طريقة معالجة الطاجن قبل الاستخدام على الهب

[م.بندر]

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاتــه

كثر الاستفسار عن معالجة الطاجن
قبل استخدامه على الهب مباشره
وبعد البحث وسائل اهل الخبره ومن لهم باع طويل
في هذه الشغله
حيث وصلنا الي نتائج مرضيه
وجيده
وهذه الطريق خطوه بخطوه مع الشرح
اى استفسار او سؤال
حاظرين
على الخاص او العام او الايميل
تستاهلون كل خير
المطلوب تجهيزه
1- زيت طعام او اي زيت اخر
2-اسفنجه او قطعت قماش
3- صاج من الحديد او اي غطاءيكون عازل
بين الهب وقاع الطاجن

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09244.jpg

بعد اشباع الاسفنج
من الزيت نقوم بطلي الطاجن من جميع الجهات
بالزيت

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09245.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09246.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09247.jpg

تكرار العمليه حتي
يتم تسكير جميع المسامات بالزيت

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09248.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09253.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09254.jpg

اعده مره اخرا
بدهن الاجزاء المعرضه
للهب

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09255.jpg

بعد الانتهاء من طلي الطاجن
بالزيت
نضع ماء داخل الطاجن
ونضعه على الهب
لكن يلزمك اول مره
وضع صاج من الحديد
بين الطاجن والهب
طبعا استخدمة غطاء
علبت النيدو الكبير:D
وضع الهب اقل درجه ممكنه

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09250.jpg

ننتظر مدة
20 دقيقه
بعد انتهاء مدة المعامله
نظعه جانب حتى يبرد
تعاد الطريقه تقريبا
من 2 الي 3 مرات

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload01/prof010/mk37873_dsc09252.jpg


تنبيه
استخد اقل درجه من درجات الهب اثنى استخدام الطاجن
على الهب مباشره
وحبذاء استخدام صاج من الحديد بين الطاجن والهب



بالتوفيق للجميع

[بن حاضر]

يعطيك العافية ..
بس عندي استفسار حاليا فيه طاجن باكستاني يستخدم على النار على طول غير طاجن حق مكه اللي باين في الصور ..
وشاكر لك .. وكفيت و وفيت ..

[ابو طلال8666]

وههههههه يارز المزه بالفخار كل وحده متخانقه مع خويته

[رعد الصحراء]

الله يعطيك العافيه يابندر

ومجهود تشكر عليه وبيض الله وجهك

تقبل تحيتي