا الادعج اجل صديقكك لمدة ساعة ثمنا انقلع انت ووجهك هههههههههههه:D:D
وشكرا لك يا هيمان8576 وخلاص عشانك( نسميها المدفع) يا مدفع

ويا فل ابشن والله يا عندي فوال افضل فوال شفته بالمملكة درت المملكة كلها ما لقية مثل شغله ابرك من فوال الطائف بالف مره لان بعض فروع فوال الطائف يحطون الملح برا ان تسانك تبيه قلي واعطيك رد مكانه واسمه وموقعه والعيب الي فيه :D ما استهبل ترا فيه عيوب وعندهم عدس ومع اني كنت شي اسمه عدس تركم النعمة ما احبه بس خلني اكله غصبن عني خيال وتاوه بعد يعني عدس تاوه الللللله توقطرت سعيبيلاتي :D:D

[طير الوشم]

فل ابشن ما اقدر ارسل لك الرسالة الخاصة لان مشاركاتي ما وصلت للخمسين :(

[قرة عينى]

:good2:مشكور على الطبخه

[طير الوشم]

شكرا على المرور

[loogool]

ماشاء الله تبارك الله

محل مايسري يمري

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية
وتقبل مروري

[رعد الصحراء]

ماشاء الله ,, ماشاء الله

الأخ الغالي / طير الوشم

الله يجزاك بالخير للحين ما نسيتني :) ماشاء الله عليك

اي هذا المعصوب اللي عليه الكلام

تسلم يمينك وكثر الله خيرك على أحلى هديه

الله لا يهينك

تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم

http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif

ألف صحه وعافيه على قلبك

بانتظار جديدك

تقبل تحيتي

[عاشق السيل]

كفو يالذيب وهذا الكلام وإلا بلاش ،،

ومشرفنا رعد يستاهل كل خير الله يبيض وجهك يالنشمي ،،

وعلى فكرة عسل لانجنيز اللي استخدمته تراه طبيعي مية بالمية واسأل أطلق مختبر !!

جعله بألف صحة وعافية عليك وتقبل مروري يالغالي ....

[لاتكب البيالة]

ما شاء الله طريقة سهلة وممتازه
لكن اسمح لي لي انتقاد على الموضوع انا قاعدن اشوف اخبار المطر ومال الى ذلك يوم مر الموضوع فوق واترك موضوعي واجي طاير هنا
لكن طلع المعصوب اللي نعرف اقرب قرموشي يصلح مثل وزود يحط سمن فكيف صار احسن معصوب يشهده التاريخ

[رســــــلان الوجه]

شغل لا يعلى عليه يعطيك العافية


ويستاهل أبو عبدالمجيد


ولي تعليق بسيط بالنسبة للمعصوب كلاً على مزاجه منهم من يفضل العسل عليه ومنهم من يفضل السمن ومنهم من يفضله ساده بدون شي للايضاح فقط


مبدع أخوي

وأن شاء الله نجربها بمشيئة الله


تقبل مروري وتحياتي
أخوك/ مجرهد

[طير الوشم]

شكرا على المرور لوقل وابو رايف

[طير الوشم]

ماشاء الله ,, ماشاء الله

الأخ الغالي / طير الوشم

الله يجزاك بالخير للحين ما نسيتني :) ماشاء الله عليك

اي هذا المعصوب اللي عليه الكلام

تسلم يمينك وكثر الله خيرك على أحلى هديه

الله لا يهينك

تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم

http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif

ألف صحه وعافيه على قلبك

بانتظار جديدك

تقبل تحيتي


اولا شكرا لك على الرد الرائع
ثانيا تقول للحين ما نسيتك اصلاً فيه احد ينساك:D:D:D
ثالثا الهدية مهيب مقدراك وانا اخوك مقداركم ذبحة فرس
رابعاً اشكرك على مدحك للمعصوب
وفي الختام انتظروا الجديد بأذن الله

[بدوي جنوبي]

اى والله احسن معصوب يشهده التاريخ
لانه شغل بيت مو حق مطاعم

ترا كذا تورطنا يا طير وتهيج المعده على المعصوب :)

تسلم ايديك

[طير الوشم]

كفو يالذيب وهذا الكلام وإلا بلاش ،،

ومشرفنا رعد يستاهل كل خير الله يبيض وجهك يالنشمي ،،

وعلى فكرة عسل لانجنيز اللي استخدمته تراه طبيعي مية بالمية واسأل أطلق مختبر !!

جعله بألف صحة وعافية عليك وتقبل مروري يالغالي ....

عافك الله انا قد وديته عند مختبر عسل بالعروبة عند الدكتور ابراهيم العريفي
وحلله لقاه طبيعي 100%
ولو تلاحظ هو اغلى ما في السوبر ماركت

[طير الوشم]

ما شاء الله طريقة سهلة وممتازه
لكن اسمح لي لي انتقاد على الموضوع انا قاعدن اشوف اخبار المطر ومال الى ذلك يوم مر الموضوع فوق واترك موضوعي واجي طاير هنا
لكن طلع المعصوب اللي نعرف اقرب قرموشي يصلح مثل وزود يحط سمن فكيف صار احسن معصوب يشهده التاريخ

اولاً اشكر لك انتقادك
ثانياً احلى معصوب يشهده التاريخ لان اكثر من ذاقه يقول ما ذقت مثله (مايجاملون امون عليهم:D:D) وترا البر شفه مهوب نفس الرقيق الي في المططاعم
واسمع القرموشي على حد علمي الي يصلحه لك هندي الظاهر ما اذكر فيه يماني
واهم شي النظافة القرموشي وغيره يفرم و اذا جا طلب ثاني يفرم ولا يغسل الشفره ولا شي لين الطلب الثاني وعلى علمك رح شف انواع القشطة والعسل الي يستخدمونها
اردى شي وعسل ابو تمساح دوره وشف سعره بالجلمة (ماء حالينه بسكر)
وعلى علمك على حد علمي اذا قالو معصوب يعني مع عسل (يكون حالي)
ولا اذكر انهم يحطون سمن وانا ما حطيت سمن لحناب في بر يدفينا ولا حول جبال نرقى وننزل نحرق هالسمن بس في العريكة والعصيدة والدغابيس وهلما جرا
واشكر لك نقدك ومرورك
اخوك طير الوشم
تقبل تحياتي

[طير الوشم]

شغل لا يعلى عليه يعطيك العافية


ويستاهل أبو عبدالمجيد


ولي تعليق بسيط بالنسبة للمعصوب كلاً على مزاجه منهم من يفضل العسل عليه ومنهم من يفضل السمن ومنهم من يفضله ساده بدون شي للايضاح فقط


مبدع أخوي

وأن شاء الله نجربها بمشيئة الله


تقبل مروري وتحياتي
أخوك/ مجرهد


اشكرك على مرورك والي اعرفه انه اذا قالو معصوب لازم يكون حالي مع عسل
عاد تحط مع سمن او اي شي ثاني على راحتك
وحياك الله يا الغالي

[طير الوشم]

واشكرك يا اخوي بدوي جنوبي على هذا المرور ليس برائع لانه افضل من الرائع :D:D:D
تقبل تحياتي

[الوئام]

ياعمري ياالمعصوب
شكرا على الطريقة

اخوك=مجنون المعصوب خخخخخخ

[طير الوشم]

شكرا على المرور يا الوئام

[طير الوشم]

شكرا على المرور ابو رايف ولوقل

[طير الوشم]

وين ردودكم500 وشي مشاهدة ولا رد الا كم واحد ااكون لهم من الشاكرين

[طير الوشم]

اشكر كل من رد على الموضوع

[عشة الحمام]

انشهد انه احسن واحلى واطلق معصوب شهده ويشهده التاريخ .. يكفيك مريصيعات هالبر اللي تفتح النفس .. وهالموز اللي توه نازل من ثلاثجة الشربتلي

بيض الله وجهك على هالمعصوب

[طير الوشم]

شكرا لك عشة الحمام على المرور

[الفارس 11]

تسلم ياذيب معصوب يقند الراس

[مقناص 20]

ما شاء الله عليك يالغالي
التاريخ يشهد وانا تكفى سجل اسم تراي شاهد
انك استاذ وفنان وعملت المعصوبه بكل احتراف ودقه
يامن العافيه ان شاء الله ويستاهل الاخ رعد كل خير وتقدير
الف شكر لك وتسلم الايادي والله
وتقبل تحياتي وتقديري

http://img695.imageshack.us/img695/24/sign3ah.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/6594/04051.jpg

[shaheen70]

لاشخاط ولاغيرة أبشرلك بواحد رايق
شرايك الحين يالله خذ عن منحرك بالمدح
طبخة عال العال وصعبة المنال
طريقة تاخذ العقل وأحتراف يبيله شغل
ماجات معي بس مبدع ياطير الوشم والله يحفظك من كل شر
بارك الله فيك وجزاك الله خير
ورحم الله والديك يكفي ولابعد
أخوك shaheen70

[سعيد بن سعد]

بسم الله الرحمن الرحيم

أولاً شكراً أخي طير الوشم على طريقة المعصوب المسيلة للدموع واللعاب ..
والمنتدى ما شاء الله مليء بفطاحله وعلماء وخبراء ومفتشين الطبخات الذرية أأأأ أقصد البرية>> متأثر بالنشرات الإخبارية

وبالنسبة لوجهة نظري المعصوب يكون :
خبز بر مقمر صح + موز أبو نقطة (الإفريقي أو الصومالي المهم اللي كان يجي زمان كان كل ما يقدم ويميل للسمرة يزيد حلا لدرجة انك ما تفكر تحط عليه عسل الموجود في السوق الحين فلبيني حتى لوقديم تحس طعمه كأنه باقي أخضر) + قشطة (التاج أو ممتاز) + سمن حار علطول من على النار وبدون عسل (لأن طعمه يطغي على النكهة) = قوة تدمير شامل للأعصاب ولا تنفع معه أي مقاومة أو مساندة ولا قوات صديقة ولا قوات عدو . ومسكييييييييين يالي مسوي رجيييييييييييم .
ودمتم بصحة وعافية .

[عاشق النفود 111]

ما شاء الله عليك

شغل مرتب وآمن من المطاعم..

أعتقد والله أعلم إن أصل المعصوب هو (( المرسه )) وهي من الاكلات الشعبية في منطقة جازان ..

ومكوناتها الاساسية البر أو الدقيق مع الموز ويوضع عليها العسل مع السمن فقط لا غير. وحسب معرفتي بأنها توكل مع الغداء خاصة وأحيانا مع العشاء فقط ..

سلمت يمناك يالغالي

[طير الوشم]

شكرا على المرور الفارس 11

[طير الوشم]

ما شاء الله عليك يالغالي
التاريخ يشهد وانا تكفى سجل اسم تراي شاهد
انك استاذ وفنان وعملت المعصوبه بكل احتراف ودقه
يامن العافيه ان شاء الله ويستاهل الاخ رعد كل خير وتقدير
الف شكر لك وتسلم الايادي والله
وتقبل تحياتي وتقديري







شكرا على مرورك الافضل من الرائع وانتظروا الجديد

[طير الوشم]

لاشخاط ولاغيرة أبشرلك بواحد رايق
شرايك الحين يالله خذ عن منحرك بالمدح
طبخة عال العال وصعبة المنال
طريقة تاخذ العقل وأحتراف يبيله شغل
ماجات معي بس مبدع ياطير الوشم والله يحفظك من كل شر
بارك الله فيك وجزاك الله خير
ورحم الله والديك يكفي ولابعد
أخوك shaheen70


اشكرك على المرور وعقبال ما تزبط معك وانشاء الله تجربها شكرا لك
تقبل تحياتي

[طير الوشم]

بسم الله الرحمن الرحيم

أولاً شكراً أخي طير الوشم على طريقة المعصوب المسيلة للدموع واللعاب ..
والمنتدى ما شاء الله مليء بفطاحله وعلماء وخبراء ومفتشين الطبخات الذرية أأأأ أقصد البرية>> متأثر بالنشرات الإخبارية

وبالنسبة لوجهة نظري المعصوب يكون :
خبز بر مقمر صح + موز أبو نقطة (الإفريقي أو الصومالي المهم اللي كان يجي زمان كان كل ما يقدم ويميل للسمرة يزيد حلا لدرجة انك ما تفكر تحط عليه عسل الموجود في السوق الحين فلبيني حتى لوقديم تحس طعمه كأنه باقي أخضر) + قشطة (التاج أو ممتاز) + سمن حار علطول من على النار وبدون عسل (لأن طعمه يطغي على النكهة) = قوة تدمير شامل للأعصاب ولا تنفع معه أي مقاومة أو مساندة ولا قوات صديقة ولا قوات عدو . ومسكييييييييين يالي مسوي رجيييييييييييم .
ودمتم بصحة وعافية .
اشكر لك مرورك وعلى علمك اذا جينا على سالفة الموز ترى حتى جازان تنتج موز بس انا من وجهة نظري وين تلقى هالصومالي فيه عندك سوق الخضار بالربوة يوميا ثلاجة الشربتلي اتحداك تلقى افضل من موزها والسمن ما ادري عنه ولكن سيتم تجريبه المره الجاية (قابل للتجريب)
واشكر لك مرورك :good2:

[طير الوشم]

ما شاء الله عليك

شغل مرتب وآمن من المطاعم..

أعتقد والله أعلم إن أصل المعصوب هو (( المرسه )) وهي من الاكلات الشعبية في منطقة جازان ..

ومكوناتها الاساسية البر أو الدقيق مع الموز ويوضع عليها العسل مع السمن فقط لا غير. وحسب معرفتي بأنها توكل مع الغداء خاصة وأحيانا مع العشاء فقط ..

سلمت يمناك يالغالي


شكرا لك يا عاشق النفود على هذا المرور المبدع
واشكرك على هالمعلومات الرائعة
وسيتم بأذن الله تجربة السمن لاحقا
تقبل تحياتي

[فطوم باك]

رووووووووووعه

يعطيك العافية

[طير الوشم]

شكرا على المرور

[راعي المرباع]

بارك الله فيك

[عتيق]

تسلم يمينك(طيب اذا صرت اعسر(اشول=اشدف) ) برضه تسلم يمينك

شغل عدل

[طير الوشم]

شكرا على مرورك راعي المرباع

[طير الوشم]

تسلم يمينك(طيب اذا صرت اعسر(اشول=اشدف) ) برضه تسلم يمينك

شغل عدل

اشكر لك مرورك الرائع
وصراحة ما فهمت شي من اعسر اشول اشدف :D:D:D
واتمنى توضحها اكثر او اي واحد فهمها يوضحها اكثر :D:D:D
تقبل تحياتي :good2:

[ابومعتز99]

صراحه شغل حلو
بس لو تخلط المكونات مع بعض بيكون احلى

[طير الوشم]

اشكر لك مرورك
ومن قالك المكونات ما خلطن شف اخر صورة مخلوط كله قاضي وجاهز
تقبل تحياتي

[أبوسلامة]

تسلملي والله على هالمعصوب بصراحه ادوخ انا بهالاكله ذي لاكن العيب ان اللي يصلحه لي يماني ما ادري عنه هو ونظافته لاكن احس انه من ايدينك شي ثاني

[طير الوشم]

الله يخليك وشكرا على مرورك الرائع

[طير الوشم]

شكرا على المرور ابو سلامة

[جوبتير]

معصوب مضبوط ولو عليه شوية تمر يا سلام سلم
شغل ميه ميه ولا يعلى عليه مفيد ونظيف ولذيذ
بارك الله فيك

[abo-rashed]

مشكور على الطبخه .

[أبو ذر]

يا اخي المعصوب موبالطريقة ذي -- فرمت العجين ناعم جداً !!!

عموماً مطرح ما يسري يمري

[طير الوشم]

شكرا لكم على المرور

[ألأطلسي]

مشكور ياغالي وماقصرت
يستاهل رعد
وبارك الله فيك

[صاحب نوماس]

ماشاء الله


ماودك تدخل الا اذا انت شبعان بغيت اكسر الشاشة


الله يعطيك العافية

[طير الوشم]

شكرا لكم على مروركم اخ الاطلسي و صاحب نوماس

[A7M3D]

بالعافيه يالغالي وصدقني اشتهيتها المعصوبه شكلي بنقز لاحد المطاعم الحجازيه من شان المعصوبه تحياتي

[خوي الساري]

ياسلام على الفن الغذائي0000000000

[طير الوشم]

شكرا لك على مرورك