الفزعة يا أقرب شيف

[دكتور زمانه]

عندي عدة تساؤلات تتعلق بطبخ الرز وأبغى المساعدة
وكل واحد يساعدني دعواتي له بالاجر والتوفيق ,,,,
1- أفضل انواع الرز ؟
2- هل كل انواع الرز لابد انها تنقع في الماء ؟
3- لوبغيت الرز نثري كم احط عليه من الماء ؟
4- لو بغيت أكبس الرزعلى اللحم كم احط عليه من الماء ؟

الله يوفقكم ويعطيكم العافية

[aa_arfaj]

1- كلن له نوعية مفضله
انا افضل بيشاوري وابو بنت وباب الهند وتيلدت وروان
2- نعم لازم تنقع بعض انواع الرز مثل لبيشاوري وتيلدا وروان عشان يطلع نثري
3-اذا كان طبخ قدر عادي فالمويه اكثر من الرز ب2 سم وتكون النار هااديه والقدر مسكر زين
4-ما احب اضغط ابد لانه يروح الطعم - اهل المضغوط يفيدونك
ارجو ان تكون استفدت

[العاذر]

العمليه سهله

مع التجربه تعرف الطريقه

[دكتور زمانه]

الف شكر اخوي aa...
الله يوفقك ويعطيك العافية
وكذلك اخوي العاذر