استفسار بخصوص الرز المندي؟

[اطيب الخلان]

الاخوة الفضلاء .. تحية طيبة ( لدي استفسار بخصوص الرز المندي , عندما يوضع في التنور, هل نضع الماء ساخن , أم ماء عادي , بالنسبة لكمية الماء هل لابد ان يكون فوق الرز بقليل ام كثير , وهل نضع زيت في بداية القدر "" نوع الرز بسمتي "" )
ودمتم بود وسعادة
وشكرا لمكم

[م.بندر]

الاخوة الفضلاء .. تحية طيبة ( لدي استفسار بخصوص الرز المندي , عندما يوضع في التنور, هل نضع الماء ساخن , أم ماء عادي , بالنسبة لكمية الماء هل لابد ان يكون فوق الرز بقليل ام كثير , وهل نضع زيت في بداية القدر "" نوع الرز بسمتي "" )
ودمتم بود وسعادة

وشكرا لمكم
حي الله اطيب الخلان

ان شاءالله انك بتظبط مندي لا على البال ولا على الخاطر
1- انقع الرز مدة 30 دقيقة في ماء بارد
2-كشنه خفيفه (بصل + زيت دوار الشمس + صلصه حسب الرغبه + حبة طماطم +بهارات مشكل +ليمون اسود )
تحمس جميع لين تطلع ريحة الكشنه
ادوخ على الروائح الجميله
3- تضيف الرز على الكشنه وتضيف عليه ماء يغالي
ارتفاع الماء فوق الرز
تقريباً 2سم
تنبيه
لا تنسى
2 فص ثوم :good2:
5 فلف الحمر :good2:
فوق الرز
بعدين سكر عليهن بفرن المندي او البرميل
وانتظر الفرج
والجوع كافر ما يرحم
لا تستعجل بفتح الفرن او غطاء البرميل حتى
انتها الزمن المحسوب :p
بالتوفيق :good:

[اطيب الخلان]

بارك الله فيك
ايها الخبير الفنان
جزاك الله خيرا