بقـايا الطعــام في منزلك تســأل ؟؟

[بلقيس]

سؤآل للجمـــيع


مامصير بقايا طعام الغداء والعشــاء يوميـآ عندك بالبيت ؟؟


ترميه أو تحفظه بالبراد أو وش تسوي فيه ..؟؟؟
نبي نشوف راي الأخوان ثم نقدم أفضل الطرق للتخلص من بقايا الطعـام

[بن حاضر]

والله يـ بلقيس على حسب الباقي من الاكل وكمية الاكل .. يعني الباقي من الدجاج احيان احمسه مع بصيلات وطماط وتوابل واحشية .. وزي ماقلت لك على حسب نوع الاكل والكمية بس الله يعافي الدبش والحمام يعني الباقي من الرز والخبز يكون من صالحهم ..
.. بس الكميات الكبير من الاكل مثل المناسبات جزء يروح للثلاجة من لحم ورز ويسخن من بكره وناكله وهذا له طعم خاص جداً .. وجزء يكون من صالح الجمعية الخيرية ..
.. وشكرا على الموضوع الجميل ..
.. تحيتي ..

[تناهيت]

الخبز وما الخبز ان وجد فائض اجمعه في خياش وشهريا اوديه لأقرب راعي حلال

الكميات الكبيرة للجمعيه مثل الفائض من المناسبات
الكميات القليله تحفظ في الفريزر ونوديها مع الخبز لراعي الحلال

تحياتي وبارك الله فيك

[مدورالصمان]

بقايا الطعام.. إن كانت مما يمكن أكله فإما ان يؤكل في يوم آخر أو يعطى لعمال المحطات ( محطات البنزين ) فهم يفرحون به ( وهذا مجرب ) وإن كان
مما لا يصلح أكله فإني أذهب به لأصحاب البهائم جزاهم الله خيراً وهناك شخص في شرق الرياض وضع أماكن لجمع بقايا الطعام حيث أن لديه بهائم ويأتي ويأخذ ما يجمع كل فترة ،،

[ذيب الهويمل]

والله الخبز الرز


والاكل الي تاكله الدبش نوديه للمزرعه



اما في العزايم زي طريقه بن حاضر

[NOYEB]

من المفروض ان الشخص يصنع طعامه على قدر حاجته ولايسرف في الأكل والشرب كما علمنا ديننا الحنيف...اما الباقي من الطعام اذا كانت الكمية كبيرة فيوزع على الفقراء والمحتاجين كفائض الرز واللحم من صالات الاحتفالات وغيرها ..اما الطعام الفائض القليل من البيت فيعطى للعمال ، واذا لم نجد احد محتاج فيعطى للبهايم والحيوانات..
شكرا

[خوي السرور]

هناك طريقة جميلة ولاكنها قد لا تناسب البعض وهي تربية بعض الطيور كالحمام او الدجاج في شبك في المنزل وتعطى بقايا الطعام ويستفاد من انتاجها من البيض وغيره

مع الاهتمام بصنع الطعام على قدر الحاجة وعدم الاسراف

[المماتوس]

من المفروض ان الشخص يصنع طعامه على قدر حاجته ولايسرف في الأكل والشرب كما علمنا ديننا الحنيف...اما الباقي من الطعام اذا كانت الكمية كبيرة فيوزع على الفقراء والمحتاجين كفائض الرز واللحم من صالات الاحتفالات وغيرها ..اما الطعام الفائض القليل من البيت فيعطى للعمال ، واذا لم نجد احد محتاج فيعطى للبهايم والحيوانات..
شكرا
نعم جزاك الله خير وصاحب الموضوع
:good2::good2::good2:

[بلقيس]

والله ياهو شي يثلـج الصدر
إستغلال ممتاز لبقايـا الطعـام

بــارك الله فيكم

وننتظـر البـاقي من الأعضـاء حتى نفيـد ونستفـيد

[بلقيس]

NOYEB
صدقت : من المفروض إن الشخص يصنع الأكل قد حاجته

لكن احيان تعمل أكل على قد أهل البيت .. ياكل نص اهل البيت والباقي يقولوا ماعاد لنا نفس بالاكل

وهنا المشكله :mad:

شــرفني مرووورك

[رعد الصحراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع مهم جداً

وبنفس الوقت رسالة توجيه بعدم الإسراف في الطعام

والشهر الفضيل على الأبواب

وهذا الشهر بالذات يكون فيه إسراف في الطعام !!!

لكن وين اللي يسمع الكلام !!!

.............

بالنسبه لبقايا الطعام

ولله الحمد نطبخ للي يكفينا وإذا كان فيه فائض طعام آخذه للمخيم وفيه من يستفيد منه

وفيه جمعيات خيريه تستقبل فائض الطعام والكثير يجهل الشي هذا !!!

وهذا مالدي وأترك المجال للبقيه

مع الشكر الجزيل لصاحب الموضوع

[بلقيس]

إكرام النعمه يحافظ عليها ويمنع زوالها



بقدم بعض الطرق اللي جربتها لإستخدام الطعام للمرة الثانية بشكل الذ بكثيرررر
( مجرد ماتتوفر الوجبات بنزلهم بالصور بنفس الموضوع )



ماتبقى من طعام الوليمه ( الذبيحه ):
* تحاول بقدر المستطاع توزيع ماتبقى على الجيران ( لاتقول الناس تطوروا وما عادوا ياكلون
لا بياكلونها وبيدعون لك ) .. أو مثل ماقالوا الأخوان توزعونها على عمال الإستراحات
والمحطات .. ورعيان الغنم ( للي كاشتين بالبر )
* والباقي ... تحفظه بالفريزر ( الرز لوحده واللحم لوحده )
* تسخنه من بكرى وعليك بألف عــافيه
( ملاحظه : الأكل ماينسخن غير مرة وحده فقط )



الزياده من اللحم وطبعآ ماسخناه مع الرز :
1- نقطع بصل شرائح رفيعه جدآ ونحمسها مع طماطم وفليفله خضراء مقطعه شرائح رفيعه
2- نقطع اللحم هبر صغيره( ونكون نظفناها من بقايا الرز .. تنظف باليد دون استخدام الماء )
3- نضيف اللحم على خليط البصل
4- نضيف له التوابل والفلفل الأسود ومكعب ماجي
5- يترك على نارهادئه مع التقليب .. حتى يتجانس الخليط
6- ويقدم مع الخبز أو رز أبيض .. بالهنــاء والعــافيه


طعمتهـــا بالراس .... جـــربوهـــا وراح تدعوا لي :good2:

[بلقيس]

ماتبقى من الدجـــاج ...


* لو مايبقى بالصحن غير فخذ دجاجه لاتستهين فيه .. تراه يفك أزمه خاصه للي يسهرون
ويذبحهم الجوع , بنعطيهم طريقة وجبه لذيذه ... وعلى بركة الله نبدأ
* نزيل اللحم عن العظم .. ونحتفظ باللحم فقط
* نفرم اللحم بالسكين : على حسب الرغبة .. يفضل فرمه قريب من الناعم ..
* يعبئ في أكياس ويحفظ في الفريزر ( وتبدأ تستخدمه بالطريقة ياللي تحبها )



الطريقه الأولى :
1- نفرم البصل ناعم ونقليه بالزيت ونضيف له الطماطم المفروم ناعم+الفليفله
( خضراء وحمراء) + الفلفل الأحمر الحار .. نقلبه جيدآ
2- نضيف له قليل من البهارات ومكعب ماجي واحد ( معجون طماطم حسب الرغبه )
3- نضيف له الدجاج ,, يحرك حتى يتجانس 5 : 10 دقائق
4- نضيف له قليل من صلصة الصوياء + ( خردل حسب الرغبه )
5- يقدم مع خبز أو يحشى بالصامولي .. مع المايونيز
وبالهنـــاء والعـــافيه



الطريقة الثانيه حشوة فطاير :
1- يقلى البصل المفروم مع الفليفله الخضراء
2- يضاف له الدجاج .. ويقلب جيدآ على نار منخفضه
3- يضاف له مكعب ماجي + صنوبر ( الصنوبر مغلي بالزيت )+ كزبره مفرومه
( بازيلا مثلجه أو جزر مبشور حسب الرغبة )
4- يرفع عن النار .. ويترك يبرد قليلآ .. ثم يخلط بالمايونيز ( المايونيز حسب الرغبه)
5- يستخدم كحشوة للفطائر

[بلقيس]

للتخلص من بقايا الطعام على السفره :


* إحتفظ بكيس مقوى ( يفضل الأكياس السوداء ) نحفظ الكيس في الفريزر .. والسبب :
جميع مايزيد من الأكل مع بقايا السفرة( الأكل طبعآ ) تجمع في هذا الكيس
والحكمة : حتى لايختمر الطعام
* وبس تطلع للبر تآخذ الكيس معاك إما للحلال أو للدجاج ,, تلاقيهم كثير بطريقك
* الخبز مثل ماقالوا الأخوان : يحفظ في كرتون مكشوف حتى ييبس ,, وتوديه لأقرب صاحب حلال

[بن حاضر]

جزاك الله خير ..
فعلاً طرق سهلة وحفيفة وسريعة ولذيذه :good2: ..
.. تحيتي ..

[الشبل الغضنفر]

أكل العزايم أوديها للجمعيه الخيريه
الأكل الباقي وما نبيه نعطيه المزارع للبهائم وراعي المزرعه
الأكل المرغوب فيه بس ما لنا نفس ناكله نوديه الفريزر وبكرا ناكله
الأكل إلي محد يحبه نوديه للسواقين أو عاملين المحطه

تقبل مروري وتحياتي للجميع