صلصة الثوم

[أحمدالخيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخواني الأعزاء
استفسار بالنسبة لصلصة الثوم كيف أسويها حست فيها كثير
شاكر لكم مقدما

[ياعين ابوي]

أبشر فيها أخوي صلصة ثوم تنافس البيك فيها ... لكن انتظركم يوم وأبحط لك طريقتها مع الصور بالتفصيل .. اذا الله أراد .. :)

[فيفادول بلص]

في انتظارك يا عين ابوي

[الوحش505]

هلا اخوي000مايبغى لها

المقادير....
5 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام نشا
ثلاثة أرباع كوب من الماء

الطريقة
نذيب النشا في الماء


ثم نضعه في قدر على النار مع التحريك المستمر إلى أن يتماسك ، فنرفعه عن النار ونضعه جانباً إلى أن يبرد
في هذه الأثناء سندق الثوم مع الملح جيداً

ثم نضعه في خلاطة العصير مع النشا وعصير الليمون ونخلطه جيداً ، وكذلك أثناء عملية الخفق نقوم بإضافة زيت الزيتون تدريجياً للخليط ، حتى يصبح شكل الخليط كالكريم ونضعه في طبق ونتركه قبل التقديم لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب الصلصة بنكهة الثوم


طريقه ثانيه00
المقادير :
ـ 2رأس ثوم .
ـ حبة بطاطا مسلوقة.
ـ 2ملعقة كبيرة( صلصة مايونيز).
ـ 2ـ 3ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ـ ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ـ ملح، فلفل.

الطريقـة :
ـ يقشر الثوم والبطاطا ويهرس المقدار ناعماً.
ـ تخلط جميع المقادير البطاطا والثوم والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون أو يضرب فى الخلاط .
ـ يضاف الزيت بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتحفظ الصلصة بالثلاجة لحين التقديم.
وصحتين وعافية

[مقدام النت]

ننتظر وصفتك ياعين ابوي بفارغ الصبر

[مقدام النت]

ننتظر وصفتك ياعين ابوي بفارغ الصبر

[أحمدالخيل]

أشكرك أخي الغالي الوحش 505
وأنا في انتظارك ياعين أبوي