كبسة حمام بري ......

[فارس مكة]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي سلمكم الله كبسة (لحمام بري وحمام ابوطوق)


نبدأ اولا
................................

نحضر المقادير

وهذي الصورة

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/1.jpg


نقطع البصل والثوم قطع صغيرة ...
والصورة تتكلم

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/2.jpg


طماطم ( قوطة ) مفروم في الخلاط ... + طماطم مقشرة جاهزه من السوق ( العلبة ابو ريالين )
صورة

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/3.jpg


الحين نروح للحمام ... بعد النظافة التامة من الريش وداخل البطون ( اكرمكم الله ) والغسيل الجيد بالماء ..
نتج هذي الصورة

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/4.jpg


نضعه في القدر بدون كشنه ونقلب مرة وثنتين ..

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/5.jpg


نضع البصل والثوم اللي قطعنا بالاول . + الطماطم + الطماطم المقشرة المهروسة على الحمام..
........................................
قبل ما انسى البهارات حسب الطلب ...

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/6.jpg


صورة ثانية ..

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/7.jpg


نضع الحميحمات في صاج وعلى الفرن للتقمير ( حسب الرغبه )

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/8.jpg


نضع الرز في المرق ... الناتج من الطبخ
والصورة

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/9.jpg


ونضيف عليها الخضار .. المشكلة ( حسب الرغبة )

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/10.jpg


وعلى نار هادية

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/11.jpg


والرز من القدر

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/12.jpg


والرز في الصحن

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/13.jpg


والشكل العام للصحن

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/14.jpg


وهنا الشكل العام للصفرة بالعافية

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/others/kabsahhamam/15.jpg


ودمتم بالف ود وخير

[الجندي2005]

بالعافية طبخة ولا اروع ،،،،،،،،،،،،

بس ما تصلح للعزوبية ،،،،،،،،،

[عاشق السيل]

بيض الله وجهك يالنشمي وعساه عليكم بألف عافية ،،

بانتظار جديدك وتقبل مروري يالغالي .....

[ذهب صافي]

ماشاء الله تبارك الله

مقادير وحرافية

بارك الله فيك على المشاركة الشهية

[خالدالقنص]

بيض الله وجهك يالذيب

[مخاوي الليل1]

السلام عليكم

ماشاءلله يعطيك العافيه

وجعله مهابيط العافيه

[دهران]

الأخ الغالي / فارس مكة


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[أبو مشعل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك طبخه عاااال العااااال

وتسلم يديك الله يجزيك الجنه مع والديك

اخي لو الصور اكبر لكان منظر الطبخه احسن

تقبل مروري

اخيك في الله

ابو مشعل

[مقناص 20]

ماقصرت يالغالي
صور واعداد جدا روعه ما شاء الله
عليكم بالعافيه وتسلم الايادي والله
ولاتحرمنا جديدك بانتظارك
الف شكر لك
وتقبل تحياتي وتقديري
http://img72.imageshack.us/img72/3104/sign3j.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/5/13/photo/gif/051310030506czt9b48rmm2b9l2.gif
http://img41.imageshack.us/img41/9573/alfarisnet1259328452.gif

[الذيب الشمالي]

ما شاء الله
صحتين وعافية

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / فارس مكه

الله يعطيك العافيه

تسلم يمينك وبيض الله وجهك وماقصرت

عليكم بالعافيه وبانتظار جديدك

تقبل تحيتي

[راعي المرباع]

ياجعله بالف عافية
تسلم يمينك .

[فارس مكة]

شكرا للجميع على المرور والردود ..... ارجوا انا قدمنا ما فيه الفايده


احترامي

[men4]

مشاء الله تبارك الله تسلم يديك

[الشيخ قوقل]

ياسلام عليك
حركات سكنات
وأخص دخول الزهرة في الطبخ
والطيور ما اسرع منها تتلاشى عندما يتم تقطيعها
من المفترض أن تترك على حجمها
عليكم بالعافية وموضوع تستحق عليه النجوم اللامعة

أخوك

[رســــــلان الوجه]

حي الله فارس مكة يعطيك العافية بارك الله فيك

طبخة ولا اروع ........امم يالحمام البري والله ياكثره بالديره بس اطنشه

لكن الظاهر بنحول عليه :) ونجرب


تقبل تحياتي ومروري

أخوك/ مجرهد

[الغزال الشارد]

يسلمووو استاذي فارس مكة وبيض الله وجهك
بنتظار جديدك

[ألأطلسي]

بارك الله فيك على الشغل المرتب
الدورعلى الحمام في هذه الخيمه
بيض الله وجهك ولاهنت

[a1Ruwais]

الأخ فارس مكة
ماشاء الله تبارك الله
طبخة رائعة وشغل مضبوط
الله يعطيك العافية
بانتظار جديدك