طبخة في قوطي نيدو !!

[سفير الجزيرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
مبارك لنا ولكم عودة المنتدى سليماً بعد غياب لفترة طويلة والمثل يقول ( من طوّل الغيبات جاب الغنايم ) .
الزبدة وما فيها .. عندي لكم طبخة عادية لكن من نوع آخر .
الطبخة هي عبارة عن مرق ( لحم – دجاج – سمان ) وغيرها ...
الطريقة :
- قوطي نيدو كبير ويكون الغطاء معدن وليس بلاستيك .
- تقطيع بصل وطماط وثوم وكل ما يدخل في الطبخ .
- نص زبدة أو أقل .
- لحم أو دجاج أو غيره ( يقطع قطع صغيرة ) .
- ملح وبهارات وغيرها مما تشتهي .
عدم إضافة الماء أبداً .
يوضع كل ما ذكرت في قوطي نظيف مع بعض .
- بعد ذلك أغلقه بإحكام ، ثم ضعه على الجمر .
- كل خمس دقائق تقريباً حرك القوطي من الأعلى للأسفل وهكذا كي لا تحترق الوجبة .
- بعد حوالي نصف ساعة تقريباً ( للدجاج والسمان ) طلع العشاء ، وسم بالله .

[أبو فراس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فعلا طريقة سهلة ولكن نسيت شيئ مهم وهو

لازم تخرق غطاء العلبة خرم صغير علشان ينسم ولا تراه يبي ينفجر بوجهك

[سفير الجزيرة]

شكرا لك أخي / أبو فراس
والله ما أدري
أنا سويهتا مرة من المرات ولا سويت لها فتحه لأنه البخار بيطلع من الجوانب شيء بسيط لابد .

[محمد بن خليل]

مشكور على الطريقة الحلوة بس ما يحترق القوطي

[ناصح]

أخي الكريم
انا لا انصح بهذه الطريقة لانها ضارة بالصحة ...!!
وسوف تقول لي لماذا ..؟

السبب ان المعلبات الخاصة بالمواد الغذائية مخصصة لحفظ الاغذية وليس للطبخ وبالتالي فهي مغلفة بمادة كيماوية خاصة لضمان بقاء الاغذية صالحة للاستخدام وعندما تتعرض هذه المادة للحرارة العالية تتحلل وتخطلط بالموادة المطبوخة مما يكون لها اثر تراكي في جسم الانسان وتؤدي إلى اضرار شديدة على المدى الطويل

[أبو فراس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخي الكريم ناصح

كلامك فيه نوع من الوجاهه

ولكننا كنا نستعمل هذي الطريقة قبل عشرين سنة ولا جانا الا كل خير ولله الحمد

[الربذي]

فعلا انا مع الغالي ناصح مجرد ان تتفاعل المواد مع الحم تحصل الكارثه خذ عصائر 000000قبل كم سنه حصل تسمم بسبب ان العصير اخترق الماده التي دهنت بها العلب من جواء وصارت فضائح مجلجله
لكن مره يمكن تنجي لكن كل مره ماتسلم الجره
اخوي هاوي 2000اذكر قبل سنين طويله طالعين وعنا بيض وبلشنا فيه وناخذ قوطي حق شوربه ونسكره بعد ان حطينا فيه ماء وبيض سكرناه حيل المهم بعد فتره الا وذاك الصوت الي ماتصدقه ويطير البيض فوق الشجر وغطاء تصدق براس الطلحة
وزين سلمنا سبحان الله انا كنت ابي افتحه بعود وانكسر ورجعت اجيب شي افتحه وانا ادور وتحصل الكارثه
محبكم كلكم

[الوهاج]

الله يهديك طاحت السعابيل ،،،
يعطيك العافية على الطريقة

[سفير الجزيرة]

أشكر الأخوة /
محمد بن خليل
ناصح
abu feras
الربذي
الوهاج
على مشاركتهم وعلى تفاعلهم مع الموضوع .
وأقول للأخ محمد بن خليل أكيد القوطي بيحترق .
ويا أخ ناصح - جزاك الله خير - على هالنصيحة وفعلاً اسم على مسمى ، لكن أتوقع إن اللي يخلي الطبخة مضبوطه هو اختلاط هذه المادة بالمواد المطبوخة .
والله يحفظنا من كل مكروه .

[النمر22]

واحسن شي للقوطيى الدخل والطريقة:
1- انتف الدخل
2- حطهن في القوطي
3- حط الملح والبهار شوي بس
4-صيخ قوي وشق القوطي من فوق بالصيخ
5- حط القوطي على الجمر وقم بالرقل ( التحريك) بالصيخ كل شوي
6-وبعد ربع او ثلث ساعة كبه في صحن
7- الاكل مع خبز بر وادعو لي

[القناص]

طاجن القوطي

ياهي اثريه!

نتمنى لكم عشاءً هنيئاً

شكرا للاخ ناصح اسم على مسمى

[حبيب الملايين]

أخي الكريم
انا لا انصح بهذه الطريقة لانها ضارة بالصحة ...!!
وسوف تقول لي لماذا ..؟

السبب ان المعلبات الخاصة بالمواد الغذائية مخصصة لحفظ الاغذية وليس للطبخ وبالتالي فهي مغلفة بمادة كيماوية خاصة لضمان بقاء الاغذية صالحة للاستخدام وعندما تتعرض هذه المادة للحرارة العالية تتحلل وتخطلط بالموادة المطبوخة مما يكون لها اثر تراكي في جسم الانسان وتؤدي إلى اضرار شديدة على المدى الطويل

صدقت

كنت متردد اقولها

[القنيص]

يعطيك العافية على الطبخة
وبصراحة أنا جربتها والمرق على كيف كيفك

[سفير الجزيرة]

إخواني
النمر 22
القناص
حبيب الملايين
القنيص

شكراً لمشاركتكم معنا واقتراحاتكم الجيدة ..

[اخو مناحي]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

اخونا سفير الجزيرة ليش قوطي النيدو يعني ما ينفع قوطي العلالي أو المراعي الخضراء أو غيرها اممممممممممم اكيد لك نسبة قاعد تسوي لهم دعاية

عموماً يجب الأخذ بنصيحة المحب ناصح الله يبارك فيه وخصوصاً في حالة تكرار ذلك أو الاستمرار علية . يعني مرة اضطر الواحد و ما كان فيه بديل لقوطي النيدو أما الواحد يأخذه الكسل و يقول القوطي يوفر علينا قيمة القصدير و يفكنا من غيسل المواعين و اعادة ترتيب العزبة ويعتمد هالطريقة كل ما طلع للبر أو في استراحة دور على قوطي فاضي اعتقد بيكون لها اثار سلبية و لو بعد حين و خصوصاً في الاستراحات لاحتمال تواجد الاطفال اكثر من تواجدهم في الرحلات البرية
والله يمن على الجميع بالصحة و العافية

[سفير الجزيرة]

أخوي مناحي
شكراً على تعقيبك وجزاك الله خير
وبالنسبة لنيدو فهم معطيني 15 % إذا سويت دعاية لهم هههههههه .

[nahham]

انا اسوي الطريقه من زمان وما شفنا الا الخير

لكن لاتنسى فتحه صغيره في الغطاء

مشكورين

[ناصح]

عندما انصحكم بعدم استخدام قوطي النيدو واي علبه لمواد غذائية لا يعني انك سوف ( تنسدح جمبه من اول وجبه )

انما المسألة تراكمية لأن هذا المواد لها حد معين او معدل معين في الجسم بعدها تبدا اثارها السمية والتي غلبا تكون لها اثار وخيمة ( اورام وسرطانات ) نسأل الله العافية لنا ولكم

[الحوت الازرق]

طيب وش الحكمه بقوطي النيدو يعني يتغير الطعم عن اذا كان بكاتم او قدر عادي ؟

[سفير الجزيرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوي
الحوت الأزرق

مثل ما قال أخونا ناصح ولا يهينون الربع ، أتوقع بسبب أنه قصدير يسبب نكهة وطعم مميز لكن ما أدري عن ضررها .

[nahham]

شكرا اخوي ناصح على النصيحه

اخوي الحوت الازرق

كانت طريقه نستعملها قبل القدر الكاتم

الان الحمد لله مالها داعي

شكرا لكم

[الميهاف]

الله يعطيك العافبه على طريقه الطبخ في قوطي النيدو
يا سفير الجزيره
اخوك:الميهاف

[المشهور]

الله اكبر قضت المواعين الا قوطي النيدو !!!!!!!!!!!!!

وانا اتفق وبشدة مع الاخ ناصح حول هذا الموضوع .

تحياتي للجميع ،،،،،،،

[الضاري]

فعلا انا مع الغالي ناصح مجرد ان تتفاعل المواد مع الحم تحصل الكارثه خذ عصائر 000000قبل كم سنه حصل تسمم بسبب ان العصير اخترق الماده التي دهنت بها العلب من جواء وصارت فضائح مجلجله
لكن مره يمكن تنجي لكن كل مره ماتسلم الجره
اخوي هاوي 2000اذكر قبل سنين طويله طالعين وعنا بيض وبلشنا فيه وناخذ قوطي حق شوربه ونسكره بعد ان حطينا فيه ماء وبيض سكرناه حيل المهم بعد فتره الا وذاك الصوت الي ماتصدقه ويطير البيض فوق الشجر وغطاء تصدق براس الطلحة
وزين سلمنا سبحان الله انا كنت ابي افتحه بعود وانكسر ورجعت اجيب شي افتحه وانا ادور وتحصل الكارثه
محبكم كلكم

:D :D :D
الله يقلع عدوك والله ياأنا بغيت أموت من الضحك

[الضاري]

قو طي( النيــــــــــــــد و) (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=1971)