كبــــــــــــــــــــــ لحم حاشي ــــــــــسة

[بليزر616]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


مساء الخير على الجميع حبينا نشارك معاكم وكان الود ان تكون طبخة مكشاتية في احد


الامكان لاكن للاسف حرارة الجو خلتها منزليه


نبداء بالمقادير


لحمة حاشي _ بصل _ثوم _طماطم_فلفل بارد مع حار


بهارات _لومي _دارسين


نقول بسم الله


اللحمة مع المقادير


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283436309.jpg



نغسل اللحمة وننظفها


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283436459.jpg



نحط البصل والثوم ونحمسهم


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283436544.jpg



نضيف الطماط والفلفل البارد والحار


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283436651.jpg



نضيف الدارسين واللومي الاسود ونقلب الحمسة شوي


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283436801.jpg




هذي بهارات ممتازة للحمة بس مانكثر حلاوة طعم اللحم باللومي والدارسين


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283436905.jpg



نحط اللحمة ونحط البهارات عليها ونسكر القدر ونحطها على نار هادئة
لمدة عشر دقايق بدون موية


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283437101.jpg



بعد عشر دقايق تصير كذا هذي موية اللحمة صارت مونكه اللحمة وممتصة البهارات
واللومي والدارسين والكشنة


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283437252.jpg



نضيف الماء ونتركها 40 دقيقة


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283437396.jpg



بعد 40 دقيقة هذا شكل للحمة نكب الرز المنقع 30 دقيقة


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283437507.jpg



نوازن الرز مع الحمة عشان تصير نثرية تمام


http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283437617.jpg



نسكر القدر ونتركها على نار عالية الين تشتغل الصفارة وبعدين نخلي النار
هاديه لمدة 15 اهم شي اقل من الوسط لاتحرق بعدها نفتح القدر
ونشوف الشغل



http://www.zilfawi.com/vb/uploaded/116_01283437790.jpg




عاد اعذرونا على اخر صورة تخبرون الجوع ماخلنا نكمل تصويرها


نتمنا ان تحوز على رضاكم

[ألأطلسي]

الله يعافيك وماقصرت طبخه وكبسه مميزه تسلم ايديك يالغالي وبانتظارجديدك

[بوه مير نيم12]

مشاء الله بالعافيه
بس لوخليت الصور اكبر من كذا تكون اوضح
تسلم يمينك

[فهدابوسعود]

جعل مداخيله العافية أخوي

شغلك عال العاااال

[بليزر616]

لكل من شرفنا واسعدنا برده الجميل

الف شكر لكم جميعا

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله .. الكبسه مبين عليها طيبه

ألف عافيه عليكم ..و .. تسلم يمناك

لآتحرمنا جديدك لآهنت .

[ذيب ابن ذيب]

تسلم الايادي

[مخطط 2008]

لحمة حاشي بالعافية

[فوكس2010]

ماشاء الله

[عجاج السناف]

بالعافيه عليكم
ما شاء الله كبسة حاشي بالصميم
جعل محاديره العافيه



تقبل مروري

[مقناص 20]

ما شاء الله تبارك الله
طبخه راااائعه يالغالي ولاقصرت
تسلم الايادي والله وعليكم بالعافيه
الف شكر لك وننتظر الجديد
وتقبل تحياتي وتقديري

http://img440.imageshack.us/img440/1686/sign3sl.jpg

http://img442.imageshack.us/img442/9070/ashkrapolitic1158989562.jpg
http://img97.imageshack.us/img97/5000/2011q.gif

[ابو_حمد]

ماشاء الله عليك جبتها وقت الحووووور قبل الاستعقاد الله يعطيك الصحه والعافيه لهيك كبسة اقتلبنا لبنانيين ههههههههههههههههههه

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله


الأخ الغالي / بليزر 616


ياهلا ويامرحبا فيك


الله يعطيك العافيه


وبدايه حلوه وتسلم يمينك


عليكم بالف صحه وعافيه وبانتظار جديدك


تقبل تحيتي

[بليزر616]

اشكر كل من شرف الصفحة بمرورة او بردودة

وان شاء الله تكون بداية موفقة
يالمعلم انا من اللي يطبخون كثير لاكن متى يحصل تصوير

[عاشق الموطن]

الله يجعل معه العافيه ان شاء الله
واشكرك اخوي على موضوعك
وفي انتظار جديدك
تقبل مروري

[الشميسه]

تسلم يمينكـ

[بليزر616]

اشكر كل من شرف الصفحة بمرورة او بردودة

وشاكر تفاعلكم الجميل

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[بليزر616]

اهلين وسهلين بعموووو دهران منور طال عمرك