الرز المقلي fried rice

[muhajer]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة,,

هذي اول مشاركة لي , واتمنى ان تحوز على رضاكم, كانت حبيسة الادراج الى ان وفقت بأستخدام برنامج التحميل المشروح من الاستاذ ابو فارس جزاه الله خير.

وهي عبارة عن طبخ ارز مع الربيان والخضار على الطريقة الصينية, والمقادر موضحة بالصور, البهارات المستخدمة ( ملح , كمون , حلبة, بهارات, صويا) .

علما بأن الفلفل المستخدم يعتبر من اشد انواع الفلفل حرارة . لايغركم لونه .

بسم الله ...

[IMG]http://img31.imageshack.us/img31/4813/muhajer001.jpg (http://img31.imageshack.us/my.php?image=muhajer001.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/2303/muhajer002.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer002.jpg) http://img24.imageshack.us/img24/2010/muhajer003.jpg (http://img24.imageshack.us/my.php?image=muhajer003.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/5184/muhajer004.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer004.jpg) http://img571.imageshack.us/img571/2698/muhajer005.jpg (http://img571.imageshack.us/my.php?image=muhajer005.jpg) http://img340.imageshack.us/img340/5406/muhajer006.jpg (http://img340.imageshack.us/my.php?image=muhajer006.jpg) http://img571.imageshack.us/img571/5985/muhajer007.jpg (http://img571.imageshack.us/my.php?image=muhajer007.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/52/muhajer008.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer008.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/3419/muhajer009.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer009.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/9103/muhajer010.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer010.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/2392/muhajer011.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer011.jpg) http://img571.imageshack.us/img571/9189/muhajer012.jpg (http://img571.imageshack.us/my.php?image=muhajer012.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/7408/muhajer013.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer013.jpg) http://img340.imageshack.us/img340/8476/muhajer014.jpg (http://img340.imageshack.us/my.php?image=muhajer014.jpg) http://img571.imageshack.us/img571/5674/muhajer015.jpg (http://img571.imageshack.us/my.php?image=muhajer015.jpg) http://img340.imageshack.us/img340/7455/muhajer016.jpg (http://img340.imageshack.us/my.php?image=muhajer016.jpg) http://img80.imageshack.us/img80/2897/muhajer017.jpg (http://img80.imageshack.us/my.php?image=muhajer017.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/9742/muhajer018.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer018.jpg) http://img24.imageshack.us/img24/7924/muhajer019.jpg (http://img24.imageshack.us/my.php?image=muhajer019.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/4098/muhajer020.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer020.jpg)

[muhajer]

http://img31.imageshack.us/img31/1584/muhajer021.jpg (http://img31.imageshack.us/my.php?image=muhajer021.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/4154/muhajer022.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer022.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/1415/muhajer023.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer023.jpg) http://img24.imageshack.us/img24/3205/muhajer024.jpg (http://img24.imageshack.us/my.php?image=muhajer024.jpg) http://img340.imageshack.us/img340/3497/muhajer025.jpg (http://img340.imageshack.us/my.php?image=muhajer025.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/9528/muhajer026.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer026.jpg) http://img340.imageshack.us/img340/2034/muhajer027.jpg (http://img340.imageshack.us/my.php?image=muhajer027.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/8595/muhajer028.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer028.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/8853/muhajer029.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer029.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/8871/muhajer030.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer030.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/2996/muhajer031.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer031.jpg) http://img340.imageshack.us/img340/5710/muhajer032.jpg (http://img340.imageshack.us/my.php?image=muhajer032.jpg) http://img24.imageshack.us/img24/5860/muhajer033.jpg (http://img24.imageshack.us/my.php?image=muhajer033.jpg) http://img341.imageshack.us/img341/9793/muhajer034.jpg (http://img341.imageshack.us/my.php?image=muhajer034.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/9180/muhajer035.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer035.jpg) http://img80.imageshack.us/img80/8034/muhajer036.jpg (http://img80.imageshack.us/my.php?image=muhajer036.jpg) http://img31.imageshack.us/img31/2425/muhajer037.jpg (http://img31.imageshack.us/my.php?image=muhajer037.jpg) http://img80.imageshack.us/img80/3433/muhajer038.jpg (http://img80.imageshack.us/my.php?image=muhajer038.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/3272/muhajer039.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer039.jpg) http://img571.imageshack.us/img571/2994/muhajer040.jpg (http://img571.imageshack.us/my.php?image=muhajer040.jpg)

[muhajer]

http://img80.imageshack.us/img80/5655/muhajer041.jpg (http://img80.imageshack.us/my.php?image=muhajer041.jpg) http://img80.imageshack.us/img80/2660/muhajer042.jpg (http://img80.imageshack.us/my.php?image=muhajer042.jpg) http://img31.imageshack.us/img31/2197/muhajer043.jpg (http://img31.imageshack.us/my.php?image=muhajer043.jpg) http://img121.imageshack.us/img121/1338/muhajer044.jpg (http://img121.imageshack.us/my.php?image=muhajer044.jpg) http://img31.imageshack.us/img31/8066/muhajer045.jpg (http://img31.imageshack.us/my.php?image=muhajer045.jpg) http://img84.imageshack.us/img84/9237/muhajer046.jpg (http://img84.imageshack.us/my.php?image=muhajer046.jpg)[/IMG

اتمنى ان تحوز على رضاكم ,,

[وسيع البنايد]

فنان في الربيان بارك الله فيك

[الحاسم 2005]

يعطيييك الف عافيه على الشغل النظييف
لكن بسألك اخوي الفلفل البرتقالي وين احصله لان الى اعرفه انه حااااااااااار

[جوبتير]

موضوع جميل
وعمل رائع
ترتيب ونظافة ونكهات والوان
يعطيك العافيه
ننتظر المزيد من الابداع

[راعي الطلعات]

ماشاءالله طريقه لذيذة

يعطيك العافية اخوي المهاجر

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / مهاجر

الله يعطيك العافيه

تسلم الأيادي على هذه الطبخة اللذيذه

تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم

http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif

عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك

تقبل تحيتي

[muhajer]

شكراُ جزيلاً لكم على الاطراء الجميل, ومشكور مشرفنا الغالي على النجمات.

بالنسبة لأخي الحاسم 2005 , للأسف لا أعلم عن اماكن بيعه في السعودية , واتمنى من الاخوة افادتك , لكنه يسمى بـ (Habanero) هابانيرو , وهو من اشد الفلافل حرارة, كما هو واضح من تقييمة بالصورة, وافضل موسم له هو الصيف.

http://img8.imageshack.us/img8/2514/habanero.jpg

[بن بدرااان]

ما شاء الله.... الصحن ما يحتاج تنظيف :D ...بالعافية


الا ..الرز سالقة قبل..اومنقع بس ؟؟


والنار تكون عالية عند الخلط ؟؟

[muhajer]

الله يعافيك اخوي بدران , بالنسبة لتنظيف الصحن , انا عندي قاعدة ماشي عليها , اني اطبخ اقل من الكمية بشوي , يعني اذا كنا ثلاثة, طبخت كمية اثنين, وعلى هالمنوال. مثلك خابر, هالنعمة غيرنا يتمناها , وجدانا رحمة الله عليهم مالقوها, اللهم احفظها من الزوال وارزقنا شكرها.

وبالنسبة لسلق الرز , ايه سلقته نص استواء على مويه وملح وحبة دارسين, بعدين خلطتها مع الربيان بتحريك سريع ومستمر على نارعالية جداً حتى انك تسمع صوت قلي خفيف لمدة خمس دقايق تقريباً, ثم خفف النار مرة وغط القدر لمدة 7 الى 10 دقايق. وبالهنا والعافية.

[ابوفهيدان]

الله يعطيك العافية ومبين انك برا المملكة
اول شي عرفت من انواع الشطة اللي عندك
وعقبها الجريدة ماهي بالعربي
ترجع سالم

[اخوخالد]

يسلموووووووووووووووووووووووو

[دغــ أبومحمد ــيم]

ماشاء الله

جعله صحه وعافيه

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته

أبدعت المهاجر

طبق صيني مميز .. وأتوقع بيكون لذيذ مع قطع الدجاج

ليته صحه وهنا على قلبك

لاتحرمنا روعة جديدك .

[سوالف]

بصراحه طبخه روووووعه

و طريقتك في تصليحهااا ممتعه

وبالعافيه عليكم

[muhajer]

بارك الله فيكم جميعاً على الردود الطيبة.

[shaheen70]

بارك الله فيك أخي الكريم
تقرير رائع تسلم على هالصور اللي تفتح النفس
لاوالطبخة بعد جعلها بالعافية عليك

[rolze]

الله يعطيك العافيه على هالطبخه
والله يردك سالم غانم

[ذئب الدهناء]

مشكور وما قصرت

[أمير الصيد]

ما شاء الله تبارك الله عليكم بالعافيه

[أبوروان]

بالهناء والعااااافيه

[muhajer]

الف شكر على مروركم الطيب

[بن شمروخ]

يا شنغ رنق وانغ قلبنغ داعيننفق ياحينتغ اشغانق ياعزوبيتغ >> عرنغ منغ الجردنغ
يعني
ياشيخ رح والقلب داعليك ياحياة الشقى ياعزوبي >> عارف من الجريدة

وتسلم يمينك على الطبخة والله مبدع أحس إنك عندهم

[muhajer]

يا شنغ رنق وانغ قلبنغ داعيننفق ياحينتغ اشغانق ياعزوبيتغ >> عرنغ منغ الجردنغ
يعني
ياشيخ رح والقلب داعليك ياحياة الشقى ياعزوبي >> عارف من الجريدة

وتسلم يمينك على الطبخة والله مبدع أحس إنك عندهم



هههههههه

اضحك الله سنك يابن شمروخ

الله يسلمك يالغالي

[زايــ ابومحمد ــد]

0
0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخي .. المهاجر

*

ماشاء الله تبارك الله .. .. تسلم .. وتسلم ايديك
الله يجعله بألف صحه وعافيه



0
0

تحيــ زايـ ابومحمد ــد ــــات

[المغرز]

مشااااااااااااء الله

شغل سنع ومرتب

جعله عليكم بالعاااااافيه

ومع السلاااااااااامه

[دهران]

الأخ الغالي / المهاجر


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif


تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[Al3rands]

عليك بالعافيه اخوي المهاجر والله يردك سالم وغانم ترتيبك اعجبني اما الطبخه ياسلام ياسلام

[عبدالله الموسي]

ليش انتا مافي سوي قرقر مع صورة على شان يجي موضوع اخسن

شكرا

[AL-ashhab]

بارك الله فيك
شغل نظيف ومتكتك
اجعله دوم بالعافيه

[فل اوبشن]

تسلم يمينك جعله بالعافيه ماشاء الله تبارك الله

والله ياهي كبسة اهم شي الفلفل المره الجاية افرك لك علب حبحر وكله بلقمة وحده نيابة عني يم يمي اعشق الفلفل

[فهد راعي البر]

تسلم والله يعطيك العافية
كل شي عندك تمام التمام
:good::good::good::good::good:

[عتيج الصوف]

ماشاء الله .. جعله صحه وعافيه

[احساس غريب]

مشاء الله تبارك الله على الطبخة الحلوة

[مقناص 20]

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه على الطبخه الرااائعه
تسلم الايادي والله وعليكم يالعافيه
الف شكر لك على الموضوع الرائع
وتقبل تحياتي وتقديري


http://img831.imageshack.us/img831/1250/sign3s.jpg

http://img134.imageshack.us/img134/9070/ashkrapolitic1158989562.jpg
http://img541.imageshack.us/img541/8108/alfarisnet1259328452b.gif

[الاطياف]

ما شاء الله تبارك الله
شغل جدا روووعه

[صامولي]

والله تفتح النفس وتسيل اللعاب
المشكلة شفت الموضوع وانا صايم
بالصحة والعافية