أفضل طريق لتخزين الروبيان وما افضل أنواع الروبيان للتخزين

[فتى اشيقر]

مع بداية موسم الروبيان لا نستغني بعد الله عن بعض تجراب بعض الاخوه وما أفضل طريق لتخزين الروبيان وما افضل أنواع الروبيان للتخزين

[White_Shark]

عزيزي فتى اشيقر

أفضل طريقة لتخزين الروبيان , هي بواسطة شراء ثلاجات الروبيان في أوقات الرخص وعادة ماتكون بعد الفسح بأسبوع إلى أسبوعين , ومن ثم القيام بتقطيع الرؤوس ( فلم مرعب ) ووضعها في أكياس على حسب رغبة الوزن .. ( كل كيلو أو كيلوين ) في كيس ووضعها في الفريزر للسنة القادمة أو لموسم آخر .

وهذا مانفعله نحن في كل موسم , نقوم بشراء ثلاث ثلاجات روبيان وتقطيع رؤوسها ووضع كل كيلو في كيس وتخزينها في الفريزر , وفي فترات المنع إذا لم يتوفر الروبيان في السوق فإننا نستخدم من هذه المخزنة .

بإمكانك أيضاً تقشير الروبيانة كاملة ونزع خيط الفضلات من داخل الروبيانة , وذلك بعد تقشير الروبيانة كاملة تقوم بمسك خيط الفضلات من جهة الرأس وسحبه ببطء للخارج .

أما أفضل الروبيان من وجهة نظري .. هي ربيانة ( أم صفيح ) .

أرجو أن تكون هذا ماتبحث عنه .

تقبل مروري .

[فوانيس جميلة]

يفيدونك الاخوان

[فوانيس جميلة]

لا اعلم شيء عن الروببيان

[فوانيس جميلة]

وبيفيدونك الاخوان

[مكشتاني]

هلا بأهل اشيقر والله
شف ياخوي انا مثل ماقال اخوي WHITE SHARK استخدمت الطريقتين اللي ذكرهم ومن واقع التجربه اللي نظفناهن بقطع الروس كانو افضل من ناحية التحمل بالتخزين من اللي نظفناهن بالكامل وكنا نحفظ كل كيلو تقريبا بكيس واذا حبينا نطبخ انطلع الكيس ونذوب الثلج وننظف القشر والسلسله السوده اللي بالظهر ومن ثم نطبخهن وعساه مداخيل العافيه
عليك بالربيانه البيضه الكبيره مالت منيفه وراس الزور وتلقاها العصر بحراج القطيف ويكون مشتراها من البوانيش ( السفن الكبيره) وليست حقت الصيادين بالطراريد الصغيره
محبكم مكشتاني

[نبض الحياه]

ماشاء الله الاخوان ما قصرو

[حياتي البحر]

ما قصر وايت شارك

[بحرالخبر]

افضل طريقة لتخزين وحفظ الروبيان
مثل ماتفضلوا الاخوان يتم فصل الروؤس وتعبئة كل كيلو في كيس نايلون ويفضل النوع الشفاف السميك ويجب الايغسل الروبيان واضع كل كيس
في علب بلاستيكيية التي لها غطاء ام ريالين وذلك لمنع تأثير الثلج على الروبيان حيث سيبقى في الفريزر
مدة سنة تقريبا وستلاحظ بعد شهور العلب البلاستيكية تتكسر من قوة الثلج وكل ماكان نوعية العلب اسمك
كان افضل وا حفظ للروبيان
افضل الروبيان المتوسط الحجم يعني ميدار تسعة هذا للحداق
الأكل افضل عدم حفظه اكثر من ثلاثة شهور والحجم فوق المتوسط والكبير
روبيانة الخبرالملحى افضل للأكل واطعم للكبسة وجميع انواع الطبخ

[Makaveli]

والله إحنا عندنا في البيت يتم وضع القمبري في الفريزر تقريباً كل نص كيلو في كيس مفرود عشان تقص الكمية إللي تبغاها
مثل كل 10 حبات في كيس سندوشت الفطور الصباحي حق أيام المدرسة كذالك رؤوس الحبار أفصلها عن الجسد عشان الشربة

[خساره]

ما قصرت ويعطيك الله اخوي

[accentkool]

انا اشوف ان الافضل التمليح والتشميس فترة بسيطة