مشاهدة النسخة كاملة : صلصة الثوم
أحمدالخيل
05/10/2010, 03:01 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخواني الأعزاء
استفسار بالنسبة لصلصة الثوم كيف أسويها حست فيها كثير
شاكر لكم مقدما
ياعين ابوي
05/10/2010, 07:36 PM
أبشر فيها أخوي صلصة ثوم تنافس البيك فيها ... لكن انتظركم يوم وأبحط لك طريقتها مع الصور بالتفصيل .. اذا الله أراد .. :)
فيفادول بلص
05/10/2010, 11:51 PM
في انتظارك يا عين ابوي
الوحش505
06/10/2010, 01:11 AM
هلا اخوي000مايبغى لها
المقادير....
5 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام نشا
ثلاثة أرباع كوب من الماء
الطريقة
نذيب النشا في الماء
ثم نضعه في قدر على النار مع التحريك المستمر إلى أن يتماسك ، فنرفعه عن النار ونضعه جانباً إلى أن يبرد
في هذه الأثناء سندق الثوم مع الملح جيداً
ثم نضعه في خلاطة العصير مع النشا وعصير الليمون ونخلطه جيداً ، وكذلك أثناء عملية الخفق نقوم بإضافة زيت الزيتون تدريجياً للخليط ، حتى يصبح شكل الخليط كالكريم ونضعه في طبق ونتركه قبل التقديم لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب الصلصة بنكهة الثوم
طريقه ثانيه00
المقادير :
ـ 2رأس ثوم .
ـ حبة بطاطا مسلوقة.
ـ 2ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز).
ـ 2ـ 3ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ـ ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ـ ملح، فلفل.
الطريقـة :
ـ يقشر الثوم والبطاطا ويهرس المقدار ناعماً.
ـ تخلط جميع المقادير البطاطا والثوم والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون أو يضرب فى الخلاط .
ـ يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة بالثلاجة لحين التقديم.
وصحتين وعافية
مقدام النت
06/10/2010, 01:01 PM
ننتظر وصفتك ياعين ابوي بفارغ الصبر
مقدام النت
06/10/2010, 01:02 PM
ننتظر وصفتك ياعين ابوي بفارغ الصبر
أحمدالخيل
09/10/2010, 11:01 PM
أشكرك أخي الغالي الوحش 505
وأنا في انتظارك ياعين أبوي
Powered by vBulletin® Version 4.2.3 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir