بن نقا
19/10/2010, 06:47 PM
بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله
( لايشكر الله من لايشكر الناس )
قبل كل شيء أتقدم بالشكر للمشرفين العزيزين رعد الصحراء أبو عبدالمجيد ودهران أبو فارس وكذلك العضو المتألق دائماً أحمد الشبعان أبو عبدالله ... حيث أستفدت من مواضيعهم كثيراً خصوصاً كشنة أبو عبدالمجيد الحراقة على الرابط
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=318840 (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=318840)
وكذلك كبسة ابو فارس وأبو عبدالله المشوية على الرابط
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=138257 (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=138257)
حيث أخذت كشنة أبو عبدالمجيد ووضعتها على كبسة أبو فارس وصارت كبسة حمام عليها الكلام ...
ثم أتقدم بالشكر لأخي أبو عبدالله العنزي الذي إستضافنا في مزرعته ( جعلها الله جنة من جنان الدنيا ) في دوريتنا الإثنينية ... وكذلك أبو صالح العبوش الذي ساعدني في تجهيز العشاء ...
بعد المقدمة نبحر سوياً في مراحل تجهيز كبستي ( الله يستر منها )
أولاً : كشنة أبو عبدالمجيد ولا أمداني أصورها لأني معزبهم البارح وجيت متأخر ( هذا أولها ) .
ثانياً : الكبسة
هذا البصل والزيت يغلي
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_a (medium).jpg
وهذي أجواز الحمام على البصل والزيت وحطيت عليها الكشنة الحراقة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_b (medium).jpg
بعد عشرين دقيقة من تشتشة الكاتم طلعنا الحمام وهذي المرقه لمحبين المرق
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_c (medium).jpg
وهذي الحميمات ينتظرن الزبدة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_d (medium).jpg
وبعد الدهن بالزبدة رصيناهن بالشواية
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_e (medium).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_f (medium).jpg
بعدها قربنا طويل العمر باب الهند
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_g (medium).jpg
وهذا طويل العمر بعد الغسل
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_h (medium).jpg
وهذا منظر للحميمات على الجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_i (medium).jpg
منظر أخر
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_j (medium).jpg
وهذا الرز بعد الإستواء
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_k (medium).jpg
وهذا أخر العرض
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_l (medium).jpg
ولا قدرت أصور رأينا على طريقة أبو فارس ولكن أسمع آرائكم والعذر مقدماً على ردائة التصوير لأنه من الجوال ... وأعتذر على عدم تصوير الطريقه مفصلة ولكن مواضيع أبو فارس وأبو عبدالله الشبعان تغني ..
محبكم/ بن نقا أبو عبدالرحمن
السلام عليكم ورحمة الله
( لايشكر الله من لايشكر الناس )
قبل كل شيء أتقدم بالشكر للمشرفين العزيزين رعد الصحراء أبو عبدالمجيد ودهران أبو فارس وكذلك العضو المتألق دائماً أحمد الشبعان أبو عبدالله ... حيث أستفدت من مواضيعهم كثيراً خصوصاً كشنة أبو عبدالمجيد الحراقة على الرابط
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=318840 (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=318840)
وكذلك كبسة ابو فارس وأبو عبدالله المشوية على الرابط
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=138257 (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=138257)
حيث أخذت كشنة أبو عبدالمجيد ووضعتها على كبسة أبو فارس وصارت كبسة حمام عليها الكلام ...
ثم أتقدم بالشكر لأخي أبو عبدالله العنزي الذي إستضافنا في مزرعته ( جعلها الله جنة من جنان الدنيا ) في دوريتنا الإثنينية ... وكذلك أبو صالح العبوش الذي ساعدني في تجهيز العشاء ...
بعد المقدمة نبحر سوياً في مراحل تجهيز كبستي ( الله يستر منها )
أولاً : كشنة أبو عبدالمجيد ولا أمداني أصورها لأني معزبهم البارح وجيت متأخر ( هذا أولها ) .
ثانياً : الكبسة
هذا البصل والزيت يغلي
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_a (medium).jpg
وهذي أجواز الحمام على البصل والزيت وحطيت عليها الكشنة الحراقة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_b (medium).jpg
بعد عشرين دقيقة من تشتشة الكاتم طلعنا الحمام وهذي المرقه لمحبين المرق
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_c (medium).jpg
وهذي الحميمات ينتظرن الزبدة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_d (medium).jpg
وبعد الدهن بالزبدة رصيناهن بالشواية
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_e (medium).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_f (medium).jpg
بعدها قربنا طويل العمر باب الهند
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_g (medium).jpg
وهذا طويل العمر بعد الغسل
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_h (medium).jpg
وهذا منظر للحميمات على الجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_i (medium).jpg
منظر أخر
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_j (medium).jpg
وهذا الرز بعد الإستواء
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_k (medium).jpg
وهذا أخر العرض
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images184/mk114607_l (medium).jpg
ولا قدرت أصور رأينا على طريقة أبو فارس ولكن أسمع آرائكم والعذر مقدماً على ردائة التصوير لأنه من الجوال ... وأعتذر على عدم تصوير الطريقه مفصلة ولكن مواضيع أبو فارس وأبو عبدالله الشبعان تغني ..
محبكم/ بن نقا أبو عبدالرحمن