طبخ برمه حجر ايام العيد في الاستراحه مع صور

[سد نجران]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بنز ل لكم طريق الطبخ في البرمه وهي طريقه سهله جدا واتمنى تعجبكم

المكونات
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images180/mk135235_1.jpg

بصلتين + فليفله (فلفل كبير) +طماط
1 كيلو لحم غنم اوحاشي
1كيلو خضار مشكله

طريقة الطبخ
نقطع البصل الفلفل الى قطه صغيره ونكشنها على شحم مقطع صغار مع البهارات لين يتحمر البصل نحط الطماط بعد التقطيع طبعا ونقلبه شوي

نحط اللحم فوقه الحمسه ونقلبه 10 دقايق وبعدين نحط مويه لين يغمر اللحم مثل الصوره التاليه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images180/mk135235_2.jpg

وبعد نصف ساعه نحط الخضار القاسيه شوي مثل البطاط والجزر والقرع ونخليها ربع ساعه بدون ماء طبعا
وثم نحط الخضار اللينه مثل الكوسه والفاصوليا والباذنجان وانصح لا تحطون الباميه لانها تنهرس وتضيع ونضيف الماء لين يغطي الخضار
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images180/mk135235_3.jpg

وبعد خمس وعشرن دقيقه او نص ساعه تصير جاهزه وبالهنا والشفا

والرز مشخول طريقة سهله بس نقعو الرز 15 دقيقه وحطوا قدر فيه ماء على النار مع شوي زيت وملح لين يفوح الماء حطوا الرز في الماء الفايح وقلبوه كل شوي لين يستوي و اذا استوى اشخلوه في مشخل ورجوعه مره ثانيه في نفس القدر وغطوه لين يبدا يطلع البخار وبيكون جاهز

وهذي الصوره النهائيه قبل اكر والفر

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images180/mk135235_4.jpg


و بالهنا والشفا للجميع اللي اكل واللي شاف

[المبتكر1]

ما شاء الله تبارك الله
معلومات مفيدة وممتازة
وشغل تماااام متكتك يسيل اللعاب
صحة وعافية وتقبل تحيتي

[المبتكر1]

عندي سؤال يا طيب : هل عملت الطبخة على نار غاز أو جمر أو ماذا ؟ وسلامتك

[دغــ أبومحمد ــيم]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

جعله صحة وعافية

[موراكوت99]

شغل رائع تشكر عليه

[بنت الوشم511]

ماشاء الله يعطيك العافيه

[القائد.111]

ماشاء الله تبارك الله

مشكوريــــــــــــن

وكل عام وأنتم بخير

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / سد نجران



الله يعطيك العافيه



تسلم يمينك على الطبخة الكايفة




وبمشيئة الله راح يكون لي تجربة بالمغش




عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



تقبل تحيتي

[satam1389]

ماشاء الله تبارك الله

جعله صحة وعافية

[عجاج السناف]

http://www.nor3alanor.com/vb/mwaextraedit4/extra/18.gif
البرم
ما شاءالله شغل متعوب
لا تحرمنا جديدك
عليه

[المعلم تو]

ماشاء الله عاشت أيامك

[أبو إبراهيم !!]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعافيك ولله طباااااااااااااااااخ

[سد نجران]

ما شاء الله تبارك الله
معلومات مفيدة وممتازة
وشغل تماااام متكتك يسيل اللعاب
صحة وعافية وتقبل تحيتي




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
جعله صحة وعافية



شغل رائع تشكر عليه




ماشاء الله يعطيك العافيه




ماشاء الله تبارك الله
مشكوريــــــــــــن
وكل عام وأنتم بخير



ماشاء الله تبارك الله


جعله صحة وعافية



ماشاء الله عاشت أيامك



ماشاء الله تبارك الله
الله يعافيك ولله طباااااااااااااااااخ



الله يعافيكم ويسلمكم وشكرا على المرور

عندي سؤال يا طيب : هل عملت الطبخة على نار غاز أو جمر أو ماذا ؟ وسلامتك


اول شي حلوه او ماذا ماعندنا الا غاز وجمر
بس انا طبختها على فرن كهربائي والبرمه اذا طبختها على غاز لازم يكون مقصر على النص او اقل واحسن شي لها الجمر بس لازم تكايه تبعدها شوي عن الجمر





الأخ الغالي / سد نجران





الله يعطيك العافيه





تسلم يمينك على الطبخة الكايفة






وبمشيئة الله راح يكون لي تجربة بالمغش






عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك





تقبل تحيتي




الله يعافيك ولا تبطي علينا بالمغش





البرم


ما شاءالله شغل متعوب


لا تحرمنا جديدك


عليه




ابشر ولا يهمك ان شاء الله بسال امي عن طبخه ثانيه وبنزلها

[الغزال الشارد]

ماشاءالله تسلم يمينك استاذي سد نجران

وبيض الله وجهك والى الامام وبنتظار جديدك

تحياتي لك

[فيصل بن محمد]

الله يعطيك العافيه سد نجران
وجعل مهابيطه العافيه
والله شغل فنان
تقديري

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله * تبآرك الله

تسلم يمنآك لآعدمنآك .. طبخه لآيعلى عليها .. عوآفي عليكم ..

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[ابن حرمل]

ماشالله عليك طريقه سهله جدا
يعطيك العافيه

[أخت البنات]

http://sl.glitter-graphics.net/pub/2861/2861740epu2p4pyro.gif
ماشاءالله
~~تسلم ايديك~~
أخوي / سد نجران
والبرمه مبين عليها
تعطي طعم الذ من القدور العاديه:good:
بس لو تكرمت.. سؤال لمعلوماتي ابي اجابته!
وش نوع الحجر اللي يصنعون منه البرمه؟؟
وعندي ملاحظه اذا تسمح لي... انا اشوف ان الكوسا والفاصوليا
يحتاجون طبخ اكثر من القرع.. والبطاطس..
ماقصرت وينعاد عليكم
وعليكم بـ 1000 هنا وصحه..

[سد نجران]

=الغزال الشارد;5256235]ماشاءالله تسلم يمينك استاذي سد نجران[/FONT]


وبيض الله وجهك والى الامام وبنتظار جديدك


تحياتي لك[/quote]



الله يسلمك من كل شر ياغالي وابشر بالجديد




الله يعطيك العافيه سد نجران
وجعل مهابيطه العافيه
والله شغل فنان
تقديري



الله يعافيك ويسلمك ومن ذوقك







وعليكم السلآم ورحمة الله




ماشاء الله * تبآرك الله




تسلم يمنآك لآعدمنآك .. طبخه لآيعلى عليها .. عوآفي عليكم ..








]عليكم بالف عافيه[/[/FONT]quote]




[quote=ابن حرمل;5260109]ماشالله عليك طريقه سهله جدا
يعطيك العافيه



الله يعافيكم ويسلمك يا ربي




[quote=أخت البنات;5260842]



ماشاءالله



~~تسلم ايديك~~



أخوي / سد نجران



والبرمه مبين عليها



تعطي طعم الذ من القدور العاديه



بس لو تكرمت.. سؤال لمعلوماتي ابي اجابته!



وش نوع الحجر اللي يصنعون منه البرمه؟؟



وعندي ملاحظه اذا تسمح لي... انا اشوف ان الكوسا والفاصوليا



يحتاجون طبخ اكثر من القرع.. والبطاطس..



ماقصرت وينعاد عليكم



وعليكم بـ 1000 هنا وصحه..







الله يسلمك
وهي فعلا تعطي طعم غير وتخلي الطبخ يستوي بدون نار قويه ولا يحترق
والاجابه على السؤال تصنع البرمه من الحجر الصابوني وانا حسب ما اعرف انها تيجي من جيزان واليمن
والملاحظه على الطبخ بحطها في الاعتبار

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله
جعلة بالعافية
وتقبل مروري

[أبوباسم455]

مــاشــاء الله تـســلـم الأيــادي وبالـعــافـيــه !!


http://dc03.arabsh.com/i/00113/5cvbd8pn7ipm.gif
http://dc03.arabsh.com/i/00099/fz6vdqqe8do9.gif

[عبّار]

بيض الله وجهك على هالطبخة و هالجهد ولكن سؤال لو تكرمت وين أقدر القى هذي البرمة؟؟؟؟؟
و ياليت لو تدلني انت او اي من الأخوة لمكان بيعها و يفضل لو يكون على طريقنا باتجاه مكة من الامارات
و جزاكم الله خيرا

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif