مصطلحات الصيد

[بحور]

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على رسول الله .. و بعد
أخوكم بحور يحييكم ويتمني للجميع التوفيق وامام ناظري صور مرئية شاطئ نصف القمر الجميل تصحبها موسيقي كلاسيك. أما مشاركتي فهي :
اطلعت على كتب كثيرة في مجال الصيد والبحر وجدت أن المصطلحات مختلفة من بين دول الخليج العربي
هل بالإمكان توحيد هذه المصطلحات والكلمات .. أو أفادتي أن كان هناك كتاب يستعين به البحارة بدول الخليج.
وفقكم الله وإلى المزيد أن شاء الله .. بارك الله فيكم.

[صقر الإمارات]

السلام عليك

تسلم يا الغالي على موضوعك وكلامك صحيح هناك فرق في التسميات عندنا .

وشكرا

[نوخذه عتيج]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اول مشاركه لي معاكم بالمنتدى وإن شاء الله اتوفق فيها

المصطلحات اللي تتكلم عنها اخوي شنهي , هل تقصد المسميات او الألفاض
يعني هل تقصد مثلاً يطلق على السيف بالمملكه جال واو سيف وفي عمان يختلف المسمى
او انك تقصد اسم شيء معين مثل سمكة الجد تسمى بالمملكه وقطر والإمارات وبالكويت دويلمي
او ان المصطلح المتاعرف عليه محلياً واقليمياً يختلف عن مكان الى اخر
اقصد محلياً يعني بالمملكه او قطر او الكويت وإقليمياً بالخليج كافه

ياليت توضح المطلوب علشان اقدر افيدك

[بحور]

[b]شكراً على رد صقر الإمارات
اخوي النوخذه .. ما قصدته اختلاف المسميات في منطقة الخليج كالمثال الذي طرحته حول المسميات ( السيف - الجال - الجد والدويلمي)
ولتعم الفائدة للجميع ويصح فهمها آملي أن يكون هناك تسميه موحدة
(مثال) جال : هو الحد الفاصل الذي يفصل بين الماء واليابسة (نقلاً عن كتاب معجم المصطلحات البحرية في الكويت) ص 212 .
فائدة :
أنواع السفن والقوارب ، أجزاء السفينة ، أدوات تستخدم في صنع السفينة ، أنواع الحبال ، حمولة السفينة ، مصطلحات العمل البحري
مهن بحرية ، علاقات اقتصادية ، مصطلحات ملاحية ، الطقس ، مسميات الرياح ، مسميات البحر والصخور البحرية ، حيوانات وأصداف بحرية ، نباتات وطحالب بحرية ، أسماء مواضع الغوص ، أنواع الؤلؤ ، أزياء البحارة ، الشباك وأدوات صيد السمك ، أمراض بحرية وطرق العلاج الشعبي منها... إلخ (فهرس الكتاب).

[gulfhunter]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي بحور في منتديات مكشات وبالأخص الخيمه البحريه ........ وان شاء الله انك تلاقي اللي يسرك في منتدانا ..... بالنسبه إلى توحيد المصطلحات..... صعبه ....اعتقد انها صعبه من ناحيه ثقافيه وتراثيه ........ وماهي الغايه من توحيد المصطلحات .......

GULFHUNTER

[بحور]

وعليكم السلام .. اخوي gulfhunter على العموم الغاية الفهم الصحيح للريس أو البحار (اقصد النوخذة) وللمشاركين وللمتصفحين.
دعنا نبدأ في طرح المصطلحات للفائدة :
سالية : السالية شبكة مستديرة يحيط بها حبل مصنوع من القطن بحجم قلم الرصاص تشد به قطع صغار من الرصاص يمسكها الصياد بيديه ويلقيها في البحر وهو على الساحل يصطاد بها صغار السمك. عندنا في السعودية يطلق عليها (المخدجة) ولها أنواع ومقاسات مختلفة منها نوع للسردينه والشذب ومنها نوع للعربي (البوري) ومنها نوع للزراقة ومنها نوع يسمى عميه للأسماك الصغيرة .
نصيحة : يفضل قبل استخدام السالية اجراء عملية احماء خفيفة للأيدي حتى لا تتسبب في شد عضلي في المستقبل.
انا البحر في احشاءه الدر كامن .... فهل سألوا الغواص عن صدفاتي .تحياتي

[بحور]

تحية وبعد،،،
دوخه : ما يصيب راكب البحر لأول مرة من الدوار في أثناء حركة السفينة من الأمواج.
سألت مرة نوخذة عن الدوخه والدوار فأجابني أنها عملية نفسية ليس لها علاقة بالأذن الوسطي أو أكلة دسمة أو ما شابه فقط كل ما يجب عليك فعله لا تلقي أي بال ولا حتى تفكر في الموضوع ولو حصلت الدوخه حاول التحرك أو النظر في شئ ثابت أو شرب قهوة مع الزنجبيل أو أو .. وذكر لي طرفه : أنه طلع رحلة مع أصدقاء مرات وفي مرة حضر معهم صديق جديد وتحدث عن الدوخه اللى حصل أنهم كلهم داخو.
أرجو الأفادة عن السبب الرئيسي والعلاج الشافي للدوخه.
تحياتي. أرجو أن لا يضيق صدر الأخوان من مشاركتي.

[gulfhunter]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي بحور.......... الله يمسيك بالخير........بالنسبه إلى توحيد المصطلحات صعب زي ماذكرت من قبل ....... انت تقصد المسميات..... طيب انسى البحر شوي .... وشوف المسميات عندكم اللى بعيده عن البحر.... هل تقدر توحده......

نشكر جهودك وأتمنى تواصلك .... وان شاء الله جيع الأخوان يشاركون معاك...... وياريت لو تبتدي انت بمسمى عندكم وكل واحد يسمي المسمى على اللي عندهم......

تحياتي لك ولجميع الأخوان......

GULFHUNTER

[بحور]

مساك الله بالخير ..اخوي صياد الخليج وأرجو أفادتي عن الدوخه وطرق علاجها الشافي.
ننسى .. ولك هذه المشاركة (منقول).. طبخ وأكل السمك...
الأساليب الأساسية لطبخ السمك هي القلي والسلق والتحمير في الفرن والشوي ويتعلق السؤال بمتى ينضج السمك في الطبخ لأنه مختلف عن سائر اللحوم حيث لا نضج خفيف أو معتدل بل نضج كامل أولا لا نضج . وتصبح السمكة ناضجة للأكل عندما تخرقها الشوكة بسهولة.
والقاعدة العامة في طبخ السمك سواء مقلياً أو مسلوقاً أو محمراً في الفرن أو مشوياً هي عدم وجوب طبخه أكثر من عشر دقائق لكل سنتمترات عندها لا تزيد مدة طبخه على عشرين دقيقة وهكذا وتعرف السمكة بقياس السمكة في أكثر مواقعها سماكة والاستثناء الوحيد لهذه القاعدة هو الشوي على لافحم حيث تلعب حدة النار دوراً في تحديد مدة الشوي.
ويتبل السمك عادة بالثوم والملح والخل وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض وهذه المقادير التقليدية لتتبيل السمك مما يعطيها نكهة أفضل ويؤدي إلى تطرية لحمها.
بعض وصفات طبخ السمك لاحقاً.
تحياتي ... أرجو الفائدة.

[gulfhunter]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي بحور.... والله يبعد عنك دوخة البحر... (الهدام) يطلق على اللي يصيبه دوار البحر......

بالنسبه إلى علاجها يعتمد على الشخص نفسه ومدى تحمله ...... ويفضل الأبعاد عن الطبخات الدسمه قبل الذهاب إلى البحر... او يعدم البحر.... ;)
الشي الثاني يعتاد الأنسان على البحر وينصح ان الشخص ينزل البحر إذا كان الجوى ممتاز (سبحه)مافي اي هوه... ومع المده يعتاد على البحر وتضبط كبده.........

الشي الأخر .... والأسهل ..... اخذ حبة لتجنب دوار البحر .... تباع في الصيدليات (ماأعتقد تلاقيها في محلات الصيد :D )

يقولون الواحد إذا نام في الطراد يعتاد تروح منه الدوخه.....

وشكراً لك على موضوع الطبخ

GULFHUNTER

[بحور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
مشكور .. وما قصرت والله
(منقول) البحرية في الأسلام
كتب عمر بن الخطاب رضي الله عنه إلى عمرو ابن العاص وإلى مصر يسألة أن يصف له البحر ، فكتب يقول : (( يا أمير المؤمنين أني رأيت البحر خلقاً كبيراً يركبه خلق صغير ، ليس إلا السماء والماء ، إن ركد أحزن القلوب ، وإن ثار أزاغ العقول (الهدام) ، يزداد فيه اليقين قلة ، والشك كثرة ، هم فيه كدود على عود ، إن مال غرق وإن نجا برق )).

اتمني لجميع أعضاء وزوار الخيمة البحرية .. رحلة بحرية ممتعة وآمنة.

تحياتي

[نوخذه عتيج]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيكم العافيه يا اخوان
اخوي بحور بالنسبع للكتاب كتاب معجم المصطلحات البحرية في الكويت , فهو كتاب شامل يفي بالغرض بالنسبه للمصطلحات البحريه عموماً لأن بالسابق كانوا يوحدون الأسماء في الخليج ولأن مافي حدود جغرافيه بين الدول كانوا يستخدمون جميع المصطلحات بنفس المسمى وممكن العماني يجي الكويت والقطري يروح عمان من غير جوازات ولا تأشيرة دخول وكذلك السفن السعوديه تلقط المحار من قطر والإمارات وبالعكس .
لكن الإختلاف يكون في الغالب كلما ابتعت عن مكان المسمى اقصد البعد الجغرافي والطبوغرافي ايضاً.
فمسميات اهل البحر خليجاً فقط واحده تقريباً من ناحية الأسماء والتصنيف وماشابه ذلك , وحضرتك ضربت مثل للساليه وهذا اسمها في كل مكان بالخليج وبعض المناطق تسميها اسماء ثانيه لكن الموحد هو ساليه , وكانوا يسمون اللي يستخدم الساليه بالنكاس (النكاس عائله معروفه بالإحساء والكويت) لكن في البحر الأحمر عندكم بالسعوديه يختلف الإسم كما يختلف اسم النوخذه ايضاً ففي الخليج يسمى نوخذه وفي جده يسمى ريس.
لو أخذنا مثال الكويت فهي قريبه من العراق وايران وتتأثر بطباع العراق من عادات وتقاليد وكلام ومسميات وكذلك من ايران فتكون دخيله علينا هذه التسميات والمصطلحات فأعطيك مثال عن (الجح) تسمونه بالمملكه جح واحنا نسميه رقي تأثراً بأهل العراق وهذا نتيجة التأثيرات الإقليميه والتأقلم البيئي معاها .
ففي المملكه عندكم مناطق تبعد عن بعضها مسافات كبيره فمثلاً اهل الحجاز يتكامون بلهجه تختلف عن لهجة اهل العارض واهل العارض يتكلمون بلهجه تختلف عن اهل الأحساء والقطيف واهل القطيف لهجتهم تختلف عن لهجة اهل حايل اهل الشرقيه بالدمام اقرب الى لهجة اهل الكويت والقطيف مثل لهجة اهل البحرين, اذن البعد الجغرافي والقرب الإقليمي لهم اكبر الأسباب في تباعد توحد اللهجات والمصطلحات وكذلك اختلاف الطبيعه البيئيه مما يتغير معاها المصطلحات الخاصه بأهل المناطق من مصطلحات زراعيه بحريه وللجو والمناخ والرياح وحتى اسماء الناس تختلف.
فتوحيد المصطلحات اخي العزيز شيء صعب لكن ماهو مستحيل , فأنت حاول انك تجد توحيد للمصطلحات داخل المملكه بعدين حاول انك توحد مصطلحات الخليج.

اسف يا اخوان عن الإطاله

[بحور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
مشكور اخوى النوخذه على ما ذكرت.
ويعطيك العافيه.
تحياتي.