المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خلطة حايل / خلطة ام فلان وفلانه للقهوة.....عطونا العلم...



ولد وايل..
20/06/2010, 01:42 PM
السلام عليكم....ورحمة الله وبركاته....


حيا الله الجميع ...


يا أخوان أنا عندي شغلة ودي استفسر عنها ولا لقيت الا الاخوان بمكشات....


ولا أدري ان كان مخالف طيروا الموضوع بدون إعتبار...



اللي باسأل بالنسبة لبهار القهوة...

اللي خابره واستخدمه منذو مبطي هيل حي مطحون وتطعيمات من زعفران وزنجبيل وبالخيار لو تبي مسمار...المهم ماعلينا...


أنا اشوف واحدن من العيال يستخدم خلطة حايل ويمدحها والصدق أنها تنكه نكهة طيبة ...

وبعد فيه خلطات أشوفها عند محلات المحامص ولا المكاشيت خلطات بهار قهوة وما الى هناك...


الشاهد أن الهيل إذا أبطى ولو شهرين وعليها خلاص ماعاد يكون مثل حرارته قبل...وحتى طعمته ونكته تتغير..


السؤال <<<<<

الخلطات هذي بديله عن الهيل ...؟

أو مجرد بهار غير وإضافه للهيل..؟

وهل تنصحون بها وما هو أفضلها استخدااااااام ..؟


مع أطيب التحايا...

النعيمي990
20/06/2010, 01:49 PM
الشباب يفيدووونك تقبل مروري

قاتلة النظره
20/06/2010, 02:26 PM
السلام عليكم جميعآ .. وأسعدالله مساكم بكل خير
أخوي (ولد وايل)
إسمح لي أفيدك بالمعلومات البسيطه أللي أعرفها
القهوه وبحكم إدماني لها ..أولآ أحمسها بالشمطري أللي يسميه البعض الشيبه ..وفي نهاية الحمسه أضيف لها حبات بسيطه مستكه ..وأقلبها وأتركها تبرد ..بالنسبه للإضافات المسمار والهيل والزعفران ..وفالشتاء أضيف زنجبيل..وأهم شي لازم تطبخ القهوه مدة 20دقيقه ولازم تتركها تصفى وتروق5دقايق ..وبعدها أبخر الدله أللي راح أصب فيها القهوه بمستكه وأضيف نص ملعقه صغيره ماء ورد ..
والله إن الفنجال إذا صبيته يعتدل راسك بس من ريحته .................................:D
بالنسبه للخلطات أللي تفضلت وذكرتها ..فأفضلها خلطة القصيم وذي تضع ملعقه منها بالدله أللي راح تتقهوى منها وتصب عليها القهوه بدون أي إضافات.
أتمنى أكون أفدتك والسمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوحه على الإطاله.

ولد وايل..
20/06/2010, 06:01 PM
لا هنت الله يعافيك...

طريقة القهوة ماعليها معروفة بس الكلام على الخلطااااات....


احس الموضوع طار ....:)