ابو درع
15/06/2005, 01:23 PM
كبدة
المكونات بصل - جزر - كوسه - باذنجان - فلفل علوب - بهار طبيعي ملح ..
اول شي تحمس البصل حتي يشقر وبعد كذا تجيب الجزر وشوي تقليب بعدها الكوسه
وتقلبها شوي وبعدين الباذنجان ..اهم شي انك تبدي بلحاجه الصلبه علشان تستوي وبعد
ما يصير تقريبن نصف استوى ... تعزله على جنب .. وتجيب الكبدة وتقلبها فقط زيت وكبده
وذا قاربت علي الأستوى تضع البهار والملح والفلفل وتقلب قليلاً .. وتقوم بخلط الخضار مع الكبدة
وشوف الطعم ..... وبلهني والعافيه ..
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0002.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0003.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0004.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_000044.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0005.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0006.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0007.JPG
تحياتي .
المكونات بصل - جزر - كوسه - باذنجان - فلفل علوب - بهار طبيعي ملح ..
اول شي تحمس البصل حتي يشقر وبعد كذا تجيب الجزر وشوي تقليب بعدها الكوسه
وتقلبها شوي وبعدين الباذنجان ..اهم شي انك تبدي بلحاجه الصلبه علشان تستوي وبعد
ما يصير تقريبن نصف استوى ... تعزله على جنب .. وتجيب الكبدة وتقلبها فقط زيت وكبده
وذا قاربت علي الأستوى تضع البهار والملح والفلفل وتقلب قليلاً .. وتقوم بخلط الخضار مع الكبدة
وشوف الطعم ..... وبلهني والعافيه ..
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0002.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0003.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0004.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_000044.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0005.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0006.JPG
http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk9458_0007.JPG
تحياتي .