مطازيز (ريم البراري)

[ريم البراري]

الليلة الجو كان رائع
طلعنا طلعة جميلة من قبل المغرب وسوينا عشانا (مطازيز) ومعكرونة:) حبيت اصور المطازين واشارك فيه وللمعلومية انا اللي مسويته:) اقصد المطازيز ان شاء الله يعجبكم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata8.jpg


لحم حاشي (كذا قالوا لاني للأسف ماافرق بين الحاشي والغنم الا اذا شفت العظام كبيرة) :) بصل -بهارات (كركم-فلفل أسود-بهارات مخلوطة)


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata7.jpg


تجهيز القرع(مااحب تقشيره ولا تقطيعه) :( بس اجباري لاني انا راعيه الفكرة:)


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata6.jpg


اذا وصلت اللحمة لنصف استواء يضاف القرع


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata5.jpg


بعد ذلك يضاف الفلفل


يضاف المطازيز (المجفف) وليس الطازج:) وليس المثلج:) بالتدريج
تضاف الصلصة اثناء وضع المطازيز



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata4.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata3.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata2.jpg


جاهز


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata1.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata.jpg

[ساحووق]

ماشاء الله

عسااه عليكم بالعاافيه

لاهنت

[ناصر]

بالعافيه عليكم
يعطيك الف عافيه
كل شي واضح ...بقي المطازيز وش يتكون منه هو عجين ولا وش هو؟
:)
المعذره على السؤال . المتحدث من منطقه جغرافيه تختلف
لكن امنيه نجرب
تحيتي

[سناعيس]

صحتين وعافيه
اشوى توني متعشي والا كان علوووووووم

[دهران]

صحتين وعافية

وألف شكر على الموضوع الجميل

[ريم البراري]

ماشاء الله

عسااه عليكم بالعاافيه

لاهنت


الله يعافيك اخوي وجزاك الله خير


بالعافيه عليكم
يعطيك الف عافيه
كل شي واضح ...بقي المطازيز وش يتكون منه هو عجين ولا وش هو؟
:)
المعذره على السؤال . المتحدث من منطقه جغرافيه تختلف
لكن امنيه نجرب
تحيتي


الله يعافيك اخوي
طبعا عجين (طحين وماء) لكن حنا نجهزه مسبقا اما يجهز ويثلج او يجهز ويجفف




صحتين وعافيه


اشوى توني متعشي والا كان علوووووووم



الله يعافيك اخوي






صحتين وعافية



وألف شكر على الموضوع الجميل



الله يعافيك اخوي

اشكر الجميع على تكرمهم بالمرور

[عبدالمحسن 1]

ما شاء الله
المطازيز في الشتاء شي ثاني ..
بس ناقصه كوسه ..
بالعافية

[عجاج السناف]

تسلم الايادي ياريم البراري

مطازيز تجيب الغدي

شكرا لك

[مطرح الحشو]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ماشاء الله ماشاء الله ماشاء الله
تبـــــــــــــارك الله
الأخت((( ريم البراري )))
الله يجعله بألف صحة وعافية
اشكرك على طبخة المطازيز شغل ولا اروع منه والتصوير الرائع كذا والله تعذبناااا من الطبخات الله يستر عليك والله ماشاءالله مواضيعك كلهاااا جنااااان وتسلم الأيادي


الله يجزيك الجنه ووالديك و من يعز عليك والله يعااافيك ويجزاااك ((( 1000 )))خير والمسلمين اجمعين .
وشكرا ،،،،،،،

[نفود حائل]

ماشاء الله عليك طبخة مرتبة ورائعة

كل الشكر لك

[جوبتير]

شكل البنيه ما قد قفلت الموضوع والشباب طايحين ردود لكن ما نقدر نطلع من غير كلمة شكر
ريم يعني الابداع والابداع يعني ريم
شغل تمام التمام
دسم وفاخر ومسبك ويفتح النفس
بارك الله فيك

[ياعين ابوي]

السلآم عليكم ورحمة الله

طبق جاء بوقته :) ... حيآك الله ريم وحي ماجبتي ...

أبدعتي وليته صحه وهناء على قلبك .

[ريم البراري]

جزاكم الله خير جميعا وشكرا على المرور

[ابن حلاسه]

ماشاء الله تبارك الرحمن

من الصوره باين انه طعم ولذيذ

تسلم اياديك والله يعطيك العافيه

دمتي بخير

[زايــ ابومحمد ــد]

0

تسلم الايادي يا ريم البراري

وشكرا لك
ابومحمد

[حطين]

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية

[ريم البراري]

اشكر مروركم اخواني

[بوخليفه77]

يالله بسم الله شغل مضبوط
تحياتي

[تويكس 020]

ماشاء الله


شغل متعوب عليه عليكم بالعافية

[المغرز]

شغل متعوب عليه

تسلم الأياااااادي

الي مسويته

ومع السلاااااامه

[قلب الداهيه]

جاء وقت المطازيز يازينه بالبرد
عليكم بالعافية ..

[أبرق الحيراء]

ماءشاءالله مطازيز http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof011/mk38854_mata2.jpg تدووخ بالعافية تحياتى لك

[ريم البراري]

جزاكم الله خير اخواني
شكرا على المرور

[الغزال الشارد]

تسلم الايادي ياريم البراري

الله يعطيك العافية

[Al3rands]

فكره رهيييييييييبه وعليكم بالف عافيه

[ذيب الداهية]

الله يحرم يديك من النار
أستفدنا من الموضوع
وجزاكم الله خير

[نايف 1996]

مشكور على الطرح ....وبالعافيه عليكم

[أخت البنات]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraaa82f57493d.gif
أختي الكريمه... ريم البراري
مطازيز خاااااااااااااااثر:good2:
ماشاء الله عليك
وطريقه وافيه ماقصرتي
تسلم الأيادي.. ويعطيك العافيه..
المطازيز المجفف <<<ناخذه في طلعات البر مريح ويستوي :fبسرررعه

[ريم البراري]

اشكر الجميع على المرور

[رمز العطاء]

ماشاء الله
باين الخبرة لها دور في فن طبخ الأكلات الشعبية الله يقويك

[ريم البراري]

ماشاء الله


باين الخبرة لها دور في فن طبخ الأكلات الشعبية الله يقويك



جزاك الله خير اخوي
شكرا على المرور

[رساوي مهاجر]

ماشاء الله تبارك الله
عندي سؤال لو سمحتي : كم المدة من تحطين العجين إلى أن يستوي
شكرا لك

[فطوم باك]

ماشاء الله


روووووووووووووووووعه


يعطيك الف عافية وربى

[ريم البراري]

ماشاء الله تبارك الله
عندي سؤال لو سمحتي : كم المدة من تحطين العجين إلى أن يستوي
شكرا لك


هلا فيك اخوي
بعد الانتهاء من وضع المطازيز على اللحم والخضار يفضل ان يترك على النار لمدة لاتقل عن نصف ساعة وعلى نار هادئة جدا
وكلما طالت المدة يكون افضل المهم ان يكون هناك كمية كافية من الماء والاهم النار هادئة جدا حتى لايحترق المطازيز:)

اشكر الجميع على التكرم بالمرور

[فتى الكهول]

جزاك الله خيرا ... وشكرا جزيلا لك

تقرير جميل عم أكلة رائعة وصور جد جميلة

[سرطوقا]

بالعافيه :) ~ هني

[اميرالصمت]

الله يعطيك العافيه

[ابوجويعي]

حنا نسميها قبابيط هههههههههه

ودي اعرف من الي اخترع الاسم
وبالعافيه

[مكشات المدينة]

الف عافية عليكم

[ريم البراري]

اشكر الجميع على المرور