مقلوبة فيليه السمك المكشن عالاصول (لا في لا)

[جوبتير]

احترت مثل الكثير من الناس ماذا اتعشى هذه الليلة وقد قلبت الأفكار يمين يسار قمت اتخيل وأفر الذائقه على كل اتجاه كبسه (لا) نواشف (لا) تميس وفول (لا) فطاير (لا) بروست (لا) بيتزا (لا) ,,,,ليس بطراً على النعمة لا والله ولكن كنت محتار فقط ...
وبعدين قلت يا ولد حرك نفسك شوي وراح تجي معاك باذن الله دخلت المطبخ وقمت انبش يمين يسار فوق تحت والقى شريحة فيلية الهامور اللي يحبها قلبك واطلعها من الثلاجه طبعا مغلفه واحط عليها شوية مويه وفي هذي الأثناء قمت افكر وش اسوي فيها مقلي (لا) مشوي (لا) طاجن (لا) بالفرن (لا) ،،،، وطلعت معي فكره ادمج هذي الأشياء كلها في حركه وحده كيييييييييف ؟؟؟؟!!!!!!!!!!!
ابشروا اوريكم الطريقة واتحدى واحد سواها من قبل واتحدى واحد ذاق مثلها من قبل واتحدى واحد شاف اجمل منها من قبل ((الاخ واثق )) اخخخخ طيب نشوف يالله ،،

لو سمحتوا بالدور لا احد يسقط على الثاني ورى بعض الله لا يهينكم اشوف فيه زحمه معليش كل واحد بياخذ حقه وزود تفضلوا ::: ((((الأخ سكرتي))) في بنك ههههه

قبل ما ابدأ يالله تلاحقت الجوال اصور جا على بالي حبايبنا اهل مكشات وقلت لازم اشاركهم بالموضوع ...




نقطع ثلاث بصلات ترنشات وين الأخ اسامه السيد ،، (شرائح رفيعه )


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh.jpg





طبعاً اخذنا اقل من الربع من البصل اللي قطعناه + ثلاث فصوص ثوم مقطع شرائح وحطيناها بالزيت (كشنه) بدون طماط وبعدين حطينا بهارات صحيحه مشكله وقرف وورق غار وشغلات في كيس ما ادري ويش اسمها لكن روائحها رهيبه وبعد ما قطعنا شريحة السمك إلى مكعبات أكبر من حبة الماجي شوي اضفناها على الكشنه وقلبنها شوي وحطينا عليها ملح وبعدين غطينا عليها وتركناها حوالي عشر دقائق مع التقليب كل كم دقيقه بدون ان نكسر الشرائح يعني برفق


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh1.jpg








هذا الرز غسلناه وحطيناه على نار خفيفة جداً مع شوي زيت زيتون وملح وفلفل رومي مقطع


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh2.jpg









http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh3.jpg






الحين نحط شوية زيت نقلي فيه بقية البصل الشرائح


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh4.jpg





زي كذا


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh5.jpg







ما نخليه يحترق يعني يصير ذهبي ونحطه في صحن على منديل نشاف
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh6.jpg




ناخذ حبة بطاط متوسطة ونبشرها في نفس الزيت ونقلبها


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh7.jpg





هذا الرز مستوي ونثري وجاهز ميه ميه


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh9.jpg





طبعا حطينا البطاط بعد ما استوى فوق السمك داخل القدر وكبينا الرز عليهم داخل القدر وضغطناه شوي بالملعقه وقفلنا عليه الغطاء وتركناه على نار هاديه لمدة ثلاث دقائق حتى يتماسك ويتسبك 0




بعدين قلبنا جميع المقادير في صحن التقديم بهذا الشكل ,, طبعا الأصفر اللي تحت السمك هو البطاط المبشور صار طبقه مقرمشه ،، واللي فوق هو السمك بالنكهات المركزه مع الثوم والبصل والزيت وفيه لسعة حرق بسيطه (حكاكه) مممممممممممم
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh10.jpg





وبعد ما حضرنا الشغل


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh11.jpg




ناخذ له كم صوره قبل الافتتاحيه


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh12.jpg







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh13.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh14.jpg





اتحدى وانا واثق احد ذاق زي هذا الطعم حتى انا اول مره تمر علي هذي النكهات


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh15.jpg





اخخخخخخ البصل المقرمش يميل طعمه للحلاوه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh17.jpg







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh18.jpg







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh19.jpg





الشطه الاندونيسية الحاره ما ادري وش اسمها اعتقد رونديسا بنكه الخل


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh20.jpg




كل الأمل ان ينال العمل اعجابكم ،، وتراه اسهل من السهل لكن اهم شي الدقه في العمل والاهتمام في التفاصيل
اخوكم الجوبتير
وعلى دروب الخير نلتقي وبهذا الصرح نرتقي

[تلاشت]

السلام عليكم

تصدق اني على قولتك اول مره اذوق مثل طعمه جنان ولا عمري ذقت زيه

اخوي جوبتير
بدون تحدي انت مميز
وانا اضم صوتي لصوتك واتحدا اذا احد سواها قبل
باستثناء عجاج والاطلسي وعاشق السيل لانه لا يمكن التنبؤ بما يفعلون

تحياتي لك

[ابورايف]

الله يعطيك العافيه
تسلم يمينك
وتقبل مروري

[الشيخ قوقل]

مقلوبة على كيف كيفي حاثّك بزيادة البصل اللذيذ في عموم الأكل
أما هالصورة إذا قمت تسحب من البصل وتدوّر اللقمة ثم قلت بسم الله :::: تشوف مناير مصر
تسلم وياليت الصور أكبر من كذا وننتظر القادم وفقك الله

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh19.jpg

[HISTORIAN]

طبخه مميزه وشهيه جداً

[عشة الحمام]

انا قايله لرعد .. هذا اسبوع الفي آي بي .. هذي أن بغيتها مقلوبه فهي احلى مقلوبة .. وأن بغيتها برياني فهي احلى برياني وأن بغيتها زربيان برضو احلى زربيان

بيض الله وجهك

[زايــ ابومحمد ــد]

0
0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخوي الغالي .. جوبتير


ماشاء الله تبارك الله .. .. تسلم يالغالي .. وتسلم ايديك ..
الله يجعله بألف صحه وعافيه
0
0


تحيــ زايـ ابومحمد ــد ــــاتي

[سطح البحر]

ما شاء الله ..الله يعطيك العافية.

[رســــــلان الوجه]

جوبتير صبحك الله بالخير :)

وش سالفة هالاسبوع ( أسبوع البحريات )


ماشاء تبارك الله ويعطيك العافية على هالطبخه
لابد من تجربتها ان شاء الله

[مقناص 20]

ما شاء الله عليك يالغالي
الصراحه اول مره اشوف كذا وانت سباق
بارك الله فيك موضوعك جدا روعه والاروع تعليقاتك تعطي نكهه اكثر
تسلم الايادي والله ولا اوصيك نبش دايم بالمطبخ كان هذي اعلموك
الف شكر لك والف صحه وعافيه عليك
وتقبل تحياتي وتقديري


http://img695.imageshack.us/img695/24/sign3ah.jpg


http://img405.imageshack.us/img405/6594/04051.jpg

[جوبتير]

السلام عليكم

تصدق اني على قولتك اول مره اذوق مثل طعمه جنان ولا عمري ذقت زيه

اخوي جوبتير
بدون تحدي انت مميز
وانا اضم صوتي لصوتك واتحدا اذا احد سواها قبل
باستثناء عجاج والاطلسي وعاشق السيل لانه لا يمكن التنبؤ بما يفعلون

تحياتي لك


اخوي تلاشت يكفيني منك دخول موضوعي اول واحد اما من ناحية ما احد سواها فهي مجرد مبالغة مني واعلم ان هناك الكثير افضل من شغلي بكثير واما الاخوان اللي ذكرتهم فانا اشهد لهم بالتميز المطلق وشغلهم يشهد لهم

اشكر مرورك وتعليقك
اخوك الجوبتير

[الباثفندر 3.5]

بالعافيه>>>>>

[جوبتير]

الله يعطيك العافيه
تسلم يمينك
وتقبل مروري

الف شكر بارك الله فيك




مقلوبة على كيف كيفي حاثّك بزيادة البصل اللذيذ في عموم الأكل

أما هالصورة إذا قمت تسحب من البصل وتدوّر اللقمة ثم قلت بسم الله :::: تشوف مناير مصر
تسلم وياليت الصور أكبر من كذا وننتظر القادم وفقك الله


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh19.jpg


اعلم ان ذوقك عالي وشهادتك مهمة بالنسبة لي والطموح ان نصل الى مزاجكم :p
مرورك وتعليقك اضافة لي بارك الله فيك

انا قايله لرعد .. هذا اسبوع الفي آي بي .. هذي أن بغيتها مقلوبه فهي احلى مقلوبة .. وأن بغيتها برياني فهي احلى برياني وأن بغيتها زربيان برضو احلى زربيان

بيض الله وجهك

ووجهك ابيض وان قلت راح ادمجها مقلي مع مقلقل مع مقلوبه ونفس اللي تفضلت فيه
اشكر مرورك وتعليقك





0

0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخوي الغالي .. جوبتير


ماشاء الله تبارك الله .. .. تسلم يالغالي .. وتسلم ايديك ..
الله يجعله بألف صحه وعافيه
0
0


تحيــ زايـ ابومحمد ــد ــــاتي

لا هنت على المرور والتعليق والف شكر بارك الله فيك






ما شاء الله ..الله يعطيك العافية.

مشكور بارك الله فيك




جوبتير صبحك الله بالخير :)


وش سالفة هالاسبوع ( أسبوع البحريات )



ماشاء تبارك الله ويعطيك العافية على هالطبخه
لابد من تجربتها ان شاء الله



وراح تدعيلي لو جربتها
مرورك اسعدني وتعليقك مهم لي





ما شاء الله عليك يالغالي

الصراحه اول مره اشوف كذا وانت سباق
بارك الله فيك موضوعك جدا روعه والاروع تعليقاتك تعطي نكهه اكثر
تسلم الايادي والله ولا اوصيك نبش دايم بالمطبخ كان هذي اعلموك
الف شكر لك والف صحه وعافيه عليك
وتقبل تحياتي وتقديري


http://img695.imageshack.us/img695/24/sign3ah.jpg



http://img405.imageshack.us/img405/6594/04051.jpg



الف شكر على الحضور الرائع والرد الجميل
الله يعطيك العافيه
اقبل تحياتي






اخوي تلاشت يكفيني منك دخول موضوعي اول واحد اما من ناحية ما احد سواها فهي مجرد مبالغة مني واعلم ان هناك الكثير افضل من شغلي بكثير واما الاخوان اللي ذكرتهم فانا اشهد لهم بالتميز المطلق وشغلهم يشهد لهم

اشكر مرورك وتعليقك
اخوك الجوبتير

[فطوم باك]

رووووووووووعه

يعطيك العافية

[ألأطلسي]

يامقلوبه يامقلوبه وجوبيترماعبرني يامقلوبه
الله يعطيك العافيه ومشكور على الشغل المميز
ماشاء الله على الابداع والتميز
اتقنت العمل والنكهه شكلها لايعلى عليها
استاذي ابارك هذا الابداع الله لايهينك وبيض الله وجهك:good:

[ameer111]

تسسسسسسسلم ايدك

[جوبتير]

رووووووووووعه

يعطيك العافية

والاروع هو انت
شاكر مرورك

[جوبتير]

يامقلوبه يامقلوبه وجوبيترماعبرني يامقلوبه
الله يعطيك العافيه ومشكور على الشغل المميز
ماشاء الله على الابداع والتميز
اتقنت العمل والنكهه شكلها لايعلى عليها
استاذي ابارك هذا الابداع الله لايهينك وبيض الله وجهك:good:


وأنا وجودك هنا يكفيني ونحاول نلحق بركبكم عل وعسى ان نأتي بما يليق بما ترمون إليه وهذا هو الهدف
بارك الله فيك ولا تطول علينا بطلاتك البهية :l

[جوبتير]

تسسسسسسسلم ايدك

تسلم كلك :D
وشعورك واصل بارك الله فيك

[نقطة نون]

تسلم الايادي
رووووعة ماشاء الله

[راعي المرباع]

بارك الله فيك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

الأخ الغالي جوبتير

الله يعطيك العافيه

مقلوبه وفيليه وياعيني عليه

راح نسوي تطبيق لهذه الطريقه

عليكم بألف عافيه وبانتظار جديدك

تقبل تحيتي

[مخاوي الشيبان]

بارك الله فيك أستاذي جوبتير
طبق مميز
من شخص مميز
تحياتي وتقديري

[جوبتير]

بارك الله فيك

وفيك بارك






ماشاء الله تبارك الله



الأخ الغالي جوبتير


الله يعطيك العافيه


مقلوبه وفيليه وياعيني عليه


راح نسوي تطبيق لهذه الطريقه


عليكم بألف عافيه وبانتظار جديدك


تقبل تحيتي


لاهنت اخوي رعد على المرور والتعليق واقبل احترامي





بارك الله فيك أستاذي جوبتير

طبق مميز
من شخص مميز

تحياتي وتقديري


والتميز انتم اهله وهو من خصالكم
اشكر وجودك
بارك الله فيك

[لولو وألماس]

واووووووووووووووووو
حلوووة
يسلم ايديك

[وضحى البراري]

يمممممممممممممممممم تسلم ايدك

[ذيبان210]

ماشاء الله تبارك الرحمن

مقلوبه ولا احلى 4في 1 مقلوبه + برياني +زربيان + طبخة جوبيتير

يعطيك الف عافيه وما قصرت

[عجاج السناف]

على جنب ياراعي المقلوبه
وش سويت!!
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh20.jpg

اعتقد والله اعلم انه ممكن يستخدم علاج
لو تحط شوي بالصيدليه لمدمنين الرز

شغل متعوب عليه
بارك الله فيك

[جوبتير]

واووووووووووووووووو
حلوووة
يسلم ايديك
شرفني مرورك وتعليقك



يمممممممممممممممممم تسلم ايدك
هلا والله ومرورك اضافة لي بارك الله فيك


ماشاء الله تبارك الرحمن

مقلوبه ولا احلى 4في 1 مقلوبه + برياني +زربيان + طبخة جوبيتير

يعطيك الف عافيه وما قصرت

تسلم يا ذيبان وجودك عطر المكان

[جوبتير]

على جنب ياراعي المقلوبه

وش سويت!!
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images160/mk150053_sh20.jpg


اعتقد والله اعلم انه ممكن يستخدم علاج
لو تحط شوي بالصيدليه لمدمنين الرز


شغل متعوب عليه

بارك الله فيك


هههههههههههههههههههههه
المعذرة ما دخلت الموضوع الا متأخر اشكرك يا عجاج على هذا الاطراء ،، وافي وعوايدك الطيب بارك الله فيك :)

[دهران]

الأخ الغالي / جوبتير


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[حظي الي بكاني]

يا عيني علي الشغل الصح

[HISTORIAN]

شكلها خطير ولذيذ

[جوبتير]

الأخ الغالي / جوبتير



:good: :good: :good: :good: :good:



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبل أعذب وأرق تحية .



الاجمل هو حضورك وتعليقك استاذي العزيز
تقبل اجمل تحية وأجل تقدير:)

[جوبتير]

يا عيني علي الشغل الصح

اشكرك على الحضور والتعليق الرائع


شكلها خطير ولذيذ

مشكور بارك الله فيك

[مروي الظامي]

ماشاء الله تبارك الله
بيض الله وجهك وماقصرت يالذيب
وتسلم يمينك على هالشغل الرايق
جعله مداخيل العافيه
تقبل مروري

[smc9]

صراحه خوش طبخه يعطيك العافيه

[لافت الأنظاار]

مقلوبة تتقلب في البطن من لذتها الله يعطيك العافية

[راعي المرباع]

ياااااسلام سلم على الطبخة اللي سوتلي مشاكل
تسلم يمينك ياخوي .

[C_J_O_JI]

بصراحة شغل متعوب علية وانا جربت الوصفة وحاس إنها نفس النتيجة


http://dc260.4shared.com/img/306790078/df37e5d3/04062010157.jpg?rnd=0.31147652848126783 (http://www.4shared.com/photo/roch3pD5/04062010157.html)

[فل اوبشن]

ماشاء الله تبارك الله بالعافية

اتمنى تتكرم وتختار كم عضو من الاعضاء اللى ردو على موضوعك

لاتختار واجد :D عاد عشان ماتكلف على نفسك

وتعزمنا ودي اذوق هالمقلوبة جعلك تسلم اقول تم ولا لا :p << حسيت اني بثر عموما امزح معك

خيرك سابق يكفي انك تعنيت وصورت لنا ونزلت الموضوع الف شكر

[أمير الصيد]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم على هالطبحه الشهية .
والله يعطيك الف عافيه وتسلم الايادي .

[اتركوني لحالي]

خياااااااااااال ورووووووووووعة





يسلموووووووووو أخوي

[فطوم باك]

يعطيك الف عافية

[1331]

ماشاء الله تبارك الله بالعافية

[جوبتير]

ماشاء الله تبارك الله
بيض الله وجهك وماقصرت يالذيب
وتسلم يمينك على هالشغل الرايق
جعله مداخيل العافيه
تقبل مروري

اشكر لك هذا الاطراء الرائع والحضور المشرف


صراحه خوش طبخه يعطيك العافيه

تسلم بارك الله فيك



مقلوبة تتقلب في البطن من لذتها الله يعطيك العافية

هلا والله اخوي واشكر حضورك وتعليقك المميز


ياااااسلام سلم على الطبخة اللي سوتلي مشاكل
تسلم يمينك ياخوي .

اشكر الحضور والتعليق بارك الله فيك


بصراحة شغل متعوب علية وانا جربت الوصفة وحاس إنها نفس النتيجة


http://dc260.4shared.com/img/306790078/df37e5d3/04062010157.jpg?rnd=0.31147652848126783 (http://www.4shared.com/photo/roch3pD5/04062010157.html)

نفس الشكل اللي سويته وجعله بالعافيه ماشاء الله عليك ويسرني انك طبقت الموضوع



ماشاء الله تبارك الله بالعافية

اتمنى تتكرم وتختار كم عضو من الاعضاء اللى ردو على موضوعك

لاتختار واجد :D عاد عشان ماتكلف على نفسك

وتعزمنا ودي اذوق هالمقلوبة جعلك تسلم اقول تم ولا لا :p << حسيت اني بثر عموما امزح معك

خيرك سابق يكفي انك تعنيت وصورت لنا ونزلت الموضوع الف شكر

والله يا هو يشرفني ان اخدم امثالكم في طلعة بر وعلوم طيبة
شكراُ لك على الحضور والتعليق



ما شاء الله تبارك الله
تسلم على هالطبحه الشهية .
والله يعطيك الف عافيه وتسلم الايادي .

حياك الله امير الصيد واشكر حضورك


خياااااااااااال ورووووووووووعة





يسلموووووووووو أخوي

حضورك هو الأروع بارك الله فيك


يعطيك الف عافية

الله يعافيك فطوم باك ولك التحية على الحضور والتعليق


ماشاء الله تبارك الله بالعافية
الله يعافيك ويبارك فيك
شكرا لك

[ماسوم]

بارك الله فيك مشكور على المقلوبه

[جبل احد88]

ياخي ليتني لم ادخل حررررام عليك مع الظهريه هذي لا وصاحي من الفجر وعزابي خاف ربك
بالعافيه على قلبك

[بن معيش]

مشكور ياجوبتر على الطبخة المميزة وتسمى البطاطا المبروشة بهذى الطريقة (هاش بروان) ، ومشكور أيضاً على رفعك للصور على سيرفر مكشات !!!!

[تراثي]

شي حلوووووو

[الغزال الشارد]

ماشاء الله تبارك لله
الله يجعله مداخيل العافيه
وبيض الله وجهك استاذي جوبتير

[جوبتير]

بارك الله فيك مشكور على المقلوبه

هلا وغلا اخوي بارك الله فيك


ياخي ليتني لم ادخل حررررام عليك مع الظهريه هذي لا وصاحي من الفجر وعزابي خاف ربك
بالعافيه على قلبك

هههههههههههههههههههههه
اقرب مطعم والله يعين
حياك الله اخوي


مشكور ياجوبتر على الطبخة المميزة وتسمى البطاطا المبروشة بهذى الطريقة (هاش بروان) ، ومشكور أيضاً على رفعك للصور على سيرفر مكشات !!!!

ما ادري والله عن التسمية لكن الواقع يقول انها لذيذه ههههههههه
يا مرحبا والله



شي حلوووووو

تسلم يا الغالي


ماشاء الله تبارك لله
الله يجعله مداخيل العافيه
وبيض الله وجهك استاذي جوبتير

هلا وغلا باستاذنا الغزال الشارد
حياك الله

[الكايف 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
صراحه شكل الطعم 100%
الله يجعله بالف صحه وعافيه
بارك الله فيك ورحم الله والديك
اخوك ابوصالح

[صيادالشرقيه66]

يعطيك العافيه على الطبخه المميزه
وعليك الف عافيه

[فوكس2010]

ماشاء الله الله يعطيك العافيه

[Al3rands]

والله فكره جديده عليك بالف عافيه

[بير القلت]

ماشاء الله تبارك لله

[المعلم تو]

يسلمو الله يعطيك العافية ................ والسمك روعة والطباخ أروع

[مدورالصمان]

ما شاء الله تبارك الله ....عليك بألف صحة وعافية