طريقة عمل عجينه متماسكة للصبد وأفضل طريقة لوضعها أو شكها في الميدار

[جرح _الرياض]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أتمنى من كل أعضاء الصيد البحري اللي يعرف طريقة عمل عجينه متماسكة وما تفك بسهولة يفيدنا عن طريقة تحضيرها والمقادير وأفضل طريقة لوضعها أو شكها في االميدار أو الجلب يا ليت الطريقة بالصور أو فديو

[O M A A R]

وعليكم السسلآم ورحمة آلله وبركآته

حط عً العجينه خمييرهـ وأمورك تضبط إن ششآء آلله

وأفضل طريقة أششوف تحط الميدآر بالوسط

وفآلك السمكه اللي في بآلك

[بحرالخبر]

جربت كثير من العجين ولكن افضلها واسهلهاعجينة
السمبوسة كالتالي:
-طحين ابيض 02 كاسة
- بيضة واحده
-ثلث كاس زيت عافية
-رشة ملح
-نصف كاس ماء
يتم الخلط يدويا حتى تصبح العجينة متماسكةجيدا
وبعدين احدق
طريقة اخرى
- 4 صفار بيض بدون بياض البيض
- كاس ونصف طحين ابيض
تخلط صفار البيض مع كاس من الطحين وتضيف الباقي
شوي شوي حتى تتماسك العجينة وحدق
بوعبدالرحمن

[O M A A R]

جربت كثير من العجين ولكن افضلها واسهلهاعجينة
السمبوسة كالتالي:
-طحين ابيض 02 كاسة
- بيضة واحده
-ثلث كاس زيت عافية
-رشة ملح
-نصف كاس ماء
يتم الخلط يدويا حتى تصبح العجينة متماسكةجيدا
وبعدين احدق
طريقة اخرى
- 4 صفار بيض بدون بياض البيض
- كاس ونصف طحين ابيض
تخلط صفار البيض مع كاس من الطحين وتضيف الباقي
شوي شوي حتى تتماسك العجينة وحدق
بوعبدالرحمن


طلعت طبخه يً بوعبدآلرحمن ههههههه

يعطيك آلعآفية ع الششرح وأثآريك شيف وأحنآ مً ندري :D

[accentkool]

ماي وطحين واعجن لين تصير قوية وراح تظبط الامور

[الشقردي(العيون)]

مشكور اخوي على الطريقة

واتمنى من جرب الطريقة ويقول لنا ايش الي صاد من نوع السمك


والطحين ابيض او سمر


وهل بالاضافات او بدون بس طحين وماء

[ABO ZAIN 29]

عليك بعجينة العيش الصامولي ممتازه

[الشقردي(العيون)]

طيب اخوي الحين الصمولي الي هو السندويتش بس كيف العمل به واعتقد انة بعد العجن يطيح في البحر

[كنعد]

طحين اسمر وماء فقط ولاكن كثر الطحين واعجن وزيد طحين واعجن وزيد واعجن الطريقة متعبة لاكن بتصير عجينة قوية جدا

[Makaveli]

دقااااااايق

عدنا إليكم من جديد ( تييتتاراااا):D:D


عندي لكم الحل عشان لا يطيح القمبري من السنارة (بالصور) (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=304948)

▀▄♛▄▀ كيف تصيد بنص قمبري في طلعة واحدة ▀▄♛▄▀ (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=388689) ‏


█▓▒░ كيف تضيف نكهة ساردين أو أبومقص للخثاق░▒▓█ (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=392641)


سمكة الأنشوفة الناشفة (طريقة حلوة) (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=319004)