المموه
13/09/2005, 01:23 PM
مساكم الله بالخير
هذه الكبسه للحالات التاليه :ـ
ـ عزوبي وماعندك وقت
ـ طالع للبر وعجت عليك مافيه وقت للتفنن بالطبخ
ـ بالبر او الاستراحه والطبخه على قد الموجودين وفجأه جاء ضيوف او زاد عدد الموجودين
ـ تقنص حبارى او تصيد دخل وقميري ومافيه وقت وجوعان لازم غدا تبي توقف نصف ساعه وتواصل
ـ على خط ولا تبي تاكل من مطاعم المحطات
او اي ظروف اخرى تتطلب السرعه اليك الطريقه :ـ
قليلا من الزيت والطماط والبصل والثوم والبهارات واللحمه اياً كان نوعها بس لاتكون قميري او هرش وضعهن بالكاتم جميعا ثم اغسل الرز وكبه فوقهن وضع ماء يكون بأرتفاع بسيط عن الرز بحيث اذا حركت الماء بالملاس شفت الرز اغلق الكاتم وشد النار على اعلاها لحين يبدا يدور الكاتم ثم اقصر النار على الاخير وانتظر ربع ساعه لتحصل على كبسه لذيذه وسريعه .وبالهناء والعافيه.
المموه
هذه الكبسه للحالات التاليه :ـ
ـ عزوبي وماعندك وقت
ـ طالع للبر وعجت عليك مافيه وقت للتفنن بالطبخ
ـ بالبر او الاستراحه والطبخه على قد الموجودين وفجأه جاء ضيوف او زاد عدد الموجودين
ـ تقنص حبارى او تصيد دخل وقميري ومافيه وقت وجوعان لازم غدا تبي توقف نصف ساعه وتواصل
ـ على خط ولا تبي تاكل من مطاعم المحطات
او اي ظروف اخرى تتطلب السرعه اليك الطريقه :ـ
قليلا من الزيت والطماط والبصل والثوم والبهارات واللحمه اياً كان نوعها بس لاتكون قميري او هرش وضعهن بالكاتم جميعا ثم اغسل الرز وكبه فوقهن وضع ماء يكون بأرتفاع بسيط عن الرز بحيث اذا حركت الماء بالملاس شفت الرز اغلق الكاتم وشد النار على اعلاها لحين يبدا يدور الكاتم ثم اقصر النار على الاخير وانتظر ربع ساعه لتحصل على كبسه لذيذه وسريعه .وبالهناء والعافيه.
المموه