كيف تصلح ( لبنة تركية ) بسهــــولة

[سفير الجزيرة]

اللبنة التركية ( بينـــار ) ..
طعمها جـــداً رائع ..
لكن سعرها شوي زايد ..
عندي طريقة مجربها لتصليح لبنة ( ما عندك أحسن منها ) .
أولاً : يوجد شخال قماش وليس شبك حديد أو بلاستيك . ولا يوجد إلا في المحلات المتخصصة بالأواني المنزلية أو محلات أبو ريالين الكبيرة .
ثانياً : ضع لبن ( يفضل نادك لأنه ثقيل ) في كوب وضع عليه ملعقة صغيرة من الملح وحرك جيداً .
ثالثاً : ضع ( الشخال القماش ) على كوب آخر أكبر ثم ضع كوب اللبن فيه .
انتظر لمدة 10 ساعات تقريباً . ولاحظ النتيجة .
سيصبح في الشخال ( لبنة ) وفي الكوب الأسفل ماء صافي .
والله الموفق .......

[!$ابوفرج$!]

مشكور وما قصرت
تصدق
وبدون مجامله
هذي المواضيع الي تستاهل اتعب وارد عليها

سلااااااااام

[اسيزو 4x4]

والله اللبنة طيبة لازم نجرب الطريقة

شكرا على المعلومة الطيبة اخوي هاوى 20000

[الطعس الذهبي]

جزاك الله خير لاكن انت مجرب

[سفير الجزيرة]

نعم أنا مجربها وجـــداً رائعة . لكن انتبه لا تكثر الملح .
وممكن بعد ساعه أو ساعتين إذا تسرب الماء من المشخل ممكن تضيف كوب آخر من اللبن مع قليل من الملح

[سفير الجزيرة]

وكذلك ما ننسى أبو فرج وإيسوزو على مشاعرهم الطيبة

[مفتاح التقنية]

ممكن صور

هههههههههههههههههه

واحد ما يفهم بسرعه

[سفير الجزيرة]

ياليت أقدر أصور وأدخل الصور لكني ما أعرف

[سفير الجزيرة]

شكراً وألف شكر

لكل من
شــــــــــــــــــــــــارك معنــــــــا

[مسنع ربعة]

مشكور أخوي بس ليش هالبهذلة أشتريها جاهزة أحسن


<========= كسول

[سفير الجزيرة]

شكراً
أخي مسنع ربعه
وما يدريك يمكن تخلص اللبنة من البقالات وأنت مشتهي تاكل لبنة .

[نهر العطاء]

لو كان الموضوع مدعم بالصور كان صار شي ثاني ....لكن مو مشكله .... الف شكر لك

[المربد]

جزاك الله خير اخوي وهذي طريقة سهلة جدا ، وانا مجربها وناجحة كنا نسويها اذا صار عندنا لبن كثير ونخاف يخرب نحطه بكيس قماش ونعلقة في مكان بارد.
اما الان فانا استعمل فلاتر ورق (المستعملة في مكينة القهوة الامريكية) واضع الفلتر في قمع (محقان) واثبته في الثلاجة واصب اللبن فيها. واذا نشف اللبن اعمل منه اقط

[سفير الجزيرة]

الأخوين
نهر العطاء
المربد
شكراً لكما

[رحال الخبر]

هاوي 20000
'لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة ولبنة مع خبيزة حارة
وطريقة حلوة والاحلى شكر النعمة
وكنا يوم نروح لسوريا والحليب كثير يمال الخير للشام كانت الوالدة الله يحفظها
تروب الحليب والروبة يحطونها بكيس قماش ويعلقونها على الهواء حتى يقطر الماء
والباقي يصير لبنة على كيفك وطبعا اللبنة بهذه الطريقة تكون اكثر من حاجتنا
فتقوم الوالدة بتكوير اللبنة كور صغيرة ووضعها ببرطمان زجاج وتصب فوقة زيت زيتون
وتسكر البرطمان وتبقى اللبنة شهور بدل الثلاجة وبالهنا والشفا
وكل الهلا للهاوي والسلام

[سفير الجزيرة]

الله يجزاك خير
يا أخوي رحال الخبر
وشكراً لك على الطريقة الجيدة لحفظ اللبنة من الفساد .

شكراً لك

وكذلك لا أنسى أخوي المربد على التوضيح .

[حلاوة اللقاء]

مشكور وما قصرت :)

[حلاوة اللقاء]

مشكور وما قصرت

[قصربن عقيل]

بعد السلام والشكر:
والله اني جوعان وجوعتوني زود لكن العشا الليله لبن من صنع يدي وشكرا

[البرق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يجزاك خير ياسفير الجزيره على هاالطريقه الرائعه
والله اني جربتها بعد ماقريت موضوعك وفعلا طلعت
أحسن من الي يبيعونها في المحلات ...

ولك وللأخوان جزيل الشكر
أخوك البرق

[سفير الجزيرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلاوة اللقاء
قصر بن عقيل
البرق
شكراً لكم
وحنا يا أخوي البرق ولا يهينون الربع لابد نتعاون ونخلي مكشات للأفكار والإبداعات مهوب للسواليف والكلام اللي ما نستفيد منه .
شكراً لكم