وش نوع السمك الي يعرف يفيدنا [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : وش نوع السمك الي يعرف يفيدنا

أبو تركي القطامي

28/06/2005, 02:20 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواني الكرام
هذا سمك عندنا في مياة السد
ويقال أنه من أجود أنواع السمك. فحبيت أني أعرف منكم هل هو صحيح وهل هو صالح للأكل
وهذه صور له :

http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk8277_DSC0055500.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk8277_DSC005590.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk8277_DSC005520.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk8277_DSC005480.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk8277_DSC005470.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload/images8/mk8277_DSC005420.jpg

gulfhunter

28/06/2005, 02:29 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي أبوهناالقطامي......... بالنسبه إلى هذي السمكه ...... إذا ماأنا غلطان فهذي السمكه تسمى الجم (CATFISH) وهي توجد في البحار والأنهار وتوجد عندنا في الخليج ........

نعم تعتبر من أجود الأنواع ..... لكن مش عندنا ؟؟؟؟؟ اللي اعرفه الأجانب يفضلونها وخاصتاً اسماك الأنهار.......

أقول توكل على الله وجرب .... وان شاء الله مايجيك شي

أبو تركي القطامي

28/06/2005, 02:37 PM

أخوي الغالي gulfhunter
مشكور ويعطيك العافيه على سرعة الرد
وأنشاء الله نجربها بس هذي وشلون تأكل ومافيها حراشيف وشلون تنظف أو على طول شوي وتوكل على الله

gulfhunter

28/06/2005, 02:49 PM

هلا بك اخوي أبوهناالقطامي ........ بالنسبه لي وللي أعرفهم مايطيقونها.......... ولا احب انها تضرب علي بالخيط............. لكن في ناس تحب السمكه هذي.................... والله يوفقك...... والتجربه أفضل

مشتاق البحر

28/06/2005, 08:31 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الظاهر يااخي (أبوهناالقطامي )انها كما قال اخونا (gulfhunter) انها سمكه الجم

وهي سمكه قليلة اللحم كبيرة الهيكل ويمكن طبخها بطريقه معينه

1- قطع السمكه و فورها على الماء لمدة 10الى15 دقيقه

2-قم بنزع الجلد و العظم واجعل اللحم وحده

3-دق اللحم حتى يصير فتات (دقه)

4-اضف البهارات الى الدقه (وبالهناء والشفاء انشاء الله)

وهذه الطريقه تنفع لطبخ القرش- اجنحت اللخمه - الهريري

كما يمكن تحويل سمكة الجم الى يم (طعم) جيد للسمك (والله اعلم)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أبو تركي القطامي

28/06/2005, 10:57 PM

الله يبيض وجهك ويجمل حالك أخوي
مشتاق البحر
على المعلومات وطريقة أكل السمكه
وجزاك الله خير ورحم الله والدينا ووالديك

عاشق القنص

29/06/2005, 12:43 AM

طلاع

29/06/2005, 02:37 AM

السلام عليكم
اعتقد انها جم مثل ماقال الاخ بس شكلها مو مثل الجموه اللي عندنا بالكويت واللي نصيدهم بالسعوديه هذه راسها كبير وباقي جسمها اضعف ممكن تكون من نوع الجموه بس شكل ثاني .
ملاحظة : دير بالك في شوكه على زعنفتها من فوق ترى مع الزعنفه ماتبين ترى اذا اضربتك توجعك حيل بس مو سامة بس ضربتها توجع .

Keynes

29/06/2005, 08:00 AM

تحية طيبة لجميع المكشاتية
بالنسبة للسمكة تاخذ من الجم ومن سمكة ثانية يسموها وحرة
والله اعلم

Keynes

29/06/2005, 08:53 AM

الجم
http://www.cqj.dk/Fotos/Malaysia%20catfish.JPG

الوحر
http://habitatnews.nus.edu.sg/guidebooks/marinefish/photos/262b.jpg
http://parks.afcd.gov.hk/newmarine/event/scmarine/images/04/b/fish07.jpg

:D

أبو تركي القطامي

29/06/2005, 04:38 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيكم العافيه يا أخواني على الرد
ولكن تحيرتو وحيرتونا معاكم هل هي الجم فعلاً السمكة القط أو غيرها
أرجوا التوضيح أكثر بارك الله فيكم
وشاكر ومقدر جهودكم

Keynes

30/06/2005, 12:17 AM

أبو تركي القطامي

30/06/2005, 08:48 AM

أخوي الغالي Keynes
حياك الله وأنا عارف أن الجم هي السمكه القط وسؤالي هل هي السمكه القط أو غيرها

هل هي الجم فعلاً السمكة القط أو غيرها
بارك الله فيك

gulfhunter

30/06/2005, 09:30 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يصبحكم بالخير اخواني .......... بالنسبه إلى حيرتكم هذي تراى حيرتونا معاكم... ما أدري وش تقصدون.... لكن للتوضيح.....

إذا كنتم تقصدون الكاتفش يعني قطو هذا غير صحيح فسمكت القطوه اللي معروفه عندنا في الخليج واللي تشبه الهامور ...... هي غير الجم اللي موجود في الصوره........

يعني إذا كان الجم تقولون عنه قطو فهذا غير صحيح .....الإ إذا قصدكم بالأنجليزي عادي على الكاتفش........

أن شاء الله الصوره وضحت... وأي استفسار .... حاضريين.......

خليج عمان

01/08/2005, 05:39 PM

هذه السمكة نسميها عندنا في عمان سمكة الملوط بتشديد اللام وفتح الميم وهي لذيذة دهنية جدا ولايزيد طولها عن عشرين سم وهي غير الجم او القط الذي يسمى عندنا الخن والخن لا يأكل عندنا الا نادرا. والملوط له شوك قوي وخطير اعتقد ثلاث شوكات يجب الحذر منها ونزعها بحذر قبل الطبخ والملوط يصاد بالقرقور الدقيق فقط وليس بالحداق ولا الشباك وطريقة طبخه سهلة وذلك لليونته حيث يغلى عل النار مع الكركم والملح ثم يعمل مرقا او صالونه والملوط لا يقطع ابدا وانما يطبخ باكمله بعد ازالة الشوكات الخارجية فقط وياكل بجلده ولا يرمى منه سوى العظم الداخلي او الهيكل فقط والملوط لونه عسلي واحيانا يخالطه بياض في اسفله اما الجم او ما نسميه نحن الخن فله لمعة فضية خاصة عندما يكون طريا والجم يكبر اكثر من المللوط بكثير ووزنه اكبر والجم يصاد بالشباك والحداق وعلى فكرة فان الخن من اعجب الاسماك لان الذكر يحتفظ ببيض الانثى في فمه الى ان تفقس وعندما تكبر المواليد تقوم بطعنه في فمه فيتركها تعيش لوحدها.

مشتاق البحر

03/08/2005, 05:36 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالنسبه لهذه السمكه فقد وجدت لها صوره وتسمى بال( قرموط) وهي نوع من انواع اسماك الجم ..واعتقد انها توجد في المياه العذبه في المناطق الموحله الطينيه ..

التجارب أثبتت أن سمكة القط -وهي إحدى مجموعات فصيلة القراميط- ذات حساسية فائقة في الكشف عن أي اهتزازات أرضية مهما كانت خفية.
المصدر (http://www.islam-online.net/iol-arabic/dowalia/alhadath2000-Feb-07/alhadath12.asp)

وطبعا سمكه القط هي ترجمه للاسم الاجنبي (CAT FISH) ..

وهذه صورة القرموط وهي مشابهه لصورة الموضع الاساسيه ..

http://www.mekshat.com/pix/upload/images9/mk14914_34.jpg
ارجو انني قدوفقت في عرض بعض المعلومات عن هذه السمكه وهي مستقاه من بعض المواقع ..وسمحونا على الاطاله

أبو تركي القطامي

09/08/2005, 12:43 AM

أخواني الكرام الله يعافيكم
ويسلمكم ومشكورين

وانت يا مشتاق البحر عزالله أنك كفيت ووفيت وعزله انها هي القرموط مثل الصوره
وبارك الله فيك

عاشق القنص

15/08/2006, 07:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي أبوهناالقطامي......... بالنسبه إلى هذي السمكه ...... إذا ماأنا غلطان فهذي السمكه تسمى الجم (CATFISH) وهي توجد في الأنهار
نعم تعتبر من أجود الأنواع ..... لكن مش عندنا ؟؟؟؟؟ اللي اعرفه الأجانب يفضلونها وخاصتاً اسماك الأنهار.......

أقول توكل على الله وجرب .... وان شاء الله مايجيك شي

اي هدي جم ههههه وحلوه توجد في الانهار يعني السد ههههه الله يهديك
ومو تاكلها تراها الشنب حقها سام وهي اقبح الاسماك في منطقتنا

وتحياتي

Alhzzen

16/08/2006, 02:24 AM

ماقصروووو الشباب كفوو وووفوو

شكرا